《供应链管理复习》ppt课件

1、物流供应链管理教学内容供应链与供应链管理的根本概念供应链与供应链管理的根本概念供应链需求预测与管理供应链需求预测与管理供应链网络规划供应链网络规划采购与供应商管理采购与供应商管理供应链库存控制供应链库存控制供应链消费运作管理供应链消费运作管理供应链销售管理供应链销售管理供应链物流管理供应链物流管理供应链绩效评价供应链绩效评价 第一章 认识产品与供应链 第一节 供应链与供应链管理第三节 价值链分析 第一章 分析产品与供应链 第二节 产品供应链分析 第一节 供应链与供应链管理1.1.2认识认识供应链管理供应链管理1.1.1认识供应链认识供应链供应链与供应链与供应链管理供应链管理 供应链：供应链：“

2、围绕中心企业，经过对信息流围绕中心企业，经过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原资料开、物流、资金流的控制，从采购原资料开场，制成中间产品及最终产品，最后由销场，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链方式。终用户连成一个整体的功能网链方式。1.1.1 1.1.1 认识供应链1供应链的根本要素供应商：给消费厂家提供原资料或零、部件的企业。厂家：即产品制造业，担任产品消费、开发和售后效力等。分销企业：将产品送到各地的产品流通代理企业

3、，又称零售业。零售企业：将产品销售给消费者的企业。物流企业：上述企业之外专门提供物流效力的企业。二、供应链的构造与特征1.1.1 1.1.1 认识供应链2供应链的根本构造二、供应链的构造与特征供应/供应商制造装配分销零售需求/用户需求 和设计信息流需求拉动销售时点信息供应商的供应商用户的用户供应商用户核心企业物流和服务流资金流供应源需求源按制造企业供应链开展过程分内部供应链外部供应链按供应链的涉及范围分单元供应链产业供应链全球供应链根据供应链存在的稳定性稳定的供应链动态的供应链供应链容量与用户需求的关系倾斜的供应链平衡的供应链四、供应链的类型1.1.1 1.1.1 认识供应链根据供应链的功能方

4、式反响性供应链把产品分配到满足用户需求的市场 有效性供应链以最低的本钱将原资料转化成零部件、半废品、产品 根据产品类型创新型供应链流行音乐、时装等 功能型供应链需求具有稳定性、产品寿命周期长、边沿利润较低 ，如生活用品(柴米油盐)、家电、粮食等 按驱动力不同需求拉动型供应链消费推进型供应链四、供应链的类型1.1.1 1.1.1 认识供应链消费推进与需求拉动消费推进型：主要根据长期预测或销售商订单进展消费决策受市场需求导向间接作用优：能稳定供应链的消费负荷，提高机器设备利用率，缩短商品交货周期缺：库存占用的流动资金较大，企业应变才干弱需求拉动型：主要根据顾客订货需求开展方案和组织协调消费在市场需

5、求导向直接作用优：大大降低各类库存和流动资金占用，减少库存蜕变和失效的风险缺：将面对能否及时获取资源和及时交货满足市场需求的风险根据供应链的构造特征V型供应链：石油、化工、造纸、纺织A型供应链：原资料数量多、废品种类有限；飞机制造、汽车工业、重工业制造商驱动供应链供应商驱动供应链T型供应链：医药保健品、电子产品销售商驱动供应链四、供应链的类型1.1.1 1.1.1 认识供应链1.1.2 1.1.2 认识供应链管理 供应链管理(Supply Chain Management，SCM)是在满足效力程度需求的同时，经过对整个供应链系统进展方案、组织、协调、控制和优化，最大限制地减少系统本钱，实现供应

6、链整体效率优化而采用的从供应商到最终用户的一种集成的管理活动和过程。一、供应链管理的内涵三、供应链管理的根本原理1.1.2 1.1.2 认识供应链管理认识供应链管理资源横向集成快速呼应多赢互惠 动态重构系统原理同步运作需求驱动协作共享供应链管理的根本原理五、供应链管理的义务1.1.2 1.1.2 认识供应链管理认识供应链管理5、供应链管理的信息化运用1、确定供应链各环节的关系决策机制2、改善供应链管理质量4、整合供、整合供应链应链6、物流、资金流和信息流整合3、建立快速反响系统 第二章 设计供应链网络 第一节第一节 供应链的战略管理供应链的战略管理第三节 供应链协作同伴的选择 第二章 设计供应

