营养液讲稿ppt课件

1、第三章 营养液营养液是无土栽培的中心，只需掌握了营养液配制的原理、配制技术和变化规律，才干使无土栽培获得胜利营养液是将含有园艺作物生长发育所需求的各种营养元素的化合物，溶解于水中配制而成第一节 营养液的原料及其性质一、营养液对水的要求自来水、井水、河水和雨水，是配制营养液的主要水源水 源自来水和井水运用前对水质应作化验，无土栽培对水质要求普通和饮用水相当搜集雨水要思索当地空气污染程度，污染严重不可运用。普通年降雨量到达1000mm以上，方可做为水源雨水搜集安装水质有软水和硬水之分，硬水是水中各种钙、镁的总离子浓度较高，硬度一致以每升水中CaO的分量表示，1o(度)=10mgCaO/L用做营养液

2、的水，硬度不能太高，普通以不超越15o为宜 水 质0-4o 很软水48o 软水816o中硬水1630o硬水30o以上极硬水水的pH：6.5-8.5溶解氧：运用前应接近饱和NaCL含量：2mmol/L重金属及有害元素含量：不超越饮用水规范 二、对肥料的要求 大量元素通常运用价钱廉价的农用化肥，但要求纯度高；微量元素普通运用化学试剂 留意的几个问题 营养液配方中标出的用量是以纯品表示的 商品标示不明、技术参数不清的原料严禁运用原料中本物以外的营养元素都作杂质处置，运用时要留意这些杂质的量能否到达干扰营养液平衡的程度第二节 营养液的组成 营养全面营养液必需含有植物生长所必需的全 部营养元素 一、营养

3、液组成的原那么 可用形状含各种营养元素的化合物必需是根部可以吸收的形状 , 就是可以溶于水的呈离子形状的化合物 营养平衡营养液中各营养元素的数量比例应符合植物生长发育的要求、而且是平衡的 满足需求营养液中各营养元素的无机盐类构成的总盐分浓度及其酸碱反呼应是适宜植物生长要求 长期有效组成营养液的各种化合物，在栽培植物的过程中，应在较长时间内坚持其有效形状 pH平稳组成营养液的各种化合物的总体，在被根系吸收过程中呵斥的生理酸碱反呼应是比较平稳的 二、营养液浓度表示法直接表示法化合物分量/升g/L或mg/L元素分量/升摩尔/升mol/L)间接表示法浸透压(atm)电导率EC(mS/cm)用测定营养液

4、的电导率值来表示其总盐分浓度的高低非常可靠电导率与浸透压之间的阅历式: P(atm)=0.36EC电导率与含盐量之间的阅历公式: 盐分(g/L)=1.0EC三、对营养液浓度的要求 总盐分浓度根据Hewitt对许多无土栽培研讨结果的总结，以浸透压表示的营养液的浓度，其范围普通在0.31.5atm之间，适中浓度为0.9atm,经浓度转换，不同表示方法之间的范围如表 最低适中最高渗透压离子浓度(mmol/l)电导率(mS/cm)总盐分浓度(g/l)0.3120.830.830.9372.52.51.5624.24.2不同营养元素比例与浓度的要求营养液中总浓度按植物生理要求确定后,还要思索各营养元素在

5、其中的比例与浓度,这两个目的确实定要思索生理平衡与化学平衡的适宜性生理平衡就是植物能在营养液中按其生理要求吸收到所需的一切营养元素，且要吸收到符合比例的数量。影响营养液生理平衡的要素主要是营养元素之间的拮抗作用根据生理平衡设计营养液配方的实例Arnon-Hoagland以植株化学分析确定番茄营养液配方的方法山崎肯哉根据植物吸收营养液中营养和水的比值来确定营养液配方的方法步骤内 容营养元素小计NPKCaMgS1正常生长番茄每株一生吸收营养元素的数量（g/株）14.793.6823.067.102.841.8053.272步骤1的吸收量换算成毫摩尔数（mmol）1069.3118.7591.317

