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文档简介
1、仪态礼仪万嘉酒店员工行为举止规范酒店员工的根本站姿1站正,双腿并拢立直,两脚跟相靠,脚分开成“V型,开度普通为45-60,身体重心落在两脚中间。2胸要微挺,腹部自然地收缩,臂部上提,挺直背脊 酒店员工的根本站姿3双肩伸展、齐平,双臂自然下垂在背后交叉或体前交叉也可,虎口向前,手指自然弯曲,中指贴裤缝。4头正,颈直,双眼平视前方,嘴微闭,面带浅笑。站立太累时,可变换为调理式站立,即身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,脚部放松。无论哪一种站姿,都应留意:双手不可叉腰,不可抱在胸前,不可插入衣袋;眼睛不要东张西望;身体不要抖动或摇摆,更不应东倒西歪。 酒店员工的效力站姿女员工在根本站姿的根
2、底上,两脚尖略展开,右脚在前,将右脚跟靠于左脚内侧前端,两手握指交于腹前,身体重心可在两脚上,也可在一只脚上,以经过两脚重心的转移减轻疲劳。 酒店员工的效力站姿男员工在根本站姿的根底上,两臂后摆,两手在身后相握,右手握住左手手指部位,左手在上,置于髋骨处,两臂肘关节自然内收。 酒店员工的效力坐姿1、坐立时,头正、颈直,双目平视前方,或凝视对方,嘴微闭,面带浅笑;2、身体自然坐直,挺胸收腹,腰背挺直;双腿并拢,小腿与地面垂直,双膝和双脚跟并拢;双肩放松下沉,双臂自然弯曲内收,双手呈握指式,右手在上,手指自然弯曲,放在腹前双腿上或座位扶手上。3、端坐时间过长,会使人觉得疲劳,这时可变换为侧坐。酒店
3、员工的走姿酒店员工的走姿后退步与人告别时,应领先后退两三步,再转身离去。退步时脚轻擦地面,步幅要小,先转身后转头。引导步引导步是用于效力员走在前面给宾客领路的步态。引导时要尽能够走在宾客左侧,整个身体半转向宾客,坚持两步的间隔。遇到上下楼梯、拐弯、进门时,要伸出左手表示,并提示请客人上楼、进门等。行走应本卷须知尽量靠右行,不走中间。与上司、宾客相遇时,要点头示礼致意。与上司、宾客同行至门前时,应自动开门让他们先行,不能本人抢先而行。与上司、宾客上下电梯时应自动开门,让他们先上或先下。引导客人时,让客人、上司在本人的右侧。上楼时客人在前,下楼时客人在后,3人同行时,中间为上宾。在人行道上让女士走
4、在内侧,以便使她们有平安感。客人迎面走来或上下楼梯时,要自动为客人让路。酒店员工的蹲姿高低式蹲姿下蹲时左脚在前,全脚着地,右脚稍后,脚掌着地,后跟提起;右膝低于左膝,臀部向下,身体根本上由右腿支撑;女子下蹲时两腿要靠紧,男子两腿间可有适当的间隔。交叉式蹲姿下蹲前右脚置于左脚的左前侧,使右腿从前面与左腿交叉。下蹲时,右小腿垂直于地面,右脚全脚着地。蹲下后左脚脚跟抬起,脚掌着地,两腿前后靠紧,合力支撑身体;臀部向下,上身稍前倾。女子较适用这种蹲姿。下蹲时,无论采取哪种蹲姿,都应掌握好身体重心,防止在客人面前滑倒的为难局面出现。 酒店员工的手势根本手势规范的手势该当是手掌自然伸直,掌心向内或向上,手
5、指并拢,拇指自然稍稍分开,手腕伸直,使手与小臂成不断线,肘关节自然弯曲,大小臂的弯曲以140为宜。在做手势时,要讲究柔美、流畅,防止生硬死板。同时,要配合眼神、表情和其他姿态,使手势更显协调大方。 酒店员工的效力手势引导手势引导,即为客人指示行进方向,也就是指路。引导客人时,首先轻声对客人说“您请,然后采取“请的手势指路。“请的手势“请的手势是酒店人员运用得最多的手势之一。“请根据场景的不同,有着不同的语义:“请进、“这边请、“里边请、“请跟我来、“请坐等等。 横摆式 五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成45,腕关节伸直,手与前臂成直线,整个手臂略弯曲,弯曲弧度以140为宜。做动作时,应以
