2013年高考生物易错点点睛与高考突破专题02组成生物体的化合物

1、12013 年高考生物 易错点点睛与高考突破 专题 02 组成生物体的化合物【2013 高考预测】1. 组成细胞和生物体的化合物及其功能2. 水的存在形式及其不同形式的量比与新陈代谢的关系3. 有关蛋白质分子的物质量的计算4. 有关水的综合考查5. 生物体结构的成分分析及其应用6. 生物体结构中，或食品中某化合物(或营养成分)的检测【难点突破】难点 1 有关水的综合考查例 1 欧洲航天局 1 月 23 日发布公告称，正在环火星轨道上运行的欧洲“火星快车”探测器在火星表面发现了水的痕迹。据悉，这是人类首次在火星表面发现水。在欧洲航天局当天举行的新闻发布会上，“火星快车”探测器项目负责人福尔米萨诺

2、说：“我们已经确认在火星南极地区存在水，不过它们不是液态的，而是冰冻水。这些冰冻水部分裸露在火星 表面。它们并没有被由二氧化碳凝固形成的干冰全部覆盖。”欧洲“火星快车”探测器和美国的“勇气”号和“机遇”号孪生火星探测器成功登上火星后，相继探测到 火星上有水的存在，人类探索自己星球以外的高级生命和追求地外栖 息地的愿望将成为现实。下列关于水与生命关系的叙述错误的是A. 各种生物体的一切生命活动都不能离开水B. 水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在C. 人体所需水的主要来源是食物，排出水最主要的途径是肾脏排尿D.水在光合作用中分解的反应式是：2H204H川;:;O24e -【解析】根据所学知识判

3、断，拟眾D选项可挂除-人体所需的水主袭来源包括饺水 和食物中的水，排出水的途径主要是肾脏泌尿和皮肤汗腺排出汗液.【答案】C例 2.对绝大多数生物来说，没有水就不能存活。地球上如果没有水，也就没有生命。(1)水在细胞内的存在方式是 _和_ 。生命活动旺盛的细胞中 _含量高。(2)水在植物生命活动中的意义是：2_；3_2（3）_ 人和高等动物体在神经调节和（激素）为主的体液调节下，通过控制 _ （_ 来源 ）禾廿_、（散失）等过程以维持机体水的平衡。（4）全球水循环中， 水主要通过_和方式进入大气层中。（5）_ 我国西部地区干旱缺水，为改善这种状况已经开始了 _ 措施。因为森林和草地具有保持水土、

4、 _ 禾廿_ 等功能。【解析】；口自由水和结合水是细胞和生物体内水的存在邸式，在代谢旺盛的细胞中自 由水含重高 2 自由水是良好溶剂有利于矿质元素的吸收运输，且各种代谢的代学反应都 必须在水环境中进行，因此有利于新陈代谢，同时植物体內的各种营养物质和代谢产愉依靠 水的运输；蒸腾作用有利于调节植物体濕；3）人体水平衡的调节激素是抗利尿激臺，水的 来源是饮食中的水，排出主要靠肾脏泌尿和皮肤汗腺的排汗；口）空气中的水I誌）来自地 表水的蒸发和植物蒸腾作用:地表和地下水补森林和草地都有保持水土、涵养水源和调节 气候的作用，正因于此、在我国西j匕缺水地区大为推厂实施退耕还林还草工程.【答案】（1）自由水

5、结合水自由水I二有利于新陈代谢各种反应的甚行 有币厅营养物质和代谢产物的运输 有 利于维持植物障的温度抗利尿激素 恢食 肾脏海尿 皮肤汗腺U汗（4）地表水（江河、湖海）的蒸发植物蒸腾作用（5）退耕还林I草）涵养水源 调节气候难点 2 生物伟结构的成分分析及其应用例 3 “明迪莎贺”（又名挨刀树）是一种灌木，只限于生长在云南勐腊县坝落哈尼寨。哈尼族人用木锤将树皮反复敲打，树皮就会被完整地脱下，再洗去树浆并晒干，就得到一张米黄色的树皮“布”。制成的服装质地柔软，轻盈透气，结实耐穿。砍伐后剩下的树桩， 次年长出几根新枝，3 年后新枝直径可超过 10 cm，可再次砍伐。（1）_ 米 黄 色 树 皮“布

