“化学与生活”综合实践案例

1、“化学与生活”综合实践活动案例学 校：贵州省仁怀市育人中学班 级：初三班 指导老师：李 梅小组成员：组长：姚盼组员：赵会、王诚、陈叶、王群叶、王小美、赵启红【选题背景】：化学是一门实用性、创造性强的学科，它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关。社会的发展和公民的生活中，化学无处不在。仁怀是全国中西部经济比较发达的地区，占第33位，是贵州经济最发达的地区，占全省第一位，仁怀更是国酒茅台的生产地，而国酒的生产却与化学系系相关，白酒早已与我们的生活系系相关。在现代社会中，化学渗透在我们的衣、食、住、行中，可以说，我们生活在化学的世界里

2、，我们应多掌握化学知识，使其能更好地为我们的生活服务。【活动目的】：1、让初中生通过调查活动，知道化学在日常生活中起到了什么样的作用。2、扩大学生视野，增强社会责任感，提高学生的化学素养。3、培养学生分析问题和解决问题的能力，从而提高综合科学素质。【活动步骤】：1、制作调查问卷。2、对本校学生进行随机问卷调查。、搜集整理和归类有关资料。、活动总结。【研究方法】： 、调查法：问卷调查表。、资料查阅法：通过“图书室”、“书店”、“网络”、“采访”、“报纸”等方式了解相关知识。3、统计法：收回调查问卷表进行统计与总结。【活动过程】：第一阶段：、发出调查表及收回调查表。、统计调查表。第二阶段：讨论研究

3、与总结仁怀市育人中学初中学生“化学与生活”调查问卷统计表 发出问卷：160 张 收回：137张总人数序号调查问题选项人数所占比例（%）1371你知道在洗衣服的过程如何防止衣服褪色吗？A、知道B、不知道A106B31A77B231372你觉得醋能预防感冒吗？A、能 B、不能C、可能会A57B46C34A42B33C251373你知道放烟花爆竹带来的危害吗？A、知道B、不知道A117B20A85B151374你知道铅笔芯是用什么制造成的吗？A、知道B、不知道A114B23A83B171375你知道茅台酒（酱香型）为什么是越陈越香吗？A、知道B、不知道A88B49A64B361376是不是所有具有甜

4、味的物质都能够作为甜味剂？A、是B、不是A56B81A41B591377你知道经常吸烟会引发和恶化哪些疾病吗？A、知道B、不知道A116B21A85B151378你知道如何去除水垢吗？A、知道B、不知道A123B14A90B101379你知道何清洗血渍吗？A、知道B、不知道A79B58A58B4213710你会鉴别“真丝”与“人造丝”吗？A、会B、不会A86B51A63B3713711在生活中你因化学知识的无知而造成过损失吗？A、是B、否A73B64A53B4713712化学知识帮你解决过日常生活中的问题吗？A、是B、否A107B30A78B2213713你满足于当前掌握的化学知识吗？A、是B

5、、否A40B97A29B7113714如果开设“生活与化学”选修课，你会选吗？A、会B、不会A123B14A90B1013715上述调查表中你不知道的问题你会想办法知道吗？A、会B、不会A115B22A84B1613716完成这次调查表后，你对化学学科有哪些新的认识？多数同学认为化学知识无处不在，能解决生活中的很多问题，希望掌握更多的化学知识。【调查结果分析】只有42的学生认为醋能预防感冒。41的学生认为有甜味的物质都能够作为甜味剂。53的学生在生活中有过因化学知识的无知而造成的损失的经历。71的学生不满足于当前所掌握的化学知识。如果开设“生活与化学”选修课，有90的学生会参加。从表中数据我们

6、可看出多数学生知道化学知识的重要性，也知道一些化学知识给日常生活带来的好处和坏处，但化学知识的储备是远远不够，也未能真正做到学以致用。【意见和建议】:1、初中化学的终结目标是为了提高学生的基本素质，即用学过的化学知识和技能去理解和解释身边的化学现象，去解决与化学有关的社会生活问题，并通过化学课程来提升学生的科学素养和基本素质。而现行的初中化学课程主要为学生升入高一级学校奠定基础，尚不能满足大多数学生的根本需求。因此，初中化学课程应有所改进。应尽可能给学生一些经过精心选择和组织的、相对宽泛的、与学生面对的现实生活中的问题联系相对紧密的化学知识和理念，它们应该是可以终身受用的。它们应既能为学生进一