7、链网络 第二节第二节 中心竞争力与业务外包中心竞争力与业务外包第四节 供应链网络构造的建立二、供应链战略管理 供应链战略管理的含义供应链战略管理的含义 供应链战略是从企业战略的高度来对供应链进展供应链战略是从企业战略的高度来对供应链进展全局性规划，确定原资料的获取和运输，产品的全局性规划，确定原资料的获取和运输，产品的制造或效力的提供，以及配送和售后效力的方式制造或效力的提供，以及配送和售后效力的方式及特点等。供应链战略突破了普通战略规划仅仅及特点等。供应链战略突破了普通战略规划仅仅关注企业本身的局限，经过在整个供应链上进展关注企业本身的局限，经过在整个供应链上进展规划，进而实现为企业获取竞争

8、优势的目的。规划，进而实现为企业获取竞争优势的目的。 根据供应链的组成构造，可将供应链战略分解为根据供应链的组成构造，可将供应链战略分解为以下以下3个层面：个层面： 总体层面总体层面 成员层面成员层面 职能层面职能层面 消费、运作、市场；财务、人力、信消费、运作、市场；财务、人力、信息息2.1.1 2.1.1 供应链战略概述供应链战略概述二、供应链战略管理 供应链战略管理的目的 提高供应链对市场需求的呼应才干 动态信息控制静态库存 实现供应链盈利程度的最大化 节点企业行为的组织、方案及协调 不断满足顾客多样化、个性化的需求 2.1.1 2.1.1 供应链战略概述供应链战略概述消费厂商消费者二、

9、企业中心竞争力的内涵 中心竞争力： 企业借以在市场竞争中获得并扩展优势的决议性力量 企业中心竞争力的表现方式多种多样，这些不同方式的中心才干，存在于人、组织、环境、资产/设备等不同的载体之中。由于信息、专长、才干等在本质上仍是企业/组织内部的知识，而组织独特的价值观和文化，属于组织的特有资源，所以，我们可以以为企业的中心竞争力本质是企业特有的知识和资源。2.2.1 2.2.1 企业中心竞争力企业中心竞争力三、中心竞争力的特征及判别 1企业中心竞争力的外部特征 有用性延展性独特性叠加性中心竞争力的特征2.2.1 2.2.1 企业中心竞争力企业中心竞争力一、业务外包的内涵 业务外包(Outsour

10、cing)，也称资源外包、资源外置，是指企业整合其外部的优秀资源，从而到达降低本钱、提高效率、充分发扬本身中心竞争力和加强企业对环境的迅速应变才干的一种管理方式。 2.2.2 2.2.2 供应链管理下的业务外包供应链管理下的业务外包二、业务外包的缘由 业务外包的缘由分担风险，共享收益快速重构，提高柔性企业难以管理或失控的辅助业务职能 运用外部资源降低和控制本钱，节约资本资金 培育本人的中心竞争力2.2.2 2.2.2 供应链管理下的业务外包供应链管理下的业务外包1、传统的企业关系个体、传统的企业关系个体 ：企业关系主：企业关系主要是买要是买-卖关系卖关系 ，企业的管理理念是以消费，企业的管理理

11、念是以消费为中心的为中心的 ；2、物流关系、物流关系 部分：到达消费的平衡化部分：到达消费的平衡化和物流同步化，必需加强部门间、企业间和物流同步化，必需加强部门间、企业间的协作与沟通。的协作与沟通。 3、战略协作同伴关系、战略协作同伴关系 整体：表达了企整体：表达了企业内外资源集成与优化利用的思想业内外资源集成与优化利用的思想 。 1.供应链协作同伴关系的类型 有影响力的有影响力的协作同伴协作同伴战略性战略性协作同伴协作同伴普通协作同伴普通协作同伴竞争性技术性竞争性技术性协作同伴协作同伴高高竞争力竞争力低低低低高高增增值值率率2.3.2 2.3.2 选择供应链协作同伴选择供应链协作同伴第三章

