《印象老街》综合实践活动方案

1、印象老街综合实践活动方案一、活动背景“八卦老街”是石狮市的发祥地，是石狮最早的市中心，八卦老街的古早味、庙宇、骑楼构成一幅栩栩如生的侨乡风情画卷，至今仍然保持超高人气和繁荣的商业气息。我们学校所处的新华路也是属于石狮老街内，很多同学从小生活居住在老街。但对老街的历史文化知之甚少，又充满着好奇心和求知欲，有着浓厚的历史文化对于学生来说,是非常有吸引力的。所以教师通过创设情境，激发学生想探寻老街的欲望，生成了“印象老街”为主题的实践活动。印象老街属于考察探究领域和设计制作，旨在引导学生通过调查、访问、查阅资料、动手制作等多种方法去了解老街的相关知识,培养学生注重社会、服务社会的意识和能力以及热爱家

2、乡的情感。二、活动总目标通过活动提高对老街的整体认识，渗透保护老街历史文化的意识和热爱老街的情感。通过参与“老街”的探究活动，进一步学会对收集的信息进行分类，整理和分享，能够熟练使用不同的研究方法。能用喜欢的方式展示研究成果，主动分享体验和感受，增强自我反思能力。通过设计老街美食策划方案、亲手制作老街“古早味”，学会简单老街古早味的烹饪的技能。三、活动对象五年级学生四、活动时长五、活动的简要流程活动内容课时学生主要活动教师指导策略第一阶段：走近老街2课时+课外创设情境，揭示主题。在讨论交流中明确研究内容，确定研究对象与研究方式。小组选择研究内容，合作制订活动计划。全班交流，修订完善活动计划。小

3、组依计划开展实践。开展“老街”交流会；交流前期活动成果。通过玩创设情境，激发学生主动参与探究的欲望。引导学生根据研究内容与对象不同，采用不同的研究方式。指导填写活动计划。组织修订完善活动计划。课后指导各组采用不同的研究方法开展活动，整理资料。组织进行汇报交流，适当点评。第二阶段：烹制“古早味”311时课外明确本节课任务一一制作老街“古早味”。在讨论交流中明确制作的古早味、学习途径、其他准备工作。小组确定合作策划制定活动方案。全班交流，修订完善活动方案。学生通过查找资料、收集信息、访问多渠道地学习老街古早味制作方法。各小组分工合作制作古早味。通过创设情境，任务驱动激发参与活动的积极。引导学生根据

4、烹饪项目不同，选择不同的学习对象还有准备的材料。指导填写古早味制作策划表。组织修订完善策划方案。全程跟踪，有针对性地知道、点拨和督促，学生各种能力得到了培养根据实际情况进行指导，学生在活动中掌握了各种古早味的制作方法，也亲自体验到了创造的乐趣,动手操作、解决问题、创造和合作能力得到了培养。第三阶段：义卖“古早味”课外明确义卖的具体要求：分工协作、各负其责、文明销售、维持秩序、采访拍摄。将义卖全款捐给德育处爱心基金。对于活动中出现的问题给予相对应的指导。带领学生将义卖的钱全款捐给学校爱心基金。第四阶段：总结评价课内1根据自我表现进行自我评价、小组评价。对活动进行回顾与反思，写下活动体验。活动拓展

5、延伸。指导学生回顾反思自我和他人的表现进行客观的自我评价与小组评价。指导学生从“我的收获”、“我最满意的地方”、“需要努力地地方”等方面进行总结和反思。进行活动拓展延伸。第二阶段设计制作老街美食第1课时（本次赛课的内容）活动目标：1.通过讨论交流、观看视频，激发学生烹制老街古早味兴趣。在经历老街古早味的策划与展示评议、修改完善的过程，提高策划能力。通过交流探究，学习老街古早味的相关知识，提高交流反思、实践的能力。课前互动师：同学们，上课之前咱们先来玩个游戏，名字叫“美食猜！猜猜！”现在，竖起你的耳朵！睁大你的眼睛！请看大屏幕，猜猜它是什么食物？活动过程：一、回顾前期回顾前期（梦想小队探究老街的

6、历史文化；先锋小队的老街街巷名称；吃货小队探究老街古早味；阳光小队探究老街现状）学生阐述感兴趣的主题。师：同学们，你们对这四个主题的哪个主题更感兴趣呢，更想进一步探究呢？设计意图：综合实践活动是从学生的真实生活和发展需要出发，课伊始，通过前期回顾的的活动，唤起学生的记忆，调动学生探索实践的积极性。二、讨论分析，梳理步骤学生交流课前调查的资料，讨论有关老街的古早味。观看视频，学生谈谈感受，教师与学生一起梳理制作古早味的所需考虑的准备工作。师小结制作古早味的步骤：选择古早味、学习烹制方法、聘请导师、准备材料、烹制古早味。设计意图：本环节通过小组讨论交流古早味的调查表，丰富学生对老街古早味的了解，观

7、看视频进一步激发学生学习策划制作老街“古早味”的兴趣，感知制作之前做好活动方案的重要性，及时创造机会让学生自主梳理制作“古早味”的步骤，盘活学生原有生活经验，为后面学生自主活动提供方向。三、小组合作，设计策划师：一份可行的计划是成功的关键，接下来就让我们大显身手策划制作老街古早味的活动方案。对于这个表格有什么不明白的吗？让学生提问，其他学生解答，教师相机做说明。出示温馨提示。（1）小组成员分工合作。（2）合理填写策划表。（3）限时8分钟，轻声细语。学生活动，师巡视，相机指导。学生初步交流评议策划方案。四、修订方案汇报交流各小组根据刚才的问题进行修改。小组汇报修改后的策划方案。设计意图：本环节学生根据自己的兴趣进行选择，自主设计，提升学生解决问题的能力，在这个过程中学生的探究能力和团队合作能力也得到了提升。有效落实了综合实践提高学生的活动规划能力。同时，引导学生对活动方案进行组内及组间讨论，吸纳合理化建议，不断优化完善方案。五、课后实践收获反思教师引导学生畅谈收获与不足。师：同学们，这节课你有什么收获？你有没有觉得哪里能够改进的？布置后续任务。师：课后各小组继续将方案填写完整，下一阶段我们根据方案进行实际操作学习，老师相信你们有了亲自体验后会有不同的收获。板书设计：策划制作老街古早味选择古早味条件请教学习烹制方法