脂质判断,填空,名词解释,大题

1、题目部分，（卷面共有135题，177分，各大题标有题量和总分）一、判断题（45小题，共45分） TOC o 1-5 h z 1、嗜盐菌视紫红蛋白与视网膜视紫红蛋白都起质子泵作用。（）答案：错2、脂肪的皂化价高表示含低相对分子质量的脂肪酸少。（）答案：错3、质膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。（）答案：对4、胆固醇为环状一元醇，不能皂化。（）答案：对5、自然界中常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。（）/ 答案：错6、生物膜以脂双层结构为骨架，虽然细胞的不同膜由不同的磷脂组成。但脂双层的两个 TOC o 1-5 h z 单层的磷脂组成是基本一致的。（）答案：错7、作为膜脂的鞘糖脂的功能主要与能量代谢有

2、关。答案：错8、天然存在的甘油磷脂均为 D构型。（）答案：错9、植物油中必需脂肪酸的含量高于动物油中的必需脂肪酸的含量。（）答案：对10、信号肽主要含有疏水性氨基酸和酸性氨基酸。（）答案：错11、脂肪的皂化值高表示所含脂肪酸的平均相对分子质量大。（）答案：错12、在正常体温下，三软脂酰甘油为液态，三硬脂酰甘油为固态。（）答案：错13、膜蛋白和糖类在细胞膜上的分布是不对称的，但脂类的分布是对称的。（）答案：错14、鞘磷脂在中性溶液中主要以兼性离子的形式存在。（）答案：对15、脂类就是脂肪酸与甘油醇形成的酯类及其衍生物。（）答案：错16、植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。（

3、）答案：对17、在动植物体内，所有的脂肪酸都是与不同的醇结合形成酯的形式存在。（）答案：错18、蛋白质分子在膜中也有扩散运动、转动和翻转，但速度较磷脂慢。（）试卷答案第1页（共21页）答案：错 TOC o 1-5 h z 19、酸败后的油脂具有特殊的气味，是因为产生了小分子的醛和酮类物质。（）答案：对20、在机体内胆汁酸是由胆固醇转化而来的，是一种重要乳化剂。（）答案：对21、生物膜上的离子通道是由跨膜蛋白构成的。（）答案：对22、血浆载脂蛋白LDL分子中含载脂蛋白 A。（）答案：错23、构成菇类化合物的基本单位是异戊二烯，由两个异戊二烯单位所形成的菇为单据。（）答案：对24、所有细胞膜上主动

4、转运所需的能量均来自于ATP的水解。（）答案：错25、脂肪和胆固醇都属脂类化合物，它们的分子中都含有脂肪酸。（）答案：错26、磷脂和糖脂都属于两亲化合物。（）答案：对27、功能越复杂的生物膜，其膜蛋白的含量越高。（）答案：对28、天然固醇中醇羟基在 3位，其C3处的醇经基都是-型。（）答案：错29、膜脂的侧向扩散速度与从一侧到另一侧的翻转速度大体一致。（）答案：错30、顺电化学梯度运输是被动运输的主要特点。（）答案：对31、磷脂是中性脂。（）答案：错32、鞘糖脂在膜脂中的主要功能是与能量代谢有关。（）答案：错33、胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂。（）答案：对34、生物膜是离子与极性分

5、子的通透屏障，但水分子是例外。（）答案：对35、低密度脂蛋白（LDL ）具有清除胆固酉I的作用。（）答案：对36、磷脂分子中脂肪酸的碳氢链缩短可增加细胞膜的流动性。（）答案：对37、生物膜中脂质的流动性受胆固醇的影响。（）试卷答案第2页（共21页） 答案：对 TOC o 1-5 h z 38、膜蛋白不溶于水，它们基本上不含螺旋。（）答案：错39、质膜上的糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。（）答案：对40、Na、K -ATP酶在水解1分子ATP时使2个K进入细胞，同时使 2个Na排出。（）答案：错41、在类固醇化合物中都不含有脂肪酸。（）答案：错42、在多不饱和脂肪酸中都含有共轲双键。（）答案：错43

6、、胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。（）答案：错44、天然存在的磷脂是 L-构型。（）答案：对45、生物膜上有许多膜固有蛋白，它们的跨膜肽段大多呈-螺旋结构。（）答案：对二、填空题（34小题，共34分）1、生物膜的厚度大约为 ,主要由 和 等物质组成。答案：6-10 nm；脂类；蛋白质2、初级游离型胆汁酸主要指 。 答案：胆酸和鹅脱氧胆酸3、乳糜微粒的主要生理功能是 。 答案：转运外源性脂肪4、导肽对线粒体蛋白质跨膜转运具有 和 功能。答案：向；识别5、细胞内的磷脂，由于含有的醇类不同， 可以分为两类，它们称为 和, 答案：甘油磷脂，鞘磷脂6、细胞内的糖脂，由于含有的醇类不同， 可以分为两类，

