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文档简介
1、第十章 家庭交际礼仪人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁。 荀子 23一、交际礼仪的内涵交际:人与人之间的来往于接触;礼仪:就是在社会生活和家庭生活中,人们必须遵守的行为准则与规范。交际礼仪:人与人交际来往中的行为准则与规范。 礼仪不是随便制定的,它是一个国家、一个民族在长期的社会生活中积淀而成的一种约定俗成的道德行为规范。4中外婚礼5二、礼仪的功能1、规范行为,交流感情2、治人之情,顺人之序3、协调关系,凝聚感情4、维护秩序,陶冶情操6十义:父慈、子孝、兄良、弟悌、夫义、妇听、长惠、幼顺、君仁、臣忠六欲:色、声、香、味、触、法 ;七情:喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲 。 三、交际礼仪的特点
2、1、共同性2、继承性3、差异性4、稳定性5、互动性7 信奉佛教的国家,如印度、斯里兰卡等国,盛行合十礼,合十礼就是两个手掌在胸前对合并微微上举,同时头微向下俯下,合十礼以跪拜为最尊敬,蹲着行礼次之,平常是站着行礼。四、家庭礼仪(一)亲子间的礼仪8子女对父母的礼仪父母关爱子女的礼仪儿女对待父母的礼仪应注哪些细节?(1)主动关心问候;(2)听从父母的教诲;(3)关心父母健康;(4)理解长辈;(5)分担父母的忧虑;(6)参与家务劳动;(7)不给父母添乱;(8)照顾长辈注意态度;(9)记住父母生日。9父母对子女应注意怎样的礼仪细节?(1)对年幼子女尽养育、教育职责,关心子女成长;(2)尊重子女隐私,不
3、翻看孩子日记、相册;(3)进子女房前要先敲门;(4)支持子女事业,帮助子女进步;(5)调解子女矛盾,改善子女的夫妻关系;(6)力所能及不给子女增添负担;(7)帮助子女教育下一代。101112131415(二)夫妻间的礼仪“相敬如宾、白头偕老”1、互相道谢和道歉2、拥抱、接吻,以示恩爱3、祝贺与祝福4、语言温和,仪容整洁周恩来和邓颖超总结出夫妻之间处理关系的“八互”经验:互敬、互爱、互学、互助、互让、互谅、互慰、互勉,值得每对夫妻学习。16(三)兄弟姐妹间的礼仪亲兄弟明算账适当容忍不公沟通态度要得当江西10岁女孩王依萌父母双亡后独自照顾脑瘫哥哥五、交际礼仪1、握手17(1)上下级之间,上级伸手后
4、,下级才能伸手相握;(2)长辈与晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握;(3)男女之间,女士伸出手后,男士才能伸手相握;(4)握手时,男士应脱下手套,女士如戒指戴在手套外面可不脱手套;(5)握手时,应伸出右手,绝不可伸出左手;(6)握手的力量要把握适中,既不能有气无力,也不能太用力。;(7)握手时要精神集中,注视对方,微笑致意,千万不要一面握手,一面斜视他处,握手时左顾右盼是最不礼貌的。2、鞠躬18 鞠躬时要挺胸、抬头、收腹,自腰以上向前倾。鞠躬时上身抬起的速度要比下弯时稍慢一些。上身下弯时,首先看对方的眼睛,然后再看对方的脚,抬起上身后再次注视对方的眼睛。女生两手虎口保持相握于腹部下方,男生
5、双手自然保持于身体两侧。 一度鞠躬:上身倾斜角度约为15度左右,表示致意,用于一般的服务性问候。二度鞠躬:上身倾斜角度约为45度左右,表示向对方敬礼,常用于重要活动、重要场合中的问候礼节。三度鞠躬:上身倾斜角度约为90度左右,表示向对方深度敬礼和道歉,常用于中国传统的婚礼、追悼会等正式仪式,服务场合中很少使用。3、拱手19 所谓作揖、拱手,是中国重要的传统礼节,它主要由施礼者个人完成,不与别人发生任何身体接触。 这种礼节,是将左手微握,右手握在左手上,如果上臂和下臂成120110度角,肩膀角度为45度,弯腰略低头,就是作揖,一般表示对施礼者的敬意;如果抱拳后不弯腰、不低头,那就是拱手。4、介绍
6、礼20自我介绍有哪些礼仪要求? (1)先向对方点头致意;(2)说明自己的姓名和身份,可以同时递上名片;(3)自我介绍时把握分寸,既不过分自谦,也不夸大其词。时间以半分钟左右为宜。居中介绍是的礼仪要求有哪些? (1)遵守“尊者优先了解情况”的规则,先将男士介绍给女士,将年轻的介绍给年长的,将职位低的介绍给职位高的,将未婚者介绍给已婚者,将晚到的客人介绍给在场宾朋;(2)介绍过程中,先提到被介绍人的姓名,以示尊重;(3)被介绍时,目视对方,微笑致意。5、交谈礼仪211、态度诚恳,语言准确。2、待人平等,语言亲切。3、举止大方,语言幽默。4、使用礼貌用语,保持口语流畅。与他人交谈时,要盯着他人的双眉
7、到鼻尖的三角区域。客人到来,要说“光临”起身作别,要说“告辞”中途先走,要说“失陪”请人勿送,要说“留步”请人批评,要说“指教”请人帮助,要说“劳驾”托人办事,要说“拜托”麻烦别人,要说“打扰”求人谅解,要说“包涵”忌选择的内容:六不谈221.不非议国家、党和政府国民基本素质、职业道德2.不涉及行业和国家机密3.不随便非议交往对象内部事务 谁不说俺家乡好4.不背后说领导、同事、同行来说是非者,必是是非人5.不涉及格调不高的话题6.不讨论个人隐私年龄婚姻状况收入支出身体状况家庭住址私人电话个人经历6、行为礼仪就餐礼仪23进餐前要先请长辈或者客人就坐。主动把合长辈或者客人口味的菜摆在他们面前。进餐
8、时尽量不要发出声音,不口含食物讲话。夹菜时不要用筷子在盘中挑拣,尽量不要起身。如有公筷或者公勺,要尽量适用公筷和公勺。自己用完餐后,尽量不提前离席,如果确实需要提前离开,应该轻声向家人以及在座的客人有礼貌地打招呼。筷子礼仪1.三长两短 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。2.仙人指路 这种拿筷
9、子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,传统老人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。 3.品箸留声 其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为在古代被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。4.击盏敲盅 其做法是在用餐时,用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被会被视为极其没有教养的事情,被他
