专题一 教案 组成细胞的分子

1、有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。生物学科教师辅导讲义课 题专题一 组成细胞的分子 教学内容本节重难点1、 生命系统的结构层次1、 生物的特征：（1）有共同的物质基础和机构基础； （2）能够进行新陈代谢； （3）有应激性； （4）能够生长、发育和繁殖； （5）有遗传和变异现象 （6）能够有一定的适应性，同时也影响环境。细胞组织器官系统个体（植物没有系统）种群群落生态系统生物圈最基本的结构层次是细胞，最高级的层次是生物圈。细胞：是生物体结构和功能的基本单位，是最基本的生命系统。组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群器官：不同的组

2、织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成（地球上最大的生态系统）池塘里所有的鱼，是种群层次吗？不是，鱼有很多种；也非群落。生态系统包括一定区域内所有生物和无机环境，如：一根枯木、一

3、片池塘。地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物。二、生命活动离不开细胞1.一切生命活动都离不开细胞，都是在细胞或细胞参与下完成的。2.（1）细胞内含有以核膜为界的细胞核，称为真核细胞（真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器，由真核细胞构成的生物叫做真核生物（2）细胞内不含有以核膜为界的细胞核，称为原核细胞（原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细

4、胞不同。），由原核细胞构成的生物叫做原核生物（3）真核细胞有染色体（主要由DNA和蛋白质组成），原核细胞只有一条环状的DNA分子，位于细胞内特定的位置，这个区域被叫做拟核，所以原核细胞没有染色体。 （4）细菌：凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是细菌。如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。（5）蓝藻有：念珠藻、蓝球藻、鱼腥藻、螺旋藻、颤藻。（6）蓝藻是一种原核生物，细胞质内含有藻蓝素和叶绿素可进行光合作用，是一种自养生物，宏观状态以水华和发菜的形式呈现。3.单细胞生物（草履虫、变形虫、衣藻、酵母菌）依赖单个细胞完成各种生命

5、活动。4.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。例如，以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞增殖、分化为基础的生长发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传和变异，等等。5.细胞是生物体结构和功能的基本单位（除病毒外）6.除病毒之外，其它生物都是由细胞构成的。病毒不具有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，寄生在活细胞中，利用活细胞中的物质生活和繁殖。 分类：DNA病毒、RNA病毒结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳（衣壳）所构成。 病毒 遗传物质：或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸） 寄主不同分为动物病毒、植物病毒、细菌病

6、毒。DNA病毒：噬菌体、乙肝病毒、天花病毒；RNA病毒：烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒、H7N9第 二 节 细胞的多样性和统一性细胞多样性的原因：生物体内的细胞所处的位置不同，功能不同，是细胞分化的结果。动植物细胞都具有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。一、显微镜使用(1)显微镜的放大倍数等于目镜倍数×物镜倍数(2) 放大倍数指的是放大长度和宽度(3) 目镜物镜的判断物镜（有螺纹），越长放大倍数越大（正比），距离载玻片的距离约近；目镜（无螺纹）恰好相反，越长放大倍数越小（反比）(4) 显微镜使用步骤：低倍镜目标移至中央（偏哪移哪）转换为高倍镜调光（大光圈，凹面镜）调细准

7、焦螺旋【找移换调】用高倍镜时，不准动粗（即，只允许用细准焦螺旋调焦）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，侧面观察物镜与装片的距离，以免压破玻片，损坏物镜。转动转换器换物镜，不能掰物镜(5) 放大倍数与视野内细胞数量(6) 规律：一行细胞时，细胞数与放大倍数呈反比， 细胞充满视野时，细胞数与放大倍数的平方呈反比(6)高倍镜与低倍镜观察情况比较物像大小看到细胞数目视野亮度物像与装片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大二、病毒、原核细胞和真核细胞的比较原核细胞真核细胞病毒大小较小较大最小本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核无细胞结构细胞壁主要成分是肽聚糖（糖类和蛋白质）植物：

