智慧食堂餐饮系统方案

1、智慧食堂餐饮系统方案(总16页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-CompanyOne1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除智慧食堂管理系统解决方案正奇晟业（北京）科技有限公司客服热线：400-654-2488公司介绍公司介绍正奇晟业（北京）科技有限公司（以下简称正奇晟业），公司总部位于北京市朝阳区，专注于餐饮行业的管理软件开发及服务， 产品全面覆盖传统互联网及移动互联网。 我公司拥有多年的餐饮行业信息化服务经验， 并且一直致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、 后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。目前我公司建设并运营的食堂管理软件“满客宝智慧食堂”能够为

2、各类企事业单位、医院、高校的食堂提供全新的“移动互联”管理体验，帮助客户摒弃传统食堂管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达食堂运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网食堂。我公司拥有从业经验丰富的管理团队、技术过硬的技术团队、朝气蓬勃的人文文化，我们的产品已经过国家版权局登记备案，并荣获青年创业创新项目奖项、餐饮业优秀管理软件奖，同时我们公司已通过ISO9001:2008质量体系认证。我们将为客户提供更高标准的产品和更加优质的服务， 并孜孜不倦的追求市场和客户对我们的认可， 信念坚定地为促进中国餐饮信息化发展贡献我们的力量。公司荣誉食堂管理现状分析近年来，随着感应智能卡（IC/I

3、D）技术的发展，使用感应式智能卡取代纸币、纸卡、饭菜票，使食堂实现了刷卡就餐、充值、自动扣费、简单查询统计等初步的自动化管理。但随着移动互联技术的飞速发展，食堂管理想要紧跟社会发展脚步，必须全面实现自动化、现代化和智能化。根据我们对传统食堂的调研，目前食堂存在的管理痛点主要表现在：你的食堂遇到这样的问题了吗？g 巾藕不明经尽力了菖空拉明经尽力了菖空拉.不不这次采购怎么又买少了这次采购怎么又买少了? ?员工饭工余额怎么又对不，了、辰蹲司蕨现支付宝微筋壁妈食堂档口为什么总是那幺陶塔2国女秋的丽国女秋的丽8 8表表怎么又算错怎么又算错TL针对如上问题，满客宝食堂管理系统结合多年行业管理经验，提出如下

4、解决方案:炯提升效率如何节省成本大大节省食堂舞营成本如何监管量有节塞需要据分析，统计报表据分析，统计报表提前预口提前预口. .有量有若有量有若限需订客数量进行食材采购,精;荏省奚采购库存、成本核算等全面的食堂内部管理功能，辅之以管里经营数据的全方位统计分忻.使食堂经营随时随她一手左握.提前选餐提前选餐, ,使捷服装使捷服装建设食室与员工的线上沟通渠道，加强食堂与用饕者的互动，帮助提升食堂的服务水多种方式提前订餐,答去现场排队拥挤智能&柜取蜜方便快捷，自提派送k大幅提升用餐效率.券费一券费一 g*g*就反着就反着宾器卜宾器卜Sfasra+K?f卜卜点隋动点隋动就餐自助取票领留扫包绷暨刷卡

5、领筌智能餐柜先省自提派送囊容传统一卡通点饕II三、功能描述预订管理支持多终端订餐方式系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐功能架构满客宝智慧食堂企业版预订!WPPiTS微信订黄融薜屏订餐网页订餐支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持单位补贴、虚拟货币、计次消费、微信钱包、支付宝等。智能营养专家系统提供全面的原料营养信息库， 并自动对原料营养进行科学的计算后， 针对不同类型的营养诉求进行合理的搭配，供用餐人选择。系统可根据用餐人的身高、体重、年龄、营养诉求等基本信息自动匹配营养套餐。支持多种食堂餐饮模式系统支持多

6、种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点，加班餐模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。APP 订餐网页订餐触摸屏订餐灵活的餐别设置系统支持自定义餐别设置（如早餐、午餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理餐别管理Q3打柞aH用蚓G前用EH*小阚】事榷*m“询用电哀迷”诃幽用用超，星嘿MQ-9；00LOO2_嗫亘嗖在午悍lk3O130WQ236二等 H 髯由明n【孑如一133024152西直图开胃邓1150f拜起理tf17.W20d5*811二隹皖 M井台（餐别管理界面）灵活的菜品价格设置系统支持菜

