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1、会计学1化学亚硝酸钠和食盐鉴别苏教选修化学亚硝酸钠和食盐鉴别苏教选修第1页/共20页教学要求教学要求第1页/共20页第2页/共20页第2页/共20页第3页/共20页酸钠即可引起中毒甚至死亡。食盐的市场价是食盐的市场价是2000元左右一吨元左右一吨，工业盐约是，工业盐约是230元一吨元一吨 第3页/共20页第4页/共20页第4页/共20页第5页/共20页品 名限量标准mg/kg食盐（精盐）、牛乳粉2香肠（腊肠）香肚、酱腌菜、广式腊 肉20鲜肉类、鲜鱼类、粮食3肉制品、火腿肠、灌肠类30蔬菜4其他肉类罐头、其他腌制罐头50婴儿配方乳粉、鲜蛋类5西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头70第5页/共2

2、0页第6页/共20页最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量。第6页/共20页第7页/共20页n5.营养支持：病情平稳后，给予能量合剂、维C等支持疗法。n6.洗胃：如果中毒时间短，还应及时予以洗胃处理。第7页/共20页第8页/共20页工业盐：略工业盐：略带浅黄色的带浅黄色的白色固体白色固体1. 观色法观色法 氯化钠是立方晶体，或是细小的结氯化钠是立方晶体，或是细小的结晶粉末，呈白色；而亚硝酸钠则是晶粉末，呈白色；而亚硝酸

3、钠则是斜方晶体，略带有浅黄色，通过两斜方晶体，略带有浅黄色，通过两者外观上的差异可对它们进行初步者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。鉴别。第8页/共20页第9页/共20页实验其它现象：滴入硫酸后，有大实验其它现象：滴入硫酸后，有大量气泡生成，试管上方可看到红棕量气泡生成，试管上方可看到红棕色气体生成。色气体生成。实验条件控制：若不酸化，则褪色实验条件控制：若不酸化，则褪色很慢。很慢。 第9页/共20页第10页/共20页第10页/共20页第11页/共20页用硫酸用硫酸点过点过没用硫没用硫酸点过酸点过第11页/共20页第12页/共20页第12页/共20页第13页/共20页n再分别滴入1滴稀硫酸。硫酸亚铁溶液配置时加还原铁粉和硫酸亚铁溶液配置时加还原铁粉和稀硫酸，放置一段时间，至用稀硫酸，放置一段时间，至用KSCN溶液检验不显色。溶液检验不显色。 第13页/共20页第14页/共20页FeSO4溶溶液中加入液中加入NaNO2溶溶液，再加液，再加入入KSCN溶液溶液滴入滴入1滴稀滴稀H2SO4溶液溶液第14页/共20页第15页/共20页第15页/共20页第16页/共20页第16页/共20页第17页/

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