形成性考核创业计划书第1次作业传到百度

1、江苏开放大学形成性考核作业学号：姓名：课程代码：060019课程名称：计算机应用基础评阅教师：第1次任务共3次任务作业内容：Word制作创业计划书实践目标：学习综合使用Word各种编排功能制作文档。实践内容：使用Word制作一个创业计划书，要求设计封面，内容有表格来介绍创业计划进程，用图片来介绍创业内容，不同的章节模块使用分页，设计好不同章节不同的页眉、页脚，使用文本框、艺术字等来美化文档表现形式。实践操作：参照课程参考教材项目实训内容，设计制作文档。实验报告：将制作好的文档内容放入本文档作业内容部分，作为课程第1次作业提交学习平台。作业内容：总书姓名：项目名称：天下第一粥食府电话：一、项目概

2、况民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。如何在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方

3、的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出禾口一粥系列产品满足市场需求。二、市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保

4、产品。卖点不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。经调查研究表明，只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道，取得很好的效益，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。三、主要产品及优缺点300余种粥及干点62款轮流供应（配方及制作方法另告）：谷类粥14款；豆类粥16款；蔬菜粥36款；肉类粥40款；花类粥12款；果品类粥32款；中药类粥80款；鱼类粥20款；其它类粥1

5、2款。配套产品62款：糕类36款；饼类16款；其他类10款卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。可以增加一此特色小吃，因各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。四、价格策略及人员配备价格策略：1、大众化系列食品2、价格:素食类200-2.50元/碗；肉禽类3.00-5.00元/碗；高档类10-15元/碗;极品类50-100元/碗

6、3、餐具:一次性，1元/位4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。人员配备店长一人，制作2人，收银1人，服务员5人（均为二班配备）采购员1人（可兼）共10人。可以根据具体情况定人员。时间：夏季7:00-21:00冬季7:00-20:00五、经营策略及选址经营策略前期1、开一家样板店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜。面积40-50平米。装饰风格以回归自然为主题。全用木板，木桌，木椅。简单朴素。2、外送服务：粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象：医院住院部，学校，家庭。统一着装的人员上门赠送菜单（上面有食疗粥谱及对症效果），接受电话定货。中期：1、

7、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料。店铺只管订货和销售。2、专柜和店中店：利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营（如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等）3、与再就业工程结合起来（与政府有关部门联系，争取支持）大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应（车站，要道，社区均可）急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收。4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。远期：工业化生产：通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥（罐装）半成品（袋装）进入

8、超市销售。以上过程逐步推广大约需1到3年时间。选址策略：1、要根据自己店铺的经营定位进行选址。2、要尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置。3、要选择居民聚集、人口集中的地区，不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店。4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能，房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题。5、要选择同类店铺比较聚集的街区，或者选择适合自己店铺的专业市场。六、投资预测及效益预算投资预算场地:30-50平米租金1500-2500元。如租二楼还要低（各地区情况不一）预付三个月的店租：9000-15000元店面装修5000-10000元（视条件而定，可以简单装修，价格更低）

9、桌子：一张100元，8张共800元。凳子：一把30元，72把共2160元碗（一次性纸碗）：一个0.30元，1500个共450元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。电饼铛一个1500元。空调一台2450元孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元（炉子，不锈钢桶。大，中，小号各一个；蒸笼一套等）资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:5521088210元。效益预算1、30-50平米店：以每天流水（营业额）2000元，毛利率50%每月就有3万元。年毛利36万。三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。2、100平米店：以每天流水（营业额）4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。匕结束语芝麻，开门吧！在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝。那种只会抱残守缺，食古不化的人；犹豫不决的人只会在潮中翻船落水。机遇与风险同在。成功与勇气同在。你还等什么？一个好的影视剧的成功方式：一个好剧本，一个好编剧，一个好导演，一群好演员，