2南方蔬菜常见病害防治

1、一、病害发生三要素一、病害发生三要素病原或病原或非病原非病原环境条件环境条件寄主寄主1 1、侵染性病害症状、侵染性病害症状 真菌、细菌、病毒、线虫等引起的症状真菌、细菌、病毒、线虫等引起的症状2 2、非侵染性病害症状、非侵染性病害症状 肥害、药害症状肥害、药害症状 品种不适应性症状品种不适应性症状 大气、水源污染症状大气、水源污染症状 缺素、重金属等为害症状缺素、重金属等为害症状 冷害、冻害、高温障碍、盐害、风害等症状冷害、冻害、高温障碍、盐害、风害等症状二、田间症状几种类型二、田间症状几种类型1 1看大田看大田 2 2查天气查天气 3 3问农事操作问农事操作 4 4问历史背景问历史背景大田位

2、置个体症状发生时期土壤类型田间湿度前一星期温度湿度降雨情况有无特殊异常变化施肥用药中耕除草浇水灌溉整枝打蔓农事管理有无发生发生程度品种特性发生时期药剂品种5 5查询资料、综合判断查询资料、综合判断6开药方开药方 尽管侵染性和非侵染性病害特征上有明显差异，但由于环境背景条件复杂，实际判断还是很有难度的。如缺素、种植品种不适应造成的各种生理表现症状等都易与侵染性病害症状混淆。诊断技巧诊断技巧1、该地块症状是否普遍发生，有没有明显的症状中心；2、大田条件、品种一致基础上，该地块与相邻农户地块症状是否相似；3、单个植株上是否有明显的症状部位，该部位周围的区域症状表现状况；4、在该症状发生之前（10天左

3、右）是否有农事操作和特殊的气候变化。症状症状 叶背上病斑呈现白色霜状白色霜状霉层霉层，以后病斑的颜色渐变为黑色至紫黑色，微微凹陷，病斑受叶脉限制呈不规则形或多叶脉限制呈不规则形或多角形角形，发病严重时病斑汇合，叶片变黄枯死。 背面背面正面正面症状症状 参见甘蓝霜霉病参见甘蓝霜霉病大田症状大田症状正面正面正面正面大白菜霜霉病大白菜霜霉病背面背面紫菜薹霜霉病紫菜薹霜霉病 小白菜霜霉病小白菜霜霉病 诊断要素诊断要素 湿度是霜霉病发生最重要条件。观察时要结合田间湿度、栽培密度、灌溉情况、降雨、大雾、露水等情况去判断，一般春、秋季发病较重。症状症状 主要危害叶片。叶斑初呈暗绿色水渍状，后转淡褐色至黄褐色

4、，因受叶脉限制而呈多受叶脉限制而呈多角形角形，近叶脉处病斑较多，潮湿时触之稍有质粘感。 背面背面 潮湿时病部可见菌浓小点溢出，最后病斑成灰褐色，干枯穿孔。角斑病症状角斑病症状叶背叶背霜霉病霜霉病角斑病角斑病叶背叶背症状症状 主要为害叶片、果实和茎，特别是茎基部茎基部最易发生。茎部染病，出现暗褐色条状病斑暗褐色条状病斑，边缘不明显，条斑以上枝叶枯萎，病斑呈褐色软腐，潮湿时斑上出现白色霉层白色霉层。最显著的病症是分杈处茎变为黑褐色黑褐色。 果实染病，病斑呈水渍状暗绿色软腐，边缘不明显，潮湿时，病部扩展迅速，可全果软腐，果上密生白色霉状物白色霉状物。 病菌以卵孢子在土壤中或病残体中越冬，借风、雨、灌

5、水及其他农事活动传播。 发病主要在高温高湿的79月份 。白色霉层白色霉层典型典型部位部位典型症状典型症状防治防治 病菌经雨水雨水飞溅或灌溉水灌溉水传到茎基部茎基部或近地面果实上，引起发病。 该病传染迅速，重点要及时发现，控制发病中心，要采用喷喷雾雾和浇灌浇灌，控制病害蔓延。典型症状典型症状症状症状 多发生在茎基部、茎秆、枝条发病，病部紫褐色病部紫褐色，皮层软化，稍缢缩。重时造成整株或病部以上死亡。 症状症状 病部出现水渍状软腐水渍状软腐，病斑暗绿色暗绿色，病斑扩展迅速，叶片大部软腐，呈墨绿色或墨绿色或黑色黑色。果树疫病果树疫病开水烫状，开水烫状，急性枯死急性枯死各种疫病症状诊断要点各种疫病症状

