第5章装卸搬运

1、现代物流管理现代物流管理 主讲人：宋彩平主讲人：宋彩平 博士博士 单单 位：经济管理学院位：经济管理学院（Modern Logistics management）第五章第五章 装卸搬运装卸搬运内容安排：内容安排： 第一节第一节 装卸搬运的概念装卸搬运的概念第二节第二节 装卸搬运的作用和特点装卸搬运的作用和特点第三节第三节 装卸搬运的分类和方法装卸搬运的分类和方法第四节第四节 装卸搬运的原则和合理化装卸搬运的原则和合理化第五节第五节 装卸搬运机械及其选择装卸搬运机械及其选择 练习与思考小结练习与思考小结/学习重点学习重点/案例分析案例分析/练习与思考题练习与思考题学习目标：学习目标：(1)明确装

2、明确装卸卸搬搬运运的概念和特点的概念和特点;(2)熟悉熟悉装装卸卸搬搬运的分类和方法运的分类和方法;(3)掌握装掌握装卸卸搬搬运的原则和合理化运的原则和合理化;(4)熟悉熟悉装装卸卸搬搬运活性和合理化。运活性和合理化。(5)了解了解装装卸卸搬搬运机械及选择。运机械及选择。基本概念：基本概念：装装卸卸 搬搬运运 搬运活性搬运活性 装装卸卸搬搬运合理化运合理化 集装化。集装化。东 北 林 业 大 学(第二篇 物流职能：包装、装卸搬运、运输、仓储保管、库存管理、流通加工、配送)5.1装卸搬运的概念东 北 林 业 大 学一、装卸搬运的定义一、装卸搬运的定义 装卸装卸 (loading and unlo

3、ading): 物品在指定地点以人力或机械装入运输物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。设备或卸下。 搬运搬运( handling /carrying): 在同一场所内，对物品进行水平移动为主在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。的物流作业。 装卸搬运装卸搬运：就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状：就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。态和空间位置为主要内容和目的的活动。 装卸是改变物品的存放、支撑状态的活动,主要指物体垂直方向的移动。 搬运是改变物品的空间位置的活动,主要指物体横向或斜向的水平移动。 在实际操

4、作中，单称“装卸”或单称“搬运”，也包含了“装卸搬运”的完整涵义。 在习惯使用中，与“货物装卸”、“物料搬运”等同。 搬运的“运”和运输的“运”，两者的区别主要是物体的活动范围不同。5.1装卸搬运的概念东 北 林 业 大 学 装卸搬运装卸搬运是物流的基本功能之一，是物流环节不可或缺的一环。是出是物流的基本功能之一，是物流环节不可或缺的一环。是出现现频率最高频率最高的一项物流作业。因此是提高物流效率、降低物流成本，保证的一项物流作业。因此是提高物流效率、降低物流成本，保证物流质量最重要的物流环节之一。物流质量最重要的物流环节之一。 对物流速度的影响：据统计，我国火车货运以对物流速度的影响：据统计

5、，我国火车货运以500 km为分界点，运距为分界点，运距超过超过500 km，运输在途时间多于起止的装卸时间，运输在途时间多于起止的装卸时间；若运距低于；若运距低于500 km，则，则装卸时间超过在途时间装卸时间超过在途时间。 对物流费用影响：我国铁路运输中，装卸作业费大致占运费的对物流费用影响：我国铁路运输中，装卸作业费大致占运费的20%左左右，船运则占右，船运则占40%左右。机械工厂每生产左右。机械工厂每生产1吨成品，吨成品，需进行需进行252吨次的装卸，吨次的装卸，搬运成本为加工成本的搬运成本为加工成本的15.5%。 此外此外，也是造成货物破损、散失、损耗、混合等损失，也是造成货物破损、

6、散失、损耗、混合等损失的主要环节的主要环节。二、装卸搬运在物流中的地位二、装卸搬运在物流中的地位 资料阅读：资料阅读：据统计资料分析表明，中等运距的海运成本中，两端港口的费用占据统计资料分析表明，中等运距的海运成本中，两端港口的费用占三分之二，即两瑞港口及其之间的运输共三个环节，每一环节的费用各占三分之一。三分之二，即两瑞港口及其之间的运输共三个环节，每一环节的费用各占三分之一。虽然港口费用不仅是装却费用，但装却费用仍然是港口费用的主要部分。所以，提虽然港口费用不仅是装却费用，但装却费用仍然是港口费用的主要部分。所以，提高港口装卸效率一直是物流经营人追求的目标之一。改善港口装卸效率和降低装卸高