12、构建电子化供应链 第一节第一节 电子商务与电子供应链电子商务与电子供应链第三节 电子配送 第三章 构建电子化供应链第二节 电子采购第四节 电子集市与供应链协同电子商务的类型B2C电子商务市场细分综合商城专注整合型百货商店垂直商店复合品牌店轻型品牌店效力型网店导购引擎型社交电子商务团购方式二、电子商务的分类ABCO2OB2CB2B。 。3.1.1 3.1.1 认识电子商务认识电子商务 第一节第一节 传统采购与供应链采购传统采购与供应链采购第三节第三节 供应商的供应商的选择与管理选择与管理 第四章 采购与供应商管理 第二节第二节 及时采购战略及时采购战略 第一节 传统采购与供应链采购4.1.2供应

13、链管理供应链管理中的采购中的采购4.1.1传统采购系统传统采购系统传统采购与传统采购与供应链采购供应链采购二、供应链采购：从库存驱动向订单驱动转变供应商采购部门制造部门销售订单准备货物收款销售计划采购订单协调采购通知财务采购计划制造订单制造工程制造计划接收货物订货信息反馈制造信息反馈交货付款通知采购部门请求请求第一节 传统采购与供应链采购2供应链管理中采购的根本要求(1)从库存驱动向订单驱动转变(2)采购管理向外部资源管理转变(3)从普通买卖关系向战略协作同伴关系转变第二节 及时采购战略一、及时采购的内涵一、及时采购的内涵 及时采购也叫及时采购也叫JIT采购、准时制采采购、准时制采购，是指严厉

14、按照指定的时间，将产购，是指严厉按照指定的时间，将产品交到客户指定的地点，它强调物流品交到客户指定的地点，它强调物流到达目的地的准时性。由于到达目的地的准时性。由于JIT方式带方式带来了极大的效益，因此在供应链管理来了极大的效益，因此在供应链管理的不同环节都得到了运用，如的不同环节都得到了运用，如“JIT消消费、费、“JIT采购、采购、“JIT配送等。配送等。 第五章 供应链库存控制 第一节第一节 库存管理的库存管理的根本原理与方法根本原理与方法第三节第三节 供应链环境下的供应链环境下的库存控制战略库存控制战略 第五章 供应链库存控制 第二节第二节 供应库存管理的供应库存管理的主要问题主要问题

15、第一节 库存管理的根本原理和方法二、库存控制的战略和方法二、库存控制的战略和方法(一一)ABC分类控制法分类控制法(二二)经济订货批量法经济订货批量法 (三三)定量订货方法定量订货方法 (四四)定期订货方法定期订货方法(五五)平安库存设置平安库存设置平安库存平安库存=(估计最大耗费量估计最大耗费量-平均耗费量平均耗费量) 采购提早期采购提早期2零库存的含义JIT的中心思想总结起来有两点：防止浪费和消灭库存。从物流运动合理化的角度来看，零库存概念包含两层含义：其一，库存对象物的数量趋于零或等于零，即近乎无库存物资；其二，库存设备、设备的数量及库存耗费同时趋于零或等于零，即不存在物流活动。仓库、存

16、储、装卸第二节 供应链库存管理的主要问题二、影响库存的要素分析二、影响库存的要素分析(一一)需求变异放大景象与需求变异放大景象与“牛鞭效应牛鞭效应 当供应链的各节点企业只根据来自其当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进展消费或相邻的下级企业的需求信息进展消费或供应决策时，需求信息的不真实性会沿供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的景着供应链逆流而上，产生逐级放大的景象，到达源头的供应商时，其获得的需象，到达源头的供应商时，其获得的需求信息和实践消费市场中的顾客需求信求信息和实践消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏向。由于这种需求放息发生了很大的

17、偏向。由于这种需求放大效应的影响，上游供应商往往维持比大效应的影响，上游供应商往往维持比下游供应商更高的库存程度。这种景象下游供应商更高的库存程度。这种景象反映出供应链上需求的不同步景象。反映出供应链上需求的不同步景象。第二节 供应链库存管理的主要问题3“牛鞭效应带来的负面影响1)对供应链各成员呵斥压力2)市场的呼应速度减慢3)对整个行业衰退和复苏的影响第二节 供应链库存管理的主要问题4处理“牛鞭效应的方法1)订货分级管理2)采用先进的库存管理方式3)信息一体化4)协调企业利益目的第三节 供应链环境下的库存控制战略(一一)VMI的根本思想的根本思想 VMI是一种供应链集成化运作的决策代是一种供

