双汇肉制品2016新年促销活动

1、 双汇肉制品2016新年促销活动策划书 策划人： 陈 辉 田赛赛 班 级：营销142 目录一、策划目的二、环境分析三、SWOT分析四、营销目标五、具体行动方案六、损益预测七、结束 一、策划目的1.背景：双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，具有极高的生产力和影响力，却在2012年的3.15爆出瘦肉精事件，品牌的舆论便倍增，虽然隔了很长时间，但一些消费者仍持观望或拒绝状态。2. 目的：在合肥地区提高双汇肉制品的销量，让处于观望或拒绝状态的消费者对双汇品牌形象有所改观，以挖掘潜在消费者。二、环境分析1.人口环境分析：中国有14亿人口，8亿在农村。从市场分布来看，冷

2、鲜肉总产量的60%以上是在城镇被消费的，只有不足40%在农村市场消费。考虑目前农村居民肉类消费仅城镇居民的2/3，而且最低收入家庭肉类花费不到最高收入家庭肉类消费的1/4,猪肉消费市场还有扩大的空间，预计未来我国肉类产量增速能够维持在2-3%左右。双汇作为带动我国肉食品加工业迅速发展的企业，其前景应该说是乐观的。 2. 经济环境分析：现如今，中国已成为世界第二经济大国，2012年，我国人均GDP超过4000美元，随着社会购买力的增强，肉类消费需求正处在稳步增长阶段，特别是农村的肉类消费市场，还有较大的增长空间。 合肥作为安徽省的省会，购买力较高，有很大的市场拓展空间。3. 技术环境：通过引进发

3、达国家的先进设备、工艺和技术，我国部分肉类工业龙头企业的装备已经基本达到世界先进水平。国产肉类加工机械在“十一五”期间得到快速发展，自主研发的装备水平与国际差距缩小；屠宰自动化生产线、肉类食品冷加工等成套技术与装备实现了重大跨越，从长期依赖进口转变为基本实现自主化并成套出口，为肉类工业的结构调整和发展方式转变，创造了必要的技术基础。 4.竞争者分析：（1)雨润：雨润集团是一家集食品、物流、旅游、商业、房地产、金融和建设等七大产业于一体的民营企业集团，该集团旗下的食品工业企业是中国最大的肉制品生产企业之一。目前，雨润旗下拥有雨润食品、南京中商两家上市公司。优势：业务众多，企业综合实力强（2）金锣

4、：金锣集团是一家集产业源头控制运营、大消费市场开发和环保科技制造于一体的综合企业。金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰企业。优势是舆论较少，消费者只增不减，劣势是品牌影响力较小。三、SWOT分析优势：1.双汇集团的研发能力较强，加工基地区域优势明显，企业品牌价值高。2. 双汇集团是目前中国最大的肉类加工基地，其在围绕肉类加工上项目，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，使企业实现了持续、快速、健康发展。3.双汇集团的总资产周转率、净资产周转率很高，经营周期也比较短，其周转速度快，营运能力强。劣势：1.双汇集团在全国的市场

5、占有率相对较低，且利润率偏低。2. 由于瘦肉精事件，使双汇集团的企业信誉和形象受到质疑。3. 品牌个性不突出，如：一味的模仿竞争对手。威胁：1.双汇集团面临雨润食品、金锣集团等竞争对手的挑战。2. 区域性消费趋势明显，单一的口味将很难满足消费者的需求。3. 受到传统肉类行业的冲击，行业竞争激烈。机会：1.随着人们生活水平的提高和健康意识的的不断增强，消费者对营养价值较高的低温肉制品需求量不断扩大，市场容量加大。2. 不断增加的现代销售渠道、超市卖场的增加，使低温肉食品消费更加便利。4、 营销目标希望合肥新年期间地区销售量比平时增加百分之五十。五、具体行动方案活动一，新年小联欢活动选址:合肥市府

6、广场附近活动详情：在活动之前，我们会有相应的网络和媒体宣传。我们也会提前和当地有关部门协调好，选择好场地。当天的九点开始，我们正式开始我们的春节小联欢。小联欢会有精彩的小品相声演出，街舞表演，杂耍表演。当然了期间主持人也会有相应的解说，如果有观众想要互动或者表演之类的，这次的联欢会会是一个不错的舞台。活动期间，我们也会为观众们提供一些由双汇提供赞助的小零食小礼物。并且，在这期间，我们会向在场的观众们郑重的表示，关于2012年3月1日发生的瘦肉精事件，我们集团深感抱歉，只是因为其中细节没有处理好，导致了这样的事故。让广大群众们对食品安全以及我们的产品产生了质疑。我们早就将相关人员进行了严肃的处理

7、，并且处理方案早就公布在我们的官方网站。为了表示歉意，我们特地举行这场联欢活动，希望大家开开心心快快乐乐，并且我们集团以后也会一直严格监控生产的每一个环节，确保大家吃上健康安全的食品。活动期间还会播放我们特制的宣传片。活动二，新春王厨肉制品厨艺大赛活动地址：合肥市紫蓬山脚下活动详情：在活动之前，我们会有相应的网络和媒体宣传。在合肥市寻找厨艺爱好者，为他们提供一个舞台，展示自己的厨艺。我们会提供我们双汇肉制品以及一些相应的器材道具和素材。当然我们同样也会提前和当地有关部门协调好，选择好场，根据天气情况选择好时间，比赛会设置相应的报名名额和奖项名额。参赛人员报名限制在前150名，第一名会获得我们双

8、汇集团特地颁发的厨王证书，并奖励5000元现金大奖。前20名会有3000元1000元不等的奖金和一些双汇产品礼物。现场，我们还会从游客里面选择30名大众评委，和我们的美食评委一起选出我们的王厨！现场观众还可以免费品尝我们各位厨师制作的美食。活动三，香肠创意搭配艺术大赛活动地址：合肥市紫蓬山脚下活动详情：我们将在王厨大赛之后举办我们的香肠创意搭配艺术大赛。适时，只要选手们自己准备好材料，我们会提供我们的双汇火腿肠，大家可以发挥自己的想象力，随便搭配和雕刻都可以。只要创意和我们的双汇火腿肠有搭配，能够在限定的时间内完成。其中可以添加为我们特制想象的广告词，宣传语，都可以。我们的评委会综合选出前十名名选手，奖励2000-1000元不等的奖励以及双汇产品。六、损益预测活动一：演员演出费用25000元，舞台以及材料费用12000元，小零食饮料3