堆肥论坛报19,内蒙古沙漠循环农业建议

1、13堆肥普及论坛报 NO.19川崎广人 2014年2月2日 编辑 hkawahiro22yahoo.co.jp读者回信回复 读者 春节快乐。论坛报正在在河南深农村，一边听听一点儿也没休息的爆竹音，一边每日研究一所农业公司改良方式。已经习惯了农村生活。我们内蒙古的牧场和农场想开始用堆肥栽培蔬菜，该怎么办？论坛报回信提问：你们想种植什么作物？豆角，黄瓜，白菜，辣椒，茄子，土豆，圆白菜，芹菜，大葱，西红柿，玉米，这是在当地比较容易栽培的品种。回复 您们牧场附近有什么好栽培，蔬菜，水果，谷物，杂草，有没有照片？回信 附近农民正在栽培玉米，土豆，小麦。一部分农民已经开始试验种植葡萄，草莓，和中草药植物。

2、在PH9.5的沙漠也可以循环农业图1：堆肥栽培（循环农业）模式图一， 堆肥栽培循环农业，其必然性以及课题 -内蒙古和河南的实践在日本，堆肥栽培循环农业，请您看上图。不仅在包头，河南，在中国几乎还没可以达到称作模范的循环农业，主要原因在于家畜粪尿还没转化堆肥处理。可是在您的牧场和农场上，堆肥制作厂已经开始制作堆肥。照此看来残存课题是只是作物栽培的方法，这需要更耐心的学习。在堆肥农业的领域，堆肥肥料不是让作物成长的根源，却是令有机物所可以发挥肥料效果的基础。具体就是制作出让微生物和作物适合栽培生长的土壤环境，形成农耕地生态圈，促进作物成长。所以作物栽培的基本是制作好土壤。而为了整年连续地更制作好土

3、壤而栽培作物，每圃场必须建立详细的种植计划。包头有三个自然课题：温度，干燥少雨，和高PH高盐度。与河南相比算是比较困难的自然环境。论坛报12月最下旬去兰州农村的高原，问一位老板这儿的环境和内蒙古一样吗，他回答，差不多一样。年间降雨量250mm甚至比包头更少，当天，温度12度，农地除了树以外没有露天作物种植。他们已经开始温室蔬菜栽培，特别是有尝试栽培还没普及的蔬菜的野心，这样的蔬菜一定能卖得上价钱。这边我们准备开始完全堆肥栽培。我的建议是，没野心就没有成功。1， 包头温度，降雨量，和高PH从温度看来，包头地方的露天栽培从4月到10月可以栽培作物，3月和11月若改良设备就可以栽培。问题在于从11月

4、到3月的温度。表1：包头1年间最高最低温度 2012年12月-2013年11月月123456789101112最低2416146410169241423最高4102028313434322724112 年平均降雨量是300毫米，日本岩手的三分之一。若能实现减少水分蒸发和提高灌溉的水平就一定程度可以克服低降雨量的难题。PH是9-9.5是高PH，看起来栽培作物很难成长。可是农民已经在产出豆角，黄瓜，白菜，胡椒，茄子，土豆，卷心菜，大葱，西红柿，玉米，小麦等等。在此之上更进一步，一部分农民已经开始试验种植葡萄，草莓，和中药植物。这证明一般的作物是可以栽培的，只是每亩产量和质量的水平有待提高。至少这边

5、可以产出作物。冬天除了温室栽培以外，没露天栽培。山西省大同市的PH值9.5, 地方连树成长不好，当然蔬菜都很难栽培。可是为什么在包头就可以栽培。如果我们拘泥于高PH数据的话，我们会失去其他的可能性（论坛报NO.17的天水樱桃栽培）。您们无法决定首次栽培的作物，若效仿那个老板，试着试验种植十个以上作物，每种1亩的栽培方式是很科学的，这个做法很聪明。为了包头堆肥栽培的成功，在这里介绍日本堆肥栽培的方法。2， 整年冬天贯彻麦类栽培 为什么是麦类栽培？如果冬天不持续栽培作物的话，土壤肯定会开始变得贫瘠。而冬天栽培作物，可以从干燥和风害中保护表层土壤，阻止表层土壤肥料成分流失，维持土壤生物的活动。收割后