7、它们称为 和, 答案：甘油糖脂，鞘糖脂7、乳糜微粒的主要生理功能是 ;极低密度脂蛋白的主要生理功能是 低密度脂蛋白的主要生理功能是 。答案：转运外源性脂类；转运内源性三酰基甘油和胆固醇；转运胆固醇和磷脂8、类固醇类的化合物均是 的衍生物；菇类是 的衍生物。答案：环戊烷多氢菲；异戊二烯9、动物细胞膜的流动性主要由 、和 决定的，并受到温度的影响。试卷答案第3页（共21页）答案：脂肪酸碳链的长短；脂肪酸的饱和程度；胆固醇的含量10、神经酰胺是由 和 构成；固醇类化合物的基本结构是 。答案：一分子鞘氨醇、一分子长链脂肪酸，环戊烷多氢菲11、神经节昔酯因含有 而称之为酸性鞘糖脂。答案：唾液酸12、常用

8、于模拟和研究生物膜的人工膜系统有 和。答案：脂质体；平面脂双层膜13、三脂酰甘油是 与 生成的三酯，可分为 和。答案：脂肪酸；甘油；简单三酰甘油；混合三酰甘油14、Ka、K ATP酶位于 膜，Ca2 ATP酶主要位于 来驱动，主动运输的方向性由 决定。答案：细胞质；内质网15、类固醇化合物都具有 母核结构，动物体内的类固醇化合物主要包括 及其酯，, 及 等。答案：环戊烷多氢菲，胆固醇，激素，维生素 D,胆汁酸16、神经节昔脂是由 、和 组成。答案：鞘氨醇、脂肪酸、糖、唾液酸17、当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于 ,温度低于相变温度时则处于O答案：液晶相；凝胶相18、不饱和脂肪酸的双键的位置

9、总有一个处于 之间。答案：C9C1019、到目前为止发现的 G蛋白偶联受体大多都有 结构。答案：7个跨膜的-螺旋20、鞘磷脂分子由 、三部分组成。答案：鞘氨醇、脂肪酸、磷酸胆碱或磷酸乙醇胺21、能转运内源性和外源性三酰基甘油的血浆脂蛋白分别是 和。答案：极低密度脂蛋白(VLDL),乳糜微粒(CM)22、主动运输是 浓度梯度进行的，必须借助于 来驱动；主动运输的方向性由 决定。答案：逆；某些放能过程；能量偶联系统在膜上的特殊取向23、膜蛋白按其在脂双层中定位的不同，可分为 和。答案：外周蛋白；内在蛋白24、在生物膜内的蛋白质 氨基酸朝向分子外侧， 而 氨基酸朝向分子内侧。答案：疏水性/非极性；亲

10、水性/极性25、脂质体是。答案：双层脂包围了一些水溶液的小滴，呈球形试卷答案第4页(共21页)26、膜脂一般包括 、和,其中 最多。答案：磷脂；糖脂；固醇；磷脂27、1972年由S. J. Singer和G. Nicolson提出生物膜的 模型，该模型突出了膜的 和膜蛋白分布的。答案：流动镶嵌；流动性；不对称性28、构成细胞膜脂质双层结构的物质是 和, 对细胞膜的流 动性起主导作用。答案：磷脂，糖脂，磷脂29、磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子中 为亲水端，为疏水端。答案：磷酰胆碱，脂肪酸的碳氢链30、根据血浆脂蛋白的密度不同，可将其分为 、 和。答案：乳糜微粒；极低密度脂蛋白；中等密度脂蛋白；低密度脂

11、蛋白；高密度脂蛋白31、构成脂肪的脂肪酸中常见的必需脂肪酸有 、和。答案：亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸32、磷脂酰胆碱是由 、和 组成。形成分子的亲水端，构成分子的疏水部分。答案：甘油；磷酸；脂肪酸；胆碱；磷酰胆碱；脂肪酸的碳氢链33、血浆脂蛋白包括： 、。答案：乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、中间密度脂蛋白（IDL）、高密度脂蛋白（HDL）34、脑音脂是由 、和 组成。答案：鞘氨醇、脂肪酸， D-半乳糖三、单选题（36小题，共36分）1、LDL的主要功能是（）。A、运输外源性胆固醇和胆固醇酯B、运输内源性甘油三酯C、运输内源性胆固醇和胆固醇酯D、运输外源性