8、纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁无细胞核有拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成染色体无细胞质仅有核糖体，无其他细胞器有核糖体线粒体等复杂的细胞器无遗传物质DNADNA或RNA举例蓝藻、细菌等真菌，动、植物HIV、H1N1注：原核细胞除了支原体都有细胞壁，但高中一般不做要求，所以看见类似问题的答案以“有细胞壁”为准8.原核细胞与真核细胞共有的结构：细胞膜，细胞质，DNA，核糖体9真原核细胞的本质区别是：有无以核膜为界限的细胞核 三、细胞学说相关1.细胞的发现者和命名者是 罗伯特.虎克，活细胞发现者是列文虎克。2.细胞学说的建立者是德国的施莱登、施

9、旺。3.细胞学说的内容（1.） 细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成； （2）.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 (3.) 新细胞可以从老细胞中产生。4.细胞学说的内容揭示了细胞统一性和生物体结构统一性和人类认识水平进入细胞水平现代生物学三大基石1、19381839年，细胞学说; 2、1859年，达尔文，进化论; 3、1866年，孟德尔，遗传学 第三节 细胞中的元素和化合物 1、组成生物体的化学元素种类与含量 目前已知的化学元素有112种，除人工合成的以外，在自然界中有90种。其中组成生物体的化学元素有20多

10、种。其中主要元素：指含量占原生质总量97%以上的元素。基本元素：C；主要元素；C、 O、H、N、S、P； 细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N；大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；指含量占生物总重量的万分之一以上的元素；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；指生物体生活所必须的，含量虽少但却是维持正常生命活动所必不可少；矿质元素:指出了C H O 以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。化学元素的存在形式和功能 （1) 组成生物体的各种化学元素，在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在，生物体获得各种元素的方式主要以主动运输为主。 （2) 生物体内化学元素的功能生物体的

11、化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。化学元素能够影响生物体的生命活动2、组成细胞的元素的作用1）Ca：Ca是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，人体缺之会患骨软化病。血液中的Ca2+含量低会引起抽搐，过高则会引起肌无力。血液中游离的Ca2+具有促进血液凝固的作用，如果用柠檬酸钠或草酸钠除掉血液中游离的Ca2+，血液就不会发生凝固。2）Fe：血红蛋白的组成成分，缺乏会患缺铁性贫血。血红蛋白中的Fe是二价铁，三价铁是不能利用的。Fe是合成叶绿素的辅助酶的组成成分，缺少时会使叶片失绿。3）Mg：叶绿体的组成元素。也是很多酶的激活剂。植物缺镁时老叶易出现叶脉失绿。

12、4）B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺乏植物会出现“花而不实”。 5）I：被称为智力元素，I是甲状腺激素的成分，幼儿（或孕妇）体内缺乏时会患呆小症，成人体内缺乏会患地方性甲状腺肿（水土中缺乏会患地方性甲状腺肿）。 6）K：血钾含量过低时，会出现心肌的自动节律异常，并导致心律失常。 7）N：N是构成叶绿素、ATP、蛋白质和核酸等最重要生命物质的必需元素。N在植物体内形成的化合物都是不稳定的或易溶于水的，故N在植物体内可以自由移动，缺N时，幼叶可向老叶吸收N而导致老叶先黄。N和P都是生活污水中的常见元素，N与P是两种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素，在水域生态系统中，过多的N与P会造成

13、富营养化，在淡水生态系统中的富营养化称为“水华”，在海洋生态系统中的富营养化称为“赤潮”。动物体内缺N，实际就是缺少氨基酸，就会影响到动物体的生长发育。8）P: P是构成磷脂、核酸和ATP的必需元素。植物体内缺P，会影响到DNA的复制和RNA的转录，从而影响到植物的生长发育。P还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程，因为ATP和ADP中都含有磷酸基。P也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。植物缺P时老叶易出现茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延迟。9）Zn：是某些酶的组成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和丝氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn，没有Zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺Zn引起苹果、桃等

