2022年果蔬冷库建设项目可行性研究报告

1、果蔬冷库建设项目可行性研究报告果蔬冷库建设项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章总论11.1项目概要11.2编制依据31.3编制单位基本情况 41.4工作范围41.5综合评价5 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第二章 项目背景及建设必要性 72.1项目背景72.2建设必要性10 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第三章建设条件153.1项目区概况

2、153.2项目建设条件优劣势分析 23 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 第四章市场分析与销售方案274.1市场分析274.2营销策略、方案、模式 284.3市场风险分析29 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 第五章建设方案315.1产品方案和建设规模 315.2建设规划和布局315.3建设标准和产品标准 335.4具体建设内容345.5工艺技术方案 365.6设备方案375.7节能减排措施 385.8实施进度安排40 HYPERLINK l bookmark48 o Current Docum

3、ent 第六章环境影响评价426.1环境影响426.2环境保护与治理措施 436.3评价与审批44 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 第七章项目组织与管理457.1组织机构与职能划分 457.2劳动定员457.3经营管理措施467.4技术培训477.5劳动安全、卫生与消防 47 HYPERLINK l bookmark60 o Current Document 第八章投资估算与资金来源498.1投资估算依据498.2投资估算498.3资金来源508.4资金使用和管理 50 HYPERLINK l bookmark66 o Current Doc

4、ument 第九章财务评价519.1财务评价依据519.2营业收入、营业税金和附加估算 519.3总成本及经营成本估算 529.4利润、现金流量分析 529.5财务效益分析 529.6不确定性指标分析 539.7财务评价结论 54 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 第十章社会效益评价56 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 第一章结论与建议57第一章总论1.1项目概要1.1.1项目单位基本情况本项目是由某某投资建设。 某某公司位于某某，是一家集果蔬 仓储、加工、研发和商贸为一体的大型企业。1.1.

5、2项目建设内容项目名称：果蔬冷库建设项目建设性质：新建建设地点：某某工业园区建设内容及规模：项目区建设总规模是储量为 1万吨恒温库， 占地面积40000平方米，主要包括土建工程、设备购臵及配套附属 建筑等。项目建设期：项目建设期为18个月，2010年1月动工建设，2011 年6月竣工投产。1.1.3项目建设方案设备方案：本项目所需设备及技术方面主要在国内引进。生产技术方案：本项目主要用于储存各类果蔬。每年储藏保蔬菜5000吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储 藏保鲜水果4500吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；其它储藏500吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。本

6、 项目主要满足大中城市中高档消费需求及出口。供电建设方案：本项目自备 300KVA变压器一台接某某电网。 1.1.4投资概算及资金来源本项目计划总投资8000.0万元，全部为企业自筹资金。其中 固定资产6000万元，流动资金2000万元。1.1.5项目效益本项目具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。本项目达产后，经济效益显著。项目生产期年均销售总收入7000.0万元，总成本费用年均4000万元；年均利润总额3000万元; 所得税年均750万元；税后利润年均 2250万元。项目的实施可以延长农业产业链，提高农业产品附加值，壮大龙头企业，加强农产品基地建设，推动农业产业化经营。对农业结 构调整、

7、农业增效、农民增收具有促进作用。拓宽人员分流渠道， 解决下岗职工再就业。项目建设完成后，可为社会30名劳动力提供就业机遇，与此同时，项目带动相关产业的发展，也可提供一定 的就业岗位；本项目带动力强，辐射面积广，项目建设完成后，可 直接带动农户1840余户，户均增收2186.0元。同时可拉动包装、 运输，维修等相关产业发展，间接安臵农村富余劳动力1200余人， 年纯增社会经济效益232.0余万元。项目具有较高的社会经济效益。通过项目建设，可以带动果树种植基地大面积发展。果园具有涵养水源、保持水土、防风固沙等作用。因此，项目具有较好的生态效益。本项目主要经济技术指标如下所示。表1-1主要技术经济指

8、标序号指标单位数量备注1生产规模T/a10000水果、蔬采等2总投资万元80002.1建设投资万元60002.2流动资金万元20003项目定员人353.1工人人303.2管理人员人54动力消耗4.1电万KW12004.2水万M45占地面积M400006年总成本万元40007年销售收入万元70008年利润总额万元30009主要原材料万吨1水果、蔬菜10投资利润率%37.511财务内部收益率%28.2税后12投资回收期年3.67含建设期13盈亏平衡点%30.641.2编制依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定；2、产业结构调整指导目录（2007年本）；3、国家有关法律、法规及产业政策；

9、4、项目承担单位提供的基础数据。1.3编制单位基本情况编制单位：某某工程咨询等级：工程咨询证书编号：发证机关：国家发展和改革委员会项目负责人：编制人员：1.4工作范围根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括：1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析， 对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建 规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究;4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究;5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动