6、肘关节为轴,上臂带动前臂,由体侧自下而上将手臂抬起,到腰部并与身体正面成45时停顿。头部和上身微向伸出手的一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,面向客人,面带浅笑,目视来宾,表示出对宾客的尊重、欢迎。 前摆式五指伸直并拢,掌心向上,手臂由体侧向体前方自上而下地抬起,当上臂抬至与身体45夹角时,然后以肘关节为轴,手臂由体侧向体前摆动,摆动手与身体相距20厘米处停住,身体略微前倾,头略往手势所指方向倒,面向客人,面带浅笑,目视来客。 引见的手势引见他人的手势,要求为:掌心向上,手背向下,四指伸直并拢,拇指张开,手腕与前臂成不断线,以肘关节为轴,整个手臂略弯曲,手掌根本上抬至肩的高度,并指向被引见的一方,
7、面带浅笑,目视被引见的一方,同时兼顾客人。引见本人的手势,要求为:右手五指伸直并拢,用手掌轻按本人的左胸。引见时,应目视对方或大家,表情要亲切安然。引见时,切忌伸出食指来指点他人,或用大拇指指着本人。否那么是一种傲慢、教训他人的不礼貌的行为。握手的手势单手握。要求为:施礼者应距受礼者约一步的间隔,两脚立正,或两脚展开成八字步站立,上体微前倾,目视对方,伸出右手,四指并拢,拇指张开,手掌与地面垂直,肘关节微屈抬至腰部,与对方右手相握,并上下抖动,以示亲近。双手握。要求为:同时伸出双手,握住对方右手,其他与单手握一样。 递东西在递给客人东西时,运用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或
8、笔尖直接指向客人。举止应留意的问题举止要端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求。在宾客面前应制止各种不文明的举动。效力员在任务时应坚持室内安静。尊重客人对房间的运用权,因任务需求进入客房时,应养成先敲门的良好习惯。效力客人是第一需求,当客人向他的岗位走来时,无论他正在干什么,都应暂时停下来招呼客人。对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲近或长时间倾谈,而冷待了另一位客人。举止应留意的问题严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。宾客之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动。对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到宾客的方言土语以
9、为奇异好笑时,不能模拟讪笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关怀,周到效力,不能有任何厌弃的表示。客人并不熟习酒店的分工,他的要求能够会趋近他某项不属于他职责范围内的效力,切不可把客人当皮球踢来踢去,应自动替客人与有关部门联络,以满足客人的要求,不可以“事不关已,高高挂起。客人要求办的事,必需踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。不得把任务中或生活中的不快带到效力中来,更不可发泄在客人身上。酒店员工的表情仪态眼神一个良好的交际笼统,目光应是安然、和蔼、热情、乐观的。与人交往的时候,冷漠、狡黠、傲慢、贪婪的目光,都是不安康的,也是不会被他人所接受的,只能使他人在内心产生抵触的心情;左顾右盼、挤眉弄
10、眼、用白眼或斜眼看人,也都是不礼貌的。对初次见面的宾客,应悄然点头,行注目礼,表示出尊崇和礼貌。在集体场所开场发言讲话时,要用目光审视全场,表示“请予留意。在与宾客交谈时,该当不断地经过各种目光与对方交流,调整交谈的气氛。微笑浅笑反映酒店员工的职业品德。浅笑是良好效力态度的重要外在表现方式。浅笑会使客人感到宽慰,能迅速地减少彼此间的心思间隔,发明出调和、融洽、互尊、互爱的良好气氛。浅笑,在酒店效力中是一种特殊的“心情言语。它可以在一定程序上替代言语上的更多解释,有时往往起到无声胜有声的作用。只需真诚的浅笑才干打动人、感染人,令客人感到留意和愉快 浅笑训练对着镜子浅笑,首先找出本人最称心的笑容,然后不断地坚持训练此笑容,从不习惯到习惯浅笑,并以此笑容为客人效力。心情记忆法将生活中本人最好的心情储存在记忆中,当任务需求浅笑时,即调动起最好的心情,这时脸上就会显露笑
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