高一化学必修1 化学物质及其变化 第一节物质的分类ppt

1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类1 1 什么是交叉分类法和树状分类法什么是交叉分类法和树状分类法2 2 分散系的定义，由什么组成？分散系的定义，由什么组成？3 3 胶体的定义，本质特征？胶体的定义，本质特征？4 4 氢氧化铁胶体的制备？氢氧化铁胶体的制备？5 5 丁达尔效应丁达尔效应1.了解简单分类法的意义及其在化学了解简单分类法的意义及其在化学学习中的应用。学习中的应用。2.了解分散系的含义及分类，知道溶了解分散系的含义及分类，知道溶液，胶体和浊液的区别。液，胶体和浊液的区别。食品日用品办公用品水果零食饮品粮食Na2CO3K2CO3K2SO4N

2、a2SO4钠钠 盐盐钾钾 盐盐硫硫 酸酸 盐盐碳碳 酸酸 盐盐以所含以所含阴离子阴离子不同进不同进行分类行分类案案例例分类的标准分类的标准一、简单分类法一、简单分类法1交叉分类法交叉分类法以所含以所含阳离子阳离子不同进不同进行分类行分类2 树状分类法树状分类法物质物质纯纯净净物物混混合合物物空空 气气食盐水食盐水金属金属非金属非金属无机物无机物有机物有机物单单 质质化化合合物物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物按性质按性质分类分类对同类事物按照某种属性进对同类事物按照某种属性进行行再分类再分类的方法的方法1.1.分散系分散系分散系：分散系：把把一种一种( (或多种或多种) )物质物质分散在分散在另一种另

3、一种 ( (或多种或多种) )物质物质中所得到的体系。中所得到的体系。二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系的组成分散系的组成 被分散的物质（气被分散的物质（气 液液 固）固）分散质分散质分散剂分散剂 容纳分散质的物质（气容纳分散质的物质（气 液液 固）固） 分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液本质区别：本质区别：分散质粒子大小不同分散质粒子大小不同稳定性 ： 溶液（稳定）胶体（介稳性）浊液（不稳定）1 胶体胶体 分散质粒子的大小在分散质粒子的大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体。之间的分散系叫做胶体。（1） 概念概念：常见的胶体有：常见的胶体有：豆浆，淀

4、粉溶液，雾，墨水豆浆，淀粉溶液，雾，墨水 等等（2）Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备 (1)实验操作实验操作(2)实验现象：实验现象： （3）原理）原理将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾向沸水中逐滴加入氯化铁饱和溶液 继续煮沸至溶液呈红褐色烧杯中液体呈烧杯中液体呈红褐色红褐色。（3） 胶体的胶体的性质性质 丁达尔效应丁达尔效应现象现象：当光束通过胶体时，在入射光的侧面，可观察到一个光亮的“通路”。光亮的通路光亮的通路应用： 区别胶体与溶液（4） 胶体的精制胶体的精制渗析渗析利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析

5、渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。 应用：应用：胶体净化、提纯使胶体和溶胶体净化、提纯使胶体和溶液分离液分离溶液溶液胶体胶体浊液浊液 粒子直径粒子直径 （本质区别）（本质区别）1nm1100nm100nm稳定性稳定性稳定稳定介稳性介稳性不稳定不稳定丁达尔效应丁达尔效应无无有有无无能否透过滤纸能否透过滤纸 能能能能不能不能能否透过半透能否透过半透膜膜能能不能不能不能不能一 简单分类法 交叉分类法 树状分类法二 胶体 氢氧化铁胶体的制备 胶体的性质丁达尔效应 胶体的精制渗析 （2）电泳现象）电泳现

6、象 在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。做电泳。 电泳现象证明了胶体微粒带有电荷电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。一般来说，金属氢氧化物、金属氧一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带化物的胶体粒子带正电荷；正电荷；非金属氧化物、非金属硫化物的胶非金属氧化物、非金属硫化物的胶体粒子带体粒子带负电荷。负电荷。 （5）胶体的精制）胶体的精制渗析渗析利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗

7、析渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。 应用：应用：胶体净化、提纯使胶体胶体净化、提纯使胶体和溶液分离和溶液分离（3）布朗运动）布朗运动 18271827年，年，BrownBrown在用显微镜观察花粉时发在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停的无序运动。现花粉颗粒不停的无序运动。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动。在胶体溶液里，胶粒不断地进行无规则运动，在胶体溶液里，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。布朗运动是使该胶体微这种运动叫布朗运动。布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，这是胶体稳粒保持悬浮状态