10、定员的确定；7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分 析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；8提出项目的可行性研究工作结论。1.5综合评价本项目符合国家的产业政策， 有利于农业产业结构调整， 有利 于实现农业增效和农民增收。 项目实施既可有效满足市场对各类果 蔬产品的需求，又能够辐射带动当地发展果蔬种植业，有利于新农村建设和发展。对农民增收很有利，增加了出口创汇，促进了当地 经济发展。另外，项目生产周期短，经济效益显著，还可带动相关 行业的发展，如服务业、运输业、包装业等。因此，该项目的建设 是非常必要的，不仅可以促进果蔬增值、 实现农业增效、农民增收， 同时还可以增加国家税收

11、。 项目建设和经营无任何污染， 符合绿色 环保要求，即经济、社会、生态三大效益十分显著。本项目产品的生产全部采用国内外先进的新技术、新工艺。同时，公司拥有一大批高中级管理及科技人才。另外，公司正在营建 较为完善的销售网络和稳定的销售市场，产品销售有保障。项目建设期设计为18个月，投资总额为8000万元，达产后， 冷库年周转果蔬能力达到1万吨。项目生产期年均销售总收入 7000.0万元，总成本费用年均4000万元；年均利润总额3000万元; 所得税年均750万元；税后利润年均 2250万元。全部投资税后内 部收益率为28.2%，税后静态投资回收期为 4年（含建设期1年）。 项目投资利润率为37.

12、5%，投资利税率18.8%。综上所述，该项目技术先进、设计合理，资金回收期短，龙头 带动效果显著，有利于当地主导产业发展， 农民致富和农业经济良 性循环，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，该项目切实 可行。建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。第二章 项目背景及建设必要性2.1项目背景2.1.1国家产业政策背景党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。中共中央国务院关于促进农民 增加收入若干政策的意见中指出：要加快发展农业产业化经营， 各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：

13、推进农业产 业化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发 办出台了 “要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司（企业）+基地管理协会+农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经 济腾飞的一个主攻方向， 从各方面给予大力扶持。如中共中央国 务院关于做好农业和农村工作的意见中提出：“在继续研究和推广高科技产品和技术同时， 更加重视发展农副产品加工、 储 存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加 工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，

14、推进农业产业化进程。”国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓励发展的产业、 产品和技术目录中将农产品储存、 保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业， 为本项目的实施提供了良好的发展机遇。2.1.2相关行业背景近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。2007年，我国水果栽种面积 1009.2万公顷，比上年 增加0.9万公顷；水果产量10476.4万吨，比上年增加 877.2万 吨；水果出口金额 26.3亿美元，同比增长23.7% ;进口金额7.8 亿美元，同比增长15.7%。进出口贸易顺差17.6亿美元，同比增长24.9%。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的

15、三分之一 以上，产量占全球总产量的60.0%左右，已经成为世界第一大蔬 菜生产国。2007年，全国蔬菜播种面积 1876.0万公顷，较上年 增长3.1% ;总产量6.0亿吨，较上年增长 3.5%。截止2007年 12月我国累计出口蔬菜 789.8万吨，同比增长7.8%，出口创汇 56.4亿美元，同比增长 21.4%。近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现 有冷库冷冻冷藏能力已达 500多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库 仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库 70多万吨，普通库为 60多万吨。虽然全国冷库发展较快， 但与快速发展

16、的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的1.1%左右。因此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售， 产品附加值低；而且， 由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费 严重。因此，严重降低了农民的收入。目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100%，而我国不到总产量的1 %。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 45.0%-70.0%，而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%。2.1.3项目区发展现状某某省某某水泉镇位于某某北部山区，与平邑县接壤，属纯山区，共6个办事处，36个 行政村，75个自然村，1万户，4 万人。总面积107.6平方公里，共有大小山头173座，

17、多为青石 山和砂石山。西部小平原和山间小盆地土壤肥沃，为主要农业生产区。全镇耕地面积 3.42万亩，山场面积 8.2万亩，林果面积 6.4万亩，水浇面积2.1万亩，主要集中在辛庄水库下游。河流3条，5平方公里以上的水流域11个。近年来，水泉镇以经济建设为中心，充分发挥山区优势，大 搞农田水利基本建设，调整农业结构，力进行林果专业镇建设， 兼顾发展畜牧养殖业，全镇经济有了较快发展。2000年，全镇工农业总产值达到3.5亿元，地方财政收入达到336.78万元，农 民人均纯收入达到 2120元，人口自然增长率为 4.2%。2000年 该镇被评为市级招商引资先进单位和治理经济环境先进集体、全市信访工作

18、“三无”乡镇，被区委、区政府评为“计划生育特别 奖”。水泉镇地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高西 低，东部峦峰连绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达59.3%。该镇果树资源丰富，果树面积达6.5万亩，99年干鲜果品总产量达2000万公斤，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生 产基地。目前全镇优质果品面积达到5万亩，以樱桃、油桃为主的果树大棚达2000多个，建有万亩大樱桃基地、万亩冬桃基地、 万亩小杂果基地和2万亩省级引进外国优质梨基地各1个。另外该镇还盛产金银花、槐米、柏米、栝蒌等中药材，年产200万公斤，建有鲁南地区较有影响的李