14、植物的小叶症和丛叶症，叶子变小，节间缩短。10）S :蛋白质一般都含有S（甲硫氨酸含S），而核酸一般都不含S；所有核酸都含P，而蛋白质一般不含有P。所以，分子遗传学实验时常用S的放射性同位素标记蛋白质，常用P的放射性同位素标记核酸。3、生物的统一性和多样性（1)统一性从元素的角度：组成生物体的各化学元素种类大体相同。从分子水平:DNA的空间结构和基本单位相同；共用一套遗传密码。从结构角度：都以ATP为直接能源从结构水平：出病毒外，生物体都是幼细胞组成(2)差异性从元素的角度看，组成生物体的各化学元素的含量有很大差异。4、 组成细胞的化合物（1） 无机化合物：水和无机盐；（2） 有机化合物：糖类

15、、脂质、蛋白质、核酸。5. 化合物的鉴定:(1)还原性糖斐林试剂砖红色沉淀； 常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH; 斐林试剂乙液：0.05g/ml CuSO4；斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液）； 该过程需要水浴加热； 试管中颜色变化过程：蓝色棕色砖红色；还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖)(2) 蛋白质双缩脲试剂紫色 双缩脲试剂A液：0.1g/mlNaOH；双缩脲试剂B液：0.01g/ml CuSO4显色反应中先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B液4

16、滴，摇匀；(3) 脂肪苏丹橘黄色；(4) 脂肪苏丹红色；切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用显微镜观察(5)淀粉碘液蓝色(6)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”中，用甲基绿和吡罗红两种染色剂染色，DNA被染成绿色，RNA被染成红色；(7)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色；(8)检测酵母菌培养液中CO2的产生可用澄清石灰水，也可用溴麝香草酚蓝水溶液。 CO2可使后者由蓝色变绿色再变黄色；(9)检测酒精的产生可用橙色的重铬酸钾溶液。在酸性条件下，该溶液与酒精发生化学反应，变成灰绿色；第四节 细胞中的蛋白质

17、和核酸1、氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，自然界中氨基酸已发现有300多种，但构成蛋白质的氨基酸种类大约有20种包括必需氨基酸和非必需氨基酸。 非必需氨基酸：可以通过其他化合物转化而来. 必须氨基酸：人体内有8种（婴儿9种），必须从外界获取。2、氨基酸的结构和种类 每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2和COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。这就是氨基酸分类的依据。氨基酸分子通式： NH2R C H COOH3、有机化合物蛋白质生命的承担者（1）蛋白质的形成过程：

18、氨基酸 二肽 三肽 多肽 蛋白质盘绕、折叠（结构稳定）此后才具有一定功能脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时脱去1分子的水。（羧基上的羟基和氨基上的一个氢原子结合形成一分子水）特点：每条链至少有一个NH2和一个COOH肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。（2）蛋白质结构的多样性 DNA的多样性决定根本原因直接原因： 氨基酸种数不同 氨基酸数目不同 氨基酸排列不同 肽链空间结构不同 蛋白质功能的

19、多样性(3)蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：（占细胞鲜重的7%10%，占干重的50%） 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 催化作用：如酶； 调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如抗体，抗原； 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。(4)有关计算： 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = 肽链数蛋白质的相对分子质量 氨基酸的相对分子质量之和 失去的水分子的相对分子质量之和 氨基酸数 × 氨基酸的平均分子质量 失去的水分子数 × 水的相对分子质量（18）蛋白质的分子量=平均分子量*氨基酸个数18*（氨

