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文档简介
1、.好时巧克力包装设计市场调查报告. v.好时巧克力课题名称:好时巧克力好时巧克力英文:HERSHEY'S好时巧克力。 北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商;好时公司位于宾夕法尼亚州,是家具有105年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生MiltonHershey1903年在这里初创巧克力制造业时,这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶,好时镇就是好时公司,镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路,修建了医院,建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施,并带头把好时镇建成美国小
2、城镇绿化建立中的模范。 好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。主要消费者 巧克力的消费者呈以下主要特征: 1、 以年龄在16到30岁的未婚青年为主,占约82%的比例。 2、 巧克力的频率与年龄有较强的关联,年龄低的人群购置的频率较高,高频率购置的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律,低频次购置正好相反。 3、 青少年是巧克力消费群中极其重要的环节。30岁以下的购置者自己消费的巧克力比例很高,尤其是15-24岁的人群为自身消费的主要群体,而35岁以上的消费者购置的产品绝大多数是为青少年购置,特别是35-44岁的人群
3、,这一比例高达86.3%。由此可见,中国市场中的巧克力主要消费者是:青少年。包装在巧克力制品中的主要作用 1、保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命巧克力在一定时间内保持应有的外观是非常重要的,巧克力外表应有好的光亮度和可可的香味,这些品质的保持很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。因此,包装首要的作用就是有利于巧克力产品隔湿、隔热,采用适合产品的包装材料和形式,有助于产品在湿热的环境下,保持应有的风味和形态,防止油脂氧化,从而延长产品货架寿命。2、防止微生物和灰尘污染,提高产品卫生平安性巧克力产品属于高蛋白质食品,对果仁酱夹心类或果仁巧克力类产品防止微生物污染尤为重要,因为
4、蛋白质和巧克力中的营养物质是极好的微生物培养基,这些产品假设被细菌污染,在储存过程中会加快产品生虫、变质的速度以致失去商品价值。因此,严密的包装可以防止微生物污染,保证产品卫生平安。3、精巧的产品包装可以提高消费者购置欲望和商品价值商品质量、价格、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。而商品在通往市场道路中,包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品,在货架上会给人强烈的视觉效果,一般人们在购物时,除有目标采购外经常会有冲动购物,即现场看到精巧包装的新产品,尤其是食品,有让你非买不可的欲望,这点就充分说明精巧的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素,从而提高商品价值。
5、从以上几点可以看出,包装对巧克力产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用,好的产品必须有精致美观的包装。好时巧克力包装水滴状的独特巧克力设计,带给人眼前一亮的感觉,金色的包装更是散发着高贵的气息,不仅巧克力独立包装如此,连外包装也随着巧克力的形状变为水滴状的,优雅的曲线带给人温馨又的感觉,小身材,大味道,标识语不仅表达了好时巧克力包装的个性设计,彻底的打出了好时巧克力的气场,带给人们视觉上的充分震撼。设计精巧的巧克力外包装总是让消费者爱不释手,让年轻朋友们流连忘返。而且不同口味的巧克力拥有不同颜色的锡纸包装,一颗颗的巧克力独立包装,不仅方便人们食用,更加是解决了人们吃不完巧克力的烦恼。各大超
6、市卖场的巧克力包装经过在各大超市卖场的调查,发现无论是国内的包装还是国外的包装都有不错的设计,有包装精巧让人食指大动的、有外形精巧别致让人赏析悦目的、还有充满童趣的让人忍不住多看一眼的以及带着浓浓的甜蜜色彩的。采用开窗式或透明式设计,让消费者可以一目了然,如费列罗的包装,金色的包裹本身就给人强烈的视觉冲击,因而透明的包装盒就可以凸显产品本身了,假设是改为花哨的图案外壳全封闭式的盒子就完全浪费忽略了巧克力本身的独特造型和包裹的金色外壳。德芙巧克力包装,情人节款无论是形状,还是颜色都反映了情人节爱情的主题。甜蜜、浪漫。巧克力行业是一个非常有前景的行业,巧克力市场正处于高速壮大的时期,对包装的需求越
7、来越大,包装企业将迎来一个巨大的开展机遇,但巧克力的特性决定了对包装的要求越来越高,这就要求包装企业不断提升自己的综合能力,把握行业开展新动态,争取在各项竞争中把握先机,跟上市场节奏。结语:综上所述,巧克力包装中色彩、 图案、 包装材料等各种设计元素的运用都会给消费者从视觉上带来不同的味觉感受, 从而影响巧克力的销售。这种由视觉引起的味觉暗示也应进一步被挖掘研究, 并运用于将来的巧克力包装实践中。不管如何设计,要考虑到巧克力生产形状和生产条件的限制, 因为包装毕竟是工业化生产。这种限制不能说就和“味觉感矛盾,但是脱离这种限制去单纯谈巧克力包装设计的“味觉感是不行的。巧克力包装的味觉表现是人类认识事物、 改造世界的产物。随着市场经济的快速开展和日新月异的科技进步, 巧克力味觉的表现方法也将愈来愈丰富。第一点:现在都提倡低碳环保,产品包装也应该如此,作为食品的包装设计,既要吸引人的眼球,沟动人的食欲,设计上就会追求精致甚至是华美,包装的过于奢华是对于资源的浪费。因而绿色环保的包装设计是我们所提倡并应该付之于行动的。第二点:巧克力是容易融化的,拆封后必须尽快食用,因而巧克力应该单个包装,再组合销售,这样消费者不用担忧买多了一下吃不掉
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