2020年五星级万达酒店机电系统设计导则

1、设计导则20XX年XX月多年的企业涔询顾问名透，经过实战脸证可以落地加亍的卓越管理方章值得您下载强有五星级万达酒店机电系统设计导则FiveStarWanDaHotelMechanicalDesignGuide万达酒店建设有限公司目录第一章采暖、通风与空调部分4第一节室内设计参数4第二节酒店空调、采暖总负荷计算与分析42.1. 空调和采暖总负荷计算原则42.2. 总冷负荷计算42.3. 总热负荷计算42.4. 冷热负荷分析报告4第三节空调7源系统43.1. 制冷机的类型及性能要求43.2. 制冷机的台数及总装机容量43.3. 冷水机组的运行参数43.6, 冷却塔43.7, 厨房24h冷库制冷机用

2、中央冷却水4第四节热源系统44.1. 热负荷44.2. 锅炉的类型、台数及总装机容量44.3. 热交换器的类型、台数及总装机容量44.4. 换热站44.5. 加湿方式44.6. 酒店蒸汽供应系统的分配4第五节空调、采暖水系统45.1. 水系统设计原则45.2. 空调冷冻水系统45.3. 空调热水系统（6045）45.4. 散热器热水系统（8060C）45.5. 厨房冷库制冷机冷却水系统（3237C）45.6. 水力平衡措施45.7. 水处理45.8. 水系统的定压和补水4第六节采暖、通风和空调系统46.1.空调、通风系统划分的原则46.4. 公共区：46.5. 商务/会议区：46.6. 康体中

3、心：46.7. 客房区：46.8. 后勤区46.9. 厨房区46.10. 粗加工区4第二章给排水部分4第一节水质标准41.1 生活饮用水水质标准41.2 游泳池池水水质标准4第二节生活名水系统42.1 市政水源42.2 生活冷水给水系统42.3 生活热水系统42.4 冷水、热水、中水系统计量4第三节中水系统43.1. 中水处理站设置原则43.2. 水源43.3. 原水排水系统43.6, 中水用水区域43.7, 中水供水系统43.8, 中水供水系统计量43.9, 中水供水管道材质4第四节排水系统4第五节雨水系统45.1 塔楼屋顶雨水将采用重力内排水方式。45.2 宴会厅屋顶的裙房屋面采用虹吸式雨

4、水排水方式。45.3 塔楼及裙房屋面雨水重现期45.4 建筑屋面雨水排水45.5 雨篷排水4第六节游泳池处理系统46.1 游泳池循环系统原理46.2 设计要求46.3 附属配件4第七节建筑用地红线内市政给排水管线4第八节自动控制48.1. 总则48.2. 生活给水系统48.3. 生活热水系统4第三章强电部分4第一节酒店用电负荷估算4第二节高压、低压供电系统42.1 供电电源42.2 低压供电42.3 功率因数补偿42.4 供电电缆42.5 配电线路敷设42.6 用电安全42.7 供电质量42.8 电费计量42.9 漏电火灾报警系统4第三节照明系统4第四节防雷及接地系统4第五节其他4第四章弱电部

5、分44.1 语音通讯系统44.2 计算机网络系统44.3 综合布线系统44.4 楼宇自控系统(BAS)44.5 安全防范系统44.8 有线电视及卫星电视系统44.91 PTV系统（预留）44.10 信息发布系统44.11 客房控制系统44.12 调光控制系统44.13 管井44.14 线路敷设及UPS设置4第五章消防部分4第一节消防-水41.1 消防水量计算41.2 消火栓系统41.3 自动喷淋系统41.4 水喷雾灭火系统41.5 消防水泵41.6 气体灭火系统41.7 湿式化学灭火系统41.8 建筑内灭火器4第二节防排烟系统42.1总则4第三节消防强电43.1供电电源和应急照明4第四节火灾自

6、动报警及联动系统、火灾应急广播及火灾警报系统、消防专用电话系统44.1 总则44.2 火灾自动报警及联动系统编程要求44.3 消防报警系统回路44.4 火灾探测44.5 火灾自动报警系统与其他消防设备、灭火系统的联动控制要求44.6 火灾应急广播44.7 消防专用通信系统44.8 电气火灾报警系统44.9 设备品牌范围及要求4第六章消声和隔振41.1 总则41.2 隔振41.3 消声4第一章采暖、通风与空调部分第一节室内设计参数酒店各区域空调系统室内设计参数:客房区/Guestroom:区域干球温度（C）相对湿度（）人员新风排风噪声(dB)夏季冬季夏季冬季客房232250402100m3/h.