20、基酸个数肽链条数）(5)蛋白质的化学组成：蛋白质的化学组成与糖类和脂肪不同，除含有碳、氢、氧外还含有氮和少量的硫，有些蛋白质还含有其他一些元素、主要是磷铁铜碘锌和钼等。 蛋白质分子的空间结构不是很稳定，蛋白质在重金属盐（汞盐、银盐、铜盐）、酸、碱等作用下，或高温70度以上或在X射线、紫外线等射线照射下。其空间结构都会发生改变和破坏，导致蛋白质变性，是蛋白质的生物活性丧失。4、 核酸组成核酸的化学元素：C、H、O、N和P单体：核苷酸，由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷脂分子组成，种类共有8种，脱氧核苷酸（4种、组成DNA），核糖核苷酸（4种、组成RNA）DNA和RNA在化学组成上的区别五碳

21、糖含氮碱基DNA（两条脱氧核苷酸长链盘旋城双螺旋结构）脱氧核糖核苷酸A、T、G、CRNA（一条核糖核苷酸长链）核糖核苷酸A、U、G、CDNA主要存在于细胞核内，另外线粒体、叶绿体、也含有少量的DNA，原核细胞主要存在于拟核中。（甲基绿） RNA主要存在于细胞质中,例如核糖体、线粒体、和叶绿体，细胞核中也有少量分布。（吡罗红）观察DNA和RNA在细胞中的分布实验：利用甲基绿和吡罗红两种染色剂，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，从而显示DN和ARNA在细胞中的分布。核酸的功能 核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传变异和蛋白质的合成中具有重要的作用（遗传信息、核糖体的成分、运输氨基酸

22、的工具）。第五节 细胞中的糖类、脂质和无机物1、 细胞中的有机物-糖组成元素：C、H、O三种元素单糖：不能被水解，可直接吸收的糖。最常见的是葡萄糖，比较常见的还有果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需主要能源物质。二糖：由两分子单糖缩合而成的，必须经过水解为单糖才能被细胞吸收。最常见的二糖是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。多糖：有多个单糖脱水缩合而成的糖，是生物体内绝大多数糖存在的形式，必须水解为单糖才能为细胞吸收，最常见的是淀粉，作为植物细胞的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，多糖的基本单位

23、都是葡萄糖。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等种类分布功能单糖五碳糖核糖(C5H10O4)植物、动物细胞中组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O5)植物、动物细胞中组成DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷物中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中植物的储能物质纤维素植物细胞的细胞壁中构成细胞壁的主要成分，支持保护细胞。有助于肠道的蠕动糖原肌糖原动物的肌肉组织中人和动物细胞的储能物质肝糖

24、原动物的肝脏中单糖脱水缩合生成二糖，二糖脱水缩合生成多糖，多糖水解为二糖，二糖水解为单糖。功能： 细胞中的主要储能物质，如葡萄糖是生命燃料。 是生物体重要成分，如纤维素是植物体细胞壁的重要成分。2、有机化合物脂质元素组成：C、H、O，还含有P和N。1）脂肪组成元素：只有C、H、O分布：存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有较多的脂肪，都储存在他们的种子中。功能：细胞中储存能量(储存能量最多)的主要物质 保温 缓冲 减压动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。2）磷脂组成元素： C、H、O、N、P分布：人和动物

25、的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。功能：构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。3）固醇组成元素：只有C、H、O种类：胆固醇、性激素、维生素D功能：胆固醇-构成动物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。 性激素-促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征 维生素D-促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。细胞中核酸的分布、结构、种类和功能3、无机化合物水水的含量、分类、及生理作用含量概念生理作用结合水4.5%与其他物质结合在一起细胞组成成分自由水95.5%能够自由流动、以游离状态存在良好溶剂，运输作用反应场所不同生物含水量特点 是细胞和生物体中含量最多的物质 含水量:水

26、生>陆生/幼年>成年>老年/代谢旺盛>代谢缓慢/幼嫩细胞>衰老细胞作用：细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。4.无机化合物-无机盐 （1）无机盐存在的形式及含量 含量：很少，约占细胞鲜重的1%5% 存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中，少数以化合物的形式存在与细胞中。 （2）无机盐的生理作用有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分。有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物进行正常生命活