6、7.5118.356.32131.43以毫摩尔数计，每种元素占有吸收总量的百分数（%）50.175.5727.748.335.552.64100.004确定出配方的总浓度为37 mmol/L时各营养元素的占有量（ mmol）18.562.0610.273.082.050.9837.005确定配方中各种肥料的毫摩尔数（mmol/L）Ca(NO3)2.4H2O 3mmol63708KNO3 10mmol10101011NH4H2PO4 2mmol22230MgSO4.7H2O 2mmol224936营养元素毫摩尔数182103 2237配方中肥料总量（mg/L）2442步骤内 容NPKCaMgS吸

7、肥量（g)与吸水量（L）比值1每株正常生长的黄瓜一生吸收营养元素的数量（n值，mmol /株）2253.8173.41040.2606.8346.8未测2每株黄瓜一生吸水量（w值）为173.36L时各营养元素的n/w值（mmol/L)13163.52-3确定各种肥料的用量Ca(NO3)2.4H2O 3.5mmol73.50.826KNO3 6mmol660.606NH4H2PO4 1mmol110.114MgSO4.7H2O 2mmol220.492合计营养元素毫摩尔数（mmol/L)14163.52228.6配方肥料用量（g/L)2.038化学平衡就是要思索营养液中某些营养元素的化合物，当其

8、离子浓度到达一定值时，会相互作用构成难溶性沉淀而从营养液中析出，使营养液中营养元素的比例失去平衡。主要要经过调理浓度及营养液pH来防止 四、营养液氮源的选择氮源的选择主要集中在NO3-N和NH4-N何者为优的问题上土壤栽培常用哪种氮源？无土栽培会有什么不同？在无土栽培尤其是水培条件下，要思索两种氮源的盐类所伴随性质的主要区别及其对营养液平衡带来的影响NO3-N和NH4-N对植物生长具有同等效果，为什么NH4-N难以真正取代NO3-N硝酸盐所呵斥的生理碱性比较弱而缓慢，植物本身具有一定的抵抗才干，人工控制较容易；而铵盐所呵斥的生理酸性比较强而迅速，植物本身难以抵抗，人工控制很难五、营养液的p H

9、营养液的pH对植物生长的影响 直接的影响:营养液pH的过高或过低,都会直接损伤植物的根系,其损伤范围在pH=4-9之外 间接的影响:使营养液中营养元素的有效性降低以致失效. pH7时,P、Ca、Mg、Fe、B、Zn有效性会降低，尤其会影响Fe的吸收； pH5时，H+浓度过高对Ca2+的吸收会产生拮抗营养液pH变化营养液pH的变化受以下三方面要素影响 营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例,其中又以氮源和钾源的盐类起最大作用 每株植物占有的营养液体积的大小营养液的改换速率Ca(NO3)2 KNO3和NaNO3作氮源, pH会如何变化?运用NH4Cl 、(NH4)2SO4 、 NH4NO3作氮

10、源，pH会如何变化? K2SO4、 KCl作钾源，pH会如何变化?营养液pH的控制治本不治本的方法治本的方法六、营养液的铁源最初运用无机盐，在pH升高时很容易变成FePO4、Fe(OH)3沉淀而失效，常呵斥植物缺铁以后改用有机酸铁，但本身很不稳定，故其效果也不理想 近代明确螯合铁用于无土栽培营养液中作铁源，效果很好 常用螯合剂有：EDTA 乙二胺四乙酸;DTPA 二乙三胺五乙酸;CDTA 环已烷1.2二胺四乙酸；EDDHA 乙二胺双邻羟苯基乙酸 EDTA-Fe在pH6.5以上不稳定, 易被Ca2+所置换；Fe-DTPA，Fe-CDTA在pH7.2以上不稳定；而Fe-EDDHA在整个pH范围都是

11、稳定的 营养液微量元素的供应微量元素是指在植物体内含量低于千分之一以下,植物所必需的7种微量元素,除Fe外,其他微量元素在普通水源及运用的非纯品肥料中都附带有植物所需求的量营养液的有机营养问题二、营养液配制的原那么容易与其他化合物起作用而产生沉淀的盐类，在浓溶液时不能混合在一同，即防止难溶性物质产生沉淀消费上配制的营养液分为浓缩贮藏液和栽培营养液两种第三节 营养液的配制技术一、水和原料纯度的计算水营养元素浓缩贮备液为防止在浓缩液的情况下产生沉淀，普通将浓缩贮备液分成A、B两种母液A母液以钙盐为中心,凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可溶在一同;如Ca(NO3)2和KNO3，浓缩100200倍B母液以