6、的麦根和麦茬儿自然成为微生物的饵料和提供生息的巢穴，利用秸秆覆盖畜舍床上，作为肥料原料，提高土壤物质的循环。若是冬天栽培成功，春天，夏天，秋天栽培一定会更成功。在包头，能都成功的进行冬天栽培是为将来能都成功开展堆肥栽培的最重要的课题之一。 令人惊讶的是在天水，冬天的果园几乎完全没有作物和杂草，一部分杂草翻下土壤，而大部分的土壤表面看不见什么作物和杂草，可以想象这是已经经过除草过的。在日本，冬天的果园都有杂草，因为农民理解杂草的也有其积极的意义。冬天是为春夏秋准备栽培的季节，如果没什么作物，比如杂草，土壤就会更贫瘠。在日本东北地方的冬天，除了多年作物，杂草和残存作物以外没有另外种植作物，最大的原

7、因是下雪。在岩手县，山区和北部地方积雪量至少1-3米，从12月到4月上旬完全看不到地表。更进一步来讲，这个时期的农产品价格不高，所以不用努力推广冬季栽培。但是在包头，为了保护土壤，冬天必须开始作物栽培。 在黄土高原，除了多年树和温室以外就没有什么种植作物了，兰州比起天水，有很多旱田，冬天种植作物和牧草。所以内蒙古应该不必担心。我们必须了解冬天栽培的意义，开发冬天栽培不让农地贫瘠和产出别的附加品浪费肥力。下边将要介绍的牧草最好兼用绿肥，对线虫有抵抗力。3， 种植体系（注1） 一年种两茬，轮种，间种的冬天代表性的作物是小麦和大麦。大麦比小麦收割早，应依据前一茬的作物和种植时期不同，灵活种植大麦或小

8、麦。当然品种选择也应该因地制宜。（1） 一年两茬和轮种 以冬天的麦类种植应贯彻到一整年作物的栽培体系当中。更进一步可以考虑，栽培西瓜，南瓜，西红柿等夏天作物，适合间作体系，也为之后方便蔬菜栽培。为了作物的良好生长，周转是必不可少的。为了制作好的土壤，最好导入麦类栽培。下次的实地调研大概是太原-青岛-河南其中一处，而无论在哪，因地制宜地选择都是最基本的，而种植时期则根据农民自身的经验来决定。 小麦（12月/上旬-6月/中旬）-大豆（6月/下旬-11月/中旬）大麦（11/中-5下）- 甘薯（6/上-10/中）小麦（12/上-6/中）-卷心菜（7/下-11/中）小麦（12/上-6/中）-甘薯（6/下

9、-10/中）, 油菜子（11/上-6/中）-大豆（6/下-11/中） 麦类收割后种植蔬菜时，土壤里容易发生氮饥饿（氮不够），可翻入麦秸秆。施秸秆每200斤，施氮肥2-4斤的堆肥，腐熟期间放置二到三个星期。（2） 间种在麦类种植期间，可同时栽培豆类，蔬菜等（后作物）。豆类，蔬菜等可以有效回避风害和霜害。更进一步，在去年栽培的麦类的周围可以集合各种依存土壤生物，比如瓢虫，蜘蛛，青蛙等，可以有效驱除害虫。麦类的间种最长一个月，超过一个月后需要将麦类和蔬菜之间的距离放开。后作物的种植时期依靠麦类收割日决定。大麦（11/上），落花生（5/上-10/上）大麦（11/上-5/下），甘薯（5/上-10/下）大

