第一节 新陈代谢与酶、ATP

1、高三生物第一轮复习高三生物第一轮复习第三单元第三单元 新陈代谢与发酵工程新陈代谢与发酵工程第一节第一节 新陈代谢与酶、新陈代谢与酶、ATPATP考点归纳一、酶的本质及实验验证一、酶的本质及实验验证（一）酶的本质及功能特性（一）酶的本质及功能特性化学本质化学本质合成原料合成原料合成场所合成场所一般来源一般来源生理功能生理功能绝大多数是蛋白质绝大多数是蛋白质少数是少数是RNARNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖体核糖体细胞核细胞核生物体活细胞生物体活细胞具有生物催化作用具有生物催化作用作用原理作用原理降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能拓展拓展1：酶与无机催化剂的比较：酶与无机催化剂的比

2、较：(1(1）共性：）共性： 只能催化热力学允许进行的反应；只能催化热力学允许进行的反应； 改变反应速率，不改变本身质量；改变反应速率，不改变本身质量； 改变反应速率，但不改变平衡点。改变反应速率，但不改变平衡点。考点归纳(2)(2)特性：特性： 高效性高效性 专一性专一性 温和性：易受环境条件影响，凡影响温和性：易受环境条件影响，凡影响蛋白质变性的因素诸如温度、酸碱、重蛋白质变性的因素诸如温度、酸碱、重金属、放射线等对酶的影响也在。金属、放射线等对酶的影响也在。考点归纳拓展拓展2：酶的种类：酶的种类：蛋白质酶蛋白质酶RNARNA酶酶合成酶合成酶水解酶水解酶胞内酶胞内酶胞外酶胞外酶 组成酶组成

3、酶诱导酶诱导酶高中课本中出现的酶：高中课本中出现的酶： 消化酶（略）、消化酶（略）、ATPATP合成（水解）酶、过氧化合成（水解）酶、过氧化氢酶、纤维素酶和果胶酶、呼吸氧化酶、谷丙转氨氢酶、纤维素酶和果胶酶、呼吸氧化酶、谷丙转氨酶、酪氨酸酶、谷氨酸脱氢酶、溶菌酶、固氮酶、酶、酪氨酸酶、谷氨酸脱氢酶、溶菌酶、固氮酶、解旋酶、解旋酶、DNA(RNA)DNA(RNA)聚合酶、逆转录酶、限制性内切聚合酶、逆转录酶、限制性内切酶、酶、DNADNA连接酶。连接酶。考点归纳（二）酶化学本质的实验验证（二）酶化学本质的实验验证1.1.证明某种酶是蛋白质证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液实验组：待测酶液+ +双

4、缩脲试剂双缩脲试剂 是否出现紫色反应是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液对照组：已知蛋白液+ +双缩脲试剂双缩脲试剂 出现紫色反应出现紫色反应2.2.证明某种酶是证明某种酶是RNARNA实验组：待测酶液实验组：待测酶液+ +吡咯红染液吡咯红染液 是否呈现红色是否呈现红色对照组：已知对照组：已知RNARNA溶液溶液+ +吡咯红染液吡咯红染液 出现红色出现红色考点归纳二、酶的特性及与酶相关的曲线的解读二、酶的特性及与酶相关的曲线的解读 （见资料见资料P46P46）（二）（二）ATP与与ADP的相互转化过程分析的相互转化过程分析三、三、ATP（一）（一）ATP的结构的结构ADP + Pi + 能量能量

5、 ATP 合成合成酶酶水解水解酶酶考点归纳反应分解反应分解反应类型反应类型反应条件反应条件反应场所反应场所能量来源能量来源能量去路能量去路ATP ADP+Pi+ATP ADP+Pi+能量能量酶酶ADP+Pi+ADP+Pi+能量能量 ATP ATP酶酶合成反应合成反应分解反应分解反应ATPATP合成酶合成酶ATPATP水解酶水解酶线粒体、细胞质基线粒体、细胞质基质、叶绿体质、叶绿体活细胞的需能部位活细胞的需能部位光能（光合作用）、光能（光合作用）、化学能（细胞呼吸）化学能（细胞呼吸）ATPATP中活跃的化学能中活跃的化学能储存在高能磷酸键中储存在高能磷酸键中用于各项生命活动用于各项生命活动考点归

6、纳考点归纳特点：特点： 1.ATP在细胞内的含量很少，但转化十在细胞内的含量很少，但转化十分迅速分迅速; 2.ATP在细胞内的含量总是处在一个动在细胞内的含量总是处在一个动态的平衡之中态的平衡之中; 3.ATP和和ADP之间的转化，物质是可逆之间的转化，物质是可逆的，但能量是不可逆的。的，但能量是不可逆的。考点归纳四、生物体内能源物质的相互关系及能量代谢四、生物体内能源物质的相互关系及能量代谢（一）生物体内几种能源物质（一）生物体内几种能源物质 1. 1.根本能源根本能源光能光能 2. 2.储备能源储备能源脂肪、淀粉和糖元脂肪、淀粉和糖元 3. 3.主要能源主要能源糖类糖类 4. 4.直接能源直接能源ATPATP考点归纳（二）能源物质之间的关系（二）能源物质之间的关系多糖、脂肪多糖、脂肪葡萄糖葡萄糖ATPATP太阳能太阳能转化转化细胞呼吸细胞呼吸光合作用的暗反应光合作用的暗反应光合作用的光反应光合作用的光反应光合作用光合作用考点归纳（三）能量代谢过程（三）能量代谢过程光能光能ATPATP有机物有机物ATPATP热能（散失）热能（散失）机械能（肌