7、间-NR32客房卫浴-20-90m3/hNR32客房走廊2420-2AC/H-NR38服务间2520-0%3AC/HNR40备注：总冷负荷按1.3人/天.间计算。酒店大堂接待区/Reception:区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人新风排风噪声(dB)夏季冬季夏季冬季242160408m2/p30m3/h-NR38电梯厅242160408m2/p30m3/h-NR38前台办公242160405m2/p30m3/h-NR38楼梯->10-NR40酒店商务区/Businesses:区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人排风噪声夏季冬季夏季冬季新风(dB)会议室232150402m2/p4

8、0m3/h-10%NR35贵宾室232150408m2/p40m3/h-10%NR35多功能厅232160402m2/p40m3/h+5%NR35商务中心242160408m2/p30m3/h-10%NR35前厅/走廊242060404m2/p20m3/h-NR40酒店宴会区/ConferenceandBanqueting区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人新风排风噪声(dB)夏季冬季夏季冬季宴会厅232150401.5m2/p30m3/h0%NR38前厅232150403m2/p20m3/h-20%NR38说明：宴会厅空调末端按满足夏季室内设计温度为21c来计算选型，但不适用于总冷负荷计算

9、。酒店公共区域/Public:区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人新风排风噪声(dB)夏季冬季夏季冬季口吧242150404m2/p30m3/h+5%NR38全日餐厅242150302m2/p35m3/h+5%NR38中/西餐厅242150302.5m2/p35m3/h+5%NR38中餐大包房212550302.5m2/p35m3/h+5%NR38咖啡/酒吧242150302m2/p30m3/h+5%NR38商店242150404m2/p20m3/h-NR38卫生间2421-12AC/HNR40康体中心/HealthClub区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人新风排风噪声(dB)夏季冬季夏

10、季冬季接待242160408m2/p30m3/h-NR38更衣至2425-10%6AC/HNR38游泳池292865<6010m2/p注2+10%NR38健身房2421604010m2/p50m3/h-20%NR38美容、美发2421604010m2/p30m3/h+10%NR38SPA洗浴2625-20%10AC/NR38HSPA包房252560302100m3/h+10%NR38SPA休息252560305m2/p50m3/h0%NR38酒店后勤区/BackofHouse区域干球温度（C）相对湿度（）人员每人新风排风噪声(dB)夏季冬季夏季冬季后勤办公242160408m2/p30m

11、3/h-20%NR38行政办公2321604010m2/p40m3/h-20%NR35工程师办公室242160408m2/p30m3/h-20%NR38员工服务2521-0%4AC/HNR38员，更衣2521-10%6AC/HNR38员工餐厅252160301.5m2/p30m3/h+10%NR38工作间2620-10%6AC/HNR45通讯/IT值班室2421-8m2/p30m3/h0%NR38消防/保安监控室242160408m2/p30m3/h0%NR38洗衣房2818-20%注3-服务走廊2520-0%2AC/HNR45酒店厨房区/Kitchen区域干球温度(C)补风全面排风局部排风噪

12、声夏季冬季(dB)热厨/烹饪间(HotKitchen)<28>18-20%12AC/H注4-洗碗间(DishWashing)-2000m3/h-酒店粗加工区:区域干球温度(C)补风全面排风局部排风噪声(dB)夏季冬季凉菜间(ColdKitchen)<22>183AC/H-NR45糕点裱花间(PastryArea)<22>18+20%2AC/H-NR45巧克力间(Chocolateroom)<22>183AC/H-NR45面包间(BakeryArea)<24>1810000m3/h-12000m3/hNR45果汁加工间(FruitPre

