学校食品安全致家长一封信

1、学校食品平安致家长一封信亲爱的家长：您好！由于受疫情影响，健康成为你我关心的话题。食 品平安关系千家万户，关系每个人的健康，保障每个小学 生生命健康和平安是学校和家长的共同责任。为引导孩子 树立健康的饮食习惯，提高孩子的食品平安意识，在此希 望家长朋友们切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监 管，请您配合做到以下几个方面：一、家长要培养孩子良好的个人卫生习惯，牢固树立 食品卫生平安意识和自我保护意识。二、一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不 挑食、不偏食、不暴饮暴食。吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞 虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。未在学校就餐的学生，提 倡家长自己给孩子准备餐食，并尽量在家用餐。禁

2、止带零 食入校，包括面包、牛奶、饮料等。三、要教育孩子做到不买“三无”食品（无商标或无 生产日期、无生产单位、无保质期），不到无证摊点、小店 购买食品或用餐。四、教育孩子不吃垃圾食品（包括油炸类、烧烤类、 生食等以及可能含有添加剂的甜品饮料等）。膨化食品如薯 片、雪饼等，都属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品。要少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。五、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多， 其中有的含有对人体有害的毒素。野生蘑菇不能随便采来 吃，有毒蘑菇误食会发生严重的中毒，甚至危及生命。不 接触和食用野生动物，防止感染各类传染性疾病。六、冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降， 导致胃肠

3、功能紊乱，遏制胃酸分泌。七、保健食品一般只适用于特定人群食用，人参、蜂 王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。八、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽 量削皮吃。不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味 道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引 起的，吃了这些食物会造成食物中毒。发芽或变绿的土豆 含有有毒的龙葵素，不能吃。九、饮食要清淡少盐，过多吃过咸、辛辣刺激等食物 等会增加孩子肠胃负担，加大得高血压、便灌腹泻的风险。十、要教育学生每天适量饮水有益健康，白开水是最 好的饮用水。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水 是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有 病菌、病毒。H一

4、、奶是人体钙的最好来源，奶中的钙极易被人体 吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。长期坚 持喝牛奶，能增强免疫力，到达预防减少疾病的目的。牛 奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，不可以食用。乳 糖不耐受症者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可 以改喝豆浆。十二、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、 碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把 膳食纤维列为第七大营养素。蛋白质的食物来源主要是鱼 虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。蔬菜可供给人体维生素、 矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。花 生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、 维生素、铁锌等矿物质，有助

5、大脑发育，增强记忆力，是 较好的小零食。十三、认识了解相关标识：无公害农产品标志、绿色 食品标志、有机食品标志、QS生产许可。十四、进食前或便后应将双手洗净，做好手卫生；养 成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天接触各种各样的 东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用 肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。十五、做好家庭饮食卫生工作，及时处理家中发霉变 质、污秽不洁、超过保质期的食品；对所有餐具等进行清 洗、消毒。十六、注重个人用餐卫生，居家或外出用餐自觉使用 公筷公勺，餐前餐后洗手，不用自己的筷子给别人夹菜， 以减少通过唾液“口口相传”交叉感染，为自己、为他人、 为全社会筑起一道平安屏障。十七、倡导厉行节约，用餐时按需取食，外出就餐不 多点、居家厨房不多做，落实光盘行动；告别消费陋习， 做到不剩饭、不剩菜，餐后主动打包剩余饭菜，加强自觉 自律，抵抗和反对铺张浪费。十八、绿色用餐，树立环保理念。注重低碳环保，尽 量不使用一次性餐具，减少塑料垃圾，做好垃圾分类，保 护环境。家长们千忙万忙,对孩子的食品平安教