6、”的主要成分是_,是由分子缩聚成的_。 它是（细胞结构）_的主要成分。（2）挨刀树只生长在云南勐腊县坝落哈尼寨，_ 说 明 生物,其树皮能制成服装的根本原因是由 _ 性决定的。3（3）_ 挨刀树越砍越发， 其繁殖方式属于 _。【解析】11般所说的树皮主寒是木本植物的韧皮部，由尢量的韧皮軒维和嘛管组 成.有些植物的韧皮纤维含重高，可用其树皮加工成纺织疫料,如黄麻本题所说的树皮、布 同样是韧皮纤维，目晤维素，是葡萄糖分子缩聚成的不沼于水的多糖，是细胞壁的主要戚分 刁挨刀树只生长在云南邂县坝瞬屁寨，是其祖先在漫长进化过程中自然选择的结臬， 即适应当地环境生物的性狀是违传决定的，f閃越飲酸悬营养器官不

7、断豎殖的结果【答案】；1；軒维素:或訓皮歼维）葡萄穂 多櫃细胞壁适应环境 遥传营养 生殖口难点 3 生物体结构中，或食品中某化台物（或营养成分）的检测例 4 .维生素 C 是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C6H8O6，人体缺乏这种维生素易得坏血症， 所以维生素 C 又称抗坏血酸，维生素 C 易被空气中的氧气氧化， 在苹果、橙、萝卜、白菜等新鲜的水果、蔬菜中都含有丰富的维生素C,如新鲜橙汁中维生素 C 的含量在 500mg/ L 左右。某中学生物课外科技活动小组的同学测定了某种软包装橙汁中维生素C 含量。下面是测定实验分析报告，请填写有关空白。（1）实验目的：测定某品牌软包装橙

8、汁维生素 C 含量。（2）实验原理：C6H8O6 12r C6H6O6 2H 21 -（3）实验材料及药剂：仪器和用品（由同学们从实验室按需自选）药剂：指示剂可选用 _ （_ 填具体名称）、标准碘溶液、蒸馏水等。（4）实验过程：洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，清洗后装好标准碘溶液。打开橙汁包装，目测：颜色为橙黄色。澄清度好。用（填仪器名称）向锥形瓶中注入 20mL 待测橙汁。滴人 2 滴指示剂。用左手控制滴定管的 _（_ 填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视 _ 直到滴定终点。滴定至终点的现象是_ 。4数据记录及处理。【解析】本题是一道冥验设计题，苇査的并不是怎样设计实验，而是其实验康連.冥验 目

9、的是测定某种饮料中虬的含量 很显然，怎么测和通过什么物质迥鷹实际的问题， 通过题干中提供信息,加扇镀氯也閱惩悽 能将h还原底厂。即用r:的还廈重来测vtc的含重.而 x 单质口能使淀粉倒液变蓝，f旦在応存在时不会变蓝.抜淀粉溶破可作指示 剂.在锥形瓶中加入一定壷的待测饮料橙汁j并滴二滴指示剂淀粉溶液，然后用滴定管緩慢 滴入血液直到淙粉刚刚变蓝，辻录腿的R液量并计算出加的含邕【答案】淀檢歸 出酸式滴定管 活塞 指示剂刖变色情况 溶液呈蓝色，且半分钟不褪色4【难点探究】探究考向一 氨基酸、多肽和蛋白质的关系1.氨基酸通式的解读RAR基：决定氨基酸的种类_ T 氨卑一1HJN-cCO 3s C三种氨

10、基酸，毋种氨基酸数无限的惜况下，可形成肽类化合物册种类；琢成三駄朗种类：3X3X3 = 35=27种形履二駄朗种类：33=33=9种A. 3. C三种氨基酸，且毋种氨基KHW一个的情况下，可形成肽类化合物的种类：形曉三駄的种类：321-6种形履二駄朗种冀：37=6种【变式探究】1. 一个由”条肽链组成的蛋白质分子共有m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分了()A. n 个 B . m 个C. (m+n)个D . (m n)个答案：D解析；若有mit氨基酸分子缩合成一条肽號，则可形戍ml)；t肽稔脱去皿1)1水分 子*至少有氨基和幾基分别沖1个，若有皿个氨基醍分子缩合成口条駄銘 则可形 个肽