13、p.)<18>16+20%2AC/H-NR45蔬菜粗加工间(VegetablePrep.)<24>18-20%3AC/H-NR45肉类/鱼类粗加工间(Butchery/SeaFoodPrep.)<24>18-20%6AC/H-NR45干货库、饮料库、酒水库<24>18-2AC/H-NR45花房(Flowerroom)<24>18-2AC/H-NR45垃圾处理间(WasteHandingRoom)<24>12-20%20AC/H-NR45说明：厨房区各个功能房间的温度要求是为了满足厨房工艺的需要。酒店机电用房/PlantRo

14、om区域干球温度（C）补风排风噪声夏季冬季(dB)制冷站工35>5注5注5-锅炉房工35>5注6注6-换热站工35>58AC/H8AC/H-通风机房工35>5-变配电室工35>5注7注7NR55发电机房&45>5注8注8-电梯机房工35>5注9注9-水泵房工35>5-6AC/H-中水机房工35>5-20%12AC/H-通讯及IT机房<30>10-3AC/HNR50地卜车库->5-20%6AC/HNR50注解：1、 KTV夜总会的设计参数参见万达酒店KTV夜总会机电设计标准。2、 游泳池新风设计基于消除室内余湿、稀释

15、氯气和满足人员舒适需要，为保证室内负压排风量在新风量基础上增加10%。3、 洗衣房通风用于排出室内设备散热及满足洗衣设备的局部排风要求，为保证室内负压新风量在排风量基础上减少20%;洗衣设备的排风量最终应由洗衣房顾问提供。在方案阶段，可按25000m3/h预留总排风量，并划分2个排风系统，60%的排风预留给烘干机，另外40%的排风预留给其他区域和设备。4、 厨房排风分为局部排油烟、全面排风和洗碗间排风，为保证室内负压新风量在排风量基础上减少20%;厨房的局部排油烟和洗碗间的排风量最终应由厨房顾问提供。在方案阶段，排油烟系统预留按全日餐厨房60000m3/h（含明厨25000m3/h的排油烟风量

16、），中餐厨房（含BBQ）60000m3/h，风味餐厨房20000m3/h，宴会厨房65000m3/h,员工餐厅厨房20000m3/h计算。整个厨房区的风量平衡、及运行策略如下：忙时：排油烟风机运行，全面换气排风机关闭/低速运行，补风来自排油烟补风、全面换气补风和邻室（餐厅）渗漏风。闲时：全面换气排风机运行时，排油烟风机关闭，补风来自全面换气补风和邻室（餐厅）渗漏风。厨房内需要设计事故排风和机械排烟。排油烟风机不得用于机械排烟。5、 制冷站（电制冷）除设计平时通风系统（6AC/H）外，还应根据制冷剂的类型确定是否需要设计事故排风。R123、R22需设事故排风，而R134a不需设事故排风。制冷站值

17、班室设计空调系统。6、 锅炉房设计的平时/事故通风系统（12AC/H）,补风还应增加燃烧用空气量。锅炉房值班室设计空调系统。7、 变配电室设计的通风系统应满足排出设备发热量的需要。如通风不能满足降温要求，需补充额外的降温措施。8、 发电机房的通风除满足在发电机工作时的要求，还应设计另外排风系统，以满足在发电机停机时3AC/H的要求。日用油箱间同样应满足3AC/H的换气要求。9、 电梯机房的通风应当满足机房内发热设备的散热需要，如通风不能满足降温要求，需补充额外的分体空调降温措施。10、人员密度参数中“面积”采用使用/营业面积11、噪音标准：NR噪声评价曲线对应的倍频带声压级（dB）:评价曲线d

