商品的包装与流通加工

1、第第6 6章章 包装与流通加工管理包装与流通加工管理 6.1 包装概述 6.1.1 包装的概念 6.1.2 包装的作用6.1.3 包装的分类6.1.4 包装设计 6.2 包装材料与包装技术 6.2.1 包装材料 6.2.2 包装容器 6.2.3 包装技术 6.2.4 物流包装标准化 6.2.5 包装合理化 6.3 流通加工管理6.1.4 包装设计 1包装设计的基本要求 2包装标识 包装标识 6.1.4 包装设计 1包装设计的基本要求 (1)运输环节对包装的要求 (2)仓储环节对包装的要求 (3)装卸搬运环节对包装的要求6.1.4 包装设计 (1)运输环节对包装的要求 物品的包装材料、规格、方法

2、。在用卡车、铁路火车、集装箱等运载时，包装货物的尺寸在装运时应当没有空间上的浪费；利用托盘装卸时，货物在托盘上应当有较好的堆码效率。 包装尺寸应与运输工具相适应。车辆的容积要充分利用。按国家规定的载货空间和运输包装件的最大外廓尺寸有关标准执行。 包装强度设计。在进行包装设计时，要考虑各种运输环境，选择特性符合要求的包装结构和缓冲材料，使包装件能够适应运输过程中的各种操作而不损坏。6.1.4 包装设计(1)运输环节对包装的要求 运输包装表面要求。在包装表面应印刷必要的标志，以方便理货、识别和引起应有的注意。当由于某种原因发生货、单分离时，就可根据包装标记来加以辨认；对某些有防护要求(如防潮、易碎

3、、易燃等)的包装件，则可根据相应的标志，对其进行合理的操作。运输包装标志必须执行国家的各项规定。 其他要求。包装在保护物品自身的同时，也应保护运输工具或同一运输工具上的其他物品及自然环境。6.1.4 包装设计(2)仓储环节对包装的要求 对环境的适应性。被包装的货物在流通过程中受到的环境影响因素有物理环境、气象环境和生物环境。在仓储过程中，包装保护功能的发挥，在很大程度上受仓储环境的影响。 6.1.4 包装设计(2)仓储环节对包装的要求 对仓储设备及仓储管理的适应。为适应现代物流仓储中各种机械化搬运工具和储存设施，包装件的外形尺寸应与其配套。因此，在仓储环节，尤其应考虑到包装件尺寸与仓库、托盘等

4、尺寸的配套，使它们成为一个组合装置系统，最高效率地利用各种个仓储设施。而且货物包装要适应自动化仓储管理的要求，严格遵守货物条码使用标准，并在进行包装设计时，合理设计条码的位置，使之在进出库、销售等流通环节方便读码。6.1.4 包装设计 (2)仓储环节对包装的要求 堆码强度的要求。从提高仓库面积利用率的角度出发，货物包装设计应尽量提高包装件的抗压强度，并尽量减少包装材料用量，减少包装件体积。从提高包装容器的堆码强度角度考虑，在进行纸箱类包装设计时，要充分考虑到各种仓储、运输、制造、设计因素等造成的纸箱强度下降，合理确定和计算堆码安全系数，包装仓储堆码安全性。 6.1.4 包装设计(3)装卸搬运环

5、节对包装的要求 包装的结构形式及尺寸规格。不同的装卸方式决定了具体的包装方法。包装件表面应该有醒目的搬运标志，合理的手孔，必要的捆扎带，符合人体因素的包装重量与外部尺寸。这些措施可有效地减少野蛮装卸的发生。大型容器易于机械装卸，但也要规定其重量和体积。设计时的解决方法是包装件规格标准化。6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识l包装标识是物品包装时，在外部印刷、粘贴或书写的标识。其内容包括：物品的名称、牌号、规格、等级、计量单位、数量、重量、体积等，收货单位、发货单位，以及指示装卸、搬运、存放的注意事项、图案和特定的代号。 l包装的标识通常分为两种：一种是包装的标记，另一种是包装的标志。6.1