19、庄中药材市场，中药材畅销全国。水泉镇基础建设良好，境内O九公路、李滕公路、店韩公路交叉其中，外与104国道、京福高速、京沪高速、京沪铁路近 临，全镇实现“村村通公路、村村通电话”，以李庄和水泉子为龙头的小城镇建设带动了全镇第三产业的蓬勃发展。目前中小企业有10万吨水泥厂，5000吨恒温库，2000吨罐头厂，食品厂， 洗衣粉厂，织布厂，纸箱厂，瓶盖厂，网套厂，果袋厂，特种养 殖场，建筑公司等110多家。企业已于98年底全部完成改制， 现焕发勃勃生机。至U 2008年底，国内生产总值将实现 4.23亿元，同比增长 19% ;农民人均纯收入将实现 5035元，同比增长9%;地方财 政收入将完成590

20、万元，同比增长20.5%。2.2建设必要性果蔬业发展水平是一个国家农业发展水平的重要标志。果蔬 业持续健康发展，对于改善城乡居民膳食结构、 提高全民身体素 质、促进农村产业结构调整、增加农民收入、带动国民经济相关 产业发展都具有十分重要的意义。221是保障“菜篮子工程”和促进社会主义新农村建设的需要“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社 会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展， 人口的不断增长 及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求 不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求， 但由于农产品生产 具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的 要求。通过

21、本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅 增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅可有效地满足城乡居 民不断增长的消费需求，而且有力地促进了农业结构调整和农民 增收。中央制订的“十一五规划”中明确指出：“建设社会主义新农村要推进农业产业化经营， 促进农产品加工转化增值， 发展高 产、优质、高效、生态、安全农业。”本项目建设正是落实科学 发展观，实施农产品转化增值的重要举措， 本项目建设符合国家 宏观经济政策。可有力带动区域果蔬产业及其相关产业发展，改善农村社会经济及生态环境，是社会主义新农村建设发展的重要 途径。2.2.2是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要冷库是发展冷藏业的

22、基础设施，也是在低温条件下贮藏货物 的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬 等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、 色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存 期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程 中经济损耗的作用。某某果蔬产量丰富，但由于缺少足够的低温冷库进行调节周 转，大多数果蔬难以实现反季节销售，产品附加值低；由于无法 预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。标 准化技术推广范围小，生产的果蔬大部分质量达不到出口的标 准，严重降低了农民的收入。因此，某某1万吨恒温库建设项目有利于区域果品和蔬菜产 业发展，

23、有利于现代物流系统的不断完善， 有利于食品冷藏链的 产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展， 具有重要意义。223是实现农业产业结构调整和发展现代果蔬业的需要目前，传统的农业种植模式严重制约着农民增收的途径，建设现代化低温冷库后，可以带动区域农业种植结构进一步优化， 使农民由常规粮食作物转向蔬菜、瓜类、水果等高效经济作物种植，从而进一步优化农业产业结构，拓宽农民增收的路子。近年来，我国果蔬产业快速发展， 不仅在产量和品种上满足 了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，果 蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：加强 新品种选育、推广无公害果蔬生产、改

24、进设施栽培技术、注重果 蔬贮藏加工、构筑果蔬产业化运作模式。发展现代果蔬业，今后 应进一步加大果蔬产前、产中、产后各环节的科技开发力度，实 现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产 转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效，适应国内外 市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。某某是集果蔬仓储加工、研发和商贸为一体的综合性果蔬龙 头企业。通过本项目的建设和发展， 公司在很大程度上完全可以 从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决某某现代 果蔬业发展的制约因素，使果蔬业持续、稳定、高效地发展。224是适应市场发展和促进农民增收的需要随着我国经济的进一步发展， 人口的不断增

25、长及城市化进程 的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对 其质量和数量有了更高的要求， 但由于农产品生产具有明显的周 期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100%，而我国不到总产量的1 %。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 45%-70%，而我国果品贮藏量仅占总产量的33%。因此，本项目建设，可促进果蔬生产由数量型增长向质量、 效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次 水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次， 提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效 益。此外，项目建设还可

26、增加就业人数，拓宽当地农民的增收渠 道，有利于当地经济发展和社会安定团结。 而且对于推进农业产 业化经营，提高农产品贮存保鲜水平，更好地满足市场需求，增 加农产品附加值，增加农民收入，促进农业农村经济发展具有重 要的现实意义。综上所述，本项目的建设是十分必要的。第三章建设条件3.1项目区概况 3.1.1建设地点选择本项目建设地点位于某某省某某工业园区，交通、通讯便利，生产区外围生态环境良好， 与居民集居地间隔一定的距离，周围无有毒有害、烟尘、噪音等污染源，是建设果蔬加工厂的理想地 址。3.1.2自然条件 3.121地理位臵某某在某某东北部，东与临沂市的苍山县、平邑县接壤，南与某某市中区、薛城区