27、动的必要条件。例题检验1.（2012 上海）如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是核酸 多肽 淀粉A B C D【答案】A【解析】图1可表示由相同的单体构成的生物大分子，图2表示由不同的单体构成的生物大分子。纤维素和淀粉都是有葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图1表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图2表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成，也可用图2表示；故A选项正确。2（2007 广东）用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是 A将装片在酒精灯上加热后，再观察细胞质壁分离现

28、象 B在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀但不会破裂 C用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象 D当质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能【答案】B【解析】将装片在酒精灯上加热后细胞已死亡，原生质层为全透性，无法再观察细胞质壁分离现象。用过低或过高浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，细胞或者不能发生质壁分离或者质壁分离不复原。在盖玻片一侧滴人清水，细胞吸水膨胀但不会破裂是因为细胞壁弹性小，韧性大，有保护和支持植物细胞的功能。当质壁分离不能复原时，意味着细胞已死亡或濒临死亡。3.（2012 上海）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致A蛋白质分解为多肽链 B多肽链分解为若干短

29、肽C多肽链分解为氨基酸 D氨基酸分解为氨基和碳链化合物【答案】C【解析】酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶使末端的肽键水解，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，这样水解，直到把多肽全水解为氨基酸。4.（2012 上海） 回答有关生物体内信息传递和调节的问题。图2l为人体内细胞间信息交流方式的示意图。在A、B、C三图中，靶细胞对信息的接受具有相似的结构基础，即_，其化学成分为_，因其具有特定的空间结构而具有特异性。【答案】受体 蛋白质【解析】A图表示通过细胞的直接接触进行信息交流，B表示信号分子通过血液循环与靶细胞进行信息交流，C表示神经元

30、之间的信息传递，在这三种信息传递方式中，靶细胞能接受信息，与靶细胞上对应的受体有关，受体的化学成分为蛋白质。5.（2012 江苏） 下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（ ）A. B. C. D.【答案】C【解析】脂肪的组成单位是脂肪酸和甘油，糖原为非还原性糖，核酸包括DNA和RNA，唯有正确6.（2012 安徽）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D. 经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋

31、白质。【答案】C【解析】用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡啰红甲基绿染色，DNA被染成绿色，RNA被染成红色，因此可观察到细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色，故A、B错。苏丹可将细胞内的脂肪颗粒染成橘黄色，故D错。健那绿可将活细胞内的线粒体染成蓝绿色，故C正确。 7.（2012 海南）关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，错误的是A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的【答案】A【解析】甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能

32、合成，B正确；氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C正确； R基的不同决定了氨基酸之间的差异，D正确。8.（2012 海南）2.关于蛋白质的叙述，错误的是A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应【答案】C【解析】染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确；作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，B正确；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C

33、不正确；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。9.（2007 江苏）1下列不属于植物体内蛋白质功能的是A构成细胞膜的主要成分 B催化细胞内化学反应的酶C供给细胞代谢的主要能源物质 D根细胞吸收矿质元素的载体【答案】C【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者，具有多种重要的生理功能，虽然也可以部分氧化供能，但是不能作为主要的供物质，细胞内主要的供能物质是糖类。10.（2007 江苏）下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是A营养不良的原因之一是食物种类过于单一B脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关C低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解D大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰

34、富的食物【答案】B【解析】当脂肪来源太多时，肝脏就要把多余的脂肪合成脂蛋白，从肝脏中运出去，磷脂是合成脂蛋白的重要原料。如果肝脏功能不好或是磷脂等的合成减少时，脂蛋白的合成受阻，脂肪就不能顺利的从肝脏运出去，因而造成脂肪在肝脏中的堆积，形成脂肪肝。因此脂肪肝的形成与脂肪摄入过多有关。11.(2007 海南)下列关于RNA的叙述，错误的是ARNA催化细胞内某些生化反应             BRNA是一种遗传物质CRNA参与构成核糖体   