12、甘油三酯答案：C2、肌醇三磷酸（IP3）作用其受体，从而调节（）。A、Ca2通道B、G蛋白活性C、腺甘酸环化酶活性D、PKG活性答案：A3、磷脂作为生物膜主要成分的最重要的特点是（）。A、中性分子B、能替代胆固醇C、含有极性和非极性区D、能与蛋白质共价结合答案：C4、C答案：D试卷答案第5页（共21页）5、关于前列腺素（PG）的叙述，以下哪项不对？（）A、 PG是一类具有二十碳原子的不饱和脂肪酸B、PG分9型C、PG合成受血管紧张素n、缓激肽等影响D、促进胃肠平滑肌蠕动E、PGI-3促进花生四烯酸释放答案：E6、类二十破烷酸的主要前体是（）。A、列腺素B、棕桐酸C、花生四烯酸答案：CD、亚油酸

13、7、卵磷脂水解产生（）。A、胆碱B、胆胺C、丝氨酸答案：AD、甘氨酸8、对于哺乳动物来说，下列化合物属于必需脂肪酸的是A、油酸B、亚油酸C、硬脂酸答案：B（）。D、软脂酸9、生物膜脂双层的流动性主要取决于A、所含脂肪酸烧链的长度和不饱和度C、蛋白质的含量答案：A（）。B、胆固醇的含量D、三酰甘油的含量10、关于G蛋白的叙述，错误的是（）。A、G蛋白能结合GDP和GTPB、G蛋白是由 、3个亚基组成C、激素-受体复合物能激活 G蛋白D、 G蛋白的三个亚基结合在一起时才有活性答案：D11、下述离子载体属于在膜上“形成通道的离子载体”的是（）。A、短杆菌肽 A B、尼日利亚菌素C、缴氨霉素D、“A2

14、3187”载体答案：A 12、从某天然脂肪水解所得的脂肪酸，其最可能的结构是（）。CH,A HjrHBHJhCTQHb、CH 3（CH 2）12coOHC、CH3（CH2）i3COOHD、CH3CH2COOHE、试卷答案第6页（共21页）A、水通道和K通道B、Cl通道和Na通道C、Ca2通道和H通道D、乙酰胆碱通道答案：B()。13、2003年诺贝尔化学奖授予研究生物膜上通道蛋白的科学家，他们阐明了答案：A14、下列化合物中不属于胆固醇衍生物的是（）。A、雌性激素 答案：DB、胆酸C、黄体酮D、前列腺素A、促肾上腺皮质激素答案：B16、血浆中的胆固醇酯是（A、由肝脏合成后释放入血 C、在血浆中

15、经酶催化生成15、下列哪种化合物不是类固醇？（）D、维生素DB、醛固酮C、胆汁酸）oB、由小肠吸收入血D、由肝外组织释放入血E、由血浆脂蛋白释放答案：C）。B、葡萄糖-6-磷酸D、大部分极性分子 TOC o 1-5 h z 17、能自由通过脂双层的极性分子是（A、相对分子质量在 50以下的极性分子C水答案：C）。C、极低密度脂蛋白18、人体内运输内源性胆固醇的血浆脂蛋白主要是（A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白D、清蛋白E、氧化磷酸化答案：B19、生物膜上的脂和蛋白质主要是通过什么方式相连（）。A、共价键B、疏水相互作用C、离子键D、二硫键答案：B20、在中性pH时，携带一个负净电荷的甘油磷脂是

16、（）。A、磷脂酰胆碱B、磷脂酰乙醇胺C、磷脂酸 D、磷脂酰丝氨酸答案：D21、下面关于脂肪酸的描述错误的是 （）。A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键答案：C22、磷脂酸丝氨酸在 pH7时所带净电荷为（）。试卷答案第7页（共21页） TOC o 1-5 h z A、-1B、-2C、+1D、+2E、0答案：A23、生物膜上的何种组分可以用高浓度尿素或盐溶液分离（）。A、跨膜蛋白B、共价结合的糖类C、外周蛋白 D、整合蛋白答案：C24、

17、以下哪种物质不属于磷脂 （）。D、鞘磷脂 E、脑甘脂D、HDLA、卵磷脂B、脑磷脂C、心磷脂答案：E25、含甘油三酯最多的脂蛋白是 （）。A、CMB、VLDLC、LDL答案：A26、下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？（）A、甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C、在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体D、甘油三酯可以制造肥皂答案：B27、下列哪种叙述是正确的？（）A、所有的磷脂分子中都含有甘油基C、中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油答案：C28、钠钾离子的跨膜运输是属于 （A、被动运输B、主动运输答案：B29、密度最低的血浆脂蛋白是

18、 （）。A、 VLDLB、 LDL答案：E30、Na , KB、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖C、促进扩散D、基因转位A、鱼藤酮B、寡霉素答案：C31、神经节甘脂是一种（）。A、糖蛋白B、脂蛋白答案：D32、细胞质膜的标志酶是（）。A、琥珀酸脱氢酶B、过氧化氢酶答案：D33、卵磷脂含有的成分为（）。A、酸、甘油、磷酸、乙醇胺C、MDLD、HDLATP酶的专一才制剂是（）。C、乌本昔D、氧化物C、磷脂 D、糖脂E、CMC、葡萄糖-6-磷酸酶D、5 -核甘酸酶B、脂酸、磷酸、胆碱、甘油试卷答案第8页（共21页）C、磷酸、脂酸、丝氨酸、甘油 答案：BD、脂酸、磷酸

