rlp课后行动计划

1、RLP 课后行动计划学员名字 ：学员签名 ：曹磊所属市场上司签名：ThomasQSCPeopleProfitSales餐厅方向性目标方向性目标现状餐厅执行性目标我将在 2014 年 4 月 20 日至 6 月 30 日期间，将餐厅的员工离职率由 1-2 月平均每月离职 3 人降低到每月离职 1 人以下（全年离职率控制在 55%以内），以 6 月实际的 HR 报表为衡量。我将在 2014 年 4 月 20 日至 6 月 30 日期间，提高餐厅 2 次建议成功率，将餐厅的 AC 由 2014.1 月 26.76 元提高到 27.76 元(增加Sales54900 元)，以 6 月底 Web实际 S

2、ALES 报表为衡量。2014 年（1-2 月）1、CSO:02、FOR：N/A3、SOR：N/A2014 年（1-2 月）1、Crew Turn over(YTD)： 10.26%2、90 Days Turn over(YTD)： 0% 3、Barista：0%4、MGR Turn over：0%2014 年（1-2 月）1、Sales:119392 元（Achievement:75.3%）2014 年（1-2 月）1、PAC：32.9%/393073 元（Achievement:64.1%）2、SOI：12.24%/146130 元（Achievement:46%）2014 年1、PAC：

3、35% （2924122 元）2、SOI：22.7% (1893440 元)2014 年1、2014 Sales: 8348879 元2、Mc Cafe：1433791 元（Comp+15%）2014 年1、Crew Turn over：< 55% 2、90 Days Turn over：<10% 3、Barista：<40%4、MGR Turn over： <10%2014 年1、CSO：< 4.22、FOR：Q80,S80,C803、SOR：Q80,S80,C80我将在 2014 年 4 月 20 日至 6 月 30 日期间，建议大杯咖啡产品，将大杯 UPT

4、由 1-2 月的 226 提高到 300 以上增加 Sales：13 杯*4元*72 天=3744 元。以 6 月 Web实际 Mc Cafe SALES 报表为衡量。我将在 2014 年 4 月 20 日至 6 月 30 日期间，将为餐厅招募 6 名全职，4 名，以 ME-CHINA 实际入职人数为衡量。行动计划说明：针对下表所列的每项执行性目标，最少发展出三个活动，以支持达成执行性目标。方向性目标Crew Turnover：<55% ，90 Days Turnover：<10%，Barista：MGRTurnover：<10%<40%执行性目标我将在 2014 年

5、4 月 20 日至 6 月 30 日期间，将餐厅的员工离职率由 1-2 月平均每月离职 3 人降低到每月离职 1 人以下（全年离职率控制在 55%以内），以 6 月实际的 HR 报表为衡量。任务要做什么工作？谁由资源需要什么样的资开始工作何时开始结束工作何时完成？追踪检查工作完成的做？源？像是：金钱、执行日期* 如果执行的工作与和物料工作绩效或训练有关，请设定评估标准曹磊以员工大会形式ALL MGR2014.04.202014.04.202014.04.20将餐厅发展ALL CREW目标向所有管理组和员工沟通。曹磊与部门经理达成发展共识，由人力资源经理负责训练员和SWING的甄选、训练和鉴定，

6、其他部门经理RDM架构 YOCT员工发展手册训练员发展手册2014.04.202014.04.202014.06.30经理负责鼓励自己部门优秀员工训练经理/ALL训练员用新员工”90天伙伴计划“，给每位新进员工制定短期及长期训练和晋升计划，让新伙伴有归属感。90天新伙伴计划每月2014.04.202014.06.30定期追踪人力资源经理的训练计划进度，及时提供资源和工具，确保目标达成.ALL MGR每月曹磊2014.04.202014.06.30ALL CREW员工大会 Outing ALL Star CSA年会Barista年会共好卡餐厅激励活动100%执行ALLMGR2014.04.202

7、014.06.30每月可遇到的薪资过低，员工无归属感曹磊鼓励发展并制定相应发展计划以增加薪酬2014.04.202014.06.30每月行动计划说明：针对下表所列的每项执行性目标，最少发展出三个活动，以支持达成执行性目标。方向性目标2014 年1、2014 Sales: 8348879 元（100% On Plan）2、Mc Cafe：1433791 元 （Comp+15%）执行性目标我将在 2014 年 4 月 20 日至 6 月 30 日期间，提高餐厅 2 次建议成功率，将餐厅的 AC 由 2014.1 月 26.76 元提高到 27.76 元(增加 Sales54900 元)，以 6月底

8、 Web实际 SALES 报表为衡量。任务要做什么工作？谁由资源需要什么样的资开始工作何时开始结束工作何时完成？追踪检查工作完成的做？源？像是：金钱、执行日期* 如果执行的工作与工和物料作绩效或训练有关，请设定评估标准全体管理组成员全体训练员1.召开管理组会 议训练员及顾客 服务品牌团队会 议沟通AC提高的 目标及执行要点： 1：早餐建议加1元薯饼换油条AC曹磊2014.04.202014.06.302014.04.20顾务品牌团队由25.826.8元；至2.标准餐建议加份小食AC由26.92至27.92元3、McCafe大杯UPT达300以上全体管理 组成员顾 务品 牌团队共好卡2.值班经理每更追踪AC提高情况并持续使用共好值班经理每更次2014.04.202014.06.30卡对达标章激励盖全体管理 组成员顾 务