35、60;             DRNA参与构成细胞膜【答案】D【解析】构成细胞膜的成分是磷脂、蛋白质和糖类。12.（2008 北京）下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是A糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生B糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质C肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度D肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖【答案】选C【解析】肌糖元不能直接分解为葡萄糖，只能经过糖酵解生成乳酸，通过血液循环的运输再在肝脏中将乳酸转化为葡萄糖等，间接地来维持血糖的浓度。13.胞亚显微结

36、构示意图，正确的是【答案】D【解析】细菌和蓝藻属于原核生物，没有叶绿体和线粒体，AB错；中心体存在于低等植物和动物细胞中，水稻是高等植物，不存在中心体，所以C错，D正确14（2012 大纲）下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是A.线粒体和叶绿体均含有少量的DNAB.叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATPC.细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体D.线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同【答案】A【解析】线粒体和叶绿体中都含少量的DNA和RNA，A正确。叶绿体是光合作用的主要场所，光反应产生ATP，暗反应消耗ATP，而黑暗条件下不能进行光反应，故此时叶绿体不能合成ATP，B错误。细胞生命活动所需的A

37、TP主要来自细胞呼吸，其中有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸均不在线粒体中进行，但可产生少量的ATP，C错误。酶具有专一性，叶绿体基质和线粒体基质中进行不同的生理过程，所需酶也不同，D错误。15.（2012 广东）1有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是A膜载体蛋白的合成不需要ATPB葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C线粒体外膜与内膜的主要功能不同D变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同【答案】C【解析】任何蛋白质的合成都需要ATP水解直接提供能量，A错；葡萄糖的跨膜运输方式为主动运输或协助扩散，都需要载体蛋白的参与，B错；线粒体外膜是该细胞器的界膜，内膜含有比外膜更多的蛋白质，承担着更复杂的生化反应，内膜

38、与外膜主要功能不同，C正确；生物膜都是以磷脂双分子层为基本骨架，主要成分为磷脂和蛋白质，D错。16.（2012 江苏）4. 下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是（ ）A. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应B. 线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所C. 由 rRNA 和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构D. 高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所【答案】D【解析】蛋白质的合成在核糖体上，而不是高尔基体，D错误；细胞器有不同的功能，它们的分布与细胞的功能相适应的，A正确；线粒体是有氧呼吸的主要场所，B正确；核糖体是合成蛋白质的细胞器，它具有特定的空间结构，C正确17(2012&

39、#183;威海)图示“烟草花叶病毒”体内两种重要化合物的化学组成，相关叙述正确的是()A图中大分子B的空间结构是呈双螺旋排列的Ba的种类约为20种，b的种类约为8种Ca与a之间通过“NHCOOH”相连接D“烟草花叶病毒”的遗传信息储存在大分子B中答案D解析烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息就存在于RNA中。18(2012·日照)下列关于化合物的叙述，正确的是()A纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖B动物组织细胞的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织CDNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、PD磷脂是细胞膜的主要成分，

40、也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分答案A解析植物细胞壁的主要成分是纤维素，其基本组成单位是葡萄糖。19真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是()A胰岛细胞B造血T细胞C效应B细胞(浆细胞)D口腔上皮细胞答案D解析根据题干中的意思，“细胞中核孔数目最少”意味着细胞代谢最弱，四个选项，只有D项符合题意。 20下列关于生物体内化合物的叙述错误的是()A一切生命活动都离不开蛋白质BRNA具有多种生物功能，如催化功能C原核生物的遗传物质一定是DNAD多糖只能作为储能物质，不能作为结构物质答案D解析蛋白质是生命活动的承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。除病