12、磷酸盐为中心,凡不会与磷酸根构成沉淀的盐都可溶在一同，如NH4H2PO4 MgSO4和EDTA-Fe，浓缩100200倍栽培营养液普通用浓缩贮备液配制，在参与各种母液过程中也要防止沉淀产生，配制步骤为1、在大贮液池中先放入相当于要配制的营养液体积的40%水量，将A母液应参与量倒入其中，开动水泵使其分散均匀2、再将应参与B母液渐渐从注水口参与,让水源冲稀B母液后带入贮液池中参与分散3、最后将水补足,用pH计测其pH值，用电导率仪测EC值，看能否与预配的值相符4、假设需调pH，那么应先取配制营养液用稀磷酸调试，然后按比例将所需酸量边搅拌边参与贮液池中 三、营养液配制的操作规程 用量的准确计算，并做

13、记录各原料的名实能否相符与用量称取能否准确A、B浓缩液的倍数要详细标志第四节 营养液的管理营养液管理是蔬菜无土栽培与土壤栽培根本不同的管理技术，技术性强，是无土栽培、尤其是水培成败的技术关键。营养液配成后到给与作物的流程如图，全过程每一步都要精心管理 用水营养液液源稀释混合给液栽培床排液排液处置杀菌循环供液方式非循环供液方式 营养液供应流程表示图 一、营养液配方的管理作物的种类不同，营养液配方也不同即使同一种作物，不同生育期、不同栽培季节，营养液配方也应略有不同要根据作物的种类、种类、生育阶段、栽培季节进展配方管理二、营养液浓度管理不同作物营养液管理目的不同同一作物的不同生育期营养液浓度管理也

14、不一样不同季节营养液浓度管理也不同营养液浓度的管理不仅影响作物的产量，还会影响作物的质量。无土栽培网纹甜瓜、番茄收获前的浓度管理与质量亲密相关三、营养液pH值的管理营养液的pH值普通要维持在最适pH范围，尤其水培，对于pH值的要求更为严厉。这是由于各种肥料成分均以离子形状溶解于营养液中，pH值高低会直接影响各种肥料的溶解度，从而影响作物的吸收。尤其在碱性情况下，会直接影响金属离子的吸收而发生缺素的生理病害 pH升高用什么调整？ pH下降呢？各有何利弊？四、营养液温度的管理 营养液温度对植物生育影响很大，液温适宜可以减小气温过低或过高对作物的影响，普通来说，夏季的液温坚持不超越25，冬季的液温坚

15、持不低于15，对顺应于该季栽培的大多数作物都是适宜的在非全天候温室内，可以经过以下措施使液温相对稳定 种植槽采用隔热性能高的资料建造，如泡沫塑料板块，水泥砖块等 加大每株的用液量，设深埋地下的贮液池 安装增温暖降温设备。如可在地下贮液池中安装热水安装和冷却安装以提高或降低贮液池中营养液的温度五、供液方法与供液次数的管理 基质栽培或岩棉培通常采用间歇供液方式。每天供液1-3次，每次5-10分钟，供液量普通以见到20%-30%回液量为度。供液次数多少要根据季节、天气、苗龄大小、生育期来决议 无土栽培的供液方法有延续供液和间歇供液两种水培有间歇供液的，也有延续供液的。间歇供液普通每隔2小时一次，每次

16、15-30 分钟。延续供液普通是白天延续供液，夜晚停顿。但无论哪种供液方式，其目的都在于用强迫循环方法添加营养液中的溶氧量，以满足根对氧气的需求六、营养液的补充与更新 对于非循环供液的基质栽培或岩棉培由于所配营养液一次性运用，所以不存在营养液的补充与更新，而循环式供液方式就存在营养液的补充与更新问题在循环供液过程中，每循环一次，营养液被作物吸收、耗费，液量会不断减少，因此必需进展水分和营养的及时补充水分的补充需求每天进展,每天的补水次数,要根据作物长势、每株占液量和耗水快慢而定，普通以不影响营养液正常循环流动为原那么营养的补充，普通当营养液浓度降到原来浓度的1/2或70%，需及时补充营养营养液

