第三课酒店电子商务与酒店信息化

1、1第二章第二章酒店电子商务与酒店信息化酒店电子商务与酒店信息化12P35 P35 案例案例 中小企业的信息化不仅关系到其自身的中小企业的信息化不仅关系到其自身的生存和发展，也将影响我国富民强国的现代生存和发展，也将影响我国富民强国的现代化进程。如今，承载了金算盘公司全程管理化进程。如今，承载了金算盘公司全程管理思想的嘉年华酒店，其信息化建设为中小企思想的嘉年华酒店，其信息化建设为中小企业特别是我国酒店业树立了一面旗帜。业特别是我国酒店业树立了一面旗帜。23第一节第一节酒店管理信息系统概述酒店管理信息系统概述一、管理信息系统概述一、管理信息系统概述二、酒店管理信息系统概述二、酒店管理信息系统概述

2、4 在酒店管理活动中，运用电脑信息技术建在酒店管理活动中，运用电脑信息技术建立管理信息系统是酒店信息化的重要内容。立管理信息系统是酒店信息化的重要内容。 酒店管理系统是一个服务于酒店内部管理酒店管理系统是一个服务于酒店内部管理的信息系统，以计算机作为信息处理工具、以的信息系统，以计算机作为信息处理工具、以内部局域网络作为信息传输纽带，负责对酒店内部局域网络作为信息传输纽带，负责对酒店工作流程所产生的各种原始数据进行收集、处工作流程所产生的各种原始数据进行收集、处理、输出，并具有预测、计划、控制和决策等理、输出，并具有预测、计划、控制和决策等辅助管理功能。辅助管理功能。5一、管理信息系统概述1.

3、1.管理信息系统的定义及内容管理信息系统的定义及内容2.2.管理信息系统的发展简介管理信息系统的发展简介3.MIS3.MIS的功能的功能1管理信息系统的定义及内容 管理信息系统（管理信息系统（MISMIS）是一个以人为主导）是一个以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护，以企业战略竞优加工、储存、更新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为目的，支持企业的高层、提高效益和效率为目的，支持企业的高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机决策、中层控制、基

4、层运作的集成化的人机系统。系统。6 它的主要任务是最大限度的利用现代计算它的主要任务是最大限度的利用现代计算机及网络通信技术加强企业的信息管理，通过机及网络通信技术加强企业的信息管理，通过对企业拥有的人力、物力、财力、设备、技术对企业拥有的人力、物力、财力、设备、技术等资源的调查和了解，建立正确的数据，加工等资源的调查和了解，建立正确的数据，加工处理并编制成各种信息资料及时提供给管理人处理并编制成各种信息资料及时提供给管理人员，以便其进行正确的决策，不断提高企业的员，以便其进行正确的决策，不断提高企业的管理水平和经济效益。管理水平和经济效益。 目前，企业的计算机网络已成为企业进行目前，企业的计

5、算机网络已成为企业进行技术改造及提高企业管理水平的重要手段。技术改造及提高企业管理水平的重要手段。一个完整的一个完整的MISMIS应包括：应包括：辅助决策系统（辅助决策系统（DSSDSS）工业控制系统工业控制系统办公自动化系统（办公自动化系统（OAOA）以及数据库）以及数据库模型库模型库方法库方法库知识库知识库与上级机关及外界交换信息的接口与上级机关及外界交换信息的接口2.管理信息系统的发展简介管理信息系统一词在中国出现在管理信息系统一词在中国出现在7070年代末年代末8080年代初，经过年代初，经过5050年信息系统经历了由单年信息系统经历了由单机到网络、由局域网到互联网、由低级到机到网络、

6、由局域网到互联网、由低级到高级、由数据处理到智能处理的过程。大高级、由数据处理到智能处理的过程。大致分为以下四个阶段：致分为以下四个阶段：（1 1）数据处理阶段）数据处理阶段（2 2）管理信息系统阶段）管理信息系统阶段（3 3）战略信息系统（）战略信息系统（SISSIS）阶段）阶段（4 4）网络阶段）网络阶段 随着数据库技术、网络技术和科学管理随着数据库技术、网络技术和科学管理方法的发展，计算机在管理上的广泛应用，方法的发展，计算机在管理上的广泛应用，管理信息系统逐渐成熟起来。管理信息系统逐渐成熟起来。3.MIS的功能（1 1）数据处理）数据处理（2 2）事务处理）事务处理（3 3）预测功能）

