蛋白质的合成与运输1

1、1、该蛋白质的基本单位是_，其结构通式为_。2、氨基酸形成多肽的反应叫_；若该蛋白质有51个氨基酸，则形成该蛋白质时脱掉_分子水，形成_个肽键。肽键的结构简式_。3、该蛋白质分子有_条肽链，至少含氨基和羧基的个数为_个和_个。4、若该蛋白质是胰岛素，则其具有_功能，若是酶则有_功能，为什么胰岛素和酶的功能不同？氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合49 49222调节调节催化催化氨基酸的种类、数目、排列顺序不同氨基酸的种类、数目、排列顺序不同肽链的数目和空间结构不同肽链的数目和空间结构不同温故而知新温故而知新 制作人：徐进制作人：徐进第二节第二节 蛋白质的合成与运输蛋白质的合成与运输学习目标：学习目标：

2、1、简述蛋白质的合成和加工过程。、简述蛋白质的合成和加工过程。2、描述核糖体的形态结构和成分。、描述核糖体的形态结构和成分。3、能够利用同位素示踪法的现象和结果进行推理和、能够利用同位素示踪法的现象和结果进行推理和判断。判断。4、简述蛋白质分选、运输；学会用实验资料探究结、简述蛋白质分选、运输；学会用实验资料探究结论的方法。论的方法。重难点：重难点：1、蛋白质的合成和加工过程。、蛋白质的合成和加工过程。2、核糖体的形态结构和成分。、核糖体的形态结构和成分。蛋白质分类（按去向分）蛋白质分类（按去向分）分泌蛋白：在细胞内合成后分泌到细分泌蛋白：在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质叫做分泌蛋白，

3、胞外起作用的蛋白质叫做分泌蛋白，如消化酶、抗体、胰岛素等某些激素。如消化酶、抗体、胰岛素等某些激素。细胞膜蛋白：在细胞内合成后到细胞细胞膜蛋白：在细胞内合成后到细胞膜上构成细胞膜结构的蛋白质，如糖膜上构成细胞膜结构的蛋白质，如糖蛋白等。蛋白等。胞内蛋白：在细胞内合成后留在细胞胞内蛋白：在细胞内合成后留在细胞内起作用的蛋白质，如血红蛋白、与内起作用的蛋白质，如血红蛋白、与光合作用有关的酶、呼吸氧化酶等。光合作用有关的酶、呼吸氧化酶等。一、细胞膜蛋白、分泌蛋白的合成分泌过程一、细胞膜蛋白、分泌蛋白的合成分泌过程请大家阅读教材请大家阅读教材P32探究活动，并思考、同桌交流以下探究活动，并思考、同桌交

4、流以下问题：问题：1、该实验过程中，科学家采用的实验方法是什么？、该实验过程中，科学家采用的实验方法是什么？2、为什么用、为什么用3H标记亮氨酸？标记亮氨酸？3、3H依次经过哪些结构？依次经过哪些结构？3H标记的亮氨酸具有放射性标记的亮氨酸具有放射性亮氨酸是蛋白质的基本组成单位亮氨酸是蛋白质的基本组成单位核糖体、内质网、高尔基体、小泡、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体、小泡、细胞膜同位素示踪法（或同位素标记法）同位素示踪法（或同位素标记法）内质网内质网核糖体核糖体小小 泡泡高尔基体高尔基体小小 泡泡细胞膜细胞膜分泌蛋白分泌蛋白线粒体线粒体小组讨论以下问题：小组讨论以下问题：1、与分泌蛋白合成分泌

5、有关、与分泌蛋白合成分泌有关的细胞器有哪些？的细胞器有哪些？2、与分泌蛋白合成分泌有关、与分泌蛋白合成分泌有关的细胞结构有哪些的细胞结构有哪些?3、内质网、高尔基体和细胞、内质网、高尔基体和细胞膜面积的变化？膜面积的变化？核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、核糖体、内质网、高尔基体、小泡、细胞膜、线粒体小泡、细胞膜、线粒体内质网减少、高尔基体基本不变、内质网减少、高尔基体基本不变、细胞膜增加细胞膜增加分布分布结构：结构：_成分：成分：_原核细胞：原核细胞：_真核细胞：真核细胞：_ _ _1、核、核 糖糖 体体RNARNA、蛋白质、蛋白质细胞

6、质细胞质细胞质基质、内质网、细胞质基质、内质网、核膜、线粒体、叶绿体核膜、线粒体、叶绿体大亚基、小亚基大亚基、小亚基功能：功能：_合成蛋白质合成蛋白质产物：产物：_多肽（无生物活性）多肽（无生物活性）练习：核糖体是蛋白质的合成场所，通常核糖体不分布于练习：核糖体是蛋白质的合成场所，通常核糖体不分布于 ( )( )A A 原核细胞中原核细胞中 B B 真核细胞中真核细胞中 C C叶绿体中叶绿体中 D D高尔基体中高尔基体中D2、内质网、内质网作用作用初加工：折叠、组装、剪切、加糖基、初加工：折叠、组装、剪切、加糖基、甲基和羟基甲基和羟基运输：形成膜泡，将蛋白质运到高尔基体运输：形成膜泡，将蛋白质