7、港口装卸效率一直是物流经营人追求的目标之一。改善港口装卸效率和降低装卸成本的主要途径是成组化和集装化。成本的主要途径是成组化和集装化。5.2装卸搬运的作用和特点东 北 林 业 大 学 1. 1.附属作用：附属作用： 装卸搬运是伴随着生产过程和流通过程各环节所发生的装卸搬运是伴随着生产过程和流通过程各环节所发生的活动，是不可缺少的组成部分，也是整个物流的关键环节之一。活动，是不可缺少的组成部分，也是整个物流的关键环节之一。 2. 2.支持作用：支持作用：装卸搬运也是保障生产过程和流通过程各环节得以顺利装卸搬运也是保障生产过程和流通过程各环节得以顺利进行的必要条件。进行的必要条件。 3. 3.衔接

8、作用：衔接生产过程和物流过程各环节之间的桥梁。衔接作用：衔接生产过程和物流过程各环节之间的桥梁。 一、装卸搬运的作用一、装卸搬运的作用 据国外统计，在中等批量的生产车间里，零件在机床上的时间仅占生产时间的5%，而95%的时间消耗在原材料、工具、零件的搬运或等待上，物料搬运费用占全部生产费用的30%40%。 车、船的装卸不当，会导致运输途中货损增加，甚至造成翻车、翻船等重大事故装。 因此，许多物流活动都需要在有效的装卸搬运支持下才能顺利完成。 一旦忽视了装卸搬运，无论在生产领域还是在流通领域，轻则造成生产、流通秩序的混乱，重则造成生产、流通活动的停顿。也被称为物流的“瓶颈”。5.2装卸搬运的作用

9、和特点东 北 林 业 大 学(1)(1)装卸，将货物装上或卸下运输工具装卸，将货物装上或卸下运输工具; ;(2)(2)搬运，将货物在短距离内移动搬运，将货物在短距离内移动; ;(3)(3)堆码，将物品或包装货物进行码放、堆垛等；堆码，将物品或包装货物进行码放、堆垛等；(4)(4)取出，将物品从保管场所取出取出，将物品从保管场所取出; ;(5)(5)分类，将物品按品种、发生方向、顾客要求等进行分类分类，将物品按品种、发生方向、顾客要求等进行分类; ;(6)(6)集货，将物品备齐，以便随时装货。集货，将物品备齐，以便随时装货。二、装卸搬运作业的组成二、装卸搬运作业的组成三、装卸搬运的目的（做好装卸

10、搬运的意义）三、装卸搬运的目的（做好装卸搬运的意义）(1)(1)提高生产力提高生产力; ;(2)(2)降低成本降低成本; ;(3)(3)提高库存效率；提高库存效率；(4)(4)保证人员与物品的安全保证人员与物品的安全; ;(5)(5)提高产品品质提高产品品质; ;(6)(6)促进配销成效。促进配销成效。5.2装卸搬运的作用和特点东 北 林 业 大 学 装装卸搬运损失率卸搬运损失率= =装卸搬运损失量装卸搬运损失量/ /期内吞吐量期内吞吐量 装卸搬运质量装卸搬运质量( (完好率完好率)=1-)=1-装装卸搬运损失率卸搬运损失率 =1-=1-装卸搬运损失量装卸搬运损失量/ /期内吞吐量期内吞吐量

11、= =（期内吞吐量（期内吞吐量- -装卸搬运损失量）装卸搬运损失量）/ /期内吞吐量期内吞吐量四、装卸搬运的质量四、装卸搬运的质量(指标指标)5.2装卸搬运的作用和特点东 北 林 业 大 学 1. 1.均衡性与被动性均衡性与被动性; ; 2. 2.稳定性和多变性稳定性和多变性; 3. 3.局部性与社会性局部性与社会性; ; 4. 4.单纯性与复杂性。单纯性与复杂性。 在上述特点中，前者主要针对生产领域而言，后者主要针对流通领域在上述特点中，前者主要针对生产领域而言，后者主要针对流通领域而言。而言。五、装卸搬运的特点五、装卸搬运的特点5.3装卸搬运的分类和方法东 北 林 业 大 学 （五）按（五

12、）按装卸搬运的内容分类装卸搬运的内容分类一、装卸搬运的分类（一、装卸搬运的分类（P95） 1. 1.堆垛作业：堆垛作业：是把货物从预先放置的场所，移动到卡车等运输工具或仓库等保管设施的指定场所，再按要求的位置和形状，将货物整齐、规则地摆放成货垛的作业活动。 2. 2.拆垛作业：拆垛作业：是堆垛作业的逆向作业。 3. 3.分拣作业：分拣作业：是把货物按品种、出入库先后顺序进行分类整理，再分别放到规定位置的作业活动。 4. 4.配货作业：配货作业：是指向卡车等运输工具装货作业前和从仓库等保管设施出库装卸前发生的作业，是按照不同客户的要求，把货物从所定位置，按品种、规格、作业先后顺序、发货对象等进行