18、应链集成化运作的决策代理方式，以双方都获得最低本钱为目的，理方式，以双方都获得最低本钱为目的，在一个共同框架协议下将用户库存决策权在一个共同框架协议下将用户库存决策权交给供应商，由供应商代理分销商或零售交给供应商，由供应商代理分销商或零售商行使库存决策权益，并经过对该框架协商行使库存决策权益，并经过对该框架协议进展经常性监视和修正使库存得到继续议进展经常性监视和修正使库存得到继续改良。改良。第三节 供应链环境下的库存控制战略二、结合库存管理二、结合库存管理 结合库存管理是一种风险分担的库存结合库存管理是一种风险分担的库存控制方式。结合库存管理控制方式。结合库存管理(Jointly Manage

19、d Inventory，JMI)表达了表达了战略供应商联盟的新型企业协作关系，战略供应商联盟的新型企业协作关系，强调了供应链企业之间的双方互利协强调了供应链企业之间的双方互利协作关系。适宜实施结合库存管理的中作关系。适宜实施结合库存管理的中心企业是零售业及连锁运营企业中的心企业是零售业及连锁运营企业中的地域分销中心，或在供应链上占据中地域分销中心，或在供应链上占据中心位置的大型企业。心位置的大型企业。实施JMI的关键 JMI在供应链中实施合理的风险、本钱与效益平衡机制，建立合理的库存管理风险的预防和分担机制、合理的库存本钱和运输本钱分担机制和与风险本钱相对应的利益分配机制，在进展有效鼓励的同时

20、，防止供需双方的短视行为及供应链部分最优景象的出现。经过协调管理中心，供需双方共享需求信息，因此起到了提高供应链的运作稳定性作用。第六章供应链消费运作管理 第一节第一节 消费运作管理概述消费运作管理概述第三节第三节 基于供应链管理的基于供应链管理的消费运作消费运作 第六章 供应链消费运作管理第二节第二节 基于单个企业的消费运作基于单个企业的消费运作第四节第四节 消费运营规划消费运营规划二、消费运作管理的内涵二、消费运作管理的内涵(一一)消费运作管理的概念消费运作管理的概念 消费运作管理是对消费运作系统的设消费运作管理是对消费运作系统的设计、运转与维护过程的管理，它包括计、运转与维护过程的管理，

21、它包括对消费运作活动进展方案、组织和控对消费运作活动进展方案、组织和控制。制。 第一节 消费运作管理概述(三三)消费运作类型消费运作类型1按消费方案的来源分为订货型消费和备货型按消费方案的来源分为订货型消费和备货型消费消费2按消费的延续程度分为延续消费和延续消费按消费的延续程度分为延续消费和延续消费3按产品和任务地专业化程度分为大量消费、按产品和任务地专业化程度分为大量消费、单件消费和成批消费单件消费和成批消费第一节 消费运作管理概述第二节 基于单个企业的消费运作一、一、MRP(一一)MRP的内涵的内涵1MRP的含义的含义 物料需求方案物料需求方案(Material Requirement P

22、lanning，MRP)是指是指根据产品构造的层次和从属关系，以单根据产品构造的层次和从属关系，以单个产品为方案对象，以完工时期为时间个产品为方案对象，以完工时期为时间基准倒排方案，按提早期安排各个物品基准倒排方案，按提早期安排各个物品下达方案时间的先后顺序，是一种工业下达方案时间的先后顺序，是一种工业制造企业内物料方案管理方式。制造企业内物料方案管理方式。 某冰激凌厂推出新款奶油冰激凌，此种类型的冰激凌由牛奶、某冰激凌厂推出新款奶油冰激凌，此种类型的冰激凌由牛奶、水果味香精和两根雪糕棍做成，并且每个冰激凌在包装时需水果味香精和两根雪糕棍做成，并且每个冰激凌在包装时需求包装纸一张；在出厂时，需

23、求纸盒再次包装，且每盒装求包装纸一张；在出厂时，需求纸盒再次包装，且每盒装12个包装过的冰激凌。试画出一盒奶油冰激凌的构造树。个包装过的冰激凌。试画出一盒奶油冰激凌的构造树。二、二、ERP(一一)ERP的中心思想的中心思想ERP(Enterprise Resource Planning，企业资源方案企业资源方案)是针对物资资源管理是针对物资资源管理(物物流流)、人力资源管理、人力资源管理(人流人流)、财务资源管、财务资源管理理(财流财流)、信息资源管理、信息资源管理(信息流信息流)集成集成一体化的企业管理软件一体化的企业管理软件 第二节 基于单个企业的消费运作第七章供应链销售管理 第一节第一节