6、诊断要点1、发病往往是从叶尖或叶缘叶尖或叶缘开始的；2、病斑迅速扩展，水渍状迅速扩展，水渍状；3、病部颜色变白或暗绿色，迅速干枯、死亡、不脱落迅速干枯、死亡、不脱落；4、茎干茎干也是重要发病部位，主要发生茎基部茎基部和茎部分叉茎部分叉部位；5、发病后茎皮层变褐色皮层变褐色，迅速扩展，上部叶片萎蔫、死亡。诊断要素诊断要素苗期疫病，多发生在高湿条件下；成株期疫病，多发生在暴雨、种植过密或大水漫灌条件下，病菌经雨水雨水飞溅或灌溉水灌溉水传到茎基部或茎部或叶片 。症状症状 细菌病害，病菌由水孔水孔或伤口伤口侵入，引起叶缘发病，从叶缘开始向内扩展形成形成“V”V”字形黄褐色枯字形黄褐色枯斑斑，病菌向下扩

7、展形成较大坏死区或不规则黄褐色病斑。症状症状参见白花菜黑腐病参见白花菜黑腐病症状症状 参见白花菜黑腐病参见白花菜黑腐病白菜类黑腐病白菜类黑腐病油菜黑腐病油菜黑腐病羽衣甘蓝黑腐病羽衣甘蓝黑腐病 结球甘蓝黑腐病结球甘蓝黑腐病 诊断要素诊断要素多发生在高温多雨、大雾天气或高湿条件。症状症状 主要危害花、幼瓜、茎。在雌花开败时长出淡灰褐色的老层，致幼瓜脐部呈水渍状，褪色，病部逐渐变软、腐烂，表面密生灰褐色霉状物密生灰褐色霉状物，以后花瓣枯萎脱落。被害瓜生长停滞，烂去瓜头，重者全瓜腐烂。 多发生在温室大棚，特别是在冬暖棚低温高湿、通风条低温高湿、通风条件差件差的情况下。 典型症状典型症状注意注意 黄瓜灰

8、霉病多发生在在果实上，保护性地多于陆地栽培，北方发生多为冬、春季，南方在黄瓜生长中、后期。症状症状 茎部、茎基部、叶柄及子叶球均可染病,受害部初呈水渍状淡褐色凹陷病斑，病部密生白色或灰白色絮状物密生白色或灰白色絮状物至绒球状病征(菌丝体及幼嫩菌核)。甘蓝早期菌核病症状甘蓝早期菌核病症状症状症状 后叶球及茎基部腐烂，腐烂处无臭味，出现黑色鼠黑色鼠粪状菌核粪状菌核（由菌丝体纠结而成的老熟菌核)。 甘蓝后期菌核病症状甘蓝后期菌核病症状 主要危害甘蓝、大白菜、莴苣、油菜、黄瓜、辣椒等作物。 症状症状 发病初期在叶背面生稍隆起的白色近圆形至不规则形疱斑疱斑，即孢子堆。其表面略有光泽，有的一张叶片上疱斑多

9、达几十个。成熟的疱斑表皮破裂，散出白色粉末状物，即病菌孢子囊。 紫菜薹白锈病紫菜薹白锈病 小白菜黑斑病病叶小白菜黑斑病病叶 白菜黑斑病病叶白菜黑斑病病叶 白菜黑斑病病叶 症状症状 主要为害叶片，初生近圆形褪绿斑，后扩大成边缘淡绿色至淡绿色至暗褐色同心轮纹暗褐色同心轮纹。有的病斑具黄黄色晕圈色晕圈，病部穿孔病部穿孔。发病严重致半叶或整叶枯死，全株叶片由外向内干枯。 黑斑病黑斑病白菜黑斑病病叶白菜黑斑病病叶 症状症状 叶片上初生灰褐色近圆形小斑，后扩大为浅灰色至白色不定形病斑浅灰色至白色不定形病斑，外围有污绿色晕圈或斑边缘呈湿润状，潮湿时斑面现暗灰色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子。病组织变薄稍近透