18、B(A)倍频带中心频率（Hz）声压级（dB）631252505001000200040008000NR30355948393430262523NR35406352443835323028NR40456756494340373533NR45507161534845424038NR50557565585350474544NR55607970635855525049NR60658374686360575554说明：1） 当噪声源为风机盘管时，是指其在中速运转时产生的噪声。2） 作为主观噪音评价的NR值与dB（A）值之间并没有恒定的关系，而是随着噪音频谱特性而变。表中的换算关系是一种可以接受的、大体上

19、的换算关系。第二节酒店空调、采暖总负荷计算与分析2.1. 空调和采暖总负荷计算原则2.1.1. 酒店各个功能区的运营状况A.客房入住率按80%考虑。B. 会议室、宴会厅等会议场所按90%的使用率。C. 餐厅、酒吧的上座率按90%考虑。D. 康体中心（健身房、SPA、游泳池）按90%的人员密度考虑。E. KTV按90%的人员密度考虑。F. 后勤办公区按100%的人员密度考虑。2.1.2. 酒店各个功能区的运行时间表序号功能区运营时间表1叱00:0024:002口吧10:0002:003全日餐厅6:0010:00;11:0015:00;17:0024:004中餐厅及前厅11:0014:30,17:

20、3022:305风味餐厅及前厅11:0014:30,17:3022:306酒吧18:0002:007咖啡厅6:0024:008会议室及前厅9:0022:009宴会厅及前厅9:0022:0010健身房、游泳池及前厅6:0022:0011SPA10:0002:0012KTV19:0002:0013客房00:0024:0014行政酒廊6:0024:0015员工餐厅7:009:00,11:0015:00,17:0020:0016后勤办公7:0022:0017洗衣房8:0020:002.1.3. 进行负荷分析的建筑物模型进行空调冷热负荷计算时，应依据实际的建筑热工参数进行计算。但在建筑热工参数未确定以前

21、，可参照公共建筑节能设计标准中的要求进行初步计算。万达酒店的建筑热工参数中，窗墙比通常取值范围0.40.55,玻璃幕墙的综合传热系数2.5W/m2.2.2. 总冷负荷计算由于建筑物内各功能区使用时间以及人员流动情况的不同，造成各功能区出现最大负荷的时间也不尽相同。若简单将各部分最大负荷值叠加，将导致计算负荷远大于实际负荷值，造成不必要的能源浪费。既增加业主的设备投资，同时也增加了运行费用。我们要求冷负荷计算按非稳定传热，逐时计算，全年分析的方式（寒冷、严寒地区的冷负荷分析从每年的四月至十一月）。设计单位需要在初步设计阶段提交冷负荷分析报告，在施工图设计阶段（配合精装修）提交冷热负荷计算书。2.

22、2.1. 室外计算温度空调系统的室外计算温度取夏季空调室外计算温度。厨房、洗衣房的新风冷负荷的的室外计算温度取夏季通风室外计算温度。2.2.2. 灯光和设备冷负荷指标房间类型照明（W/m2）设备（W/m2）备注标准客房500W/间350W/间电视、电脑、冰箱套房15500W/套电视、电脑、冰箱大堂600大型吊灯、筒灯等大堂吧500吊灯、筒灯等餐厅5018W/人（食品）酒吧200宴会厅7018W/人（食品）餐饮、吊灯等宴会厅前厅700大型吊灯、筒灯等会议室3020投影仪、电脑等健身房2050跑步机等公共活动区（电梯厅、前厅等）200吊灯、筒灯等SPA（包房）20200W/间电视KTV（包房）10

23、400W/间电视、音响KTV（其它）155吊灯等后勤办公室1520电脑、复印机等说明：在计算总负荷时，以通风冷负荷为主要负荷的功能区不再考虑其它的冷负荷。2.2.3. 人员、照明和设备的同时使用率客房人员逐时在室率：GuestRoomPeopleScheduleTime123456789101112%808080808080807060404040Time131415161718192021222324%404040404040407080808080客房照明逐时使用率:GuestRoomLightingScheduleTime123456789101112%10101010101050505