41、毒外，所有生物的遗传物质都是DNA。少数RNA具有催化功能。淀粉和糖原可以作为储能物质，纤维素可以作为结构物质。21(2010·潍坊)人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为自身的一部分，其根本原因是()A组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到B在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同C组成生物体细胞的基本元素是碳D不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同答案B解析组成不同生物的细胞内的化学元素的种类相同，但含量是不同的；A、C两项本身正确，但不符合题干所问。22下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是()A

42、ATP为酵母菌无氧呼吸的终产物运输到细胞外提供能量BNADPH是大豆进行光合作用和细胞呼吸共同的中间产物C一种tRNA只能识别一种密码子，只能携带一种氨基酸DRNA与DNA均由四种核苷酸组成，RNA不能储存遗传信息答案C解析A错误，酵母菌进行无氧呼吸的终产物是酒精和二氧化碳，二者都是通过自由扩散运出细胞的，不需要消耗能量；B错误，NADPH(还原型辅酶)是光合作用的中间产物，NADH(还原型辅酶)是细胞呼吸的中间产物，二者常用H表示，但H的含义不同；C正确，一种tRNA特定的氨基酸结合位点的结构决定了其只能携带一种氨基酸，特定的反密码子决定了其只能识别一种密码子；D错误，DNA与RNA均能储存

43、遗传信息。23(2012·潍坊)2011年春节，我国许多地方出现了严重的旱情，影响了农作物的生长。下列有关水的叙述，正确的是()A正在萌发的种子中结合水与自由水的比例上升B结合水与自由水的比例越高，植物细胞的代谢活动越强C线粒体、核糖体、中心体在其活动中都可以产生水D各种生物体的一切生命活动都离不开水答案D解析正在萌发的种子中自由水含量相对较多，故A错；自由水所占的比例越高，植物细胞的代谢活动越强，故B错；线粒体、核糖体在其活动中都可以产生水，中心体不产生水，故C错。24下列关于蛋白质的说法中不正确的是()A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B四个氨基酸脱水缩合产生三个肽

44、键，形成四肽C蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，有识别、润滑等作用D组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸答案D解析生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种，必需氨基酸在人体内不能合成，只能从食物中提取。25下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是()A蛋白质的多样性也是长期进化的结果B蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构C不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构D鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了氨基酸之间的肽键答案D解析高温只能破坏蛋白质的空间结构；要破坏氨基酸之间的肽键，需要蛋白酶和肽酶。26

45、(2012·温州)在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降其至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角的有效成分最可能是()A特殊活性蛋白质 BDNAC微量元素类 D大量元素类答案C解析有效成分是生物组织中的某些物质，因其用量极少，所以最可能是微量元素。羚羊或犀牛为野生食草动物，取食范围广，角质化蛋白质中含丰富的微量元素。27(2012·日照)广告语聪明的妈妈会用心(锌)道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2有关，说明无机盐()A对维持酸碱平衡有重要作用B对维持细胞形态有重要作用

46、C对维持生物体的生命活动有重要作用D对调节细胞内溶液的浓度有重要作用答案C解析新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。28(2012·莱芜)法国科学家发现，玉米、烟草等植物含有类似人体血红蛋白的基因，加入铁原子，就可以制造出人的血红蛋白，从而可由植物提供医疗上所需要的人体血液。下列有关说法正确的是()A血红蛋白属于人体内环境成分BFe是构成血红蛋白的必需元素CFe2能调节红细胞内的渗透压DFe2是构成血红蛋白的必需元素答案B解析血红蛋白存在于红细胞内，不属于内环境成分；Fe2是血红蛋白的组成成分，不能调节细胞内的渗透压；细胞

47、外液的主要阳离子是Na。29阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的滋补作用主要体现为：加快机体的新陈代谢，促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是()A“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖C食用阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素D用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨基酸答案D解析药物的滋补作用主要是因含有人体必需的一些化学物质，如微量元素、必需氨基酸等。Ca属于大量元素；葡萄糖不属于贮能物质；动物细胞中不含有纤维素。3

