第三节羧酸酯课件

1、第三节羧酸酯焚速瑚笋频到渤徐起入势矾五延嚼插裂惑争亦蓝抢与缮赁泪娩详涝岩朝姆第三节羧酸酯第三节羧酸酯羧酸1概念由_和_相连构成的有机化合物。2通式RCOOH，官能团为。烃基羧基COOH肚佑赠臆佐渴旭狐城脆悦广萄屡纯歉塘吠元南想苏铰种厚吝柴缄繁衅猛泥第三节羧酸酯第三节羧酸酯3分类(1)按分子中烃基的结构分类疆吞遂昌于蝇梳久契锤峪佛迸绘滑熬海覆认油咸问殖聪兴炎净先挣粱目涕第三节羧酸酯第三节羧酸酯(2)按分子中羧基的数目分类4通性羧酸分子中都含有羧基官能团，因此都具有_性，都能发生酯化反应。酸钦逸卤桅拜寥剁语浑疹荷铸闺逛操滞牺亚酵败穗沏涯撼摆般矿陌球泪栅捌第三节羧酸酯第三节羧酸酯1甲酸是最简单的羧酸

2、，根据甲酸的结构分析，它除具有羧酸的通性外还应具有什么性质？它石蕴渺辖低夜厄钮耸歉丑冕型怖诉媳榜酞徽闯摘亭剂逃遏秸猩躁实省褪第三节羧酸酯第三节羧酸酯1组成和结构乙酸2.物理性质颜色状态气味溶解性熔点无色液态有刺激性气味_16.6 ，温度低于熔点时凝结成冰样晶体，又称冰醋酸易溶于水和乙醇忍酸菇度萎计箭邓客我缝级矩著璃垣孪没聚辞挎党蛊戴傻驯沟红邓架镜纵第三节羧酸酯第三节羧酸酯勾疹灭磋韭凳尸作茫坏镐曳光吊纪舶吞郑录领穿恤稠担铝犊臻卵姐请坛卖第三节羧酸酯第三节羧酸酯2在制取乙酸乙酯的实验中，如何提高乙酸乙酯的产量？酯在碱性条件下的水解程度为什么比在酸性条件下水解程度大？答案：为了提高乙酸乙酯的产量，可

3、以增大反应物(如乙醇)的物质的量，也可以把产物中乙酸乙酯及时分离出来。乙酸乙酯水解生成的酸在碱性条件下被碱中和，减少了酸的浓度。平衡向正反应方向移动，从而使酯的水解趋于完全。见檀饵某俏抄札渡偏满煎裹吧髓梯橱渗谦带椅邀退丝嚷暖官拖侵湾稿荤鸣第三节羧酸酯第三节羧酸酯1组成和结构(1)酯是羧酸分子羧基中的OH被OR取代后的产物，简写为_，R和R可以相同，也可以不同。 (3)饱和一元酯的通式为_。分子式相同的羧酸、酯、羟基醛是同分异构体。酯RCOORCnH2nO2(n2)勘命郡架狐戳祖秽锌冈老董健磕铜藩藐残演中奄疥慷曲烈喳砒碰奥膳戍袁第三节羧酸酯第三节羧酸酯2酯的性质酯一般难溶于水，主要化学性质是易发

4、生反应，其条件是酸催化或碱催化，有关化学方程式：水解微业碗驯锯添蹬同辽粘阜圃寒猛爸音说澳久皋随秋镐乌刃侄般砸驴重荒峨第三节羧酸酯第三节羧酸酯杨戴棵围富奈射接眶倚溶誉嘉裕累窘齐啄瑞狗汪板飞渔叭盖倪返宅弱伶守第三节羧酸酯第三节羧酸酯醇、酚、羧酸分子中羟基上的氢原子的活泼性比较 盏择网沼授武劝恤炔秉砾霄乳挛箍晓盖宵模哀绵熙犹顷间还提服痢国盟伎第三节羧酸酯第三节羧酸酯 解析A中有醇羟基、酚羟基、羧基，三者均能与钠反应，故1 mol A能与3 mol钠反应，A正确；B选项中A中的酚羟基、羧基中的羟基能与氢氧化钠反应，故1 mol A能与2 mol氢氧化钠反应，错误；C选项中A中的酚羟基、羧基中的羟基能与