10、麦（11/上-5/下），西瓜（4/下-7/下）小麦（11/下-6/中），大豆（6/下-11/中）小麦（11/下-6/中），西红柿（5/中-10/中）根据作物不同决定距离，间种期间一个月以上的话，麦类和后作物之间距离可更加放开，或可以考虑几垄的块垄栽培。为了避免麦类之间阳光射入和营养水分的竞争，在麦类收割时期必须关照后作物不受伤害。大麦比小麦早熟两三星期，适合间种。大麦（麦类）和落花生的所需的氮肥很少。图3：图2：落花生收割后，种植西红柿。小麦收割后，种植大豆施氮肥分配基肥和追肥。落花生 大麦-落花生间种（图2）以落花生为主，垄宽120厘米，约两垄。以和大麦间种来增加土壤空穴，改善圃场排水和并可

11、以期待回避风害。在天水的11月到12月，还没有3级以上的风力。和这里相比，日本风力很强。 小麦-大豆-西红柿交互栽培（图3）在150-200厘米垄上小麦两垄和西红柿1垄进行交互种植。小麦收割后把大豆种植原小麦的地点作为大豆1垄和西红柿间种。西红柿收割后把小麦种植在原西红柿的地点，大豆收割后把西红柿种植在原大豆的地点。这就是间种和轮种的搭配。各垄轮种，使西红柿的残效堆肥让小麦回收。而西红柿和小麦的害虫蚜虫是种类不同，先种植小麦可以增加对蚜虫天敌的密度。4， 收割 穗子颜色变得金黄并麦粒子充分变硬，就意味着收割时期到了。出穗子后小麦约40-45天，大麦约35-40天是大致目标期限。收割后上麦架干燥

12、，当穗子变化褐色（茶色，咖啡色）的时，就进行脱粒。干燥后在冷暗所保存。若麦架上长期放置不管会导致谷象虫等附着，引起食害。干燥，脱粒，保存，调整这一连串步骤应尽快完成。5， 某农场的种植数 包括一年两茬和轮种，间种一共9个种。为了降低病虫害的发生机率，必须施堆肥和轮种，而轮种数越多越容易发挥效果。一个老人曾评价道“没有比轮种更好的方法了”（论坛报NO.1）。轮种可以防止有效防治病害。有个农民栽培600亩蔬菜，种植多达40种(论坛报NO.1)。各种植数越多对病虫害抵抗力越强。堆肥都各种粪尿越多对病虫害抵抗力越强6，不称为“有机肥”，而特地称为”堆肥”的理由在中国，大部分有机肥是指还没完全发酵的肥料

13、，而日本堆肥完全发酵。中国的农民还没理解堆肥是什么。在中国，“有机肥”是从生粪尿，干燥粪尿等没有发酵有机肥，只有少部分是部分发酵的堆肥。而根据日本的定义，堆肥是发酵肥，不存在没发酵的肥料。同时也有一部分不是通过发酵和而是用加热屠杀病害菌，寄生虫，杂草种的有机肥。但无论何种方法，日本法律是明确禁止施用未经处理的生粪尿的。如果论坛报把堆肥称为有机肥的话，农民就会误会是生粪尿和干燥粪尿，还没发酵粪尿等都是“堆肥”。 论坛报在日本，有机栽培和有机肥等词汇也很常用，可是在中国堆肥和有机肥必须加以区分。牛粪堆肥和牛粪有机肥间差异 堆肥(益立杰：代表日本目前最高水平的发酵堆肥方法) 有机肥 (人屎尿)制作

14、在原料里以极细管孔输送氧气促进发酵，灭绝病害菌,寄生虫(卵),杂草种 水分和固性分离后,在原料里以加热来屠杀病害菌，寄生虫(卵)，杂草种。有时温度达不到发酵温度的肥料肥料效果 通过发酵热肥料成分发散就比生粪尿的氮减少三分-六之一 以送热导致肥料成分些许减少.目前还没探明会减少多少量 氮磷钾 3,8% 水分50% 5,5%? 水分15-25% 副原料 为主原料同样体积的两倍，发酵后重量变为之前的2分之一，以水分和固性分离可以减少副原料不要 设备 20吨处理/每天，除了建筑费以外的设备费80万元 15吨/每天，除了建筑以外的机械设备20万元 优点 完全发酵，是土壤改革不可缺少的，为水果的有机栽培是