7、步深造奠定基础，更能适应学生面对生活的要求。 2、化学教师在教学中应把课本知识与现实生活尽可能相联系，使学生了解化学知识在实际生活中的应用，社会发展的最新成就和化学的密切关系。教师不能以单一的教材作为教学内容，应当将社会发展的新成果不断引入课程中，真正成为为学生授业、解惑的师者。对那些教材中涉及较少，但有助于提高学生学习兴趣，拓展学生知识面的内容，可以以专题讲座的形式进行介绍；还可以组织学生参观当地的工厂企业，如水处理厂、水泥厂、玻璃厂、酒厂等，了解化工生产规模和工艺，使书本知识与生产实际相结合。 3、学生学习化学不应只局限于课本知识，而应做一个有心人，在生活中注意积累。在日常生活中可通过网络

8、、电视（如中央电视台的科教频道）等增加自己的化学知识。另外，学习化学的目的不应只局限于高考。【活动小结】: 在所有成员的共同努力下，本次综合实践活动顺利完成。通过这次活动，使大家学到了一些课本上未学到的知识，丰富了大家的视野。同时同学们都意识到学习化学学科的目的不仅仅是为了考大学，而是我们幸福生活的一种保障。化学用品在生活中无不在，而它们又是利与弊同时存在的。为了提高我们的生活质量我们应更好地学习、熟悉、掌握相关知识，只有这样我们才能正确地使用化学用品。作为初中生，祖国未来的建设者和接班人，应努力学习，并用所学知识来造福人类。通过这次活动，大家更加明白与别人合作的重要性，也更加明白团队的力量，

9、同时也增强了责任意识。（附：调查表中问题相关知识链接：）味甜剂：并非所有具有甜味的物质都可以作为甜味剂。如中学化学中所讲到四氯甲烷，其甜味是蔗糖的40倍，但由于其毒副作用，不能作为甜味剂。醋在生活中的妙用:醋不仅是一种调味品，而且还有很多用途：1、在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用（维生素C在酸性环境中不易被破坏）。2、在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高人体对钙、磷的吸收率。3、患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。4.、在鱼类不新鲜的情况

10、下，加醋烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。5、喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。吸烟的危害:香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类： 1、醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。2、尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。3、胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。4、苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。5、酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。6、一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。最近日本学者研究表明，烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物“二恶英”。它们会引发和恶化各种疾病，例如癌症、肺炎、气管炎、高血压、

11、骨质增生、各种心脑血管病、哮喘以及不育等病症。铅笔芯:铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大，笔上标有Hard的首写字母H。反之则石墨的比例增大，硬度减小，黑色增强，笔上标有Black的首写字母B。血渍的清洗:因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，所以洗血渍不能用热水。方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓洗。方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。水壶巧除垢:1、将空水壶放在火上，烧干水垢的水分，看到壶底水垢有裂纹时，将壶迅速取下放到冷水中，壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。 2

12、、 烧水的壶中有了水垢，可放入一些醋，再加水，烧开一会儿，水垢可除去。3、用铝壶烧水时，放一小勺小苏打，烧沸10分钟，水垢可除去。4、在烧水的壶中放一团口罩布，水垢会被口罩布吸附，壶上就不易结水垢了。 鉴别“真丝”与“人造丝”:用火烧后，产生的效果不一样。真丝面料用火烧后发出蛋白质臭味,用手揉一下，灰烬呈粉末状态；人造丝面料燃烧的火焰速度很快，无臭味火吹灭后，再用手摸一下，面料有结硬块的感觉。燃放烟花爆竹的危害:爆竹的主要成分是黑火药，含有硫磺、木炭粉、硝 酸钾，有的还含有氯酸钾。当烟花爆竹点燃后，木炭粉、硫磺粉、金属粉末等在氧化剂的作用下，迅速燃烧，产生二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、一氧化氮

13、、二氧化氮等气体及金属氧化物的粉尘，同时产生大量光和热、而引起鞭炮爆炸。纸屑、烟尘及有害气体伴随着响声及火光，四处飞扬，使燃放现场硝烟弥漫，硫氧化物、氮氧化物、碳氧化物等严重污染空气。燃放鞭炮不仅污染空气，飞扬的纸屑、烟尘落在地面上，还会影响清洁卫生。同时爆炸声如雷贯耳，据测定单个闪光雷爆炸时，其噪声至少在130分贝以上，成为噪声公害。此外，每逢春节，由于燃放鞭炮而引起火灾，炸伤手臂、面部 或眼睛的事故屡见不鲜。因此，禁止燃放烟花爆竹，对于保护环境，维护人们的正常生活秩序，都是十分有利的。 巧防衣服褪色: 1、用直接染料染制的条格布或标准布，一般颜色的附着力比较差，洗涤时最好在水里加少许食盐，先把衣服在溶液里浸泡10-15分钟后再洗，可以防止或减少褪色。2、用硫