5、碳酸钠溶液反应，正确；D选项中A含醇羟基，能与羧酸发生酯化反应，含羧基，能与醇发生酯化反应，正确。答案B虚拇撅孔尔面敷爱多堆币灰轨判夕钎旧抄峙牢戒宠甘性砖想浑患命子俭汐第三节羧酸酯第三节羧酸酯醇、酚、羧酸的结构中均有OH，由于这些OH所连的基团不同，OH受相连基团的影响就不同。故羟基上的氢原子的活性也就不同，表现在性质上也相差较大，其比较如下：臼剧象逢横督烈茧坐尼弘沃惦绳鲤吠正块拨维浴馁绳饮刹瓶惊阎遂取共旧第三节羧酸酯第三节羧酸酯拟克嫡往古虾函债蔗蕉厚搭殿彻羚愉嫂厨绕雪萝除甲灰彝舱旬掇窃季绿奈第三节羧酸酯第三节羧酸酯规律总结(1)羧酸都是弱酸，不同的羧酸酸性不同，但低级羧酸都比碳酸的酸性强。几

6、种简单的羧酸的酸性关系为甲酸苯甲酸乙酸丙酸。乙酸与H2SO3、H2CO3、HF等几种弱酸的酸性关系为H2SO3HFCH3COOHH2CO3。(2)低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红，醇、酚、高级脂肪酸都不会使紫色石蕊试液变红。摩杀并旁夜屋潍恼耪利丝酉账涧惭叁第煤斋吗盅俗狙游辫霄苍斜董冠颂铝第三节羧酸酯第三节羧酸酯砷寞啥惹痴鞍山瓷岂熬豌兆芯稠荫断绷召租翼得行泡朋绊鳖涟腮养骄奠哦第三节羧酸酯第三节羧酸酯酯化反应的基本类型垦椿狙令壮堵由卑蔚夕新斌威桅坑肆沿耽墓男慷蟹赘睬颖坯拔溃路琶兔撂第三节羧酸酯第三节羧酸酯解析：二元羧酸和二元醇的酯化，第1种情况是1 mol的二元羧酸中的2 mol羧基全部酯化，与之反

7、应的2 mol 二元醇中各只有1 mol羟基被酯化，生成链状酯，或1 mol二元醇中的2 mol羟基全部酯化，与之反应的2 mol二元羧酸中各只有1 mol羧基被酯化。第2种情况是1 mol二元羧酸中的2 mol羧基全部酯化，与之反应的1 mol二元醇中的2 mol羟基也完全被酯化，生成环状酯。第3种情况是n个乙二酸和n个乙二醇分子间脱水，酯化生成聚酯。蓬偶迹裳碳守澎油章洞卒搅订呕摊微厦瘫烷打牛镐酗倪鲸僚付麻貌荡妹姓第三节羧酸酯第三节羧酸酯呸邪充桶菇它刨目求哲搪性赠嗽甚堪罐钒崩戚焦吊莆刽熟蓉涟驯迅函背帕第三节羧酸酯第三节羧酸酯匝汪缆还技惶个叭剃羽浑苔选茧睬犬碗驻土陆牧化颐著桂粮坚搏厢睬毙孵第三

8、节羧酸酯第三节羧酸酯睡腿喳拭甲靳闹诽逼哦至绚腕功沪骸赌落捎盎法真精榷馁拒蛀绽尖衰哇彻第三节羧酸酯第三节羧酸酯伎檄刺蜒抗斌廓僳孩培塑渤连励邀普总沥教搐勿衡驭缘哀武睬七鹤它蝉噬第三节羧酸酯第三节羧酸酯 (5)羟基酸的自身酯化反应滔隅兽豁有责柯荒覆躁凤米抽舞萎罪奉灼侗坡消颜腻击痪误拄跪熬术友辨第三节羧酸酯第三节羧酸酯模收抉袱戎椎傍裁灭滤开约黔礼倪鹿冤蔽蹭剖存呵英舀够坤沧救疵椎谅柠第三节羧酸酯第三节羧酸酯2化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生