10、人所不齿的。5.执箸巡城 这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里寻找,不知从哪里下筷为好。此种行为在传统的老人眼中是典型的缺乏修养,且目中无人极的表现,其令人反感。6.迷箸刨坟 这是指手里拿着筷子在菜盘里不停的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 7.泪箸遗珠 这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法在古代饭桌上被视为严重失礼,同样是不可取的。 8.颠倒乾坤 用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不
11、可以的。 9.当众上香 现在往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。会被传统的老人视为大不敬,因为老人认为给死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。 在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。3410、交叉十字3511.定海神针 用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,
12、在古时候这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的。12.落地惊神 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为传统的老人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。 待客礼仪(一)家里有客人来访,应提前做准备。1、居室要收拾干净整洁。2、待客的必备物品,如茶具、茶、开水、烟具、各种饮料、水果等都要备齐。3、主人仪表要修饰,不能太随便,做到仪容整齐迎客。切忌穿睡衣、睡裙甚至内衣、内裤随随便便地迎接客人。即使是十分熟悉的客人,也应换上便
13、衣。4、如果知道客人要留宿,一定要换洗卧具,备好客房。5、客人在约定时间到来,应提前出门迎接。6、客人进屋后,首先请客人落座。7、客人落座后要尽快敬茶、递烟、端出糖果。8、端茶送糖果时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香烟。(二)礼貌待客的具体做法1.迎接客人 客人在约定时间到达,主人应提前到门口迎接,不宜在房中静候,如果有客人突然临门,要热情相待,若室内未清理,应致歉并适当收拾,但不宜立刻打扫,因为打扫有逐客之意。2.问候寒暄 见到客人,应热情招呼。如果有客人手提重物,应主动帮忙,对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。主人
14、要面带微笑,不能有疲惫心烦之相。3.敬烟、敬茶 一般情况下,来客是男士,一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取,敬烟不能忘了敬火,若主人也会吸,应先客后主。冲泡茶时首先要清洗茶具,多杯茶时应一字排开来冲。4、陪客人交谈 客人坐下,奉敬烟茶糖果之后,应及时与之交谈,话题见容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事情,若暂时无法奉陪客人交谈,可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣,切不可出现主人只管自己,把客人晾在一旁的现象。5、送客礼节 当客人散席或准备告辞时,主人应婉言相留。客人要走,应等其起身后,主人再起身相送,家人也应微笑起立,亲切
15、告别。若客人来时带的礼物的,应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物,并不忘提醒客人是否有东西遗忘,或有什么事需要帮忙等。(三)敬茶的礼仪 以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方式、续 水的时机等几要点。 1、照顾客人的喜好 上茶之前,先询问客人喜欢喝哪一种茶,若客人没有特别提醒,为之 所上的茶水不应过浓。通常民间以茶待客讲究要上热茶,而且还有“茶满欺人”、“茶七酒八”之说。2、上茶的规矩(1)奉茶之人 以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的
16、客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。(2)奉茶的顺序其一、先为客人上茶,后为主人上茶;其二、先为主宾上茶。后为次宾上茶;其三、先为女士上茶,后为男士上茶;其四、先为长辈上茶,后为晚辈上茶。 如果来宾甚多,且其彼此之间差别不大时,可采取下列四种顺序上茶: 以上者为起点,由近而远依次上茶;其二,以进入客厅之门为起点,按顺时针 方向依次上茶;其三、在上茶时以客人的先来后到顺序上茶;其四,上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。3、敬茶的方法 以茶待客时,一般应当事先将茶沏好,注入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶。 在上茶时,应当借此机会,向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是: (1)双手端着茶盘进入客厅 (2)将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上 (3)右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去。 (4)茶杯放置到位之后,杯耳应朝向外侧。 (5)若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。4、续水的时机 为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟得过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯深的23处,不然就有厌客或逐客之嫌。 主人若是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。一般来讲,客人喝过几口茶后
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