6、.4 包装设计l 2包装标识包装标识(1)包装标记 包装标记是根据物品本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。包装标记主要包括：一般包装标记。一般包装标记也称为包装的基本标记；标识收发货地点和单位的标记。这是注明货物起运、到达地点和收、发货单位的文字记号，反映的内容是收、发货具体地点(收货人地点、发货人地点、收货到站、到港和发货站、发货港等)，以及收、发货单位的全称；标牌标记。标牌标记是在货物包装上钉的说明货物性质特征、规格、质量、货物批号、货物厂家等内容的标识牌。包装标识6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识 (2)包装标志 包装标志是用来指明被包装物品的性质和物流活动安全、

7、理货及分运的需要进行的文字和图案的说明。主要是为了便于货物交接、防止错发错运，便于识别，便于运输、仓储和海关等有关部门进行查验，也便于收货人提取货物。6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识l 运输标志。运输标志即唛头，这是贸易合同、发货单据中有关标志事项的基本部分。它一般由一个简单的几何图形以及字母、数字等组成。唛头的内容包括：目的地名称或代号，收货人或发货人的代用简字或代号、件号(即每件标明该批货物的总件数)、体积(长宽高)、重量(毛重、净重、皮重等)以及生产国家或地区等。有的包括原产地、合同号、许可证、体积、重量等内容。运输标志的内容繁简不一，主要由买卖双方根据物品的特点和具体要求商定。

8、标牌标记6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识 指示标志。指示标志也称注意标志。它用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物品的安全。如“小心轻放”、“请勿倒置”、“怕湿”、“禁止翻滚”、“堆码极限”等。 6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识l危险标志。危险标志又称警告性标志，是用来标识危险品的物理、化学性质以及危险程度的标志。常用特殊的色彩、图形和文字以提醒人们在运输、储存、保管、搬运等活动中应引起注意，如“易燃气体”、“自燃物”、“遇湿危险”、“腐蚀性物品”、“放射性物品”等。 6.1.4 包装设计l2包装标识包装标识(3)包装标记和包装标志的要求 必须按照国家有关部

9、门的规定办理。 必须简明清晰、易于辨认。 涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当 要选用明显的颜色做标记且必须按国家规定的相关标准执行。 包装标识6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料1纸质包装材料 2塑料包装材料 3木材及木制品 4金属包装材料 5玻璃及陶瓷包装材料 6复合材料 7生物包装材料 8包装辅助材料 6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料 2塑料包装材料 优点：（1）透明度好，内装物可以看清；（2）具有一定的物理强度；（3）防潮、防水性能好；（4）耐药品、耐油脂性能好；（5）耐热、耐寒性能良好；（6）耐污染，包装物卫生；（7）适宜于各种气候。 缺点：塑料包装材料的强

10、度不如钢铁，耐热性也不如玻璃，且在外界因素的长期作用下容易老化；有的塑料有异味，废弃物难以处理，易产生环境污染。 6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料1纸质包装材料 在包装材料中，纸的应用最为广泛，它的品种最多，耗量也最大，由于纸具有价格低、质地细腻均匀、耐摩擦、耐冲击、容易黏合、不受温度影响、无毒、无味、质轻、易加工、废弃物易回收、适于包装生产的机械化等特性，纸质包装在现代包装中占有重要的地位。6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料 2塑料包装材料 优点：（1）透明度好，内装物可以看清；（2）具有一定的物理强度；（3）防潮、防水性能好；（4）耐药品、耐油脂性能好；（5）耐热

11、、耐寒性能良好；（6）耐污染，包装物卫生；（7）适宜于各种气候。 缺点：塑料包装材料的强度不如钢铁，耐热性也不如玻璃，且在外界因素的长期作用下容易老化；有的塑料有异味，废弃物难以处理，易产生环境污染。 6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料 3木材及木制品 木材包装材料种类较多， 如木箱、夹板箱、高密 度夹板箱等。木材作为 包装材料主要是具有以下优点：（1）分布广泛，可以就地取材；（2）材质轻且强度高，具有一定 的弹性，能承受一定的冲击和震动；（3）容易加工，技术要求低；（4）具有较高的耐久性；（5）价格较低廉。 6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料4金属包装材料 金属包装材