19、、胆碱 TOC o 1-5 h z 34、下列哪种物质属于脂肪酸（）。D、反丁烯二酸A、苹果酸B、亚麻酸C、柠檬酸答案：B35、关于油脂的化学性质描述错误的是（）。A、脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B、酸值低的油脂其质量差C、氢化作用可防止油脂的酸败D、油脂酸败后会产生醛类和酮类物质答案：B 36、下列哪种化合物不是磷脂 （）。A、脑甘脂B、醛缩磷脂C、神经鞘磷脂D、脑磷酸 E、卵磷脂答案：A 四、名词解释（20小题，共62分）1、乳糜微粒答案：一种由大量的三酰甘油小滴组成的血浆脂蛋白，因其外部包被有蛋白质和磷脂而稳 定；将脂类从肠运送到组织中。2、钙调蛋白（CaM）Ca2运输中起重答案：

20、CaM是一种小的酸性蛋白，存在于所有脊椎动物组织中。它可刺激细胞对Ca2的摄取，在调节神经突触膜、脂肪细胞膜、小肠基底膜以及红细胞膜等的 要作用。Ca2浓度极低时，CaM主要以不与 Ca2结合的非活性状态存在，不能激活Ca2 -ATP酶。当细胞内Ca2浓度增加时，CaM与Ca2形成复合物，与 Ca2 -ATP酶结合，提高酶对 Ca2的亲和力，使 Ca2的主动运输增强，从而使细胞内Ca2浓度维持原有稳态水平。3、生物膜答案：细胞的外周膜（质膜）和内膜系统统称为生物膜。4、鞘磷脂答案：即鞘氨醇磷脂，是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成的鞘酯。它在高等动物的脑髓鞘和红细胞膜中特别丰富

21、。5、脑昔脂答案：含有一个糖残基作为头部基团的鞘脂。6、两亲性分子答案：构成生物膜的脂类分子具有相似的分子结构，即都有一个亲水的“头部”和一个疏 水的“尾部”，这一特征决定了它们在生物膜中的双分子排列。这类既亲水又疏水的分子 称为两亲性分子。试卷答案第9页（共21页）7、低密度脂蛋白答案：血浆脂蛋白中的一种。它是血液中胆固醇的主要载体，其功能是转运胆固醇到外围 组织，并调节这些部位的胆固醇从头合成。8、神经节昔脂答案：鞘糖脂是神经酰胺的 1-位羟基被糖基化形成的糖甘化合物。糖基部分含有唾液酸的 鞘糖脂，常称为神经节昔酯。9、不饱和脂肪酸答案：在烧链中含有一个或多个双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸。

22、根据双键的数目不同可 分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。10、脂质体答案：两亲分子如磷脂分散于水相时，分子的疏水尾部倾向于聚集在一起，避开水相，而 亲水头部暴露在水相，形成具有双分子层的封闭囊泡，统称为脂质体。11、基团运输答案：物质通过膜运输时一般不需要进行化学修饰，但有些糖在通过细菌膜时需要进行磷 酸化反应加入一个磷酸基团，以糖-磷酸的形式才能通过膜，这种过膜方式称基团运输。 12、混合三酰甘油答案：参与形成三酰甘油的三个脂肪酸链不完全相同的三酰甘油称为混合三酰甘油。13、皂化作用答案：油脂的碱水解作用称皂化作用。14、脂类答案：是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。主要包括脂

23、肪、类脂及其衍 生物。15、胞吞作用答案：细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的一小部分包围，内陷，其后从质膜 上脱落下来而形成含有摄入物质的细胞内囊泡的过程，称为胞吞作用。16、被动转运答案：物质从高浓度一侧，通过膜运输到低浓度一侧，即顺浓度梯度的跨膜运输被称为被 动转运。其是一个不需要能量供给的自发过程。17、流动镶嵌模型答案：是关于生物膜结构的一种理论模型。该模型中生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体 脂双分子层，有的蛋白质存在于脂双层的表面，有的则部分或全部嵌入脂双层内部。脂双 层在结构和功能上都表现为不对称性。另外膜脂和膜蛋白都具有流动性，可侧向扩散。 18、酸败答案：天然油脂长时间

