BRC导入培训课程(1)ppt课件

1、BRC导入培训课程一、前言二、BRC定义、产生、开展和作用三、 BRC运用范围四、 BRC构成五、认证引见冠智达顾问GREEM CONSULTING.一、前言我们的产品平安吗？.二、BRC定义、产生、开展和作用1、 BRC定义是指英国零售商协会British Retail Consortium标志认证是一种产品认证，针对的是一些进入欧洲市场，主要是英国市场的产品供应商。供应商必需满足规范的相关要求，有法律的、平安的、环境的等等相关要求，才干准许进入欧洲，主要是英国的零售市场。.二、BRC定义、产生、开展和作用2、 BRC产生和开展上世纪90年代，英国很多的零售商认识到食品平安的重要性，他们觉得

2、有必要结合起来，建立一个强有力的体系，来分享有关食品平安控制方面的阅历。在此背景之下，1996年，BRC全球规范产生了。该规范是由英国零售业协会British Retail Consortium和他的成员共同完成的，包括主要零售代表、零售产品消费厂商、认证机构、UKAS和贸易协会。1998年10月，BRC全球规范-食品第一次正式出版。 .二、BRC定义、产生、开展和作用2、 BRC产生和开展在胜利推出BRC全球规范-食品之后，食品零售商们和英国贸易团体之间的协作继续加强，加之在英国政府的鼓励之下，随后BRC又相继推出了其他BRC全球规范：A.包装资料规范B.非基因改良的再加工食品的成份标识规范

3、C.易耗消费品规范 .二、BRC定义、产生、开展和作用1、BRC食品规范的产生和开展：第一版在1998年10月出版第二版在2000年6月出版第三版在2002年4月出版第四版在2005年1月出版.二、BRC定义、产生、开展和作用2、包装资料规范产生和展2001年英国零售业协会和包装协会共同开发制定出第一版包装资料规范第二版包装资料规范于2004年9月出版.二、BRC定义、产生、开展和作用3、易耗消费品规范产生和开展2002年月10月第一版出版2003年8月第二版出版4、非基因改良的再加工食品的成份标识规范2000年月1月第一版出版.二、BRC定义、产生、开展和作用3、BRC作用A、可以有效地识别

4、和控制危害 B、可以有效地降低本钱 C、可以提高消费者的信任度 D、可以促进国际贸易的开展.三、 BRC运用范围1、食品2、包装资料3、非基因改良的再加工食品的成份标识4、易耗消费品烟草及其附属品 /衣服、鞋袜及附属品 /装饰用品 /家具设备 /地毯和其他地面遮盖物 /家用纺织品 /家用和个人器具电子或非电子/玻璃制品、餐具和厨房器具 /家庭和花园用工具设备 /易耗家用品 /非处方药品 /医药产品 /私人看护用品 /珠宝和钟表 /旅游物品 /和设备 /视听设备 /摄影和光学仪器 /信息处置设备 /记录用资料视觉和听觉/文娱设备及附属品/车辆附件和自行车 /游戏、玩具和文娱性产品 /园艺产品 /

5、宠物及相关产品 /书籍 /报纸和期刊杂志 /文具 /季节性产品和礼物 /燃料 .四、 BRC构成一、BRC食品规范构成1、HACCP体系2、QMS体系3、工厂环境/设备管理体系4、产品控制5、加工控制6、人员控制.四、 BRC构成二、包装资料规范构成1、危害和风险管理体系2、技术管理体系3、工厂环境/设备管理体系4、产品控制5、加工控制6、人员控制.四、 BRC构成三非基因改良的再加工食品的成份标识规范构成1、危害和风险管理体系2、供应链运作控制体系3、取样及分析控制体系.四、 BRC构成四、消费品规范构成1、QMS体系2、危害和风险管理体系3、工厂环境/设备管理体系4、产品控制5、加工控制6、人员控制.五、BRC认证1、对认证机构的正式认可只能由国家认可机构进展，正式同意只能由BRC进展。在大不列颠，UKAS是国家认可机构