7、运到高尔基体产物：较成熟的蛋白质产物：较成熟的蛋白质3、高尔基体、高尔基体作用：作用：再加工（分类、再加工（分类、修饰、包装修饰、包装）产物：成熟的蛋白质产物：成熟的蛋白质4、膜泡：运输蛋白质、膜泡：运输蛋白质5、细胞膜：分泌蛋白质、细胞膜：分泌蛋白质总结：分泌蛋白的合成与加工总结：分泌蛋白的合成与加工氨氨基基酸酸多多肽肽较较成成熟熟的的蛋蛋白白质质成成熟熟的的蛋蛋白白质质分分泌泌蛋蛋白白场所场所方式方式场所场所作用作用场所场所方式方式场所场所作用作用核糖体核糖体脱水脱水缩合缩合内质网内质网加工折叠加工折叠组装运输组装运输糖基化糖基化高尔基体高尔基体加工分类加工分类包装包装运输运输细胞膜细胞膜

8、膜泡膜泡分泌分泌线粒体线粒体供能供能供能供能练习：分泌蛋白在附着于内质网上的核糖练习：分泌蛋白在附着于内质网上的核糖 体中合成之后，其运输的方向是体中合成之后，其运输的方向是 ( )A 内质网内质网细胞膜细胞膜高尔基体高尔基体 B高尔基体高尔基体内质网内质网 细胞膜细胞膜C内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜 D细胞膜细胞膜内质网内质网高尔基体高尔基体C分泌蛋白的合成分泌过程分泌蛋白的合成分泌过程幻灯片幻灯片 6三、蛋白质的分选和运输三、蛋白质的分选和运输（1）氨基酸序列中的分选信号：）氨基酸序列中的分选信号：决定决定蛋白蛋白质的去向和最终定位。质的去向和最终定位。（2）核糖体所存在的位置

9、：）核糖体所存在的位置：影响影响了蛋白质了蛋白质的去向。的去向。（3）高尔基体：通过特定的分选机制将不）高尔基体：通过特定的分选机制将不同的蛋白质分开，各自以膜泡形式同的蛋白质分开，各自以膜泡形式运送运送到相到相应的部位。应的部位。（1 1）概念：）概念：（2 2）意义：）意义：（3 3）途径：）途径：指通过连续的内膜系统运送蛋白指通过连续的内膜系统运送蛋白质到达其最终目的地的过程。质到达其最终目的地的过程。蛋白质被运送到相应部位才能执蛋白质被运送到相应部位才能执行特定的功能。行特定的功能。内膜系统内膜系统（1 1）概念：）概念：（2 2）范围）范围: :（3 3）交流方式：）交流方式：在功能

10、上连续统一的细胞内膜结构在功能上连续统一的细胞内膜结构包括核膜、内质网、高尔基体、包括核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体、小泡等。溶酶体、微体、小泡等。出芽和融合出芽和融合不包括细胞膜、叶绿体膜和线粒体膜不包括细胞膜、叶绿体膜和线粒体膜小结小结蛋白质的合成与运输蛋白质的合成与运输分泌蛋白和细胞膜蛋白的合成分泌过程：分泌蛋白和细胞膜蛋白的合成分泌过程：重点学习了重点学习了相关细胞结构及各种结构在合成分泌过程相关细胞结构及各种结构在合成分泌过程中的作用中的作用胞内蛋白的合成分泌过程：胞内蛋白的合成分泌过程：蛋白质的分选及运输蛋白质的分选及运输分选：分选：影响分选的因素影响分选的因素运输运输：通过

11、内膜系统通过内膜系统作业：作业：1、复习本节课知识点；、复习本节课知识点；2、做完创新思维和课时作业七、做完创新思维和课时作业七3个细胞质基质进行加工细胞质基质进行加工课堂检测课堂检测1 、下列不参与对新生肽链进行修饰的结构是、下列不参与对新生肽链进行修饰的结构是 （ ）A 内质网内质网 B 高尔基体高尔基体 C 线粒体线粒体 D 细胞质基质细胞质基质C2 2、蛋白质合成后，通常情况下分选信号位于、蛋白质合成后，通常情况下分选信号位于 ( )( )A A 核糖体中核糖体中 B B 内质网中内质网中 C C 高尔基体中高尔基体中 D D 氨基酸序列中氨基酸序列中D3、右图是在一段时间内测量乳腺细胞合、右图是在一段时间内测量乳腺细胞合成并分泌乳腺蛋白过程中各种膜