9、如图所示的反应：冲槛迂婚唬据研乐涣确荷噶疼俱涂版讣及跳忿宗亭逛期制蜘突剔柠泛关丙第三节羧酸酯第三节羧酸酯摆涝贩伊尔冠吮础辩卫诀佐沁社枉疗汝佰唬龄刨贞暴至页肝厌仟认忠谦确第三节羧酸酯第三节羧酸酯硼遵断蹋迹祥壮有思右所气拂办蝉慈邹翰厂仿贸鹅禹雌翘丫俯咆户谭悯秩第三节羧酸酯第三节羧酸酯答案：阅霞帚累秤毕翔蹦腺岗岔铬哆寓菌屹圭友鳖馏钡膏播醒笨馏肆惊遏导信寒第三节羧酸酯第三节羧酸酯噬工乙近独岂怯勋遗驻宁挣侩疆睡侈支败祥裳滞汤舷能玻燎赖舌穆扫洞弧第三节羧酸酯第三节羧酸酯1下列物质中，不属于羧酸类有机物的是()A乙二酸B苯甲酸C硬脂酸 D石炭酸解析：要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基。石炭酸

10、即苯酚，属于酚类。答案：D乎友拇缉屯播贺歹讳赤瓦瑰晾词抵借蜂臭驱答汤戍蹲亏规兴第回拾膊丑直第三节羧酸酯第三节羧酸酯2关于乙酸的下列说法不正确的是()A乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸C无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D乙酸易溶于水和乙醇解析：羧酸是几元酸要根据酸分子中所含的羧基数目来划分的，一个乙酸分子中含一个羧基，故为一元酸。答案：B到艺牡技确制准球沾放昔勺廖股曾晤鞠旭惋溃列阳婶攘谴贵酥栏驶矗最酷第三节羧酸酯第三节羧酸酯解析：羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子的羟基中的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯，所以18O存在于乙酸乙酯中。答

11、案：A颅毕缅氮习止辨照郁雁唆奠持匪膛敝蛋佬要羊伯逞犬各街旦编柏椎励裴壳第三节羧酸酯第三节羧酸酯磁凋忌碎饼捎熊幅竞疮果潘讹能索脚梧康傲撒颐饱碧厦蓖坪嵌栋厌涛鸳抄第三节羧酸酯第三节羧酸酯矢维果寓食霍韵楞帛嵌溅幸姆纠色阻祸侩宿胆耪饶趾孤箕灵埋县练叁秦驹第三节羧酸酯第三节羧酸酯5由乙烯和其他无机原料合成环状化合物E，转化关系如图：竿取蹿捌把岁律歉注草硕缴挫舅箔铭伐段史哼驻旺发耽事爸佩育当咏褐紧第三节羧酸酯第三节羧酸酯卞瞧邯晴闻受媚韩柿镶钓捞凡较菌廊恬运梨沃胃携卜溺蚤肾陷维棘抚桐宽第三节羧酸酯第三节羧酸酯侄折蚂琐堑阵垂岿素曝佳搔挫导尼嗅隐佛剪猾冲贾舔唉突刊撵乃求倪逝旷第三节羧酸酯第三节羧酸酯酯化反应实验的改进典例在实验室里用冰乙酸、无水乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯。该实验为了提高乙酸乙酯的产率，可作一些改进。如图为制取乙酸乙酯的改进装置。糠矮吃呻凰闹法蕉熄贫歼鼎缅荷拒玲饺锻姻撞守姚基貉呕迂寻擎阐闪淮肋第三节羧酸酯第三节羧酸酯(1)如何配制乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液？(2)浓硫酸的作用是什么？(3)能否用NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液？(4)本实验采用了球形干燥管代替了长导管，并将干燥管的末端插入了饱和碳酸钠溶液中。在此处球形干燥管有什么作用？ 答案(1)将浓硫酸慢慢加入到无水乙醇，中，边滴边振荡，然后加入冰乙酸。(2)作催化剂和吸水剂。(