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文档简介

1、食品安全管理人员工作职责为加强本公司食品监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安全领导小组，其组成及职责如下：一、食品安全领导小组组 长：XXX 副组长：XXX组 员： 二、职责分配：（一）法人代表1、全面领导全公司的日常工作，向员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性；2、确定质量方针和质量安全目标；3、确保质量管理体系运行所必要的资源配备；4、确定公司的组织机构，明确各部门职责、权限和相互关系；5、主持召开质量例会及重大质量问题分析会；6、监督、检查各部门的质量管理工作。（二）质量部部长1、负责国家食品质量安全的法律、法规贯彻执行工作；2、负责食品生产许可和市场准入工作；3、负责食品生产

2、新工艺、新的原辅材料和添加剂的使用和安全评估工作；4、负责质量手册，专业性管理文件和质量记录的管理工作；5、做好检验把关工作，对产品的监视和测量实施监督职能；6、负责计量器具的管理及检定工作；7、负责与质量活动有关的数据分析工作；8、负责与产品质量有关改进措施的跟踪验证工作；9、负责检验状态标识的管理工作；10、参与对供方的评定；11、负责对不合格品的识别。（三）生产部经理1、负责生产计划的编制、下达，对生产计划完成情况督促检查，组织协调生产；2、负责包装材料的采购，组织对供方评价，建立合格供方名录，确保从合格供方中采购包装材料；3、对统计数据进行分析，为主管经理了解生产情况，指导生产经营活动提供依据。 （四）销售部经理1、负责产品的销售工作，组织合同评审，做好相关文件的档案管理；2、正确执行国家的相关法律法规；3、负责质量信息反馈工作，包括顾客满意和顾客抱怨的沟通及与顾客有关的数据分析；4、负责市场调查，收集产品的需求信息；5、提出销售改进方面的建议。（五）供应部经理1、负责提供适宜的工作场

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