24、0303030Time131415161718192021222324%303030303080808080805010客房设备逐时使用率:GuestRoomEquipmentScheduleTime123456789101112%202020202020606060404040Time131415161718192021222324%404040404040401001001006060中、西餐厅、酒吧人员逐时在室率:RestaurantPeopleScheduleTime123456789101112%00000000005090Time131415161718192021222324%9

25、0802020408090805040200中、西餐厅、酒吧照明逐时使用率:RestaurantLightingScheduleTime123456789101112%00000000005070Time131415161718192021222324%70707050501010101001001000000全日餐厅人员逐时在室率:AllDayDinningPeopleScheduleTime123456789101112%00001020909050305090Time131415161718192021222324%908030304080909050303020全日餐厅照明逐时使用率:

26、AllDayDinningLightingSchedule'Time123456789101112%0000501001007070707070Time131415161718192021222324%70707070701001001001001005050宴会厅/会议室人员逐时在室率:Ballroom/MeetingRoomPeopleScheduleTime123456789101112%00000005090909090Time131415161718192021222324%9090909090909050503000宴会厅/会议室灯光、设备逐时使用率:Ballroom/Me

27、etingRoomLighting/EquipmentScheduleTime123456789101112%000000070100100100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001001007000KTV人员逐时在室率:KTVPeopleScheduleTime123456789101112%50300000000000Time131415161718192021222324%0010101010609090807060KTV灯光逐时使用率:KTVLightingScheduleTime123456789101112%6

28、0300000000000Time131415161718192021222324%003030303060100100100100100SPA（包房、休息）人员逐时在室率:SPAPeopleScheduleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%102030303020709090806030SPA（包房、休息）灯光逐时使用率:SPALightingScheduleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%102

29、030303020709090806030健身房人员/设备逐时在室率:GYMPeople/EquipmentScheduleTime123456789101112%0000050909030202010Time131415161718192021222324%101010309030105030000健身房灯光逐时使用率:GYMLightingScheduleTime123456789101112%00000100905050505050Time131415161718192021222324%5050505090100100100100000洗衣房新风开启时间:KitchenFreshAir

30、ScheduleTime123456789101112%0000000505050100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001000000中餐、风味餐、宴会厨房新风开启时间:KitchenFreshAirScheduleTime123456789101112%000000005050100100Time131415161718192021222324%10010050501001001001001005000全日餐、员工餐厨房新风开启时间:KitchenFreshAirScheduleTime123456789101112%

31、00005010010010010050100100Time131415161718192021222324%1001005050100100100100100505002.2.4. 厨房、洗衣房补风系统冷热负荷厨房全面排风补风：该部分补风来自新风机组，夏季制冷，送风温度为21C,冬季制热，送风温度为16C,以岗位送风的形式送入厨房。厨房排油烟补风：该部分补风来自新风机组，仅在冬季加热后，送风温度为5C,直接补入厨房排油烟罩。洗衣房补风：该部分补风来自新风机组，夏季岗位送风均为20C,冬季补风16C。2.3. 总热负荷计算空调及采暖热负荷主要包括围护结构的热负荷和新风热负荷。2.3.1. 室外

32、计算温度空调系统的室外计算温度取冬季空调室外计算温度。采暖系统的室外计算温度取冬季采暖室外计算温度。洗衣房、厨房、车库和设备机房的通风热负荷的室外计算温度取冬季通风室外计算温度。2.3.2. 围护结构的热负荷计算按稳定传热计算，包括基本耗热量和附加耗热量2.3.3. 过渡季节热负荷计算室外计算温度取50此时不需要计算洗衣房、厨房等通风热负荷。2.3.4. 低温地板辐射采暖热负荷计算（不计入总热负荷）低温地板辐射采暖主要用于酒店大堂、泳池池岸等区域，以提高上述区域舒适性为目的，是辅助的采暖方式。以埋地管道间距200mm,地表面温度30C来计算供热量。2.3.5. 空调和采暖热负荷汇总考虑到酒店内