12、料有以下性能特点：（1）机械性能优良、强度高，因此可以被制造成薄壁、耐压强度高的包装容器，便于储存、携带、运输；（2）加工性能优良、加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；（3）具有极优良的综合防护性能；（4）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，使得包装外观华贵富丽，美观适销；（5）资源丰富，能耗和成本也较低。6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料5玻璃及陶瓷包装材料 玻璃陶瓷包装材料具有多项优点：（1）质地较为坚硬，不易变形；（2）化学稳定性好，耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨、无毒无异味，尤其适用于各种液体物品的包装；（3）透明性好，易于造型，有利于对货物的美化和宣传；（4）陶瓷、玻璃

13、制作的包装容器可以回收复用，容易洗刷、消毒、灭菌，能保持良好的清洁状态，且一般不易造成污染。同时，它们有利于包装成本的降低。然而，玻璃也有许多缺点，如耗能高、易破碎、自身重量比较高等。 6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料7生物包装材料 如从棉籽蛋白中生产的包装薄膜，从小麦蛋白中研制成功的包装材料，以膨胀的淀粉为原料生产的包装材料等。而且，这些新型的生物包装材料一经问世，便显示出强大的生命力6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料8包装辅助材料除了主要的包装材料外，各种辅助材料在包装过程中也发挥着重要作用，常用的包装辅助材料有两种：(1)黏合剂、黏合带：主要用于包装袋和包装箱的

14、封口，如淀粉、胶、聚氨酯、橡胶带和热敏带等；(2)捆扎材料：主要用于打捆、压缩、包扎、缠绕、保持形状等，如草绳、麻绳、纸绳和塑料绳。6.2 包装材料与包装技术6.2.1 包装材料 6复合材料 复合材料是将两种或两种以上的材料通过各种方法复合在一起制成的包装材料。复合材料能避免各种包装材料的缺点，发挥各种包装材料的优点，在包装领域有广泛的应用。现在使用较多的是薄膜复合材料。主要有纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料等。6.1.3 包装的分类6.13按照包装容器分类 (1)按包装容器的抗变形能力分，可分为硬包装和软包装两类。 (2)按包装容器形状分，可分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包

15、装罐等。 (3)按包装容器结构形式分，可分为固定式包装和可拆卸折叠式包装两类。 (4)按包装容器使用次数分，可分为一次性包装和多次周转包装两类。6.2 包装材料与包装技术6.2.2 包装容器 包装容器是包装材料和造型结合的产物。现代运输包装容器有五大类。包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐6.2.2 包装容器1包装袋(Packaging bag) （1）集装袋。盛装重量在 1 吨以上，一般用聚酯纤维编织而成，顶部一般装有金属吊架或吊环，便于起重机吊装、搬运，卸货时可打开袋底的卸货孔，即行卸货，非常方便。 （2）一般运输包装袋。盛装重量为 50-100 公斤，大部分是由植物纤维或合成树脂纤维编织而成。

16、或者由几层挠性材料构成的多层材料包装袋.。 （3）小型包装袋。也称普通包装袋，盛装重量较少，根据需要可用单层材料、多层材料或者多层不同材料复合而成。 包装袋6.2.2 包装容器 2包装盒(Packaging box) 包装盒是一种刚性或半刚性容器，呈规则几何形状，一般在 10 升以下，有关闭装置。包装盒通常用纸板、金属、硬质塑料以及复合材料制成。包装盒可以是外形固定的，在使用过程中不能折叠变形；也可以是折叠式，在未盛装物品时，可折叠存放。包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包装，适合做商业包装、内包装，包装块状及各种异形物品。包装盒6.2.2 包装容器3包装箱(Packaging case) 包装箱是刚性或半刚性容器，一般呈长方体箱型，内部容量通常大于 10 升，其材料通常用纸板、木材、金属、硬质塑料或复合材料等制成。包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也比较大，适合做运输包装、外包装。主要用于固体杂货包装。包装箱的种类很多，常用的有如下几种 ：（1）瓦楞纸箱 、（2）木箱 、（3）托盘集合包装 、（4）集装箱 、（5）塑料箱 包装箱6.2.2 包装容器4包装瓶(Packaging bottle) 包装瓶主要包装液体和粉状货物。包装瓶的包装