专业化分级散叶收购培训班讲稿(ppt)

1、烟叶分级的目的(md)和意义以质论价；促进(cjn)烟叶生产的发展；利于工业企业配方使用；利于复烤加工；利于出口贸易。共三十九页烟叶分级、收购与烟叶生产的关系： 烟叶分级是将农业生产出来的烟叶转化为供卷烟工业企业使用的商品的过程。烟叶分级与烟叶生产是相辅相承的，一个科学、先进、实用的分级标准及其科学、合理的价格体系可以引导、促进烟叶生产的发展；相反，一个落后(lu hu)的分级标准及其不合理的价格体系可以拟制、甚至阻碍烟叶生产的发展。烟叶收购是烟叶物流的一个关键环节,是连接烟叶生产与卷烟工业企业的桥梁。（全球现有交易形式：合同收购制、拍卖制）。烟叶收购的“核心”是： 1、公平交易：不压级压价、

2、不抬级抬价。 2、质量控制：等级纯度和等级合格率。共三十九页把烟分级(fn j)与散叶分级(fn j)的区别把烟分级：烟农分级 商业清选 工业精选散叶分级：（第三方）专业分级队分级意义：提高等级纯度(chnd)、控制非烟物质； 提高等级合格率、提高工业可用性； 减工降本。散叶收购是收购方式的“重大变革”。共三十九页2000-2012年全国烟叶收购站点数量(shling)统计年度站点合计站点20009234367255622001866934035266200283113292501920038253328349702004810832444864200578943226466820067480

3、31464334200769692898407120086827279040372009664625714075201067492311443820116699213845612012601120953916共三十九页 烟叶收购体系建设意见： 以基地单元建设为核心(hxn)，每个基地单元原则上只规划建设一个烟叶工作站，力争用3年的时间完成1000个左右烟叶工作站的建设任务。每个基地单元以烟叶工作站为中心，因地制宜建设0-3个烟叶收购点和1-3个具备“专业化分级和收购”功能的烘烤工场收购单元。 共三十九页一个(y )基地单元共三十九页统一建设(jinsh)规范，实施烟叶工作站的标准化建设(jin

4、sh) 在优化烟叶收购流程的基础上，按照“设计合理、功能齐全、环境良好、管理科学、标识统一”的基本要求，依照(yzho)烟叶工作站设计规范和烟叶工作站VI形象规范化设计，保证烟叶工作站建设的规范化、标准化、流程化,完善烟叶工作站各项基础设施，改善基层员工的工作与生活条件，避免低水平重复建设，同时也要克服贪大求洋、不计成本的倾向。共三十九页 烘烤工场指密集烤房50座以上，配套编烟分级棚及分级设施、简易收购场所及收购设施、其他必要附属设施的烤房群。 烤房群山区单元一个烤房群10座烤房以上；平原区、坝区单元一个烤房群规模至少(zhsho)20座烤房以上。 功能区设置。10座以上、50座以下的烤房群设

5、立烘烤区、编烟分级区,做到烘烤、分级一体化；50座以上烘烤工场设立烘烤区、编烟分级区、收购区,实现烘烤、分级、收购一体化。共三十九页 烟叶烘烤工场收购单元建设的基本要求是：分区合理(hl)、流程科学、功能配套、经济适用 。一个收购标准单元是指完成年收购量1万担左右(日收购量200担)的一个磅组（一条收购线）。 共三十九页专业分级区应根据当地气候条件采取封闭式或敞开式，一般可在南方选择敞开式、北方选择封闭式。检验定级室、专业分级区应采用非直射的自然光为主要(zhyo)采光措施，可以配备人工辅助光源（照度标准值2000200lx，色温55006000K）。共三十九页共三十九页分级(fn j)台共三