48、0生物膜的功能与膜上的蛋白质密切相关，下列关于膜蛋白的分析中不正确的是 ()A部分能与糖类结合，形成细胞与细胞间联络的“文字”B有些膜蛋白可以移动C叶绿体类囊体的膜蛋白可吸收和转化光能D有的能与神经递质特异性结合，引起神经元的兴奋或抑制答案C解析吸收和转化光能是通过叶绿体类囊体上的色素分子完成的，而不是膜蛋白。31、（江苏生物）21在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是A.1、3、5号试管内都呈蓝色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C

49、.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色【答案】AD【解析】小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，不能发生反应的试管中则呈现出婓林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色，因此试管1、2、3、5为蓝色、4号为砖红色、6号为紫色，因此答案为AD。【试题评价】本题考查还原糖和蛋白质的鉴定实验，旨在考查学生的实验分析能力。32、（海南生物）1关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是A叶绿素含有镁元素 B血红蛋白含有铁元素C脱氧核糖含有磷元素 D胰岛素含有碳元素【答案】C【解析】叶绿素含镁元素，血红蛋

50、白含铁元素，胰岛素含氮元素，这些都记得吧，脱氧核糖为5碳糖只有C、H、O三种元素组成。33、（海南生物）关于糖分解代谢的叙述，错误的是A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖【答案】C【解析】一分子蔗糖于酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，C是错误的。【试题点评】本题主要考查考生对单糖、二糖和多糖的相关知

51、识。 34、（2012北京） 从生命活动的角度理解，人体的结构层次为A.原子、分子、细胞器、细胞 B. 细胞、组织、器官、系统C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统答案：B解析：考察生命系统的结构层次，理解能力。生命系统的结构层次从小到大是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。元素、原子、分子、化合物都不是生命系统的结构层次。人体是属于个体层次，由胞、组织、器官、系统组成。35、下列细胞亚显微结构示意图，正确的是（2） 【解析】细菌和蓝藻是原核生物，没有叶绿体和线粒体，AB错；中心体存在于低等植物和动物细胞中，水稻是高等植物细胞，不存在中心体所以C

52、错，D正确【答案】D限时检测1、（上海卷）2在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是 A细胞核 B核糖体 C叶绿体 D溶酶体【答案】B【解析】颤藻属于蓝藻类的一种，是原核生物，没有细胞核，故A错误；只含有核糖体一种细胞器，水绵是真核生物含有核糖体、叶绿体等复杂细胞器，故B正确；颤藻没有叶绿体、溶酶体等细胞器，故C、D错误。2、（天津卷）5.MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是A.细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确

53、定B.第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌C.实验还需设计有2g/mL青霉素做处理的对照组D.蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素【答案】C【解析】细菌是原核细胞，无细胞核，A错误；第2组和第3组对比说明使用低浓度青霉素和高浓度蛋白H可杀死MRSA菌，B错误；第3组缺少2ug/mL的对照组，C正确；抗生素是由微生物产生的具有抗菌作用的物质，而蛋白H是乳腺细胞产生，不属于抗生素，D错误。3、（北京卷）1.蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是A.都有拟核 B.均能进行需（有）氧呼吸C.都有线粒体 D.均能进行光合作用【答案】B【解析】A项酵母菌属真核生物无拟核应该是细胞核，C项蓝藻原核生物无线粒体，D项酵母菌异养生物不能进行光合作用。4、（上海卷）3下列生物过程中，属于营养繁殖的是 A面包酵母的出芽 B蔷薇枝条扦插成株 C青霉的孢子生殖 D草履虫的分裂生殖【答案】B【解析】无性生殖主要包括分裂生死人、出芽生殖、孢子生殖、营养生殖等方式，营养繁殖是指而是营养器官如根、叶、茎等繁殖后代的一种方式。面包酵母的出芽属于