15、必不可少的，氮含量正合适。 不是发酵，是干燥，肥料成分是发酵堆肥的两倍. 缺点 可以减少副原料，必须副原料，发散氮或许产生酸性雨? 土壤改良效果低,对土壤不友好? 氮太多对水果栽培不好，完全屠杀病虫害，寄生虫，杂草种的温度不到的例子很多。未来10年后日本大部分堆肥工厂老朽化到达使用寿命，那个时候一定会普及。为什么日本生产只堆肥? 详情请参见论坛报NO.16。 粪尿应该发酵或热处理，不发酵的有机肥的制作便宜，方便，经济性高吗？需要更多研究 日本有机农技术会议说有机农业(堆肥农业)是将自然资源有效利用并产出粮食，而且更进一步将自然资源的可持续再生产性努力再提高的农业(注2)。7， 附录；落花生产出

16、让增加和让好吃的方法 中国产落花生不好吃，主要因为化肥栽培。在日本有很多中国山东产的花生，那个品种是来自日本，和日本一样，可是价格日本千叶产的三分之一。如果山东农民都用堆肥栽培的话，出口价格一定提高至少50%。落花生的根有很多根瘤菌就不要肥料这种说法是误会：为了增加产量，第一，初次需要少量氮。第二，落花生种必须为介于大粒和小粒的中间粒，因为大粒子枝叶成长很大，收获很少。小粒子引起小粒子导致产量少质量差。为了增加农民收入必须用发酵堆肥，提升味道，而用中间粒让可以保质保量。这个方式非常简单，可是在中国还没普及。每当论坛报一吃落花生，就在思考这个问题。（注1）一章的3，种植体系和4，收割是引用“有机

17、农业的技术和想法”有機農業技術考方中岛纪一等，有机农业技术会议，发行；、2010年。页234-241.(注2)前书84页。二，若麦类栽培不能贯彻整年栽培的话该怎么做 第一章，堆肥栽培循环农业是以麦类栽培可以贯彻整年栽培体系为前提。可是如果以麦类栽培不能贯彻整年栽培的话该怎么做？包头农民说的已经成功是可能不是冬天。为了堆肥栽培成功必须成功冬天栽培，第二章是以麦类栽培不能贯彻整年栽培的活该怎么做。为什么麦类不能冬天栽培？事实上我们有克服这些困难的可能性。1，牧草栽培（1），日本独有的牧草品种（注2），没有汉字和英语的表达方式燕麦的一种，论坛报表示汉字表示黑麦。种子粒小，呈黑色，分根很多，极晚生，碳

18、素率很低，根量丰富。对线虫的对抗力很强，和燕麦栽培后土壤障碍很少。作为夏天作物之前的作物是很有意义的。 照片说明:右边绿色为黑麦,左边黑色是翻入的地方.黑麦是在日本北海道开发出来的。北海道有着和包头一样的纬度，除了下雪量和PH以外，连气候都类似。在包头最有种植的可能性。问题是，这是在中国难以取得的植物种。如果无法取得种子的话，只好推荐别的燕麦栽培.（注2）http:/www.snowseed.co.jp/index/frame_hata_ryokuhi.html 最近农业技术 土壤施肥vol.1 页47-57，黑麦的土壤病害减轻效果（土壌病害軽減効果）雪印種苗、橋爪健、互联网很多。（2） 在中