6、十九页相关(xinggun)要求 （一）加强组织领导，理顺工商企业合作机制。各试点单位和对口工业企业要充分认识专业化分级散叶收购工作的重要意义，以姜局长提出的“满腔热情、富有激情、充满智慧、奋力创新”的精神状态抓好抓实试点工作。各试点单位要成立相应的领导小组，结合当地实际情况制订具体实施方案和考核细则，安排专人专管，责任落实到人。对口工业企业要主动参与、深度介入基地单元建设，积极配合试点工作，派驻基地建设人员和质检员全程(qunchng)参与试点工作。工商企业双方加强沟通交流，深入研究试点工作的业务流程、组织形式、烟叶交接程序等问题，理顺合作机制，签订合作协议，明确各自工作内容和职责，确保试点

7、工作规范有序推进。 共三十九页（二）突出工作重点，实现烟叶收购流程再造。烟叶专业化分级散叶收购试点工作的重点在于流程再造。目前，已完成了对现行的“农户分级扎把、预检约时交售、初检编码(bin m)验级”的收购流程进行了再造优化，基本确定了“烤烟下坑回潮专业人员分级（精选）收购定级烟农确认过磅成包”的散叶收购流程。新流程体现了分级、收购一体化运作思路，对比现行收购不仅大大减轻了烟农劳动强度，提高了收购工作效率，还从根本上解决了工商双方有关烟叶等级质量方面的矛盾。新流程还包含了精选环节，在专业化分级中整合了卷烟工业企业的原料精选程序，有效地降低了高档卷烟产品生产成本。 共三十九页新流程执行的前提是

8、按烟叶部位烘烤，按烘烤房次分级。其关键控制点是专业化分级、散叶收购和工商交接三个环节。各试点单位与对口工业企业要按照流程规定的工作及其要求组织实施，全程监控整个(zhngg)流程运行情况，定期测评流程细节的完成效果，认真分析影响流程运作效率的因素，持续改进流程。同时，在保证该流程正常运行情况下，鼓励对具体环节进行创新，不断完善专业化分级散叶收购模式。 共三十九页（三）强化人员培训，提高专业化分级服务质量。专业化分级是确保散叶收购质量的首要工作。该环节必须由第三方的专业化服务组织完成，但目前各产区的烟叶专业化服务体系尚不健全，服务人员的技术能力明显不足。因此，各试点单位要按照“个人自愿、培训合格

9、、持证上岗”的原则，着重抓好专业化分级人员的技术培训工作。经县级局（公司）培训达标并取得相应资格的人员才可组建或参加(cnji)专业化分级服务组织。与此同时，也要加强烟草部门的质管员、验级员和主评员的培训，使他们全面了解散叶收购流程，熟练掌握烟叶分级标准，充分发挥他们在烟叶分级和收购中技术指导与管理的作用。共三十九页建立健全烟叶分级专业化服务管理体系，努力做好以下工作：一是加强专业化服务组织的管理，协助其制订规章制度、服务质量标准和收费标准，监督其签订烟农服务协议。二是突出专业化服务组织的主体地位，合理配置分级人员。按照流水作业的方式(fngsh)，每组配置3人，第一工位负责下竿剔青去杂，第二

10、工位负责颜色分组，第三工位负责烟叶分级。三是要求专业化分级人员坚持烟叶分级标准。烟叶分级前，烟草部门的质管员和工业企业的质检员对照烟叶收购指导样品，平衡、统一专业分级员分级眼光，明确每个分级员的岗位，现场指导与监督分级工作。若分级出的烟叶等级合格率低于80%，则视为不合格，质管员有权现场责令专业化分级组织重新分级，切实提升服务组织的工作水平。 共三十九页要突出抓好散叶收购管理。收购前，试点单位与对口工业企业制订全等级收购和全收全调工作方案，共同制作收购指导样品，每条收购线都要有收购对照样品，对照样品应每天更新，实行挂样对样分级与收购。定级时，商业企业验级员检验(jinyn)烟叶等级纯度，检验(