27、为邻，西与滕州市毗连，北与济宁市的邹城相接。西临京福咼速公路、京沪铁路，距京福咼速滕州出口仅25千米，距滕州火车站 22千米，交通十分便利。某某位于东经117 14 4 M744 20北纬 3454 -305 /O19 2（东南西北斜长47.5公里，东西最宽处39公里，总面积1017.8平方公里，占某 某省总面积的0.66%，占某某总面积的22.2%。地势东高西低， 处于自然倾斜状态。3.1.2.2地形地貌某某全区就地势而言为东高西低，东部为群山区，最高的山 海拔620m，西部为剥蚀残丘和山前倾斜平地，海拔一般在75-120m之间，山前平地占总面积的 20%。3.123地质地质构造某某在大地构

28、造上属羊庄向斜盆地， 位于秦岭负荷构造带和 鲁西旋转构造体系复合部位，断裂和摺曲构造发育，北部有西北东南向的长龙断裂带，南部有平行长龙断裂的西北一东南走向 的曹王墓断裂带，在西部30km处有南北向的峄山断裂，东部10km处有南北向的上辛庄一马头断裂，从而形成一个独立的山 亭断块。山亭断块虽与西南部 20km外著名的羊庄盆地断块同属 羊庄盆地，但分属两个不同的断块，中间有曹王墓断层和桑村穹 隆相隔。羊庄盆地为一呈北东一南西向展布的较大的向斜构造盆地， 周围岩层均向腹地倾斜，岩石倾角5o12 Q两条北西西向断裂长龙断裂和曹王墓断裂将羊盆地割为三个次级构造单元：辛庄一辛召断块、山亭一徐庄断块和羊庄一

29、辛集构造盆地。辛庄一辛召断块主要由下寒统和太古界变质岩及火成岩组成；山亭一徐庄断块主要由中、上寒武统组成；羊庄一辛集构造盆地主要由奥陶系和 上寒武统组成。各单元中的山间盆地、谷地分布着第四纪地层。地层某某地层属华北型沉积， 岩层从老到新发育有：太古界泰山 群，古生界寒武系、奥陶系及新生界第四系。此外还有侵入岩， 主要为太古界早期及燕山期两次岩浆活动的产物。3.124水文某某地表水系属淮河流域运河水系，地表径流自西向东自然形成四个流域：峄城沙河流域、西河流域、十字流域与郭河流域。水泉镇境内河流主要为城河。 城河是郭河支流发源于邹城市 凤凰山，在水泉镇注入岩马湖水库。次支流发源于水泉镇辛庄水 库东

30、北。水库境内流域面积为354平方公里，干支流全长 29.5公里，河床最宽处约150米。北沙河，发源于邹城香城以北的山区，入境后流经东郭、龙 阳、姜屯、大坞、级索、滨湖 6个镇，于王晁村北入微山县，至 后留庄村西入昭阳湖。流域面积535km2，全长64km，境内长37.5km。1960年在邹、滕边界建成马河水库，拦蓄了上游大部 分洪水。薛河，又名十字河。发源于某某，于西江村东入境，流经羊 庄、官桥、柴胡店、张汪4个镇，在圈里村入微山县，排入微山 湖。流域面积960km2，全长81km，境内长30km。郭河，发源于某某水泉乡长城东北，于小宫某某入境，流经 东沙河、南沙河、洪绪、鲍沟、级索、西岗6个

31、镇，从北满庄汇入城河。流域面积244km2，全长49.7km，境内长32km。郭河汇 口至入湖口，又称城郭河。羊庄盆地水文地质区位于十字河中上游流域，总面积为724km2。根据富水情况，羊庄盆地水文地质区分为东北部潜水区、 中部裂隙岩溶一般富水区和南部裂隙岩溶富水区三部分。东北部潜水区：主要由分布于长龙断层以北辛召断块的变质岩风化带含 水层组成，以潜水为主；中部一般含水区：由位于长龙断层与曹 王墓断层之间的山亭断块组成，以石灰岩裂隙岩溶水为主，其东部为中下寒武系地层、西部为上寒武系地层，富水性一般，分 布极不均匀，单井出水量为500m3/d左右，埋深24m以下，最深 60余米；南部裂隙岩溶富水

32、区：该区为羊庄盆地，地下水为石 灰岩裂隙岩溶水，主要含水层为中奥陶系厚层石岩，裂隙岩溶十分发育。盆地腹地第四系地层广泛覆盖8-12m，底部有富水性强的砂层，其下岩溶发育深度 150m左右，富水性很强，单井出水 量2000m3/d。3.1.2.5气候特征该区属暖温带季风型大陆性气候区，四季分明：夏季湿热多 雨，春秋干旱少雨，冬季寒冷而多霜少雪。降水年内分配很不均 匀，高度集中于7-8月份，占年降雨量的70%。有关气象数据如 下：多年平均气温：136C极端最咼气温：404C极端最低气温：-21.8C年平均降水量:785.7mm年最大降水量:991.1mm日最大降水量：220.2mm年平均气压：10

