5.1降低化学反应活化能的酶1

1、第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶酶的作用和本质斯帕兰札尼的实验讨论：1、这个实验要解决什么问题？2、是什么物质使肉块消失了？3、怎样才能证明你的推测？鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化是胃内的化学物质将肉块分解了收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了5.1降低化学反应活化能的酶1课后习题1、下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验结果分析，准确的是（ ） A.在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解的速度最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3浓度 B.3.5%的FeCl3对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影

2、响了活性的正常发挥 C.肝脏研磨液中的过氧化氢的分解速率最快，是因为酶的催化效率比一般无机催化效率高 D.如果将四支试管都放在900 C水浴中，第四支试管（肝脏研磨液试管）反应速率仍将最快 C 二、酶在细胞代谢中的作用 正是因为酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速实行。各条件使反应加快的本质：加热： Fe3+：酶：提升分子的能量降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能二、酶在细胞代谢中的作用2.生物内的绝绝大部分酶都 ( ) A.都使不能发生化学反应的化学反应发生 B.能降低化学反应的活化能 C. 能改变化学反应

3、的平衡点 D.只有在细胞内才能起作用B毕希纳实验3、从毕希纳实验能够得出什么结论？4、萨姆纳研究哪种酶？你认为他成功的主要原因是什么？5、切赫和奥特曼有什么新发现？6、酶的本质是什么？一、细胞代谢 细胞中每时每刻都实行着很多化学反应，统称为细胞代谢CCOOHHNR1R2OHHCNH2C OHH+R1CNH2C HOCOOHCHNR2H二、酶在细胞代谢中的作用2 H2O2 2 H2O + O21、常温下反应2、加热3、Fe3+做催化剂4、过氧化氢酶猪肝研磨液加入试管直接观察酒精灯水浴加热滴加FeCl3溶液5.1降低化学反应活化能的酶1比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%

4、3%3%3%常温90FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件自变量因变量无关变量y=kxy=kx+z8滴大量复燃变量 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能二、酶在细胞代谢中的作用二、酶在细胞代谢中的作用 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。各条件使反应加快的本质：加热： Fe3+：酶：提高分子的能量降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能三、酶的本质讨论：1、巴斯德和李比希的观点各是什么？有什么积极意义？各有什么局限性？2、巴斯德和李比希出现争论的原因

5、是什么？这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用？毕希纳实验3、从毕希纳实验可以得出什么结论？4、萨姆纳研究哪种酶？你认为他成功的主要原因是什么？5、切赫和奥特曼有什么新发现？6、酶的本质是什么？三、酶的本质 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。课后习题1、下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验结果分析，正确的是（ ） A.在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解的速度最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3浓度 B.3.5%的FeCl3对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥 C.肝脏研磨液中的过氧化氢的分解速率最快，是因为酶的催化效率比一般无机催化效率高 D.如果将四支试管都放在900 C水浴中，第四支试管（肝脏研磨液试管）反应速率仍将最快 C 2.生物内的大多数酶都 ( ) A.都使不能发生化学反应的化学反应发生 B.能降低化学反应的活化能 C. 能改变化学反应的平衡点