13、分类、配货、集中，并分别送到指定位置的作业。 5. 5.搬送作业：搬送作业：是为了进行装卸、分拣、配送活动而发生的货物移动的作业，包括水平、垂直、斜行搬送以及几种组合的搬送。 6. 6.移送作业：移送作业：是指用传送带对货物进行运送的作业。5.3装卸搬运的分类和方法东 北 林 业 大 学资料阅读：资料阅读：滚上滚下方式滚上滚下方式主要指港口装卸的一种水平装卸方式。需要有专门的船舶，对码头也有不同要求，这种专门的船舶称“滚装船”。滚装船，是在海上航行的专门用于装运汽车和集装箱的专用船。上海江南造船厂建造的24000吨级滚装船，可装载4 000辆汽车或350个集装箱。在装卸时，集装箱挂车用牵引车拉

14、进扛出船舱；汽车则可直接开进或开出。这种船的装卸速度比一般集装箱船快30%， 装卸费用比集装箱低2/3左右， 也无需在港口安装大型超重装卸设备。5.3装卸搬运的分类和方法东 北 林 业 大 学 二、二、装卸搬运的方法装卸搬运的方法 ( (一一) )按按装卸作业对象分类的方法装卸作业对象分类的方法 1. 1.单件作业法单件作业法 ：是指将货物单件、逐件进行装卸搬运的方法。适用于:一是单件货物本身特有的安全属性;二是装卸搬运场合没有或不适宜采用机械装卸;三是货物形状特殊，体积过大，不便于采用集装化作业等。 2. 2.集装作业法集装作业法 ：是指先将货物集零为整(集装化)后，再对集装件(箱、网、袋等

15、)进行装卸搬运的方法。这种方法又可按集装化方式的不同，分为集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、滑板作业法等。 3. 3.散装作业法：散装作业法：是指对煤炭、建材、矿石等大宗货物以及谷物、水泥、化肥、粮食、原盐等货物采用的散装、散卸的方法。目的是提高装卸效率，降低装卸成本。主要有重力法、倾翻法、机械法、气力输送法等。 ( (二二) )、（三）、（三） 、（四）略、（四）略P P1001005.4装卸搬运的原则和合理化东 北 林 业 大 学 ( (一一) )装卸搬运的目标装卸搬运的目标 为了实现装卸搬运的合理化，在满足装卸搬运作业要求的前提下，装卸搬运要为了实现装卸搬运的合理化，在满足装卸搬运作

16、业要求的前提下，装卸搬运要尽量实现装卸搬运的距离短、时间少、质量高、费用省的目标。尽量实现装卸搬运的距离短、时间少、质量高、费用省的目标。一、装卸搬运的原则一、装卸搬运的原则 ( (二二) )装卸搬运的基本原则装卸搬运的基本原则 安全文明、省力节能、装卸搬运次数最小化、装卸搬运程序化、机械化、系统安全文明、省力节能、装卸搬运次数最小化、装卸搬运程序化、机械化、系统化等原则。化等原则。5.4装卸搬运的原则和合理化东 北 林 业 大 学 ( (一一) )不合理的不合理的装卸搬运（无效装卸搬运）装卸搬运（无效装卸搬运） 是消耗在有用货物必要装卸劳动之外的多余装卸劳动。是消耗在有用货物必要装卸劳动之外

17、的多余装卸劳动。 二、装卸搬运的合理化二、装卸搬运的合理化 装卸搬运的基本原则是装卸搬运合理化经验的总结，也是合理化的基装卸搬运的基本原则是装卸搬运合理化经验的总结，也是合理化的基本要求。因此，装卸搬运合理化，首先必须坚持装卸搬运的基本原则，其本要求。因此，装卸搬运合理化，首先必须坚持装卸搬运的基本原则，其次是按照合理化的需求进行装卸搬运作业。次是按照合理化的需求进行装卸搬运作业。具体反映在：过多的装卸次数具体反映在：过多的装卸次数 、过大的包装装卸和无效物质的装卸等。、过大的包装装卸和无效物质的装卸等。 ( (二二) )装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化 其主要目标是节省时间，节约劳动力，降低