24、暴露在空气中会产生难闻的气味，这种现象称为酸败。酸败的主要 原因是油脂的不饱和成分发生自动氧化，产生过氧化物并进而降解成挥发性醛、酮、酸的 复杂混合物。19、细胞外壳答案：分布于质膜表面的糖残基形成一层多糖-蛋白质复合物，称为细胞外壳。20、磷脂酰胆碱试卷答案第10页（共21页）答案：是磷脂酸和胆碱形成的酯。它和磷脂酰乙醇胺是细胞膜中含量最丰富的两种脂质。一、填空题(61小题，共63分)、 (1)从乙酰CoA合成胆固醇的限速步骤是从 形成,由 酶催化。(2)胆固醇生物合成的前体是 ,合成途径中的调节酶是 。(3)胆固醇生物合成的限速酶是 。答案：1.羟甲基戊二酸单酰 CoA,甲羟戊酸(MVA)

25、, HMG-CoA ;.乙酰CoA,甲羟戊二酸单酰 CoA (HMG-CoA )还原酶；.甲羟戊二酸单酰 CoA (HMG-CoA )还原酶。2、脂肪酸分解过程中， 长链脂酰CoA进入线粒体需由 携带，限速酶是 ; 脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰 CoA出线粒体需与 结合成。合成过程的限速酶是。答案：肉毒碱；脂酰-肉毒碱转移酶I ;草酰乙酸；柠檬酸；乙酰 CoA竣化酶3、在脂肪酸的-氧化系统中，是一种黄素蛋白，它接受的电子和氢不能直接交给 氧，因而该酶属于 。答案：酰基CoA脱氢酶，不需氧脱氢酶4、脂酰CoA经一次-氧化可生成一分子 和。答案：乙酰CoA,比原来少两个碳原子的脂酰CoA5、神经

26、节甘脂是一类含有 的鞘糖脂。答案：唾液酸6、脂肪酸氧化反应的限速酶是 ，脂肪酸合成反应的限速酶是 ,胆固醇 合成反应PM速酶是 。答案：肉碱脂酰转移酶I,乙酰CoA竣化酶，HMG-CoA还原酶7、人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有 、和。答案：亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸8、神经鞘磷脂和神经节甘脂的主要区别是前者含有 ,后者含有 。答案：磷酸，糖类9、维生素 D具有 的结构，可分为 和 两种。试卷答案第11页(共21页)答案：环戊烷多氢菲，维生素 ，维生素10、动脉粥样硬化可能与 代谢紊乱有密切关系。答案：胆固醇11、低密度脂蛋白的主要生理功能是 。答案：转运内源胆固醇酯12、和 统称酮

27、体。酮体的合成部位是 。答案：乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮，肝脏13、磷酸乙醇胺可以接受由 提供的甲基，使乙醇胺转化为 。答案：S-腺昔甲硫氨酸；胆碱14、脂肪酸分解代谢的主要途径是 ,产物 进入三竣酸循环。答案：-氧化，乙酰CoA15、脂肪肝是当肝脏的 不能及时将肝细胞脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积 所致。答案：脂蛋白16、生物体内卵磷脂合成的两种不同途径是 和。答案：甘油二酯途径，CDP-甘油二酯途径17、脂肪酸从头合成的产物是 ,更长链的脂肪酸主要在 和 等亚细胞结构中延长合成。答案：16碳原子的软脂酸；线粒体；内质网18、参与磷脂水解的酶主要有 、和 等。答案：磷脂酶 ；磷脂酶；磷脂酶

28、C;磷脂酶D19、在哺乳动物体内，由 8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗 分子的NADPH。答案：1420、N-脂酰鞘氨醇在酶的催化下，与 结合生成半乳糖脑甘脂。答案：UDP-半乳糖21、当给老鼠喂饲缺乏泛酸的食物时，导致肝脏软脂酸合成受阻。 这是因为泛酸是 和 的组成成分。试卷答案第12页（共21页）答案：CoA-SH , ACP-SH22、在酶的催化下 与 结合生成鞘磷脂。答案：神经酰胺，CDP-胆碱23、脂肪酸的-氧化主要在细胞的 内进行，它包括、和 四个连续反应步骤。每次-氧化生成白产物是 和。答案：线粒体；月氢；加水；（再）脱氢；硫解；1分子乙酰CoA ;比原来少两个碳

29、原子的 新脂酰CoA24、磷脂酶 A水解甘油磷脂，生成 和。答案：脂肪酸，溶血甘油磷脂25、脂肪酸的合成在 中进行，合成原料中碳源是 并以 形式参与合成；供氢体是 ,它主要来自 。答案：胞质；乙酰 CoA;丙二酸单酰 CoA; NADPH+ ;磷酸戊糖途径和乙酰 CoA的跨膜 转运过程（柠檬酸转运）26、乙酰CoA竣化酶受 激活，并受 抑制。答案：柠檬酸；软脂酰 CoA27、在磷脂的生物合成途径中，起载体作用的是 。答案：肉毒碱28、贮存在脂肪细胞中的三酰甘油在 催化下，被水解为 和。其 中 由于不溶于水，需要与 结合后经血液运输。答案：激素敏感的三酸甘油脂肪酶；甘油；游离脂肪酸；游离脂肪酸；