33、09.3hPa年均相对湿度：66%全年主导风向:东南风年平均风速:2.6m/s植被某某属于暖温带阔叶林带，杂生针叶林，原始森林已被破坏， 为次生植被所取代。由于境内地貌类型多，植物资源极其丰富， 门类科属繁多，木本植物共 56科，123属，191种。盛产花生、 苹果、黄梨、板栗、大枣、花椒、核桃、冬桃、油桃以及乌克兰 樱桃、美洲艳红李子等优质果品， 有金银花、槐米、栝楼、山楂、 丹参等中药材上百种。资源某某处于泰沂山脉西南麓，地形复杂多样，山地丘陵多，平原少，山地丘陵面积占全区总面积的88.6%。东部为海拔500米以上的群山区，重峦叠嶂，连绵起伏；西部为海拔100以下的低山丘陵和山前倾斜平地，

34、属低山丘陵地貌类型。全区低山连绵， 丘陵遍布，河渠纵横，平原较少。地势东高西低，处于自然倾斜 状态。某某区境内起伏较大，褶皱连绵，大小山头共有1234个， 平均每平方公里就有1.2个,其中海拔高度400米以上的山头161 个，坐落在区驻地东北的高山（又名翼云山），海拔620.4米， 为鲁南地区最高峰。熊耳山，海拔483米，呈东西走向，东西绵延 6公里，南北 宽2公里。它像一只大白熊头朝东，尾向西，横卧在北庄镇。立 于熊耳山下向上看，在群山中，一峰突起，群山拱卫，柏苍松郁， 石崮云绕，雄伟壮丽，气势磅礴。从山顶俯视山下，众水交络， 泉水叮咚，绿野山花，摇枝轻语，一展秀色。熊耳山又分3个景区：溶洞

35、群景区、黄龙洞景区、双龙大裂谷景区。翼云山地处山亭新城东北 1.5公里处，海拔628米，为鲁南 第一高峰。因其高入云端，俗称高山。翼云山之名出自于该山 泰 山行宫”里的一通碑文：山名翼云，崇高也，山与云连，朝夕往来，烟雾白云与山交会，双峰白云吐扬，故名之曰翼云。”龙牙山位于某某水泉镇，龙牙山海拔 278.3米，东西横亘， 绵延十数里，三峰突起，犹如巨龙张牙，故名龙牙山”。龙牙山山势险峻，悬崖峭壁耸立，奇石怪岩遍布，山中有泉喷水，长流 不断，清流甘冽。某某境内泉头较多，涌流成溪，多为干支河流的发源地，矿 泉水资源十分丰富。岩马湖又称岩马水库，位于某某冯卯乡。在乡政府东三里处， 距离市区约60公里

36、。始建于1959年，设计总容量为2.026亿平 方米，总坝长16709米，水面13500亩，现为某某量大的水库。其东岸，张山之阳，北赵庄村南有一天然岩洞，以它独有的奇观 妙景，吸引着四方游客前来观光。由于这里是库区，有自己独特 的小气候，夏季凉爽湿润，冬季温润不干燥。岩马湖以其美丽的 景致，吸引大量的外地游客前来游玩。俯视整个库区，有种凭海 临风之感，映入双眸中的是一片汪洋，一片蔚蓝色，数不清的渔 船点缀其中，如诗如画。龙床水库位于某某半湖乡境内，离城大约20公里。是一处消夏休闲的好去处。从半湖乡所在地往西不远处，有座小山。说 是小山，其实只是一个大型的土堆。山上长满了栗子树、樱桃树、 桃树、

37、杏树，四季中三季水果飘香。春天有樱桃，夏天有杏子和 桃子，到了秋天，满山高大的栗子树就把又大又亮的栗子奉献出 来了。小山的南面还有一座小山，也同样长满果树。两山之间有 一深涧，一湖碧幽幽的绿水荡漾其中，这就是龙床水库。某某现已探明的金属、非金属矿种 20多个，主要有金、铜、 镁以及石灰石、花岗石、大理石、石英石、白云石、钾长石、磷 矿石、粘土、高岭土、方解石等，尤其花岗石储量大、分布广， 具有极高的开采价值。3.1.3社会环境简况某某为某某市辖区，成立于1983年。某某位于某某东北部， 东与平邑县、费县、苍山县毗邻，南与某某中区、薛城区接壤， 西部紧靠滕州市，北与济宁邹城市相连，辖8镇，1个街