33、有大量的通风热负荷，而这些负荷通常只在一天当中的一段时间内出现，而一天当中室外气温最低的时候是凌晨，此时这些通风热负荷是没有的。所以，总的热负荷需要考虑这一因素的影响。计算总热负荷=（空调热负荷+采暖热负荷+通风热负荷+空调加湿热负荷）X0.9。2.4. 冷热负荷分析报告冷热负荷分析报告应作为冷热源设备选型的依据。其内容除了包含负荷分析的依据、计算原则、各个功能区域的冷热负荷计算值外，还需要提供冷负荷的逐月典型日的24h负荷变化曲线。第三节空调冷源系统3.1. 制冷机的类型及性能要求除非通过经济技术比较证实其它形式的冷源更有优势，否则应优先考虑采用水冷冷水机组。当单台冷水机组的制冷量达到400

34、RT时，应采用离心式冷水机组，制冷剂采用环保冷媒R134a。冷水机组在额定工况下的能效值要求如下：?离心式冷水机组：COP不小于5.1(W/W)(或0.689kW/Ton)?螺杆式冷水机组：COP不小于4.9(W/W)(或0.718kW/Ton)当冷冻水系统采用一次泵变流量时，需要要求冷水机组蒸发器所能允许的最低流量为额定流量的35%,允许的流量变化率为30%/min。3.2. 制冷机的台数及总装机容量制冷机组的台数不宜少于3台。每1万平米建筑面积的装机容量不超过300RT,寒冷地区应低于此控制值。按计算负荷选择制冷机，不考虑富裕量。3.3. 冷水机组的运行参数冷冻水供回水温度，冷却水供回水温

35、度为应根据当地气候特点和本项目的负荷特点分析确定，原则上应是在满足空调需要的前提下，适当加大供回水温差，减少运行能耗。3.4. 其它的冷源根据当地的气候特点，考虑是否利用冷却塔在冬季提供“FreeCooling板式换热器采用1台SUS316不锈钢板式换热器。冷源侧供/回水温度为8.5/12C,负荷侧供/回水温度为10/15C,室外湿球温度4Co板式换热器的换热能力为计算冷负荷的115%。严寒地区不考虑采用冷却塔免费供冷系统，而考虑采用新风供冷(不包含客房区域)。采用新风供冷时，应校核新风量的多少。消防控制室/保安监控室、客房部、通讯/IT机房、设备机房值班室设计分体空调或多联机。如室外机位置不

36、易解决，可以采用水冷式（如水环热泵），其冷却水来自酒店厨房冷库冷却水系统。3.5. 中央制冷站考虑酒店冷负荷的特点以及酒店管理的便利，为酒店设计独立的中央制冷站。制冷站应靠近酒店的核心筒布置，并应布置在酒店的最下面一层。制冷站内需要设置值班室（兼配电室）。制冷站应该考虑制冷机的运输通道。3.6. 冷却塔冷却塔应采用模块型冷却塔，优先布置在酒店裙房（如需布置在塔楼屋顶，需要与建筑师协商）。冷却塔的总排热量应该是冷水机组总排热量的110%。如冷却塔需要冬季运行，则需要根据当地的气候特点，考虑是否需要在冷却塔集水盘和冷却水管分别配设电加热器和伴热电缆，以防止在冬季运行时水的冻结。冷却塔的布置位置需要

37、考虑对周边环境的噪声和振动影响，需要声学顾问提供具体的解决方案。3.7. 厨房24h冷库制冷机用中央冷却水为满足厨房冷库制冷机的散热需要，设计中央冷却水系统。冷却塔采用闭式冷却塔，一用一备，布置在酒店的屋顶。需要根据当地的气候特点考虑是否需要在闭式冷却塔的水槽内置防冻电加热器，并配套相应的控制柜。如泳池的除湿热泵采用水冷，则该冷却塔需要负担其冷却水量。严寒地区的厨房冷库制冷机采用风冷方式。由于冷库系统属于重要的功能区，其制冷和冷却系统均应有足够的可靠性。所以不仅冷库制冷机需要纳入应急供电系统，而且中央冷却水系统中的相应容量的水泵和冷却塔需要纳入应急供电系统第四节热源系统4.1. 热负荷酒店的热