7、品或者套餐的动态价格设置，可根据内部人员或外部人员，有预定或无预定情况下，自行设置不同的价格（内部价/外部价）誓工卡或打时.是百可以五档口|此仃雪。R-未时时初样喙游解事静f一的言仁.（未订餐人员附加费）便捷的餐补管理职工饭卡补贴发放无需带饭卡到现场，即职工不需要另行安排出一些时间或去排队等候进行餐补的补贴发放，只需要在线进行刷卡充值，节省了职工大部分时间，既方便又快捷，同时职工可通过个人移动终端随时查询补贴发放情况。互动点评及投票职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成

8、良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。（例如：食堂可以自定义的编辑一些投票活动，投票选出最受欢迎的菜、服务最优的档口、以及明天最想吃的菜等等；食堂通过评价等活动，提高食堂和就餐者之间的交流和互动，充分了解就餐者的需求；食堂还可通过手机APP/微信把一些活动或者上新菜品等食堂动态信息发送给手机终端用户）席海 1B*如AM*12建物露聊卜二 EJltW，叫IbtMBl44979W婀财哥册卜20#味用的需011122WJJ23JH知 5肌湖朋队颁w-or-nIMI倒:配】0 二 9 刈骷财旧田 1 将0 相工冏蒯5 网靠 7 铐由用嘴西I*轴卜加!小包趣就co 倒 n观澳调勖 E 弱砧鲤甯恬卦证;叔揖册

9、 511 幽亚卡遭小建 t 哦由即期牌山 42 史（食堂投票、评价信息）育市评分丁茸2。 工 8 年 II 月。 1 日后二国19Z后手 0阪的洱介：4 印环埠得分4.80 理会次热-5静MR21O121 IME5111co心子:身主立你!2O埴三第jNESL2-J生曹必*B1不鼻小羊肉LCO1*法案gnpM.(B=F卡小*至fr*1001寻寺F更五匚KSMO1H指2O16M1C1B 至 am 好 12 月 13 日右201612136 周二回（评分汇总界面）二亩半-点评明啊2016 年 11 月 01H 周一至 20L6 年 J2 月 13 日周一201&年 11 月旭日局二囤201

10、国年 12月工犯国二岗大洞的E；岫MM有用声百合二小小泮福京二巾tt 丑黏羊时增as47*切&月时叶氏t；茧tn三才士用mAW泄展3E务I#旺唱好19娇：师修我二I*WKA主蛇工碧j到埔.w日 WtsBSUKtt：妫能 H：HiFM 瞟跻0寓*眼石 甘%嚏廿干环后HT香干毛后已的 X卜条：w小炒干国：n（点评明细界面）就餐管理系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。具体就餐方式有以下几种：凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端，

11、用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直净菜自提净菜即用新采摘的蔬菜，经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，无菌包装制成。食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装，售卖。教职工提前预订，下班后去食堂取走预定好的净菜，回家后可以直接下锅做菜，方便、快捷。进入食堂未预订工刷卡/扫二维码现场选餐刷卡支付自提派送为方便特殊工种的就餐需要，系统除了支持以上就餐模式之外，还支持自提派送。职工订餐之后可以选择自提或派送，食堂提供打包和派送服务，提升了食堂的服务质量和形象。（包装好的净菜）（净菜预潦热英食堂内部管理菜谱管理食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；并可

12、设置开始预订及截止预订的时间限（管理后台界面）至 19：001 妩慈盼耶迎 g 灯圜 267 年 8 月 31 日网一 a女后就餐时间女后就餐时间D7：。至 1ng15：W全部华印华印菜品信息菜品信息（移动端显不信息）系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。给食堂备餐提供精准的数据人员权限系统支持人员组织机构及权限角色的配置，不同岗位、不同职责进入后台可显示界面及操作界面个性化定制，不同管理员显示当然需审批工作进度，满足食堂人员权限的需求。卡务管理?饭卡基础管理:力口祖曜警预订：3A未领人anei 卜事：iw干毛卷仁：的才小市哂 imMfZR9ft工*flQftb2。

13、单匹12月日周四因臊篝（系统功能工作饭卡基础管理包括发卡、充值、餐补、核减、挂失、激活、补卡、退卡、导入饭卡数据、饭卡操作记录查询等操作。（卡务管理系统支持批量饭卡导入功能）学卡确长弓善受姓日手弓战米的看雷兽载事二卡中.2916-Mi-M11:17)186JK01%物必的小 AT-F 加工 R#i&M-isiAKmI直疝 wL7E78?B77.工卡uljlan.刘I1H电3IM?口的C，D10X0王ADU品二3FsHi)on.&14运也1比鼻！001DDgAX+Q15&2Z2Z2324JCIlt-051-CE1LC917KKDIDOO399Ifi4ia2?fLT卡鼻支注