18、装卸成本。其主要目标是节省时间，节约劳动力，降低装卸成本。 1. 1.防止防止无效装卸搬运。无效装卸搬运。 2. 2.提高提高“物物”的装卸搬运活性。的装卸搬运活性。 装卸搬运活性的含义是：从物的静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。装卸搬运活性的含义是：从物的静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备工作，则活性工作，则活性就高；反之，则活性低。就高；反之，则活性低。 为了区别活性的不同程度，可用为了区别活性的不同程度，可用“活性指数活性指数”来表示。来表示。“活性指数

19、活性指数”从从04共共分分5个等级，分别表示活性程度从低到高。装卸搬运活性如下表所示。个等级，分别表示活性程度从低到高。装卸搬运活性如下表所示。5.4装卸搬运的原则和合理化东 北 林 业 大 学货物状态货物状态散放态散放态集放态集放态集状态集状态装载态装载态运动态运动态货物支撑情况货物支撑情况直接置地直接置地置于容器置于容器置于托盘置于托盘置于车内置于车内置于传送带置于传送带货物移动机动货物移动机动性性逐个用人力搬逐个用人力搬运运可以人工一次可以人工一次搬运搬运可方便地使用可方便地使用机械搬运机械搬运不需借助其它不需借助其它机械便可搬运机械便可搬运货物已处于运货物已处于运动状态动状态动作移动次

20、数动作移动次数43210动作取消次数动作取消次数01234活性指数活性指数(度度)01234搬运难度搬运难度 大大 小小消耗劳动消耗劳动 多多 少少 活性活性 小小 大大装卸搬运活性指数表装卸搬运活性指数表移动货物需要四个动作:集中、整理、抬起和移走，且每经过一个搬运的基本动作,货物可搬运状态的活性就提升一个等级。把移动动作的取消数定义为活性指数(或称活度)，这个数值是对货物活性的定量描述。货物的活性指数越大，就越容易装卸搬运。5.4装卸搬运的原则和合理化东 北 林 业 大 学 3. 3.集装单元化原则。集装单元化原则。 ooo是指将货物集中扩大成一个作业单元进行装卸搬运。是指将货物集中扩大成

21、一个作业单元进行装卸搬运。 4. 4. 合理选择装卸机械、方式和方法。合理选择装卸机械、方式和方法。(1)结合货物的性质及包装情况来选择装卸机械。结合货物的性质及包装情况来选择装卸机械。(2)“分块处理分块处理”、“散装处理散装处理”、“单元组合处理单元组合处理”三种方式。三种方式。(3)采用现代管理方法：如排队论、网络技术等。采用现代管理方法：如排队论、网络技术等。 5. 5. 利用或清除力影响。利用或清除力影响。 6. 6. 保持物流均衡畅通。保持物流均衡畅通。5.5装卸搬运机械及其选择东 北 林 业 大 学一、装卸搬运机械及其分类一、装卸搬运机械及其分类二、装卸搬运机械的选择及其原则二、

22、装卸搬运机械的选择及其原则 装卸搬运机械的选择，应该本着经济合理、提高效率、降低费用的总装卸搬运机械的选择，应该本着经济合理、提高效率、降低费用的总要求，在考虑要求，在考虑货物的特性、作业的特性以及经济性货物的特性、作业的特性以及经济性等诸方面的因素后，才能等诸方面的因素后，才能作出综合判断，以便使所选择的装卸搬运机械能发挥出最大的效益。作出综合判断，以便使所选择的装卸搬运机械能发挥出最大的效益。 是指用来搬移、升降、装卸和短距离输送物料和货物的各种机械。是指用来搬移、升降、装卸和短距离输送物料和货物的各种机械。p1091. 1.根据货物的特性进行选择（见根据货物的特性进行选择（见113113

23、页表页表5-65-6）2. 2.根据作业的特性进行选择根据作业的特性进行选择3. 3.根据综合经济性进行选择根据综合经济性进行选择案例分析：联华便利物流中心装卸搬运系统案例分析：联华便利物流中心装卸搬运系统东 北 林 业 大 学 联华公司创建于联华公司创建于19911991年年5 5月，是上海首家发展连锁经营的商业公司。经过月，是上海首家发展连锁经营的商业公司。经过1111年的年的发展，已成为中国最大的连锁商业企业。发展，已成为中国最大的连锁商业企业。20012001年销售额突破年销售额突破140140亿元，连续亿元，连续3 3年位居全年位居全国零售业第一联华公司的快速发展，离不开高效便捷的物