24、 供应链管理环境下供应链管理环境下的需求预测的需求预测第三节 快速反响与有效客户反响 第七章 供应链销售管理第二节 客户关系管理第四节 协同方案、预测与补货三、有效客户呼应的内涵三、有效客户呼应的内涵(一一)有效客户呼应的含义有效客户呼应的含义有效客户呼应有效客户呼应(Efficient Customer Responses，ECR)是指由消费厂家、零是指由消费厂家、零售商和零售商等供应链节点组成的，各售商和零售商等供应链节点组成的，各方相互协调和协作，更好、更快并以更方相互协调和协作，更好、更快并以更低的本钱满足消费者需求的供应链管理低的本钱满足消费者需求的供应链管理系统。系统。ECR的优点

25、在于供应链各方为了的优点在于供应链各方为了提高消费者称心这个共同的目的进展协提高消费者称心这个共同的目的进展协作，分享信息和管理阅历。作，分享信息和管理阅历。ECR是一种是一种把以前处于分别形状的供应链联络在一把以前处于分别形状的供应链联络在一同来满足消费者需求的工具。同来满足消费者需求的工具。第三节 快速反响与有效客户反响四、有效客户反响系统的构建与实施四、有效客户反响系统的构建与实施(一一)ECR系统的构建系统的构建1营销技术营销技术1)商品类别管理商品类别管理2)店铺空间管理店铺空间管理2物流技术物流技术3组织革新技术组织革新技术第三节 快速反响与有效客户反响五、五、QR与与ECR的比较

26、的比较(一一)QR与与ECR的差别的差别ECR是杂货业供应商和销售商为消除系是杂货业供应商和销售商为消除系统中不用要的本钱和费用，给客户带统中不用要的本钱和费用，给客户带来更大的效益而进展亲密协作的一种来更大的效益而进展亲密协作的一种战略。战略。ECR的主要目的是降低供应链的主要目的是降低供应链各个环节的本钱。这与各个环节的本钱。这与QR的主要目的的主要目的是对客户的需求做出快速反响不同。是对客户的需求做出快速反响不同。主要是由于杂货业运营的产品多数是主要是由于杂货业运营的产品多数是功能型产品，服装业运营的产品多数功能型产品，服装业运营的产品多数是创新型产品。所以对于食品行业来是创新型产品。所

27、以对于食品行业来说，改革的重点是效率和本钱，对于说，改革的重点是效率和本钱，对于服装业服装业(QR)来说，重点是补货和订货来说，重点是补货和订货的速度，目的是最大限制地消除缺货。的速度，目的是最大限制地消除缺货。第三节 快速反响与有效客户反响第四节 协同方案、预测与补货一、协同方案、预测与补货的内涵一、协同方案、预测与补货的内涵(一一)协同方案、预测与补货的定义协同方案、预测与补货的定义协同方案、预测与补货的协同方案、预测与补货的(Collaborative Planning Forecasting and Replenishment，CPFR)，指在共同预测和补货的根底，指在共同预测和补货的

28、根底上，进一步推进共同方案的制定，即上，进一步推进共同方案的制定，即不仅协作企业实行共同预测和补货，不仅协作企业实行共同预测和补货，同时将原来属于各企业内部事务的方同时将原来属于各企业内部事务的方案任务也由供应链各企业共同参与。案任务也由供应链各企业共同参与。第八章 供应链物流管理 第一节第一节 供应链物流管理根底供应链物流管理根底第三节 第三方物流与物流外包 第八章 供应链物流管理第二节 供应链中的物流运作第四节 第四方物流8.1.1 8.1.1 供应链物流管理的内涵供应链物流管理的内涵 供应链物流是为了顺利实现与经济活动有关的物流，协调运作消费、供应活动、销售活动和物流活动，进展综合性管理的战略机能。 不同的供应链构造模型，就有不同的物流系统构造与之相顺应。供应链物流系统普通由供应物流、消费物流和分销物流组成。整个供应链的物流效力，可以是专业的第三方物流企业提供，也可以由供应链协作同伴中某个或某几个成员企业的物流部门提供。一、供应链物流8.1.2 8.1