38、道，255 个行政村，总面积1017.8km2,耕地面积23906hm2。某某山城街道位于新城驻地，北留线横亘全境，东连临沂， 西接滕州；枣徐、店韩两条公路纵贯南北，与连云港相通；西距 京福高速公路、京沪铁路分别为25公里、30公里，交通十分便捷。街道总面积134.2平方公里，辖2个居委会，40个行政村， 总人口 9.21万人。近年来，该街道确立了“以科技促调整、以典型促发展”的 农业发展之路，先后建起了店韩路沿线31华里石榴绿色通道、千亩冬枣园、千亩油桃园、千亩李子园等6大示范园，重点培育了石榴、油桃、柿子、板栗、李子等优质果树品种，成为全市重 要的林果基地。其中岩底“中美合作果树苗木基地”

39、和西鲁“欧 洲良种苗木基地”，融汇了当今世界先进的果树品种200多个，年提供各种苗木 700多万株。目前全街道林果总面积已发展到 8.7万亩，森林覆盖率达到 36.4%，年产干鲜果品13万多吨。山城街道旅游资源丰富，近年来发掘出土了春秋战国时期小 邾国遗址、菸菟城遗址及大量文物；被称为山亭三老的老街、老 桥、唐槐风采依然。境内海拔620.4米的翼云山为鲁南第一高峰， 以东奇、西险、中秀而出名。位于西南部的雪山为古滕国名山之 一，因传说释迦牟尼在此修炼而得名，是古代著名的佛教、道教 中心，山上现仍存有梵王庙、灵芝寺遗址、僧塔、摩崖石刻、刻 诗、白云观、黄龙洞、夫子洞等著名景点。流传上千年的三月三

40、 古庙会每年吸引上万游人。现存创办于1937年的“苏鲁豫皖抗日农民训练班”旧址，因此雪山又是著名的革命教育基地。山城街道立足城乡结合优势，大搞招商引资、发展民营经济，在于井 规划。1万亩的民营经济园区，实现了“七通一平”，并制定了详尽的优惠政策，鼓励境内外企业入园经营。目前入园企业达到 36家。街道还规划了枣树岭花椒、王峪地瓜枣、岩底果品苗木、 石龙口建材四大专业批发市场，基本形成了建材、纺织、煤炭、 农产品加工、汽车修理等六大骨干体系。已建成鲁南地区最大的花椒、地瓜枣、苗木专业市场。近年来，该街道立足境内206座石灰岩山头和4处优质的山泉水资源，重点围绕水泥、矿泉水两 大产业开展招商引资，注

41、册了翼云山牌矿泉水， 建起了义重特种 水泥厂，新上了 20万吨水泥生产线，形成了年30万吨的生产规 模。被誉为“无污染绿色保健食品”的地瓜枣是该街道的著名特 色产品，加工户已发展到 2600多户，从业7000多人，年加工能 力达4000多吨。目前已与20多个外贸部门建立了长期的业务关 系，产品畅销日本及东南亚 10多个国家和地区。3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1优势条件321.1政策环境党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见中指出：要加快发展农业产业化经营， 各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资

42、金，较大辐度的增加龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出： 推进农业产 业化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发 办出台了 要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹 能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司（企业）+基地+农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经 济腾飞的一个主攻方向， 从各方面给予大力扶持。如中共中央国 务院关于做好农业和农村工作的意见中提出：在继续研究和推广高科技产品和技术同时， 更加重视发展农副产品加工、 储 存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加 工企业进

43、行技术改革和设备更新， 逐步实现由初级加工向精加工 转变，推进农业产业化进程。”国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓励发展的产业、 产品和技术目录中将农产品储存、 保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。另外，某某省人民政府、某某人民政府也均对农副产品加工、 储存、保鲜业给予高度重视和大力支持，并制定了相关政策。中 央及各级政府对农业产业化发展高度重视，为本项目的实施提供了良好的政策环境。321.2资源优势某某是全国农业强市，农业生产历史悠久，农业基础雄厚，粮丰果茂。本项目建设地点位于某某省某某工业园区，周边环境优美无任何污染，且交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全

44、，是建设冷库的理想地址。发展果蔬储藏加工业，以国际市场 和国内大中城市等消费市场为依托，市场销售有可靠保障。丰富的果蔬资源和良好的生态环境为绿色优质果蔬加工提供了可靠 的资源和环境保证。3.2.1.3技术优势本项目引进国内外先进的技术和新工艺，实现果蔬储存、加工各个环节的标准化操作。 另外，公司与许多科研单位建立了紧 密的合作关系，联合开展科技攻关活动，为进一步加强对果蔬储 存、加工提供了重大技术支撑。3.2.1.4群众参与优势公司生产规模不断扩大，在当地有良好的企业形象， 形成了 稳固的产业化基地，与果蔬种植农户建立了密切的利益共同体， 群众期待着本项目的实施， 快速发展果蔬种植生产，解决种