38、负荷包含以下六项内容：A. 空调、采暖热负荷，24h负荷。B. 通风热负荷，非24h负荷。C. 空调加湿热负荷，24h负荷。D. 生活热水热负荷，24h负荷。E. 泳池池水加热热负荷，非24h负荷。F. 洗衣房蒸汽负荷，非24h负荷。首先，酒店的热源必须完全满足以上的供热需求，并应有一定的富裕。其次，上述热负荷的峰值并不会在同一时刻出现，且有部分热负荷并非24h的负荷。所以，酒店总热负荷需要考虑0.9的系数。4.2. 锅炉的类型、台数及总装机容量根据市政热力的情况，锅炉的类型、台数和总装机容量应有不同的方案考虑。4.2.1. 当没有市政热力时空调、采暖和生活热水等所有热源均来自项目自建锅炉房，

39、再通过换热器制取所需要的热水。锅炉应采用燃油/燃气蒸汽锅炉（如机房面积足够，也可采用热水锅炉+蒸汽锅炉的方案），锅炉的台数不少于3台。锅炉的总装机容量为计算总热负荷的100%,且当其中一台锅炉故障时，其余的锅炉仍然可以满足70%的计算热负荷。当市政燃气故障时，锅炉改用柴油。柴油的储量需要满足以下的热负荷24h:a) 整个酒店的围护结构热负荷及60%的客房和会议室的新风热负荷。b) 70%的生活热水热负荷。c) 全日餐厅和员工厨房的全面换气热负荷。d) 供应洗衣房300kg/h的蒸汽，以满足客衣的清洗。4.2.2. 全年有市政热源(热水或蒸汽)空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自市政热力，

40、均通过设置换热器制取所需要的热水。而酒店的洗衣房和空调加湿用蒸汽需要由蒸汽锅炉供应。当市政热力为蒸汽时，均采用燃气蒸汽锅炉。当市政热力为热水时，采用燃气蒸汽锅炉+热水锅炉。锅炉数量不少于2台，其中一台需为燃油/燃气锅炉。锅炉的总装机容量应满足以下2种情况中热负荷大者：?市政热力检修期(过渡季)：满足酒店的过渡季总热负荷需求。?冬季市政热力故障：a) 整个酒店的围护结构热负荷。b) 60%客房的新风热负荷，和所有会议室的新风热负荷。c) 50%的生活热水热负荷。d) 服务全日餐厅、中餐厅、风味餐厅和员工餐厅厨房的全面换气热负荷。e) 可以供应洗衣房300kg/h的蒸汽，以满足客衣的清洗。如果冬季

41、是酒店所在地区的旅游高峰期，则需要考虑：f) 整个酒店的围护结构热负荷。g) 100%客房的新风热负荷。h) 所有会议室、宴会厅(1/3个)和健身房的新风热负荷。i) 70%的生活热水热负荷。j) 所有厨房的全面换气热负荷。k)供应洗衣房1000kg/h的蒸汽储油量需要满足1台锅炉24h运行。4.2.3. 仅采暖季有市政热源在采暖季，空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自市政热力，均通过设置换热器制取所需要的热水。在非采暖季，空调、采暖、生活热水和泳池加热的热源均来自锅炉。而酒店的洗衣房和空调加湿用蒸汽需要由蒸汽锅炉供应。当市政热力为蒸汽时，均采用燃气蒸汽锅炉。当市政热力为热水时，采用燃气