30、清蛋白29、脂肪动员指 , , 在脂肪酶作用下水解为脂肪酸和甘油释放 入血以供其他组织氧化利用。答案：脂肪组织中的脂肪，脂肪酸，甘油30、脂肪动员产生的甘油可以在肝脏内经 和 的作用，转化为糖的代谢中间物。答案：甘油磷酸激酶；甘油磷酸脱氢酶；磷酸二羟丙酮31、脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂，载脂蛋白等组成 ,经淋巴进入血循环。答案：乳糜微粒试卷答案第13页（共21页）32、磷脂酶C水解磷脂酰胆碱，生成 和。答案：磷酸胆碱，甘油二酯33、一分子14碳饱和脂肪酸可经 次-氧化，生成 分子乙酸CoA,产生 分子的ATP。答案：6; 7; 9234、-磷酸甘油白来源有 和。答案：

31、脂肪动员后产生的甘油；糖酵解途径中产生的磷酸二羟丙酮35、细胞内的磷脂，由于含有的醇类不同，可以分为两类，他们称为 和,答案：甘油磷脂，神经鞘磷脂36、脂肪酸-氧化的受氢体为 、，脂肪酸合成中的供氢体是 。答案：FAD, NADPH+37、乳糜微粒在 合成，它主要运输 ;极低密度脂蛋白在 合成， 它主要运输;低密度脂蛋白在 生成，其主要功用为 ;高密度脂 蛋白在 生成，其主要功用为 。答案：小肠黏膜细胞；外源性脂肪；肝脏；内源性脂肪；血中；将胆固醇由肝内向肝外转 运；肝脏；将胆固醇由肝外向肝内转运38、脂肪酸生物合成的基本原料是 和。答案：乙酰CoA, NADPH +39、正常人血中酮体水平为

32、 mmol/L ,血中酮体升高，则导致 。答案：0.030.5,酮症酸中毒40、丙酰CoA的进一步氧化需要 和 作为酶的辅助因子。答案：生物素；维生素41、在酶的催化下 与 结合生成单半乳糖二酰甘油。答案：二酰甘油，UDP-半乳糖42、一分子脂肪酸活化后需经 转运才能由胞浆内进入线粒体内氧化，线粒体内的 乙酰CoA需经 才能将其带出线粒体参与脂肪酸的合成。答案：肉碱，柠檬酸-丙酮酸循环43、合成胆固醇的原料是 ,合成胆固醇的直接前体是 。试卷答案第14页（共21页）答案：乙酰 CoA,鲨烯。44、由乙酰CoA在胞液中合成1分子硬脂酸需要 个分子。答案：16, NADPH+45、脂肪酸氧化和葡萄

33、糖氧化途径中的第一个共同中间代谢产物是 。答案：乙酸CoA46、体内合成脂肪酸的组织主要是 ,原料（前体）,细胞内的合成场所是 ,所需的氢全部由 提供。答案：细胞液中，乙酰 CoA,线粒体，NADPH +47、人体内脂肪酸经 -氧化产生乙酸 CoA,乙酰CoA可以在肌肉细胞中进入三竣酸循环； 在肝或肾细胞中可形成 、和。这三种物质统称为酮体。乙酰 CoA在体内的这两种去向是受 的浓度调控的。答案：乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮，草酰乙酸。48、3-磷酸甘油白来源有 和。答案：脂肪消化产物，糖酵解途径产生49、血液中胆固醇酯化，需 催化；组织细胞内胆固醇酯化需 酶催化。答案：磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移

34、酶（LCAT）;脂酰CoA-胆固醇脂酰基转移酶（ACAT）50、脂蛋白按照密度的不同可分为 , , 和。答案：乳糜颗粒（CM）,极低密度脂蛋白（VLDL）,低密度脂蛋白（LDL）,高密度脂蛋白（HDL）51、脂多糖通常由 , 和 三部分组成。答案：类脂A,核心多糖，。-特异侧链52、酮体是由 、和 组成。酮体合成的直接原料是 ,其合成的限速酶是。答案：乙酰乙酸；-羟基丁酸；丙酮；乙酰 CoA; HMG-CoA合酶53、由乙酰 CoA 可合成、和。答案：脂肪酸，酮体，胆固醇54、能专一水解卵磷脂位键的酶是 ,能专一水解卵磷脂位键的酶是 。答案：磷脂酶 A1 ,磷脂酶D55、磷脂合成中活化的二酰甘

