现代物流概论(讲)(5课时)

1、 现代物流概论现代物流概论 课程的性质及特点课程的性质及特点现代物流概论是物流管理、报关与国际现代物流概论是物流管理、报关与国际货贷、工商管理等专业的一门基础理论与货贷、工商管理等专业的一门基础理论与实际结合的课程。实际结合的课程。该课程主要介绍物流管理、物流技术、该课程主要介绍物流管理、物流技术、物流运作的基本知识（如基本概念、原理、物流运作的基本知识（如基本概念、原理、原则、实际做法等）。原则、实际做法等）。通过该课程的学习，了解和掌握在社会通过该课程的学习，了解和掌握在社会的经济活动中以及工商企业经营中物流活的经济活动中以及工商企业经营中物流活动的基本规律及实际操作的相关知识动的基本规律

2、及实际操作的相关知识。学习的总体目标学习的总体目标掌握物流学的基本理论和实务知识；掌握物流学的基本理论和实务知识；了解物流管理和物流技术的基本概况；了解物流管理和物流技术的基本概况；会应用基本的分析方法对物流活动进行分析；会应用基本的分析方法对物流活动进行分析；为考取相关的专业技能证书做知识上的准备。为考取相关的专业技能证书做知识上的准备。课程管理的相关要求课程管理的相关要求专业必修课；专业必修课；计划总学时，计划总学时，5252课时；共上课时；共上1313周（每周两次课）；周（每周两次课）；考试课，考试课，5 5学分；学分；期末最后成绩的给定办法：期末最后成绩的给定办法： 期末考试成绩占期末

3、考试成绩占60%60%； 平时考核成绩占平时考核成绩占40%40%，包括日常考勤、课堂表现、，包括日常考勤、课堂表现、 作业完成情况等。作业完成情况等。 第一章第一章 物流概述物流概述本章的学习目标本章的学习目标掌握物流的概念；掌握物流的概念；熟悉物流的职能；熟悉物流的职能；了解物流的分类。了解物流的分类。l知识目标l能力目标能分析物流的作用。能分析物流的作用。n 什么是物流（概念）什么是物流（概念）? ?n 物流要做什么（职能）？物流要做什么（职能）？重重 庆庆 港港装卸搬运装卸搬运汽车底盘生产线汽车底盘生产线生产线生产线包装生产线包装生产线案例案例 某火腿肠生产厂家根据某火腿肠生产厂家根据

4、客户订单客户订单为深圳为深圳S S连锁超市连锁超市生产一批火腿肠。根据生产计划，该厂家首先生产一批火腿肠。根据生产计划，该厂家首先购进生产购进生产原料原料，包括猪肉、淀粉、肠衣、调料，然后，包括猪肉、淀粉、肠衣、调料，然后， 在企业在企业流水生产线上对原材料进行流水生产线上对原材料进行生产、加工生产、加工；生产完毕，；生产完毕，用用集装箱集装箱将火腿肠将火腿肠运抵运抵深圳某物流深圳某物流配送中心配送中心；在配送中心；在配送中心进行分类进行分类包装、加贴标签包装、加贴标签，再由配送中心将其，再由配送中心将其送至送至S S连锁连锁超市供顾客选购，最终超市供顾客选购，最终走向走向消费者的餐桌。消费者

5、的餐桌。分析：分析： 火腿肠从生产厂家走向餐桌，这一过程火腿肠从生产厂家走向餐桌，这一过程 包含了哪些活动？包含了哪些活动？该过程包含的活动有：该过程包含的活动有：原材料和产成品的采购、运输；原材料和产成品的采购、运输；原材料、产成品在生产厂、配送中心及超市内的储存；原材料、产成品在生产厂、配送中心及超市内的储存；运输和生产过程中的装卸、搬运；运输和生产过程中的装卸、搬运；在配送中心对成品进行的分类包装；在配送中心对成品进行的分类包装；在配送中心对成品进行的流通加工（贴标签、分割包装等在配送中心对成品进行的流通加工（贴标签、分割包装等) )；全部过程中所包含的订单信息、仓储信息、运输信息、全部

6、过程中所包含的订单信息、仓储信息、运输信息、 消费预测信息等的传递、处理等。消费预测信息等的传递、处理等。 全过程体现了运输、存储、装卸、搬运、全过程体现了运输、存储、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息处理包装、配送、流通加工、信息处理 等完整的等完整的 物流活动物流活动 过程。过程。 以上涉及的所有活动，是由两个以上涉及的所有活动，是由两个 基本要素构成：基本要素构成： “物物”通常是指一切可以进行物理性通常是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料（实体）。位置移动的物质资料（实体）。物物 资资物物 料料货货 物物物物 品品商商 品品 “ “流流”物流中的物流中的“流流”泛指物质资料有目

7、的泛指物质资料有目的的流动过程。包括空间的位移和时间延续。的流动过程。包括空间的位移和时间延续。流流 通通流流 程程移移 动动19151915年美国营销学者阿奇年美国营销学者阿奇肖（肖（Arch ShawArch Shaw）在）在市场分销中市场分销中的若干问题的若干问题一书中首次提出了一书中首次提出了“Physical Distribution”Physical Distribution”的的概念（物的分发）。在第二次世界大战后期，美国的军事后勤概念（物的分发）。在第二次世界大战后期，美国的军事后勤管理部门为了有效地对战略物资的生产、采购、运输、仓储管理部门为了有效地对战略物资的生产、采购、运

8、输、仓储及配送等全过程进行管理，建立了一门学科（及配送等全过程进行管理，建立了一门学科（Logistics Logistics ManagementManagement）。二战后这一学科引入了经济部门，应用于所有）。二战后这一学科引入了经济部门，应用于所有与物品获取、运送、存储和配送等有关的活动中。逐步地与物品获取、运送、存储和配送等有关的活动中。逐步地 Logistics Logistics 就取代了就取代了 PD PD ，成为物流科学的代名词。，成为物流科学的代名词。物流（物流（LogisticsLogistics）的特点是要把整个过程看作）的特点是要把整个过程看作一个整体（系统）来进行一

9、个整体（系统）来进行整体的运作整体的运作，并且，并且还要借助于还要借助于信息处理信息处理技术。技术。p 许多专家认为：许多专家认为：“现代物流是根据客户的现代物流是根据客户的需要，以最经济的费用，将物质从供给地向需要，以最经济的费用，将物质从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、配送和信息处理等活动。存、加工、包装、配送和信息处理等活动。”p 我国著名物流专家王之泰认为：我国著名物流专家王之泰认为：“物流是物流是物质资料从供应者到需求者的物理性运动，物质资料从供应者到需求者的物理性运动，主要是创造时间价值和场所价值，有时也创造主要是创造

10、时间价值和场所价值，有时也创造一定加工价值的活动。一定加工价值的活动。”物流的概念物流的概念 20012001年年8 8月月1 1日起正式实施的日起正式实施的中华人民中华人民共和国国家质量标准共和国国家质量标准 物流术语物流术语中规定：中规定： “物流是物品从供应地向接收地的实体流动物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。能实施有机结合。”物流物流-即实物流通。即实物流通。从总体看：从总体看：l消除空间的阻隔消除空间的阻隔l消除时间的阻隔消除时间的阻隔l消除社会的阻隔消除社会的阻隔l消除信息的阻隔消除信息的阻隔l