14、I亚丁1LJS113BMCD100004DUaWEWT*AT+2iHF3Jai&-Cfl-O1QMlffi.5QODD1DCKXg魏同工+TEA苒15陋WUfflPfl1PXQBa砧舞$州墨武卡TO；2ai&-Cfl-25UW3M10CB卬QHE近L2H56?1二*哧皿1班的!！期l，MbMIl*同抑51CM口ICC做后场也三二13%不；过.苣*.TtM-J5百扑朴长MS3E总菱rp_U.Ieh看人田（饭卡基础管理界面）?饭卡分类管理：系统支持饭卡分类管理，可设置每个类型饭卡的餐补额度、消费限额、信用额度、消费次数限制、可就餐食堂和餐别等信息，方便企业多样化的需求。（例如，消费

15、次数限制可限制饭卡只有预定才能就餐，并且每餐只能消费一次，限制消费额度等；饭卡餐补，除每月补贴金额和日消费限额可自行设置外，还可根据企业需要设置清零模式，即当月清零或当季清零）皈卡类型维护隼痔物 HF 仲吉*,）H寓0HH项倩即 IM 阮）WfFA二口更拿1000500皿手HR 导噌城10001g好KH0幅鼠 A 即方工卡皿1 口切 1如以 53X54QMb 金七9000200100报表统计后勤食堂领导可以通过电脑、手机可实时查看各个食堂每天的经营状况，同时支持各食堂经营数据的横向对比排名分析。系统支持如下主要类别的报表：?卡务统计相关报表：1.食堂终端收银日报;2.个人饭卡消费汇总;二食堂个

16、人饭卡消费汇总二食堂个人饭卡消费汇总3U%U45加好 U4i 谕 1*刖*1HP 雷龙丁里KQgq 寻/力上呈 M 机 LL 鼻5个人板卡消费?r总用阖度，241Al2T5至WMS-1Z-M的I-I-421.5-1-1IdL021,2141刃甥3.饭卡财务结算报表;饭卡财务结算报表饭卡财务结算报表XU Ufl 1.*Qg2MPDF9mEMCELE20邙年12月琮合一处慢卡财招结算报表制米1山下：一期，；|L：!月J?H.13卡力姓名的1理是前景（X）耳站消替EggWJH小讣（加gOU当副命stgJ门蛆他画t-w用出一口1Xn.0A一i34255百伍好布自一里0o0l0F;.明310412922

17、佝后崎渔一凡0oc0f0LS2C4L 蟠肥期同平蜂魅一处qi）0t0c5U的19纲到正崎合一处T3d|0qrL%F3阳八日叶已解一斗00cu_g41USTM1F7FH南也,导检11.546qcD:I3114sL1El3Ei：市谢军暮-H0|Jn0D0d1,31100J2“整华g工苫一龛0口-cD1JOCQ0S开帝毕mf0cW32 叩 】 皿里一处115flcingr2d?129 睁黜TLQq0c-1,003,HU7E4131尔转包一同0Q(1Q0C34.刷卡消费明细;二食堂刷卡消型明细统计表，n&mVI4：足底心 wQ，uifluHF 上K+MK&EC剧专消费用地统计起曹变，-

18、Hit时睥黑.3tl12C3fl-1143制杀人次，*利吊时闰，WK-13-411O:Zr；44MKttH聃WJ+AS卡号*号消停意9门浦It0M*期T所 M次1iiiM刘花锦白五龌JIXF$an.ftSZHLAS-M)-闻， 诲， ,E?D”用炉 H制M1LQitJ年鲁A.lluyirei，岫nSBMBflu?mil11-93(1.0=II*更叩n钥m和u需窜ifSJKH)321T577F71i1d123231231.232133TM0o1bQQJT整.QIogo-901c1U5H11L典fl1s1郭 3M*5gnI0q5B112i524d制试卡00_J1u卯 iid方工-12$d图片介绍智能双屏售饭终端用于档口领餐、 售饭， 支持刷卡/扫码/输入卡号、 手机号、 工号领餐，支持订/领餐明细查询，显示预定菜品及扣费信息， 就餐者可以通过副屏查看消费明细及饭卡余额详情， 语音提示， 可