19、国牧草 推荐燕麦的一种。2，低PH环境下的堆肥制作方式；加厨余垃圾的堆肥（注3） 为了制作低PH堆肥，在原料中加以厨余垃圾。厨余垃圾；豆腐渣，咖啡渣，茶渣，修剪垃圾（枝叶），剩菜等等卷心菜栽培，厨余垃圾：牛粪10：6萝卜栽培 厨余垃圾：牛粪10：8 厨余垃圾：牛粪1:10可以发酵。厨余垃圾的磷，钾比只牛粪堆肥低，产量和化肥一样。根据日本试验结果表明，（甜玉米）栽培前PH6.6原料 降低PH 6.0-6.1堆肥，可以推测厨余垃圾本身的PH5.5。在中国，土壤PH高导致厨生垃圾原料的PH高，可是比起土壤而言还是很低的。用厨余垃圾的堆肥可以降低农地土壤PH。可是厨余垃圾原料需要很多，因此如果附近有食

20、品厂的话，可以使用那里的废弃垃圾。水分和固性分离后，让厨余垃圾量减少，这是研究主题。 在您的牧场可以制作PH低堆肥，问题是大量厨余垃圾的来源。注3：“最近农业技术 土壤施肥 vol.” 原料以厨生垃圾处理物和牛粪，修剪垃圾的混合为高品质融合堆肥（生処理物牛糞、剪定混合高品質融合堆肥、2009年、農山漁村文化協会発行、神奈川县政府农业技术中心 竹本研究员）3，国产土壤改良剂 论坛报NO.17介绍，土壤改良剂是以火力发电所的脱硫石膏为主要原料DS-国产1号。4，其他冬天栽培的案例，蔬菜收割延长到春天的越冬蔬菜 在日本，北海道是极北也是极寒，纬度和中国长春一样。北海道北部地方晚秋不收割蔬菜，因为蔬菜

21、为了从防寒，导致淀粉糖化，蛋白质变化氨基酸，于是蔬菜甜度提高，蔬菜口味大幅提升。特别是冬天和早春时节，蔬菜供应不够的期间可以卖上很好的价钱。那个蔬菜是卷心菜，洋葱，胡萝卜，萝卜等。办法是蔬菜上粘上土壤，在土壤里，雪地里，地下仓库里等保存，随时接受订购出货。 土壤里，雪地里不用收割全部蔬菜。旱田蔬菜照旧发挥冬天作物的任务，所以免于干燥和风害，保护表层土壤，阻碍表层土壤的肥料成分流失，维持土壤生物的活动。收割后蔬菜的根和蔬菜茬儿自然地成为微生物的饵料和巢穴，成为肥料原料，提高土壤物质的循环。包头离北京距离很近，该怎么样进行试验是各位将来的课题。三, 栽培方式1，作物的特性表;日本岩手县各种施肥标准

22、(速效性肥/标准施肥体系)和别的各种A;叶菜,B;实菜,C;根菜,栽培;栽培样式,半施设;除下雨施设,收量;目标收量kg/1亩，梗叶;梗叶进入,收割后梗叶根处理，残秆进；残秆进入蔬菜各种栽培收割量Kg/1亩梗叶PH基肥氮追肥氮合计氮磷钾石灰锰大麦露天1000买秆进4152782小麦露天买秆进5162861黄瓜B施设8000带出6,0101527720236B露天6000带出6,0101525420277西红柿B露天6000带出6,691120720122B半施设4600带出6,610818618142青椒B班施设5400带出6,5101222420104茄子B施设4600带出6,0101020

23、520105白菜A秋收割3000叶翻入6,08412210144大葱A秋收割2000翻入6,061319210143土豆C露天2000梗叶翻5,552729226卷白菜A初夏收割3000叶翻入6,0841238144芹菜A露天60带出6,010616324810豆角A春种550带出6,5851325123玉米B露天4500翻入6,01031318327西瓜B半施设3400带出6.07310310112甘薯C露天2000梗叶翻?52721083大豆B露天180残秆进6.033562落花生C露天190梗叶进6.0277樱桃露天5年以上8,57654410资料来源：岩手县；冬天1月,2月温度是15到