7、预测功能（4 4）计划功能）计划功能（5 5）控制功能）控制功能（6 6）辅助决策功能）辅助决策功能二、酒店管理信息系统概述 随着计算机科学的飞速发展，不仅给随着计算机科学的飞速发展，不仅给酒店计算机应用带来了蓬勃生机，还出现酒店计算机应用带来了蓬勃生机，还出现了酒店计算机管理信息系统、安全保卫系了酒店计算机管理信息系统、安全保卫系统、电子门锁系统、酒店信息服务系统、统、电子门锁系统、酒店信息服务系统、客房电脑保险系统以及计算机娱乐系统。客房电脑保险系统以及计算机娱乐系统。 计算机在酒店中的应用已深入到酒店计算机在酒店中的应用已深入到酒店的各个部门，特别是在信息处理领域，计的各个部门，特别是在

8、信息处理领域，计算机已成为最重要的工具。在酒店现代管算机已成为最重要的工具。在酒店现代管理理论中，酒店管理信息系统已成为近现理理论中，酒店管理信息系统已成为近现代科学管理的重要内容，是酒店经营必不代科学管理的重要内容，是酒店经营必不可少的现代科学工具。可少的现代科学工具。（一）酒店计算机管理信息系统的发展史（一）酒店计算机管理信息系统的发展史（二）酒店计算机管理信息系统的作用（二）酒店计算机管理信息系统的作用（三）酒店管理信息系统的构成（三）酒店管理信息系统的构成（四）国内外酒店管理软件比较（四）国内外酒店管理软件比较（五）酒店管理信息系统的发展与展望（五）酒店管理信息系统的发展与展望（二）酒

9、店计算机管理信息系统的作用 酒店管理信息系统（酒店管理信息系统（HMISHMIS）的实现手）的实现手段是计算机系统，计算机在酒店管理中的段是计算机系统，计算机在酒店管理中的作用就体现为作用就体现为HIMSHIMS在酒店领域的功能。酒在酒店领域的功能。酒店管理信息系统就其表现形式来看就是对店管理信息系统就其表现形式来看就是对酒店大量的常规性信息的输入、存储、处酒店大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出过程，其作用主要表现在以下几理和输出过程，其作用主要表现在以下几个方面：个方面：1.1.提高运作效率提高运作效率2.2.提升服务质量提升服务质量3.3.完善酒店内部管理体制完善酒店内部管理体制4.

10、4.辅助管理层的经营决策辅助管理层的经营决策5.5.提高酒店的管理效益和经济效益提高酒店的管理效益和经济效益（三）酒店管理信息系统的构成 酒店管理信息系统由计算机硬件、软件、酒店管理信息系统由计算机硬件、软件、电子通信、网络件、群租件及人件等组成。（电子通信、网络件、群租件及人件等组成。（见见P7P7表表1-11-1）1.1.计算机硬件计算机硬件2.2.软件结构软件结构 事实上，酒店管理软件可以是一个覆盖事实上，酒店管理软件可以是一个覆盖整个酒店管理所有方面的非常庞大的整个酒店管理所有方面的非常庞大的 系统系统。对某些酒店而言，这样的功能模块还可增。对某些酒店而言，这样的功能模块还可增加和完善

11、，如酒店床头柜的联结接口、与酒加和完善，如酒店床头柜的联结接口、与酒店内部寻呼台的联结接口、办公自动化系统店内部寻呼台的联结接口、办公自动化系统、预测支持支持系统等，而且各种软件系统、预测支持支持系统等，而且各种软件系统之间的功能名称和分法均可不一样。之间的功能名称和分法均可不一样。（四）国内外酒店管理软件比较1.1.国外酒店管理软件简介国外酒店管理软件简介 在国外，美国在国外，美国ECIECI公司最早使酒店前台公司最早使酒店前台业务实现了计算机管理业务实现了计算机管理 国际上著名的、我国国内使用比较多的国际上著名的、我国国内使用比较多的软件系统有软件系统有ECIECI酒店系统、酒店系统、HI