11、键脱去曲工个水分子,至少有氨基和逡舉都是口个而蛋白质的北斛过程杲氯基 酸缩合形咸肽链的反过程2.某多肽 415g 在小肠液作用下完全水解得到氨基酸505go 经分析知道组成此多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100,此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3 种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有 S 元素 51 mol。(1) 小肠液为多肽的水解提供的物质是什么？(2) 一分子的此多肽由多少个氨基酸组成？(3) 此多肽分子中 3 种氨基酸的数量比是多少？12控制此多肽合成的基因片段至少有脱氧核苷酸多少个？答案！1)肽酶(2)101 (3)5S45； 51 14)60(5解析；(2)由题意知；415 g此多駄完

12、全水解需要水弋洽斗區=&佃，即形咸41刃此多fit要脱去90g水,415g It多肽形成时，需要氨基酸505 / 100=5. 05皿1),脱水90/ 18勺化盼在形成每条多肽灘时，脱去水的数目比養加缩合的氨基酸的数目少1个-据分析知 第1M个氨基韻可以缩水1D0个艮即眈多肽肯101肽-由题意知每一分子此多肽含半脫 氨酸51个，设 f 子此多駄中的甘氨酸兀仝，则TH1此多肽含丙氨酸2%：个.依据多 駄形咸的过程知I WW0=?1121-75x-79(50.s)r得x=5,3种氨基酸的数量比为45： 5L由于每个氨基酸的形戚需要占个脱氧核昔險 所以基因片段全脱氧核昔霰101紡=了苛【20

13、13 高考突破】1.下列物质在活细胞中的含量从少到多的正确排列次序是A. 核酸、无机盐、蛋白质、水B. 无机盐、核酸、水、蛋白质C. 蛋白质、水、核酸、糖类D. 脂类、核酸、无机盐、蛋白质答黑A解析；活细胞中水最多，其欢是蛋白质，而最少时是核酸，其欢是无机盐.2.由 DNA 分子蕴藏的信息所支配合成的 RNA 在完全水解后得到的化学物质是A. 氨基酸、葡萄糖、碱基B. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖C. 核糖、碱基、磷酸D. 脱氧核糖、碱基、磷酸答黑C解析；tea的基本单位是核糖核W-每个核穗核昔酸分子由一个核糖、一个碱基和 一个隣酸分子构成.3、20 种氨基酸的平均分子量为 128,由 100 个氨

14、基酸构成的蛋白质，其分子量最小为A . 12 800 B . 11 000C. 11 018 D . 8 800答案：C解析：128X100 -(100- 1)X18= 110184、动物体内具有的一组糖是1葡萄糖脱氧核糖 蔗糖麦芽糖13乳糖淀粉纤维素糖元A .B .C .D .答報C解析；动物体內有葡萄糖、糖元、乳糖ZIXA的组成糖二脱羣核糖，还有心負 的组戚糖一糖.5 细胞中脂肪的作用是A.激素的主要成分B .储能的主要物质C.酶的主要成分D .细胞膜的主要成分答案：B解析匕脂肪是生物体内的贮能的物质.6、对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手

15、段，一般不采用的物质是A.蛋白质 B . DNA C . RNA D .核苷酸答案：D解析；不用生物的RNA、蛋白质都有种间差异性，但真核生物的核昔醍都相同.7、将用3H标记的尿苷引入某类绿色植物细胞内，然后设法获得各种结构，下列哪组结构最有可能表现出放射性？A. 细胞核、核仁和中心体B. 细胞核、核糖体和高尔基体C. 细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体D. 细胞核、核糖体、内答案：C解析尿甘即尿啣定核甘辄 是 0 持有的结构单位.含育 Z 的结构有细胞核、 线粒体、叶绿体、核穂体、细胞质基质.&质网和液泡谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一个重要 三肽