35、油供体是 ,在功能上类似于多糖合成中 。试卷答案第15页（共21页）答案：CDP-二酰甘油；UDP-G或ADP-G56、一分子脂肪酸活化后需 转运才能由胞液进入线粒体内氧化，氧化产物乙酰CoA需经 才能将其带出细胞参与脂肪酸合成。答案：肉碱，柠檬酸-丙酮酸57、动物体内的硬脂酸在 的催化下，经氧化反应可转化为油酸。答案：脂酰CoA去饱和酶58、一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在-氧化中需经 次-氧化循环，生成个乙酰 CoA, 个和 个。答案：0.5n-1 , 0.5n, 0.5n-1, 0.5n-159、长链脂肪酸以 形式进入线粒体进行件氧化。答案：脂酰肉碱60、胆固醇在体内转换可产生的主

36、要活性物质包括 、和 等几大类。答案：胆汁酸，类固醇激素，维生素 D61、含胆固醇最多的人血浆脂蛋白是 ,含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是 c答案：LDL , HDL二、名词解释（24小题，共72分）1、血浆脂蛋白答案：是脂类在血液中的主要运输形式，是一种由载脂蛋白与多种磷脂、胆固醇及三酰甘 油结合形成的一种大分子复合物。2、脂肪肝答案：肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳 食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。3、PTP答案：即磷脂转运蛋白，是血浆中存在的能促进磷脂在不同脂蛋白之间转移的蛋白质。4、LDL受体答案：是存在于需胆固

37、醇细胞表面的一种受体蛋白，能特异识别血液中LDL颗粒含有的apoB-100,从而使LDL与细胞的LDL受体结合诱发胞吞作用。在细胞内胆固醇酯被酶解 为胆固醇和脂肪酸，LDL受体再回到细胞表面发挥其吸收LDL的功能。试卷答案第16页（共21页）5、柠檬酸转运系统CoA从线粒体转运到胞质中的循环转运途径,答案：利用柠檬酸作为乙酰的载体将乙酰 为脂肪酸的合成准备原料。6、CETP答案：即胆固醇酯转运蛋白，是血浆中存在的能促进胆固醇酯在不同脂蛋白之间转移的蛋 白质。7、ACAT答案：即脂酰 CoA-胆固醇脂酰转移酶，分布于细胞内质网，能将脂酰CoA上的脂酰基转移至游离胆固醇的第 3位上，使胆固醇酯化，

38、并储存在胞质中。8、-氧化答案：中长链和长链脂肪酸通过末端甲基，即-C位的氧化，转变为二竣酸。两端竣基都可与CoA结合进行-氧化。这种脂肪酸氧化方式称为-氧化。-氧化加快了脂肪酸降解的速度。9、CERP答案：即胆固醇流出调节蛋白，介导细胞内胆固醇和磷脂转运至细胞外，在胆固醇的逆向 转运中发挥重要作用。10、RCT答案：即胆固醇逆向转运途径。新生 HDL从肝外组织细胞获取胆固醇并在血浆LCAT的作用下被酯化，逐步膨胀为单脂层拟球状的成熟HDL ,经血液运输至肝脏，与肝细胞膜表面HDL受体结合，被肝细胞摄取降解，其中的胆固醇脂可被分解转化成胆汁酸排出体外， 这种肝外组织多余胆固醇运输至肝脏分解转化

39、排出体外的过程，就是胆固醇逆向转运途 径。11、-氢化答案：脂肪酸在一系列酶的作用下，在、碳原子间断裂，碳原子被氧化成竣基，从而生成比原来少两个碳的脂酰 CoA和1分子乙酰CoA的过程。12、LCAC答案：即磷脂酰胆碱胆固酉I脂酰转移酶，催化HDL中磷脂酰胆碱2位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的3位上，使位于 HDL表面的胆固醇酯化后向 HDL内核转移，促成 HDL 成熟及胆固醇逆向转运。13、酰基载体蛋白答案：是一个相对分子质量低的蛋白质，为脂肪酸合酶复合物的组成成分，但不具有酶的试卷答案第17页（共21页）催化活性。在脂肪酸合成中作为酰基的载体。14、硫解答案：即脂肪酸 -氧化的最后一步反应

40、。在 -酮硫解酶的催化下， -酮脂酰CoA受第二个 HS-CoA的作用而断裂为乙酰 CoA和一个缩短了两个碳原子单元的脂酰 CoA,该反应称为 硫解。15、脂肪动员答案：脂肪组织中贮存的脂肪释放出游离脂肪酸，并转移到肝脏的过程。16、肉毒碱穿梭系统答案：长链脂酰 CoA通过与极性肉碱结合成脂酰 -肉碱的形式从胞质中转运到线粒体内的 循环穿梭系统，从而使活化的脂肪酸在线粒体内进一步氧化。17、激素敏感性三酸甘油脂肪酶答案：是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌增加，激活脂肪细胞质膜中的腺甘酸环化酶产生cAMPo 一种依赖cAMP的蛋白激