10、明病组织变薄稍近透明，有的破裂或成穿孔，严重时病斑连合成斑块，终致整叶干枯。甘蓝白斑病甘蓝白斑病 大白菜白斑病大白菜白斑病 主要发生在辣椒中后期。初在叶片背面叶脉间产生一块块薄的白色霜状霉丛白色霜状霉丛，不久在叶正面开始褪绿，出现淡黄色的斑块淡黄色的斑块。叶背面的白色霉丛逐渐长满整个叶片，产出白粉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。当病情继续发展时，终致全叶发黄，容易脱落，严重时全株叶片落光。 症状症状淡黄色的斑块淡黄色的斑块白色霜状霉丛白色霜状霉丛背面背面正面正面瓜类白粉病瓜类白粉病症状症状 主要侵染叶、茎、花、果，叶片病斑初为针尖大的小黑点，后发展为轮纹斑，边缘为浅绿色浅绿色或黄色晕环或黄色

11、晕环，中间同心轮纹中间同心轮纹，轮纹表面生毛状物。 茎部染病，多在分枝处产生褐色至深褐色不规则圆褐色至深褐色不规则圆形或椭圆形病斑形或椭圆形病斑，表面生灰黑色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子。 后期后期后期后期 病斑边缘为病斑边缘为浅绿色或黄色晕浅绿色或黄色晕环，中间同心轮环，中间同心轮纹，纹，轮纹表面生轮纹表面生毛状物毛状物。叶部病害症状叶部病害症状症状症状 以叶和青果受害重,幼苗染病,病斑由叶片向主茎蔓延,使茎变细并呈黑褐色,致全株萎蔫或折倒,湿度大时病部表面生白霉；叶片染病，多从植株下部叶尖叶尖或叶缘或叶缘开始发病，初为暗绿色暗绿色水浸状不整形病斑水浸状不整形病斑，扩大后转为褐色褐色。 茎

12、上病斑呈黑褐色腐败状黑褐色腐败状，引致植株萎蔫；果实病斑初呈油浸状暗绿色油浸状暗绿色，后变成暗褐色暗褐色至棕褐色至棕褐色，稍凹陷，边缘明显，云纹不规则，果实一般不变软，湿度大长有少量白霉，迅速腐烂。症状症状 主要侵害叶片，也在果实上发病。一般从下部叶片开始发病，逐渐向上部叶片扩展。发病初期叶正叶正面先出现不规则浅黄色褪绿斑面先出现不规则浅黄色褪绿斑，叶背面背面初生白色霉层，后变成灰褐色灰褐色或黑褐色绒状或黑褐色绒状，叶片正面正面也可长出黑霉。随着病情发展，叶片反拧卷曲，植株呈黄褐色干枯。 发病初期发病初期发病早期发病早期浅黄色褪绿斑浅黄色褪绿斑番茄叶霉病各时期症状番茄叶霉病各时期症状后期后期早

13、期早期中期中期晚期晚期症状症状 大葱锈病转主寄主为看麦娘，通过看麦娘看麦娘将锈孢子传染到大葱上。看麦娘锈孢子看麦娘锈孢子大葱锈病大葱锈病 叶部病斑生于叶脉间，初期出现褐色褐色隆起的夏孢子堆， 圆至椭图形， 随后孢子堆纵裂，寄主孢子堆纵裂，寄主表皮翻起，散出夏孢子表皮翻起，散出夏孢子。叶片上布满病斑，导致叶柄干枯。春秋两季发病严重。 症状症状 主要危害叶片和花梗。呈水渍状白色小点，渐变为淡褐淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷病斑色圆形或纺锤形稍凹陷病斑，继续扩大呈褐色或暗紫色，周围常具黄色晕圈黄色晕圈。 病部长出深褐色或黑灰色具同心轮纹状排列的霉状物同心轮纹状排列的霉状物；病部继续扩大，引起全叶变黄枯死或

14、折断。 温暖多湿的夏季发病重。症状症状 主要为害玉米叶鞘、叶鞘、果穗和茎秆果穗和茎秆。基部叶鞘先发病,初期病斑水渍状,椭圆形灰绿色至浅褐色,扩大后相互连接成边缘颜色较边缘颜色较深、云纹状病斑深、云纹状病斑。症状症状 全生育期，地上各部位均可侵染。尤以抽雄穗期明显表现。被害部生出大小不一的瘤状物，初期瘤外包一层白色薄膜，后变灰色，干裂后散出黑色粉状物。 叶上易产生豆粒大小瘤状堆。雄穗上产生囊状瘿瘤囊状瘿瘤，其他部位则形成大型瘤状物大型瘤状物。 北方玉米区发病比南方玉米重。 症状症状 典型症状是由小的病斑迅速扩展成为长棱形大斑长棱形大斑，严重的长达10-30厘米，有时几个病斑连在一起，形成不规则形