45、植户 的市场问题，实现增加经济收入的目的。322主要障碍因素及解决方案3.221障碍因素障碍因素主要是资金短缺。 项目建设严格按照果蔬仓储、加工的相关标准进行，其环境必须是无污染的良好生态环境；其产品在生产、加工、贮运等方面必须符合相关的品质和技术标准要 求。因此，项目规划要引进国内外先进的生产技术设备，同时建 立相应的市场营销网络，这都需要较大资金投入。3.2.2.2解决方案加强项目前期工作和投资方案论证，既不能盲目扩大投资， 又不能留有缺口。经过论证审查确属符合国家产业政策的高效益 项目，符合地方资源优势又有利于带动农业增效、农民增收的特色项目，需要积极争取财政资金和信贷资金加大扶持力度，

46、扩大投资强度。第四章市场分析与销售方案4.1市场分析近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。2007年，我国水果栽种面积1009.17万公顷，比上年 增加0.91万公顷；水果产量10476.4万吨，比上年增加877.2万 吨；水果出口金额 26.3亿美元，同比增长23.7% ;进口金额7.8 亿美元，同比增长 15.7%。进出口贸易顺差17.6亿美元，同比 增长24.9%。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以 上，产量占全球总产量的60.0%左右，已经成为世界第一大蔬菜 生产国。2007年，全国蔬菜播种面积 1876.0万公顷，较上年增 长3.1% ;总产量6.0

47、亿吨，较上年增长 3.5%。截止2007年12 月我国累计出口蔬菜 789.8万吨，同比增长7.8%,出口创汇56.4 亿美元，同比增长 21.4%。虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的1.1%左右。目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100.0%,而我国和河北省均不到总产量的1.0%。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 45.0%-70.0%，其中30.0%-45.0%的果品以低温 冷库形式冷冻贮藏；而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%, 低温冷冻贮藏仅占总贮量的2.0%左右。随着我国经济的进一步发展， 人口的不断增长及城市化

48、进程 的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对 其质量和数量有了更高的要求， 但由于农产品生产具有明显的周 期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。本项目产品以其良好的质量和宜人的口味，赢得了广大消费者的青睐，产品供不应求。因此，无论从国内还是国外市场来看， 本项目均具有广阔的市场前景和明显的市场竞争优势。4.2营销策略、方案、模式本项目的建设对于提高经营效益，促进果蔬业健康高效发展，同时延伸和完善产业链，是十分必要的。4.2.1营销策略首先，采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度和国际、 国内市场占有率。其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场 需求，

49、调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，研 究不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市 场占有份额，以得到长期、稳定的回报。第三，在始终如一地保证品质的前提下， 实行多种促销策略， 如有奖促销、薄利多销等。4.2.2产品营销方案与营销模式建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍。与各 大连锁超市、食品店合作，完善果蔬制品的供应链。采取委托代理等形势发展间接销售网点， 最终形成直接销售、间接销售有机 结合的销售网络。在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市 场，形成国内、国际两大市场销售网络。4.3市场风险分析4.3.1项目产品市场风险因素分析本项目市场风险因素主要有

50、以下几方面：一是果蔬等原料价格上涨成本提高；二是同行同类产品有更高的质量和价格优势； 三是果蔬加工储藏过程中由于技术措施不到位而造成的产品变 质以及品质下降；四是产品的质量检测标准提高， 产品质量达不 到进口国的要求；五是果蔬病虫害造成果蔬原料链断裂，这些市场风险均会对项目造成影响。4.3.2防范和降低风险对策建立标准化种植基地，广辟原料来源。推行标准化种植基 地的建设，推行果蔬标准化种植，完善设备、设施，提升种植管 理水平，建立有效的防治病虫害措施。广辟原料来源，与主要原 料生产基地建立长期合作关系，稳定果蔬供应来源。着重抓技术创新，实现产品加工标准化。严格消毒防疫，严格原料质量和产品检验，

51、 完善公司内部质量管理制度，着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知 度，不断提升、树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提下， 积极建立与多家果蔬生产和加工企业的合作关系，防范市场风 险。强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售 网络建设，形成成熟、完善的庞大的终端销售网络体系；在确保 产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位、全过程、全天候、 优质，周到的售后服务。依托高校、科研单位的技术优势，不断开发新产品，提升产品档次，坚持 以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜”，并根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。

52、第五章建设方案5.1产品方案和建设规模本项目主要是利用当地丰富的果蔬为原料，采用先进的新技术、 新工艺，开发生产果蔬系列产品。以直销和终端销售网络建设模式为 主，重点开发占领济南、枣庄等区域市场；以战略联盟准股东营销模 式，选准有一定实力的经销商，搞好全国重点大、中城市的市场开发、 销售。同时有计划、有步骤地适时开发国际市场。本项目总占地面积 40000m2 (200m 200m)。新建1万吨恒温库 (每一座库容为5000吨，共计2座)及相应辅助设施，总建筑面积 30000m2,其中库体总建筑面积2X10407.50m2,制冷机组房建筑面 积2X2990.03m2,包装车间3124.94m2,