41、酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酸甘油分子中的酯键水解，释放脂肪酸。此过程即脂肪动员。18、动脉粥样硬化答案：是人体内胆固醇代谢异常所引起的一类疾病。当机体合成与饮食摄取的胆固醇含量 超过用于合成膜、胆汁酸盐和类固醇时，人体血管便出现胆固醇病理性积累，形成动脉粥 样斑，导致动脉血管堵塞。该症与血液中高浓度的富含胆固醇的LDL有关，但HDL的含量与血管疾病之间存在一定负相关。19、PAPS答案：是活性硫酸基的代号，在硫酸腺昔转移酶和腺昔酰硫激酶的催化下，由2分子ATP和1分子硫酸生成3-磷酸月I甘-磷酰硫酸(PAPS),这个活性硫在半乳糖甘脂硫酸基转移酶 催化下，转移至半

42、乳糖脑昔脂上，可形成脑硫脂。20、差向异构酶答案：是指线粒体中，将-羟脂酰CoA由D-型转变为L-型的一种酶，L-型-羟脂酰CoA是-氧化的正常底物，由于构型发生转变，-氧化得以继续进行。21、酮体答案：在肝脏中由乙酰 CoA合成的-竣基丁酸、乙酰乙酸以及少量的丙酮统称为酮体。22、-氧化试卷答案第18页(共21页)答案：是以游离的脂肪酸为底物，有分子氧间接参与，由单氧化酶、和维生素C共同催化，从-C开始的氧化方式。每进行一次氧化产生1分子 和少一个碳原子的脂肪酸。 -氧化对降解支链脂肪酸和奇数脂肪酸等有重要作用。23、酮症答案：人体在特殊情况下，如饥饿或糖代谢障碍，三竣酸循环不能正常进行，机

43、体所需能 量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生大量酮体，超过肝外组织利用能力，血液中过量 乙酰乙酸和-羟基丁酸使血液 pH降低，同时尿中酮体显著增高，这种情况称为“酮症”。24、顺反烯脂酰CoA异构酶答案：是指不饱和脂肪酸的-氧化中，将 顺式烯脂酰CoA转化为反式烯脂酰CoA的一种酶，由于反式烯脂酰CoA能被烯脂酰CoA水合酶作用，因此，促进了不饱和脂肪酸的 -氧化的继续进行。三、计算题（9小题，共53分）1、计算1mol-羟丁酸在心肌中完全氧化产生的能量。在肝细胞中产生的能量是否一样？答案：-羟丁酸完全氧化时，首先在-羟丁酸脱氢酶的作用下氧化下氧化为乙酰乙酸，产生NADH,在心肌中乙酰乙酸由

44、 3-酮脂酰辅酶A转移酶活化为乙酸乙酰 CoA,消耗1ATP, 乙酸乙酰 CoA硫解为2分子乙酰 CoA,所以1mol -羟丁酸在心肌中完全氧化可产生 2.5-1+20=21.5mo1 ATP。因为肝细胞中不存在使乙酰乙酸活化的酮脂酰辅酶A转移酶，1mol-羟丁酸氧化仅产生 2.5ATP。2、在抗霉素A存在情况下，计算哺乳动物肝脏在有氧条件下氧化1分子软脂酸所净产生ATP的数目，如果是在安密妥存在下，情况又如何？答案：1分子软脂酸经7轮-氧化，产生7分子 和7分子NADH及8分子乙酰CoA;1分子乙酰 CoA经TCA循环产生3分子NADH和1分子 以及1分子GTP（相当于1分子 ATP）;1分

45、子NADH+ 氧化磷酸化产生 2.5分子ATP; 1分子 氧化磷酸化产生 1.5分子ATP。（1）抗霉素A存在时，能抑制电子从还原型泛醍到细胞色素 的传递，所以对NADH呼吸链 和 呼吸链均有抑制。1分子软脂酸在抗霉素 A存在时只能产生 8分子ATP,减去活化时 消耗的2个ATP,净得6分子ATP。（2）安密妥能阻断电子由 NADH向泛醍的传递，所以其能抑制 NADH呼吸链，而对 呼吸 链无抑制作用。即安密妥存在时1分子软脂酸氧化产生 ATP的数目是：（7+8）1.5+8-2=28.53、1分子亚油酸彻底氧化净产生 ATP的数目是多少？答案：亚油酸是18碳二烯酸，在-氧化过程中还需要另外两种酶的参与，即烯脂酰 CoA试卷答案第19页（共21页）异构酶和2, 4-二烯脂酰CoA还原酶，所以氧化过程中比相同碳的饱和脂肪酸少产生1分子的以及多消耗1分子的NADPH（相当于1分子的NADH）。亚油酸经过8轮-氧化产生 7分子 和7分子NADH和9分子乙酰CoA,乙酰CoA经TCA循环氧化。即亚油酸彻底 氧化产生 ATP的数目是：7