42、蒸汽锅炉+热水锅炉。锅炉数量不少于3台。锅炉的总装机容量应满足以下3种情况中热负荷大者：?非采暖季：生活热水+洗衣房+过渡季空调热负荷+泳池池水加热。?采暖季：酒店的洗衣房+空调加湿用蒸汽。?采暖季市政热力故障时：同4.2.2条。4.2.4. 锅炉的运行参数蒸汽锅炉供应的蒸汽压力0.8MPa。燃油/燃气锅炉：要求其燃油/燃气燃烧器应为一键切换式燃烧器，比例式调节。室外储油罐与柴油发电机的室外储油罐合用。酒店所在城市的市政燃气供应稳定度不高，且没有市政热力时，酒店室外储油罐及室内日用油箱的总储油量除满足酒店实际运营工况下锅炉24h的正常运行外，还需同时满足柴油发电机24h运行。4.2.5. 锅炉

43、房锅炉房设置在酒店B1,并应靠近酒店核心筒，避开人员密集场所、重要部门和主要疏散通道。锅炉房内需要设计泄爆口、值班室、燃气表间。当采用燃油/燃气锅炉时，还需要设置储油间。为了减少泄爆口的面积，锅炉宜单独设置在锅炉间内。锅炉烟囱沿核心筒上至酒店屋顶，实现高空排放。4.3. 热交换器的类型、台数及总装机容量空调、采暖系统的热交换器通常采用SUS316不锈钢板式换热器。空调热水系统换热器：负担空调系统热负荷。设计2台换热器，每台换热器的供热量为计算热负荷的70%。二次侧供回水温6045C。采暖热水系统换热器：负担散热器采暖（如有）+热风采暖（如有）+低温地板辐射采暖+泳池池水加热4个部分的热负荷。设

44、计2台换热器，每台换热器的供热量为计算热负荷白775%。二次侧供回水温8060C。低温地板辐射采暖系统采用具有混水功能的“温控中心”提供所需要的水温。4.4. 换热站空调、采暖系统的换热器布置在制冷站内，以方便酒店工程人员的统一管理。4.5. 加湿方式空调系统的加湿方式优先采用干蒸汽加湿的方式，蒸汽来源应该是酒店的蒸汽锅炉。如确实有困难时，可以采用高压微雾加湿系统，或根据当地气象条件，采用其他的加湿方式。具体的加湿方式需要考虑在低温送风时加湿的效率。当冬季室外空气在采暖室外计算温度对应下的含湿量不小于3.5g/kg时，可以不再设计加湿。4.6. 酒店蒸汽供应系统的分配通常根据各用汽设备在每年的

45、运行时间，以及对蒸汽压力的不同要求，从分汽缸分配出以下的供汽系统：?生活热水换热器：需全年供应蒸汽。（一次热源为蒸汽时）洗衣房设备：需全年供应蒸汽。（一次热源为蒸汽时）空调和采暖换热器：采暖季供应蒸汽。空调加湿系统：采暖季供应蒸汽。第五节空调、采暖水系统5.1. 水系统设计原则?根据高端酒店的客人满意度要求，FCU、AHU均采用了四管制水系统。在过渡季节，客房FCU可以根据客人要求供冷或供热。而AHU则根据室外的温度自动选择制冷或加热。?为了日后运营管理的便利，后勤和公共区域的FCU水系统、客房区的FCU水系统、AHU/PAU水系统、KTV水系统均采用了独立的环路，分集水器亦按此原则配管。?循

46、环水泵宜采用低转速水泵(1450r/min)。5.2. 空调冷冻水系统空调冷冻水系统可采用一次泵变流量系统，或二次泵变流量系统。采用一次泵变流量系统，循环泵与冷水机组没有一一对应关系，水泵先并联再与冷水机组串联。在供回水总管间设最小流量旁通管。根据最不利环路的压差变化自动调节一次泵的转速。循环水泵需要考虑设置备用泵。优先使用一次泵变流量系统，采用二次泵变流量系统，一次循环泵与冷水机组一一对应，一次泵先与冷水机组串联再相互间形成并联关系。在供回水总管间设共用管。根据最不利环路的压差变化自动调节二次水泵的转速。一次、二次循环水泵均需要考虑设置备用泵。在酒店的规模很小时，或制冷季很短时，可以考虑采用采用一次泵压差旁通系统，空调末端变流量运行，制冷机侧定流量。FreeCool