53、办公室建筑面积 80m2，绿 化面积6000m2。本项目建成投产后，冷库贮藏能力可达1万吨，年销售率在90.0%以上。本项目拟以贮存各类果蔬为主， 项目产品主要满足大中 城市中高档消费需求及出口。5.2建设规划和布局5.2.1总图布臵原则根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计 规范、果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时， 重点坚持如下原则：认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的 前提下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货 物运输创造良好的条件。（2）根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布臵， 力求做到功能分区明确，布臵紧凑合理，工程管理

54、便捷，并为方便 施工创造有利条件。（3）充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环保、卫生等 要求，配臵合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。5.2.2厂区总平面布臵根据本项目行业特点和厂区各建（构）筑物的功能要求，结合 厂区地形、气象条件等综合因素，因地制宜地布臵本工程建（构） 筑物，使厂区总图布臵符合物流有序、经济合理、安全环保的要求， 同时又满足合理紧凑、节省用地的原则，为员工创造一个良好的工 作环境。（1）厂址现状项目拟在某某工业园区实施， 占用工业用地，总占地约60亩 厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自 然条件、地理位臵、交通运输、施工协作条件对项目建设

55、部都十分 有利。（2）主要规划内容根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了恒温库、 制冷机组房、包装车间等，生产辅助设施规划了办公楼、污水处理 站等工程。523竖向布臵竖向布臵原则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质 条件，合理改造地形，满足厂区用地要求。新建厂区统筹考虑道路、 建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。项目建设的厂区场地地势平坦，场地竖向设计为平坡式布臵。入口设在厂区北侧，紧靠公路。厂区内拟建一条12米宽的道路与北京路相连，共设大门2处，人流与物流分开，各运输点道路构成环 状布臵，既方便了运输走向，又优化了建筑组群。各单体的室内根据厂区地面、 路面，雨水排放的容许坡

56、度统一 协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。524厂区道路和绿化厂区道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布臵，主干道宽12米，副道6米，同时充分考虑厂区内部通道与外部 道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上， 能够满足厂内运输以及厂区消防疏散等要求。对厂前区、道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度 及美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。5.3建设标准和产品标准项目建设按照国家农产品和储藏加工行业建设标准严格执行。主要包括：工业企业设计暂行卫生标准 ：企业标准化管理 办法；污水综合排

57、放标准：果品库建设标准：冷库 设计规范：无公害农产品管理办法：农产品生产加工、 仓储标准实施手册。5.4具体建设内容541 土建工程建设库体土建建设：本项目计划建设库容为1万吨的恒温库。库体总建筑面积为：2 xi0407.50m2，库房整体呈矩形。包装车间建设：包装整理车间是果蔬收购入库前进行包装、 分级、检验的场所，设计 3124.94m2的包装车间。制冷机组房建设：制冷机组房是安放制冷机组的场所，设计2X2990.03m2的制冷机组机房。办公用房、围墙、地坪等其它工程建设。5.4.2公用工程5.4.2.1给排水工程1、设计依据建筑给排水设计手册建筑给排水设计规范 GBJ15-88建筑给排水

58、防火规范 GB16-872、水源与水量本项目生产用水平均3.33m3/d，约1000m3/a。本项目用水由城市 自来水供给，能够满足生产需求。本项目不提供食宿，无生活用水。3、给水系统给水系统采用环状管网。设计采用生产、生活、消防合一给水 系统。4、管道材料和连接给排水管道采用PVC塑料给水管，连接方式为粘接式法兰连 接。消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。5、排水本项目主要废水生产废水，日产生量2.67m3/d。废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，可直接用于 绿化、道路冲洗和农灌。542.2供电工程1、电源本项目自备300KVA变压器一台接某某电网。2、用电负荷项目全年按

59、300天计算，三班制，用电量 1200 x 104kWh/a。3、防雷措施项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用 TN-C系统，厂房内所有的金属管道、机架、金属设备外壳和电气 设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保 护。各屋面应设避雷网，引下线暗设。防雷接地电阻不应大于30Q,所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于10Q。4、弱电本工程弱电设计内容包括：电话通讯、火灾自动报警及联动控制系统。厂区的办公楼内安臵内线、外线分别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。根据建筑设计防火规范、火灾自动报警系统设计规范有关规定，在建筑物内的重要部位设防火

60、区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口设报警按钮、警笛、当火警信号送至消防控制室， 发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛，消火栓按钮启 动消防泵。消防控制室还设有与区消防队的直通电话。5.5工艺技术方案5.5.1工艺（技术）路线及流程图本项目生产采用国内外先进的新技术、新工艺。具体流程图如下：原料验收-清洗、挑选-速冻-分级、挑选-金属检测-空袋验收、盖清洗f计量包装f喷码贴标f装箱入库5.5.2工艺（技术）流程说明恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度、湿度等条件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程， 能更好的保持果蔬的鲜度和商 品性，延长贮藏期和销售货架期。5.5.3主要工艺（技术）