24、流配送中心的大力支持。目国零售业第一联华公司的快速发展，离不开高效便捷的物流配送中心的大力支持。目前，联华共有前，联华共有4 4个配送中心，分别是个配送中心，分别是2 2个常温配送中心、个常温配送中心、1 1个便利物流中心、个便利物流中心、1 1个生鲜加个生鲜加工配送中心，总面积工配送中心，总面积7 7万平方米。万平方米。 联华便利物流中心总面积联华便利物流中心总面积8 8千平方米，由千平方米，由4 4层楼的复式结构组成。为实现货物的装层楼的复式结构组成。为实现货物的装卸搬运，配置的主要装卸搬运机械设备为卸搬运，配置的主要装卸搬运机械设备为: :电动叉车电动叉车8 8辆、手动托盘搬运车辆、手动

25、托盘搬运车2020辆、垂直辆、垂直升降机升降机2 2台、笼车台、笼车1 0001 000辆、辊道输送机辆、辊道输送机5 5条、数字拣选设备条、数字拣选设备240240套。在装卸搬运时，操套。在装卸搬运时，操作过程如下：对来货卸下后，把其装在托盘上，由手动叉车将货物搬运至入库运载处，作过程如下：对来货卸下后，把其装在托盘上，由手动叉车将货物搬运至入库运载处，入库运载装置上升，将货物送上入库输送带。当接到向第一层搬送指示的托盘在经过入库运载装置上升，将货物送上入库输送带。当接到向第一层搬送指示的托盘在经过升降机平台时，不再需要上下搬运，而直接从当前位里经过一层的入库输送带自动分升降机平台时，不再需

26、要上下搬运，而直接从当前位里经过一层的入库输送带自动分配到一层入库区等待入库；接到向二至四层搬送指示的托盘，将由托盘垂直升降机自配到一层入库区等待入库；接到向二至四层搬送指示的托盘，将由托盘垂直升降机自动传扮到所需楼层。当升降机到达指定楼层时，由各层的入库输送带自动搬送货物至动传扮到所需楼层。当升降机到达指定楼层时，由各层的入库输送带自动搬送货物至入库区。货物下平台时，由叉车从输送带上取下托盘入库。出库时，根据订单进行拣入库区。货物下平台时，由叉车从输送带上取下托盘入库。出库时，根据订单进行拣选配货，拣选后的出库货物用笼车装载，由各层平台通过笼车垂直输送机送至一层的选配货，拣选后的出库货物用笼

27、车装载，由各层平台通过笼车垂直输送机送至一层的出货区，装入相应的运输车上。出货区，装入相应的运输车上。 先进实用的装卸搬运系统，为联华便利店的发展提供了强大的支持，使联华便利先进实用的装卸搬运系统，为联华便利店的发展提供了强大的支持，使联华便利物流运作能力和效率大大提高。物流运作能力和效率大大提高。思考思考: :试分析该物流配送中心先进的自动化搬运装卸系统是如何实现装卸搬运作业的试分析该物流配送中心先进的自动化搬运装卸系统是如何实现装卸搬运作业的. .练习与思考东 北 林 业 大 学 ( (一一) )名词解释名词解释 装卸装卸 搬运搬运 装卸搬运活性装卸搬运活性 集装单元化集装单元化 ( (二

28、二) )填空填空 1. 1.搬运是在同一场所内搬运是在同一场所内( (通常是指在某一个物流节点，如仓库、车站或码通常是指在某一个物流节点，如仓库、车站或码头等头等) )，对物品进行以为主的物流作业。，对物品进行以为主的物流作业。 2. 2.装卸搬运活性是指把货物从静止状态转变为装卸搬运运动状态的，装卸搬运活性是指把货物从静止状态转变为装卸搬运运动状态的，装卸搬运活性指数共分个等级，货物的活性指数越大，则搬运难度装卸搬运活性指数共分个等级，货物的活性指数越大，则搬运难度。 3. 3.装卸搬运技术很多，目前的装卸搬运技术主要表现在装卸搬运技术很多，目前的装卸搬运技术主要表现在技术技术上上。 ( (

29、三三) ) 单项选择单项选择 1. 1.甲搬运活性指数是用来表示各种状态下的物品的搬运难度，它可以分甲搬运活性指数是用来表示各种状态下的物品的搬运难度，它可以分为为( )( )个等级。个等级。 A. 2 B.3 C.4 D.5A. 2 B.3 C.4 D.5 2. 2.放于搬运车、台车或其他可移动挂车上的货物，它的搬运活动指数是放于搬运车、台车或其他可移动挂车上的货物，它的搬运活动指数是( )。 A. 0A. 0级级 B.1B.1级级 C.2C.2级级 D.3D.3级级练习与思考东 北 林 业 大 学 (四四)多项选择多项选择 1. 1.装卸搬运合理化的主要目标是装卸搬运合理化的主要目标是( )( )。 A.A.节约时间节约时间 B.B.节约劳动节约劳