DB51∕T 2889-2022 优质弱筋小麦生产技术规程

1、 ICS 65.020.20CCS B 05DB51四 川 省 地 方 标 准DB51/T 28892022优质弱筋小麦生产技术规程2022-05-20发布2022-07-01实施 DB51/T 28892022目次前言. II1范围. 12规范性引用文件 . 13术语和定义 . 14基本要求 . 15播前准备 . 26播种作业 . 27田间管理 . 38病虫草害防控 . 39收获储藏 . 3I DB51/T 28892022前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：本次为首次发布。II DB5

2、1/T 28892022优质弱筋小麦生产技术规程1范围本文件规定了优质弱筋小麦生产技术的基本要求、播前准备、播种作业、田间管理、病虫草害防控和收获储藏的方法。本文件适用于四川省冬小麦产区。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1粮食作物种子第1 部分禾谷类GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 500秸秆粉碎还田机作业质量NY/T 739谷物播种机械作

3、业质量NY/T 1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1优质弱筋小麦 high-quality weak gluten wheat与中强筋小麦相对应、籽粒粗蛋白含量（干基）小于 12.5%、面粉湿面筋（14%湿基）小于26%、专用于传统膨化食品（酥性饼干、糕点等）或整粒膨化、大曲制作等用途的小麦。3.2整粒膨化小麦 wheat for whole grain puffing白皮、皮薄、腹沟浅、适于整粒膨化加工、膨化后的产品表皮白亮，口感酥脆的弱筋小麦。3.3制曲小麦 wheat for Daqu making粉质率60%85%、淀粉含量大于65%、粉碎后的样品

4、成“梅花瓣”状，可以用于优质大曲制作的小麦。4基本要求4.1土壤条件宜选择排灌方便的稻茬麦田或土壤质地偏砂的旱地麦田，土壤环境质量符合GB15618规定的要求。4.2品种选择1 DB51/T 28892022选用适宜当地气候生态条件、丰产抗病的弱筋小麦品种，种子质量符合GB4404.1相关要求。整粒膨化小麦还需要选择白皮、皮薄、腹沟浅的品种，制曲小麦还需要选择粉质率 60%85%、淀粉含量65%、种皮韧性强的品种。5播前准备5.1种子处理宜选用包衣种子，未包衣的种子应在播前进行药剂拌种，可选用控制蚜虫的药剂和预防苗期锈病的药剂进行拌种。5.2前作秸秆处理机械粉碎前季作物秸秆，秸秆切碎长度合格率

5、90%，其他粉碎作业质量符合 NY/T 500规定的要求。开沟排水5.3常年湿害较重的田块，提前开沟排水，降低土壤湿度，厢沟深 20 cm25 cm、宽 20 cm25 cm，边沟深 25 cm30 cm、宽 25 cm30 cm。5.4播前化学除草免耕播种田，播前7d用灭生性除草剂进行化学除草，除草剂的安全使用应符合NY/T 1276的规定。6播种作业6.1播种期四川冬麦区适宜的播种期是 10月下旬至 11月上中旬。6.2播种量播种量（Rs）按公式（1）计算：基本苗数每 667 m2应达到 18104株20104株，并按公式（1）计算播种量（Rs）：=（1）10001000 式中，Rs播种量

6、，kg/667m2；Dp基本苗，适播期内每667 m2按18104株20104株计算；Wt1000粒种子的质量，g；Sg发芽试验中种子的发芽率，%；Sh指具有发芽能力的种子播到田间后的出苗率，%；免耕带旋播种技术 Sh取值 70%80%，耕翻播种技术 Sh取值 60%70%。6.3耕作整地推荐使用免耕带旋播种方法播种，播前无需耕翻整地。如采用旋耕或翻耕方式播种，翻耕深度应大于 20 cm，旋耕深度应大于 15 cm，旋耕后田面平整无残茬。2 DB51/T 288920226.4基肥施用小麦全生育期每 667 m2施纯氮 8.0 kg9.0 kg，其中 70%用于基肥，折合每 667 m2 纯氮

7、 5.6 kg6.3kg。每 667 m2分别施五氧化二磷和氧化钾 4.0 kg5.0 kg，磷钾肥全部用于基肥。肥料施用应符合 NY/T496的要求。6.5机械播种免耕带旋播种的田用 6行12行免耕带旋播种机播种，耕翻播种的田在土壤耕翻作业后用 6行12行播种机播种，播种深度 4 cm5 cm，种子有效覆盖率 90%以上，播种质量应符合 NY/T 739质量指标要求。7田间管理7.1匀苗补苗7.1.17.1.2出苗后若缺苗断垄，应及时补种，补种时播催芽种子。出苗后若苗子成丛或过密，应匀苗。7.2水分管理7.2.17.2.27.2.3播后遇天干、出苗困难，应及时灌水，即灌即排。播后土壤偏湿，应清沟排湿。小麦拔节前后根据土壤墒情灌溉一次拔节水。7.3养分管理7.3.17.3.2在 3叶5叶期追肥，每 667 m2追施纯氮 2.4 kg2.7 kg。灌浆中期如果叶片早衰，可以喷施 1次2次磷酸二氢钾，每 667 m2每次用 200 g兑水 50 kg喷施。7.4拔节期控旺如麦苗长势过旺，可在拔节初期（基部节间伸长0.5 cm时）喷施植物生长调节剂控制旺长。8病虫草害防控8.1杂草防控小麦苗期进行化学除草，根据田间杂草种类选择合适的除草剂，除草剂的安全使用应符合NY/T1276的规定。8.2病虫害防控在拔