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第十八章物态变化第三节 汽化和液化提出设疑汽化和液化蒸发和沸腾液化现象目 录提出设疑0101提出设疑 一群业余登山队员登上一座高山后用锅煮饭怎么也煮不熟，水烧开了却不烫手，队员百思不得其解，请同学们帮帮忙，为什么会有如此奇怪的想想呢？汽化和液化0202汽化和液化 物质从液态变为气态的过程叫做汽化 物质从气态变为液态的过程叫做液化 汽化过程需要吸热 液化过程需要放热蒸发和沸腾0303蒸发在夏日的都市，洒在路面上的水很快就会变干，并给人们带来一阵阵的清凉。你知道这是什么原理吗？03蒸发蒸发：只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 蒸发在任何温度下都能发生。 蒸发吸热。03蒸发03蒸发得出结论： 蒸发快慢与液体的温度高低有关。 蒸发快慢与液体的表面积有关 蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关03沸腾 液体沸腾的条件： 温度达到沸点持续吸热液化现象0404液化现象 液化的两种途径： 降低温度压缩体积05小结 一： 汽化和液化 物质从液态变为气态叫做汽化物质从气态变为液态叫做液化 二： 蒸发和沸腾蒸发的快慢 液体的温度液体的表面积 空气流速沸腾的条件 温度达到沸点 持续加热 三： 液化液
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