16、，它是由谷氨酸(C5H9O4N)，甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸 可能的分子式为A .C3H3NB .C3H5ONSC .C3H7O2NSD .C3H3O2NSc解析；三駄闻令戚要縮合脱水汛子.即1殆胱甘駄;刚0汕揮训去答靈醜甘氨 酸后加上两分子却0中的4个H和2个。即为半胱氟盼子式.9、一分子式为C55H70O19N10的多肽彻底水解后得到四种氨基酸：甘氨酸 Gly (C2H5O2N)、丙氨酸 Ala (C3H7O2N)、14谷氨酸 Glu(C5H9O4N)、苯丙氨酸 Phe (C9H11O2N)。该多肽水 解后的产物含甘氨酸 Glu 的个数为A. 3 B . 4 C

17、 . 5 D . 6答案B解析：设四个未知数，解四元一次右程組.10、 缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞，其直接依赖的能源物质为A.蛋白质 B .葡萄糖C .孚 L 酸D .脂肪答案：B解析*红细胞直接从血浆中吸收葡萄搪.11、 已知脂类是由 C、H O 三种元素组成的，很多脂类物质还含有N 和 P 等元素。(1)脂类可分为三个类型，其名称是_ 、_ 和已知一个脂类分子相对分子质量为391 . 1 mol 该物质燃烧.生成 10 mol 的H和18 mol 的 CO，已知 N 的质量分数约为 7%, P 的质量分数约为 8%,该物质的分子式是答案；脂肪类脂固醇勺曲皿呼解析.据构成细胞的化合物中脂

18、粪的组成可得到答累.匸、由题意可Hh 1分子 诛物质中有诣个 U 原子，1|心=興个H原子，含N原子的数目为蛰徨=2加含F療14子的数目为智么I加 所以含0原子的数目为3-31-14-18.12-20耳井子式 为q泸加厲那乩12、某些单子叶植物，如韭菜、鸢尾的叶子内含有大量的可溶性还原糖，但这些单子叶植物的叶子不宜作实验材料， 原因是_。在用苏丹川染液染色时，要用酒精冲洗浮色，是因为 _。在蛋白质的鉴定实验中，必须先加双缩脲试剂A,然后再加双缩脲试剂 B,这样实验才能成功，原因是_ 。答案：叶片中叶绿素的颜色较深，对斐林试剂与还原性橋的颜色反应起遮蔽作用 苏丹III易溶于酒楕中先形成碱性环境，

19、因为蛋白质只有在碱性环境中才能与硫漲调发生紫色反应，否则紫色反应被 6(3遮蔽 辭析；根据还原糖 脂肪和蛋白质鉴定原理和要求作答.13、用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸，数目如下：肽化合物名称催产素牛加压素血管 舒张素平滑肌舒张素猪促黑色素 细胞激素人促黑色素细胞激素氨基酸数目9 个9 个9 个10 个13 个22 个( 1 ) 表 中 、 、 的 氨 基 酸 数 目 虽 然 相 同 ， 但 其 生 理 作 用 彼 此 不 同 ， 这 是 因 为 它 们的不同。15(2)表中与、与虽然功能相似，但各具专一性，它们之间的差异取决于(3)在不知血管舒张素肽的具体结构情况下，推知这种肽类

20、化合物至少有_个氨基和_个羧基。(4)中常见的氨基酸最多有 _种，它的合成过程中，能转运这些氨基酸的转运 RNA 可达_种，但实际的转运 RNA 的最多只有_ 种。(5)假若构成这六种肽类化合物的每一种氨基酸的平均分子量均为刷，则的分子量 比的分子量多答案：氨基醜种类和排列顺序 Q 氨基醍种类、数目和捉列袂序不同3 1 1 1.4）20 61 22（5）3m-54解析1）蛋白质、多胧种粪不同是由于其氨基酸数种奘数目和排列次序不同3）垣个多肽最少有一个氨基和一个幾基：.4基酸种数I蛋白质的一般有冷种，转运丈血有61种，即有的氨基酸不止一种郵22个氨基酸缩合成的多肽在合戚时最擁二种處加 貯比多3个氨基酸.14.含水量不同的玉米种子的呼吸速率（mg/1OO g h）是不同的，如下图所示。（1）_ 玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是 _。（2）_为了使种子能安全贮存，种子的含水量应控制在 _ 以下。呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象，原因是 _。根据你所学的知识就“如何降低种子的呼吸