24、5度，冬天除了在温室栽培以外多雪所以什么都没栽培。蔬菜栽培从4月到10月。山间地方到4月上旬有积雪。l 一年两茬，轮种，间种作物模式的肥料大概一样。在土壤留下之前栽培的肥料。l 这个PH值虽然在国际上被广泛使用，但是不能完全依赖，因为论坛报NO.17提到土壤改良的目标值，苹果PH推荐是5.5，可天水土壤ph7.0到8.5。可是苹果栽培依然很好，用好堆肥栽培时，红富士苹果甜度可以提高到14度，重量都可以增加到350克，完全没问题。天水PH值是从7.0到8.5，论坛报确认西红柿，白菜，土豆，玉米长势良好。萝卜栽培状况不好，因为农民施氮肥太多了，别的作物还没确认。这个日本的资料仅供参考。2，夏天代表

25、作物大豆栽培的意义（注4）大豆是夏天的代表作物，也是最重要旱田作物之一，直根延长深入地底，分散的根系广而深，栽培结束后留下大小各式各样的无数根空隙。梗叶覆盖地面，夏天抑制杂草。在安排整年的种植计划的时候，可以期望其促进旱田排水性的土壤改革效果和减少杂草种子的效果。对于改良不能耕翻的下层土以及抑制杂草是很有意义的。特别是中国人对蛋白质的需求很大，提高豆腐，酱油等生产质量。树木繁多的夏天作物中，不引入注目却是最基本的作物。（1） 种植体系旱田一年两茬，轮种 和麦类，油菜子，春卷心菜种植一年两茬。大豆-麦类-杂粮或蔬菜（卷心菜，胡萝卜）都可以。种植时期，发芽期和初次生育期的管理非常重要。大豆（6/下

26、-11/中），小麦（12/上-6/中）大豆（6/上-10/下），大麦（11/中-5/下）大豆（6/上-10/下），油菜子（11/上-6/中）大豆（6/上-10/下），卷心菜（11/下-5/上）大豆（6/下-11/中），小麦（12/上-6/中），卷心菜（7/中-11/中）（2）和麦类间种 12月上旬30-40厘米间种植小麦2垄，6月下旬70-80厘米间种植大豆1垄，6月中旬收割小麦，11月中旬收获大豆。长期间种的话大豆成长过快，导致收割麦类时可能伤害麦类。因此间种期间最好缩短为20天。（3） 和蔬菜轮种，蔬菜的二茬 在蔬菜旱田种植轮种，二茬的时候，遗留下肥料容易引起过茂。因此应种植早熟品种，棵间

27、扩展30%，晚种2-5天。（4）栽培管理 发芽期，若湿度过大不好，登熟期过于干燥也不好。在容易干燥的旱田不要作垄，请挖小水沟种植。水田轮种和在粘土质土壤上等排水不好的旱田的话，请采取高垄种植或挖水沟设备提高排水性。若对前作物施肥量来提高产量，则对今年大豆种植的施肥效果则难以提高。为了产出好，为前作物的施肥的管理很重要。 垄形状和垄宽因地制宜，在一般排水性好的旱田垄间60-90厘米，株间30厘米。晚霜结束后种植是基本原则。过湿度和缺氧气对发芽之后都成长不利。为防止鸟害，张开鸟网是很好的方法。 植株附近的稻科杂草必须在初期进行除草作业，种植后10天，20天后各两次。开花以后注意干燥，适当灌水。叶变黄后，可以收割。大部分叶落后收割完毕。3，整年栽培计划（1）冬天和夏天的代表作物A;叶菜,B;实菜,C;根菜冬天作物夏天作物作物氮磷钾作物氮磷钾1大麦527B西瓜103102小麦628黄瓜277203油菜子南瓜102104牧草727甘玉米13185百合西红柿207206青椒277207茄子205208A卷白菜12389芹菜163210豆角132511大葱1921012C土豆72913落花生27714甘薯721015樱桃765夏天作物可以增加，那个种肥料标准是论坛报NO.7l 上述代表作物一共19品种，冬天作物难增加品种，可是夏天作物不论多少可以增加。对土壤病害