15、大斑。病斑最初水浸状，很快变为青灰色，最后变为褐褐色枯死斑色枯死斑。空气潮湿时，病斑上可长出黑色霉状物，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。 小斑病的症状特点是病斑小,一般长不超过1厘米,宽只限在两个叶脉之间,近椭圆形近椭圆形, ,病斑边缘病斑边缘色泽较深色泽较深, ,为赤褐色为赤褐色。此外,病斑的数量一般比较多。 大斑病大斑病小斑病小斑病症状症状 玉米中后期病害,一般从喇叭口末期开始发病,抽穗至乳熟期为发病高峰。该病主要危害果穗以下的叶鞘和叶片，也可危害茎节和苞叶，但以叶鞘和叶片连接处叶鞘和叶片连接处发病最重发病最重，病斑常密集成行病斑常密集成行。 病斑圆形或椭圆形,褐色至红褐色至红褐色褐色, ,

16、 隆起成疱状隆起成疱状，严重时相互结合成不规则大斑不规则大斑，叶片局部枯死。病斑附近的叶组织常呈粉红色。后期病斑表面破裂，散出黄褐色粉状物。病叶局部散裂，叶叶脉和微管束残存如丝状脉和微管束残存如丝状。症状症状 又名辣椒细菌性斑点病，以叶片发病较为普遍。发病时叶片出现银白色小斑点银白色小斑点，水渍状，后多为暗黑色凹陷病斑。扩大后病斑圆形或不规则形，边缘暗褐色，稍隆起，中央色淡，稍凹陷，表面粗糙如疮痂状。 主要发生在高温多雨季节，暴雨可使植株造成伤口，也有利于病原细菌侵入，长期高温高湿，叶片病斑可迅速扩展而造成落叶、落花、落果，对产量影响很大。甜椒、辣椒细菌性叶斑病甜椒、辣椒细菌性叶斑病 叶片初呈

17、黄绿色不规则水浸状小斑点，扩大后变为红褐色或深褐色至铁锈色。干燥时，病斑多呈红褐色病斑多呈红褐色。该病扩展速度很快，严重的叶片大部脱落。细菌性叶斑病病健交界处明显，病健交界处明显，但不隆起但不隆起，别于疮痂病别于疮痂病。 叶片初呈水渍状黄绿色的小斑点，后扩大变成圆形或不规则形、边缘暗边缘暗褐色且稍隆起、中部颜色较淡稍凹陷、褐色且稍隆起、中部颜色较淡稍凹陷、表皮粗糙的疮痂状病斑表皮粗糙的疮痂状病斑。受害重的叶片，叶缘、叶尖常变黄干枯、破裂，最后脱落。 甜椒、辣椒疮痂病甜椒、辣椒疮痂病（2 2） 正面正面背面背面诊断诊断顶部叶片出现萎顶部叶片出现萎蔫蔫 茎基部正常茎基部正常土壤湿度大发生在苗期可推

18、断为黄瓜枯萎病黄瓜枯萎病。注意注意 根部病害有青枯病、枯萎病、根腐病、沤根等病害，在田间判断时，一定要将天气、植株生育期、大田及用药和肥水管理结合考虑、进行确诊。田间症状田间症状 地上部分叶片逐渐萎蔫、枯死，叶片无病原物。1 12 23 3诊断要点诊断要点1、根茎交界部分、根茎交界部分 正常正常2、主根区、主根区 正常正常3、须根部分、须根部分上部须根颜色正常；下部须根颜色褐色褐色。诊断结果诊断结果 因土壤环境引起的须根局部变褐、坏死，应为根腐病根腐病。 受害部分受害部分黄瓜后期枯萎病症状黄瓜后期枯萎病症状黄瓜采收期枯萎病症状黄瓜采收期枯萎病症状症状症状 多发生于定植后，发病初期，病株枝叶特别