17、更新就是把运用一段时间以后的营养液全部排弃，重新配制。虽然说所配营养液是平衡营养液，但只是相对而言，运用时间长了，营养液组成浓度也会发生变化，妨碍作物正常生长的物质就会在营养液中积累，为了防止植株生育缓慢或发生生理病害，普通在营养液延续运用2个月以后进展一次全量或半量的更新 妨碍营养液平衡的物质主要来源于以下几个方面营养液配方所带的非营养成分中和生理酸碱性所产生的盐分运用硬水作水源时所带的盐分植物根系的分泌物和零落物以及由此而引起的微生物分解产物等七、营养液的消毒 在国外，营养液消毒最常用的方法是高温热处置，处置温度为90，但需求消毒设备。也有用紫外线照射消毒的，用臭氧、超声波处置的实验也有报

18、道无土栽培过程中地上部一些病菌也会经过空气、水以及运用的安装、器具等传染，尤其是营养液循环运用的情况下，假设栽培床上有一棵病株，就会有经过营养液传染整个栽培床的危险，所以需求对运用过的营养液进展消毒高温消毒原理：利用高温使病原微生物机体蛋白量变性,从而杀死营养液里的致病微生物。广泛运用的营养液消毒方法高温消毒温度的研讨：95 10s；90 2min;85 3min；60 坚持2min只能选择性地杀死真菌、细菌和线虫，优点是降低设备投入和运转本钱氧化剂消毒原理：强氧化剂在营养液中发生氧化复原反响,迅速分解溶液中的病原微生物。用于营养液消毒的氧化剂主要是臭氧(O3)。杀菌效果与暴露时间及臭氧浓度有

19、关。臭氧消毒的本钱较高,营养液需求一些预处置及防护措施,虽然研讨结果阐明臭氧消毒效果较好,但在消费中的运用并不普遍。紫外线消毒紫外线是电磁辐射,其杀菌原理是经过紫外线对微生物的照射，以破坏其机体内核蛋白或DNA的构造,使其立刻死亡或丧失繁衍才干。具有杀菌效果的紫外线是UV-C,波长在200280nm，254nm的杀菌效果最好,由于DNA对254nm的紫外线吸收最强。紫外线消毒的运用剂量因杀灭对象的不同而不同，还受紫外线在溶液中透射因子的影响。过滤消毒用于消毒的过滤分为膜过滤和慢砂过滤两种。膜过滤根据所用膜的不同,又分为反浸透、高、极细、超和微滤等。 反浸透过滤可以滤除溶液中的一切离子,因此主要

20、用作消毒水源,包括消毒搜集的雨水。 高滤或微滤虽然从原理上可以滤除病菌,但消费上运用本钱较高,而且由于堵塞或破漏呵斥性能不稳定,也会滤掉部分盐分积累的营养液。 所以,膜过滤在消费上很少运用。1hm2无土栽培温室营养液消毒本钱 慢砂过滤和紫外线消毒的本钱相对较低,是有望在中国逐渐推行的技术。消毒方法设备投资/欧元运行成本/欧元.m3高温191000.89紫外线（完全）103000.54紫外线（部分）80000.40臭氧275001.19H2O2+催化剂93000.42膜过滤22700-31800慢砂过滤47000.27各种消毒方法的消毒效果 高温消毒和紫外线消毒是目前世界上运用最广泛的营养液消毒方法。 消毒方法效果高温好紫外线好臭氧好H2O2+催化剂中等膜过滤不稳定慢砂过滤好慢砂过滤-营养液消毒的新理念最早的慢砂过滤设备出现于1804年的苏格兰,由JohnGibb开发,用于消费纯真水。营养液流入滤皮营养液流出 慢砂过滤器的设计很灵敏,可以是金属罐或塑料