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文档简介
1、第一讲 细胞膜系统的边界细胞的基本结构考纲要求:细胞膜系统的结构和功能 细胞核的结构和功能 物质进出细胞的方式1、实验选材:最好选择哺乳动物成熟的红细胞,原因: 没有细胞壁 没有细胞核 没有细胞器人的口腔上皮细胞洋葱鳞片叶表皮细胞哺乳动物成熟红细胞原理:利用渗透作用,使红细胞吸水涨破,除去细胞内的其他物质,制备细胞膜。2、实验原理吸水饱胀的红细胞正常形态的红细胞吸水胀破的红细胞3实验步骤(缓慢)(生理盐水稀释)生理盐水蒸馏水人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞已涨破的光镜照片人正常红细胞已涨破的光镜照片血影细胞破裂后,可通过离心法处理获得较纯的红细胞膜。细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。一、细胞膜
2、的成分脂质(约50%)蛋白质(约40%)糖类(约2%-10%)二、细胞膜的探索1、19世纪末,欧文顿细胞通透性实验发现:凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞.提出假说:膜是由脂质组成的不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜 2、20世纪初,科学家们在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。这些事实说明,组成细胞膜的物质中有什么?推测:膜的主要成分含有蛋白质3、1925年,荷兰科学家的试验:用丙酮从细胞膜中提取脂质,在空气水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。 结论:细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层磷
3、脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。亲水头部疏水尾部 细胞膜中的磷脂双分子层应该是“尾对尾”的排列方式。 亲水疏水亲水4、1959年罗伯特森电镜观察得出静态结构模型: 暗(蛋白质)-亮(脂质)-暗(蛋白质)变形虫正在吞噬一个草履虫5、1970年膜蛋白荧光标记实验:诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白质40分钟后370C证明:蛋白质具有流动性推测:磷脂分子具有流动性 1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验激光照射荧光变暗,形成脱色区,然后撤去激光培养光脱色恢复技术特殊荧光素标记磷脂脱色区恢复荧光,但总体荧光亮度下降结论:磷脂分子具有流动性细
4、胞膜结构特点:具有一定流动性流动镶嵌模型糖类流动镶嵌模型的基本内容:1、膜的成分:脂质、蛋白质和糖类。2、磷脂分子的分布:磷脂双分子层形成膜的基本支架。3、蛋白质分子的位置:镶、 嵌入、贯穿。4、膜的结构特点:一定的流动性。 界膜作用运输作用信息交流三、细胞膜的功能细胞间的信息交流信号传导胞间识别胞间连丝(通道通讯) 1.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下,下列哪一种物质适用于除去细胞壁 ( ) A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶 2.细胞壁的主要功能是对细胞起 ( ) A.保护作用和交换作用 B.保护作用和吸收作用 C.保护作用和支持作用 D.支持作用和交换作用DC细胞壁四、物
5、质的跨膜运输的方式自由扩散协助扩散主动运输自由扩散协助扩散主动运输四、物质的跨膜运输的方式影响物质跨膜运输的因素(1)物质浓度(在一定的浓度范围内):协助扩散影响物质跨膜运输的因素(1)物质浓度(在一定的浓度范围内):时间主动运输细胞内浓度细胞外浓度(2)氧气浓度:(3)温度:返回五、大分子物质的运输的方式(膜泡运输) 运输方式运输物质 运输方向 (浓度梯度) 是否需 要载体 是否需 要能量胞吐胞吞大分子物质大分子物质与浓度无关与浓度无关 不需要 不需要需要需要胞吞和胞吐:体现了生物膜的流动性真核生物中除植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核外,其他大部分都有1个细胞核。二、细胞核核
6、膜(双层,把核内物质与细胞质分开,膜上附着酶与核糖体,具有选择透过性,外膜与内质网相连。)染色质(由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体)核仁(与rRNA的合成以及核糖体的形成有关,蛋白质合成旺盛的细胞中,核仁体积相对较大)核孔(实现核质之间频繁的物质交换和信息交流,小分子物质通过核膜进出,大分子物质通过核孔进出,且也具有选择性。代谢旺盛的细胞中,核孔的数目较多。)细胞核的结构 核膜、核仁周期性变化核仁 染色质与染色体是同样的物质(DNA和蛋白质)在细胞不同时期的两种存在状态。染色质与染色体的关系 螺旋化、变粗、变短解螺旋染色质分裂间期丝状染色体分裂期杆状在细胞核中易被碱性染料染成深色的
7、物质出现于前期,消失于末期细胞核的功能:遗传信息库资料一结论:美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的细胞核的功能:操作:用头发将蝾螈的受精卵横缢并保证一边有核一边无核有核无核不分裂分裂操作:将有核一边的一个细胞核挤到无核的一边有核开始分裂发育(慢)发育(快)蝾螈的受精卵资料二结论:蝾螈细胞的分裂和分化是由细胞核控制的。切无核部分有核部分一段时间后同上植入细胞核恢复生命活动取出核能消化已吞噬的食物,但不能摄取食物,对外界刺激不再发生反应。正常的生命活动资料三结论:变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制的。伞藻嫁接实验伞藻核移植实验资料四伞藻“帽”的形状是由假根控制的伞藻“帽”的形状是由细胞核
8、控制的资料2:细胞核与细胞的分裂分化有关资料3:细胞核控制着细胞的生命活动代谢资料1:生物体性状的遗传主要是由细胞核控制的资料4:生物体形态结构的建成主要与细胞核有关遗传细胞核的功能: 是细胞的代谢和遗传的控制中心。切无核部分有核部分一段时间后同上植入细胞核恢复生命活动取出核能消化已吞噬的食物,但不能摄取食物,对外界刺激不再发生反应。正常的生命活动资料三相互对照:指不另设对照组,而是几个实验组相互对比对照,平衡和抵消了无关变量的影响,使实验结果更具有说服力。自身对照:指实验与对照在同一对象上进行,即不另设对照组。关键是要看清楚实验处理前后现象变化的差异,实验处理前的对象状况为对照组,实验处理后的对象变化则为实验组。 对照实验空白对照:指不做任何实验
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