12、SHIS酒店系统、酒店系统、FidelioFidelio酒店系统、酒店系统、OperaOpera酒店系统等。酒店系统等。2.2.国内酒店管理软件简介国内酒店管理软件简介 在全国具有较大影响力的酒店管理软件在全国具有较大影响力的酒店管理软件有杭州西软有杭州西软FOXHISFOXHIS酒店管理系统、中软好泰酒店管理系统、中软好泰CSHISCSHIS管理系统、华仪酒店管理系统、北京管理系统、华仪酒店管理系统、北京泰能公司酒店信息系统、天言五星酒店信息泰能公司酒店信息系统、天言五星酒店信息系统、广州黑马科技有限公司的酒店及餐饮系统、广州黑马科技有限公司的酒店及餐饮信息系统等。信息系统等。3.3.国内外

13、酒店管理软件比较国内外酒店管理软件比较国内酒店管理软件有着一定的优势，可以与国国内酒店管理软件有着一定的优势，可以与国外系统相抗衡，甚至超越它们。但是，国内系外系统相抗衡，甚至超越它们。但是，国内系统仍存在许多需要加强改进的地方：统仍存在许多需要加强改进的地方：自动登记系统自动登记系统服务和监控集成化服务和监控集成化使用人工智能技术及使用人工智能技术及InternetInternet更深层次的应用更深层次的应用等等（五）酒店管理信息系统的发展与展望1.1.软件集成化软件集成化2.2.向决策型软件发展向决策型软件发展3.3.开放化系统开放化系统4.4.支持电子商务支持电子商务5.5.注重客户关系

14、管理注重客户关系管理6.6.与酒店自动化设备相结合与酒店自动化设备相结合24第二节第二节酒店电子商务与酒店信息化酒店电子商务与酒店信息化一、酒店信息一、酒店信息二、酒店信息化二、酒店信息化三、我国酒店信息化发展现状及趋势三、我国酒店信息化发展现状及趋势四、酒店电子商务与酒店信息化四、酒店电子商务与酒店信息化一、酒店信息1.1.酒店信息的定义酒店信息的定义 从信息管理的角度看，信息是具有使用价从信息管理的角度看，信息是具有使用价值的数据。信息是有价值的数据，只有在合适值的数据。信息是有价值的数据，只有在合适的时间出现在合适的人群中，信息才会产生价的时间出现在合适的人群中，信息才会产生价值。值。

15、对于酒店企业来说，信息同样具有十分重对于酒店企业来说，信息同样具有十分重要的意义，因为现代酒店管理的方方面面都依要的意义，因为现代酒店管理的方方面面都依赖于信息的获得和利用，特别是任何酒店决策赖于信息的获得和利用，特别是任何酒店决策都需要信息，利用好信息资源可更好的开发和都需要信息，利用好信息资源可更好的开发和利用其它资源。利用其它资源。1.酒店信息的定义 从广义上讲，酒店信息既包括酒店企业自从广义上讲，酒店信息既包括酒店企业自身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包身日常业务活动中所产生和输出的信息，也包括酒店管理和决策所需的客源市场、原财力市括酒店管理和决策所需的客源市场、原财力市场、各种

16、资源市场、各个竞争对手以及与此相场、各种资源市场、各个竞争对手以及与此相关的社会经济活动的有关信息。关的社会经济活动的有关信息。 从狭义上讲，酒店信息是指酒店经营管理从狭义上讲，酒店信息是指酒店经营管理业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息业务活动过程中所产生的各种输入、输出信息，如酒店前厅接待过程中的客人姓名、性别、，如酒店前厅接待过程中的客人姓名、性别、国籍、结算方式等。国籍、结算方式等。2.酒店信息的特征 信息具备客观性、滞后性、不完整性、信息具备客观性、滞后性、不完整性、共享性、扩散性及可塑性的特点。酒店信息共享性、扩散性及可塑性的特点。酒店信息作为信息的一种，既具有一般信息所固有的作为信息的一种，既具有一般信息所固有的特征，又有其本身所特有的特征。特征，又有其本身所特有的特征。 总的来说，酒店信息具有整体性、相关总的来说，酒店信息具有整体性、相关性、目的性、动态性、密集型等特征。性、目的性、动态性、密集型等特征。3.酒店信息的作用 酒店信息在现代酒店经营管理中起到十分重酒店信息在现代酒店经营管理中起到十分重要的作用，酒店信息支持战略决策、辅助管理功要的作用，酒店信息支持战略决策、辅助管理功能的发挥、增强市场竞争能力、提高酒店服务质能的发挥、增强市场竞争能力、提高酒店服务质量、提升管理者的管理水平等。量、提升管理者的管理水平等。4.酒店信息资源管理的特点 酒店