11、jinyn)合格的烟叶则按照国家标准和收购指导样品进行定级。等级纯度不合格的烟叶要退回专业化分级组织重新分级。收购所定等级与分级队所分等级不符时，主评员可根据国家标准和指导样品进行重新定级。定级后，烟叶装筐不落地，分区域、分单元、分等级及时成包。 共三十九页（四）严格过程考核，确保试点工作取得成效。各试点单位要细化考核，加大检查力度，严格执行质管员对专业分级组织、验级员对质(duzh)管员、主评员对验级员的考核程序，确保试点工作取得良好成效。质管员在专业化分级现场负责检验烟叶分级质量和纯度，考核分级队的工作；验级员在收购中负责定级收购，考核质管员的工作；主评员负责平衡收购眼光，抽检进库烟叶质量

12、，考核验级员的工作。收购结束后，各试点产区的省、市、县三级烟草部门协同对口工业企业对试点工作进行全面考核，认真总结经验，作出评价意见，形成工作报告。国家局也将组织工作组深入试点单位实地检查。共三十九页 流水作业(lishu zu y)每组4人第一工位第二(d r)工位第三工位第四工位去除非烟物质、级外烟烟叶，分出微带青及青黄烟分出杂色组、柠檬黄色组、橘黄色组对柠檬黄色组进行分级对橘黄色组进行分级共三十九页在不具有(jyu)收购功能的烤房群采用“烘烤、分级”作业模式。 由分级组长指导分级员分级，生产主体按5kg/捆打捆，由分级组长检验(jinyn)等级纯度合格后粘贴烟叶分级初检单，质管人员抽检合

13、格后粘贴分级合格证，然后进行烟叶交售。共三十九页 从目前的运行情况来看，在山地特征较为突出的烟区，主要以建设规模为20间左右的烤房群为主，满足一定范围内烟叶“采摘、烘烤、分级(fn j)”需要。采用“烘烤、分级(fn j)”作业模式，由分级(fn j)组长指导分级(fn j)员分级(fn j)。按5kg/捆打捆，由质管人员抽检合格后进行(jnxng)烟叶交售。共三十九页 在烟叶(yny)工场全面实行“烘烤、分级、收购”一体化作业模式。 按照烟叶下炕、回潮、去杂去劣、分组、分级程序，由分级组长监督指导分级员分级、分级组长检验等级纯度、质管人员抽检合格后交售的流程运作。共三十九页专业化烘烤(hn

14、ko)一体化作业(zuy)回潮房回潮专业化分级共三十九页专业化分级工场(gngchng)收购流程签定协议烘烤回潮专业分级编 码成包结算解码过磅定 级共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页共三十九页需要(xyo)说明的几个问题关于烟叶收购管理和收购等级质量管理问题： 国家局已经下发了烟叶收购管理规程和烟叶收购等级质量管理规定，已经举办并将继续(jx)举办烟叶收购管理规程宣贯培训班，规范烟叶收购管理和收购等级质量管理，努力提升烟叶收购管理和服务水平。共三十九页关于烘烤工场收购问题：要充分利用现有(xin yu)收购站（点），离收购站点较远的烘烤工场可以建一条收购线。并不是所有烘烤工场都要建收购设施。烘烤工场收购既可以收购“经专业化分级的散烟”，也可以收购附近烟农自己分级扎把的“把烟”。要统筹兼顾，提高收购工作效率。共三十九页 以基地单元建设为载体，认真抓好烟叶工作站标准化、规范化建设，全面提升烟叶收购工作水平，积极探索收购方式改革，稳步推进专业化分级散叶收购，为全面推进现代烟草(ynco)农业建设做出更大的贡献！共三十九页谢谢(xi xie)！共三十九页内容摘要烟叶分级的目的和意义。2、质量控制：等级纯度和等级合格率。提高等级合格率、提高工业可用性。统一建设规范，实施烟叶工作站的