第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质课件制作

1、1、新课导入（提出问题引入新课，2分钟） 以中国人见面问得最多的“你吃饭没有”，老师现在就问你们吃了些什么？同学们为自己设计一套“美味大餐”，把菜谱写在另一张白纸上。课堂在“美味大餐”中拉开序幕。第十二单元 化学与生活 课题1人类重要的营养物质教学过程活动1学生为自己设计的“美味大餐”，随后教师追问“为什么要吃这些食物？不吃行吗？（这时学生的回答可能有多种，教师就要跟据他们的回答进行引导、解答、讲解），从而引出人类必须的营养素（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）。教师再提出刚才同学们的“美味大餐”是否科学？学习本节内容后同学们就会正确判断是否科学，进而转入下一个活动。设计的目的是激发学生

2、的学习兴趣，同时为活动5作准备。让学生体会到知识来源于生活。2、新课学习（讨论问题探究新知，23分钟） 2、新课学习 互动空间活动2小组学生按平时一样四人一组分组讨论预习成果，解决存在疑惑，小组内有疑惑的请教其它小组，都疑惑就请教老师，目的培养学生的自主学习能力和求知欲，同时也让学生体会到学习后获得新知的成功和喜悦。 2、新课学习 活动3通过活动2，小组推荐代表将本组成果展写在黑板上（要简明扼要，书写工整），其它小组也可以补充，修正和完善，看哪组完成的最好和最快。教师把学生的成果进行整理得到板书。培养学生的归纳、总结、提炼知识的能力。2、新课学习 活动4利用多媒体课件播放瘦肉精、三聚氰胺、黄曲

3、霉素、甲醛、已经病变的肺和健康的肺等，目的是使学生了解一些生活中饮食与健康关系，教育学生远离有害食品，使学生掌握一些生活常识。活动4利用多媒体课件播放瘦肉精、三聚氰胺、黄曲霉素、甲醛、已经病变的肺和健康的肺等，目的是使学生了解一些生活中饮食与健康关系，教育学生远离有害食品，使学生掌握一些生活常识。2、新课学习 2、新课学习 活动5教师拿出刚才活动一中的“美味大餐”的名称要求每组选一名营养专家，指出大餐是否合理，不合理那缺什么？3、课堂练习（15分钟），从时间分配上体现学练结合，目的是联系实际解决问题，巩固新知（1）请每组根据家中常见食物，结合自己的爱好和均衡营养点一次美味大餐。3、课堂练习（2

4、）完成下列练习1.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是 （ ）A葡萄糖 B油脂 C水 D蛋白质2.下列食品：面包青菜是花生马铃薯，富含糖类的是（ ） A. B. C. D. （2）完成下列练习3.下列日常生活中的做法可行的是 （ ）大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复A. B. C. D.（2）完成下列练习(仔细思考）4构成人体细胞的基本物质是（ ） A蛋白质 B维生素

5、C无机物D水 5下列物质中，属有机物的是（ ） A碳酸氢钠 B葡萄糖 C碳酸 D二氧化碳 4、课堂小结（梳理知识，加深理解，3分钟） 把知识点梳理一遍。我会问同学们学到了什么？还有什么问题？根据学生情况在做相应补充和强调。 135、家庭作业布置（自主完成，改正自身和他人不良习惯，2分钟）,要求学生下课后把课外作业做完（1）课后调查我们生活周围的人特别是是青少年有没有偏食厌食的现象，为他们讲解今天所学的知识，帮助他们改正不良习惯。（2）结合所学知识和我国颁布的部分场所的禁烟令，帮助家人和亲人减少吸烟或戒烟。146、板书设计十二单元 化学生生活课题1 人类重要的营养物质一、六类营养物质1、蛋白质 鸡肉、牛肉、羊肉鱼肉、瘦肉、豆腐等中主要含有蛋白质2、糖类 甘蔗、白糖、甜菜、马铃薯、大米、小麦、玉米等主要含有糖类3、油脂 动物的肥肉和油叫脂肪是固态；植物油是液态叫油4、维生素 蔬菜和水果中主要含有维生素 缺乏维生素A易夜盲症， 缺乏维生素C易患坏血病5、水6、无机盐（水和无机盐在下节课题2中学习）15二、