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文档简介
1、考点整合人教版人教版糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质 水水无机盐无机盐维生素维生素人教版人教版有机物有机物无机物无机物糖类糖类主要的能源物质主要的能源物质蛋白质蛋白质结构物质结构物质无机盐的种类无机盐的种类缺乏时的症状缺乏时的症状含含钙钙的无机盐的无机盐佝偻病、骨质疏松症佝偻病、骨质疏松症含含磷磷的无机盐的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛厌食、贫血、肌无力、骨痛含含铁铁的无机盐的无机盐缺铁性贫血、乏力、头晕缺铁性贫血、乏力、头晕含含碘碘的无机盐的无机盐地方性甲状腺肿、智力障碍地方性甲状腺肿、智力障碍含含锌锌的无机盐的无机盐生长发育不良生长发育不良维生素的种类维生素的种类缺乏症缺乏症食物来源食物来源维
2、生素维生素A夜盲症夜盲症玉米、鱼肝油等玉米、鱼肝油等维生素维生素B1脚气病脚气病谷类种皮、豆类谷类种皮、豆类维生素维生素C坏血病坏血病水果、蔬菜水果、蔬菜维生素维生素D佝偻病佝偻病肝脏、蛋黄等肝脏、蛋黄等归类示例人教版人教版C人教版人教版A【解析】:淀粉遇碘变蓝人教版人教版AD考点考点2 2:人体消化系统的组成:人体消化系统的组成1.1.消化系统由消化系统由消化道消化道与与消化腺消化腺组成。组成。2.2.消化道由消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门构成。构成。3.3.消化腺能分泌消化液帮助消化食物的消化,如:消化腺能分泌消化液帮助消化食物的消化,如:
3、唾液腺唾液腺分泌分泌唾液唾液,胃腺胃腺分泌分泌胃液胃液,肠腺肠腺分泌分泌肠液肠液,肝脏肝脏分泌分泌胆汁胆汁(不含消化酶,属于物理性消化不含消化酶,属于物理性消化),),胰腺胰腺分泌分泌胰液胰液。人教版人教版人教版人教版考点考点3 3:食物的消化和营养物质的吸收过程:食物的消化和营养物质的吸收过程1.1.消化道各部分对食物的消化作用:消化道各部分对食物的消化作用:口腔口腔1 1、牙齿咀嚼食物、牙齿咀嚼食物2 2、舌搅拌食物、舌搅拌食物3 3、唾液初步消化淀粉、唾液初步消化淀粉咽咽:食物与气体的共同通道。:食物与气体的共同通道。食道食道:能蠕动,将食物推入胃中。:能蠕动,将食物推入胃中。胃胃1 1
4、、胃蠕动,使食物与胃液充分混合。、胃蠕动,使食物与胃液充分混合。2 2、胃腺分泌胃液,初步消化蛋白质。、胃腺分泌胃液,初步消化蛋白质。小肠小肠起始部位叫做十二指肠,肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的起始部位叫做十二指肠,肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此进入小肠胰液由此进入小肠通过蠕动,促进消化通过蠕动,促进消化肠腺分泌的肠液中含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺分泌的肠液中含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶大肠大肠:通过蠕动,把食物残渣推向肛门。:通过蠕动,把食物残渣推向肛门。肛门肛门:消化道的末端,粪便由此排出。:消化道的末端,粪便由此排出。2.2.三类营养物质的消化产物三类营养物质的消化产物淀粉淀粉 麦芽
5、糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖酶酶酶酶蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸酶酶脂肪脂肪 脂肪颗粒脂肪颗粒 甘油脂肪酸甘油脂肪酸胆汁胆汁酶酶口腔内的化学性消化口腔内的化学性消化目的目的:说明口腔内发生的化学性消化说明口腔内发生的化学性消化探究:探究:试管试管加入加入物质物质碘液碘液实验实验现象现象解解 释释1唾液唾液2水水3淀粉糊淀粉糊不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝37C唾液唾液水浴水浴加热加热唾液淀粉酶促进淀粉唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖分解成麦芽糖水不能促进淀粉的分解水不能促进淀粉的分解唾液淀粉酶需在适宜的温唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力度下发挥高效的催化能力经消化的营养成分,通过消化道的上皮细
6、胞进入血经消化的营养成分,通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程,叫做液和淋巴的过程,叫做吸收吸收。3.3.营养成分的吸收营养成分的吸收口腔和食道口腔和食道没有吸收功能;没有吸收功能;胃胃只能吸收少量只能吸收少量水分、无机盐和酒精水分、无机盐和酒精;人体主要吸收部位是人体主要吸收部位是小肠小肠,绝大部分营养物质绝大部分营养物质都是在都是在小肠被吸收进入小肠被吸收进入血液和淋巴血液和淋巴的。的。大肠大肠只能吸收只能吸收少量水分、无机盐和部分维生素少量水分、无机盐和部分维生素功能。功能。归类示例人教版人教版D人教版人教版人教版人教版消化腺消化腺小肠小肠胰岛素胰岛素胆汁胆汁物理消化物理消化 胃胃人教版人教版
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