19、是顶部叶片稍见萎蔫，傍晚至次日早晨恢复。症状反复数日后，叶片全部萎蔫，但叶片全部萎蔫，但叶片仍呈绿色叶片仍呈绿色。 病株的根茎部及根部皮层呈淡淡褐色及深褐色腐烂，极易剥离褐色及深褐色腐烂，极易剥离，露出木质部。横切茎观察，可见微管束变褐色 。 土传病害，随着保护地种植面积不断增加，轮作倒茬减少，病害发生日趋加重。药剂防治同其他根腐病。症状症状 植株受害初期茎基部呈暗褐色，其上长出白色绢丝白色绢丝状菌丝体状菌丝体，呈辐射状向四周扩展，后期病部菌丝和地表菌丝体都可产生褐色白菜籽状菌核。受害植株不久后萎蔫落叶死亡。化学防治化学防治 灌根处理。可选用甲基立枯灵、甲托、多菌灵和铜制剂等进行防治。症状症状

20、 叶柄基部发生水渍状软水渍状软腐腐，叶萎蔫，严重时基部腐基部腐烂烂，易用脚将叶球踢落，粘叶具恶臭味。 防治方法同角斑防治方法同角斑病病症状症状 感病后植株地上部分萎蔫 ，叶片变黄，植株生长不良。 地下部根部出现肿大的根瘤状物根瘤状物，纺锤形纺锤形或不规则形不规则形。症状症状 参见甘蓝根肿病参见甘蓝根肿病症状症状 根部形成瘤状物根部形成瘤状物，以侧根以侧根和根须较多和根须较多，初为白色，表面光滑，后期变褐，粗糙。受害的植株，地上部生长缓慢，影响生长发育，植株矮小，黄化植株矮小，黄化萎蔫萎蔫，似缺肥水或枯萎病症状。 白菜白菜黄瓜黄瓜番茄番茄症状症状 又称黑根病黑根病，病菌主要侵染幼苗根茎部，发病初

21、期根茎部变黑、缢根茎部变黑、缢缩缩，潮湿时其上生白色霉状物。植株染病后，数天内即见叶萎蔫、干枯，继而造成整株死亡。 症状症状 花叶、矮化、局部褪绿、花叶、矮化、局部褪绿、黄化花叶、叶片畸形、果实黄化花叶、叶片畸形、果实畸形，影响产品和品质。畸形，影响产品和品质。 由蚜虫蚜虫取食、接种并传毒侵染。秋种西葫芦、干旱、少雨时期发病重。 西葫芦病毒病大田症状西葫芦病毒病大田症状发病中心发病中心症状症状 参见西葫芦病毒病参见西葫芦病毒病症状症状 参见西葫芦病毒病参见西葫芦病毒病典型症状典型症状症状症状 与低温直接相关，叶叶缘或叶尖开始变黄、萎焉缘或叶尖开始变黄、萎焉，叶片损害严重程度与低温程度、时间长短

22、有关，颜色表现有黄色、水渍状至黄色、水渍状至墨绿色状墨绿色状。水渍状水渍状黄瓜冷害黄瓜冷害症状症状 叶片受害程度表现为叶片边缘枯边缘枯黄黄、向内延伸为黄绿相间的斑纹黄绿相间的斑纹。（较前一张图片受害轻较前一张图片受害轻）甜玉米冻害甜玉米冻害20072007年冬季广东茂名甜玉米冻害大田症状年冬季广东茂名甜玉米冻害大田症状症状症状 从叶尖或叶缘开始变色，逐渐向内扩展变成枯黄至墨绿色枯黄至墨绿色。冻害程度与低温程度、时间长短有关。症状症状 黄瓜茎尖萎缩，叶茎尖萎缩，叶片变小、皱缩，生长缓片变小、皱缩，生长缓慢，慢，心叶褪绿，未展开的叶柄向内弯曲。叶缘“镶金边”，叶片呈叶片呈“降落伞降落伞”状状。植株矮小、生长缓慢。原因原因 温室内温度较高,水由下向上运动较快,易将土壤中所含盐类带至地表,损伤植株根部,妨碍根部对养分的吸收。多发生在保护性蔬菜地。叶缘叶缘“镶金边镶金边”解决方法解决方法洗盐：揭去棚膜、土壤泡水或改种水稻，以去除土壤表面的盐分。症状症状 多发生在保护性地，秧苗移栽后，叶叶片叶缘枯焦片叶缘枯焦 ，叶片向，叶片向上翻卷上翻卷，下部叶片症下部叶片症状明显状明显，植株矮小、生长缓慢。症状症状 参见黄瓜盐害参见黄瓜盐害解决方法解决方法参见黄瓜盐害参见黄瓜盐害症状症状 发病时根表面呈锈褐色根表面呈锈褐色，后逐渐腐烂，新根不发，导致地上茎叶变黄，植株萎蔫而死 。 该病非病