合理营养和食品安全(2)

1、关于合理营养与食品安全 (2)第一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月合理营养与食品安全第四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月学习目标：1 认识合理营养与食品安全的重要性。2 通过“为家长设计一份午餐食谱”，进一步了解合理营养的有关知识。3认同环境保护与食品安全之间的关系。第五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月一、合理营养合理营养是指全面而平衡的营养全面：种类齐全平衡：量要合适第六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月有什么不适的感觉？拒绝不良饮食习惯第七张，PPT共三十四页，

2、创作于2022年6月 不适感： 饿 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中长期以往对身体的伤害： 低血糖 胃病 胆结石 温馨提示： 早餐是金第八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月挑食偏食拒绝不良饮食习惯第九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月平衡膳食宝塔谷类果蔬肉类乳类油脂4%12%28%20%36%如何做到合理营养第十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.以避免营养不良或营养过剩。每日三餐，按时进食.早中晚能量比分别是30%、40%、30%.如何做到合理营养第十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月爱心大比拼 为家长设计一份合理的午餐

3、食谱温馨提示：1、食谱中要含有五类食物并且比例合适2、应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格等第十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？1.患肝炎的病人2.经常牙龈出血的病人3.患有糖尿病的病人我是小小营养师第十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月购物指南包装食品和非包装食品购买包装食品，应该注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址，应注意营养成分是否合理，是否含有添加剂。食品安全第十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月用清水浸泡、冲洗！也可以削去外皮！第十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月别大

4、意！不能吃有毒的食品！第十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月为了防止食品污染，人们还应该怎么做？1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物，坚决不食用，也不能用来饲喂家禽家畜。第十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月1、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？ 营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。2、购买鱼、肉和蔬菜时，应当注意哪些问题？怎样购买安全食品？第十八张，PPT

5、共三十四页，创作于2022年6月买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买.第十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味第二十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。第二十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月1.海带 注意：颜色特别绿的不能买。 警惕8种最易掺“毒”的食品 食品安全第二十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月2.蘑菇注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中

6、吃。 第二十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月3、虾米注意：要选干爽不粘手的。第二十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月4.西瓜注意：子是白的别买。第二十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月5.银耳注意：并非颜色越白越好。第二十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月6.豆芽警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的第二十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月7.大米警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。 第二十八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月8、黑木耳警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。 第二十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月强档

7、推出第三十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月1、下列做法中，未注意食品安全的是( )A 生产绿色食品 B 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C 吃发芽的马铃薯 D 买肉时看肉是否是检疫合格的练一练2、合理膳食是指（ ）A 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B 糖是主要的供能物质，应多吃C 应以肉类、蔬菜、水果为主D 各种营养物质的比例合适，互相搭配CD第三十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月练一练3、一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是（ ）A早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%B早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%D早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%4、随着生活水平不断提高，“小胖墩”不断出现，从营养卫生的角度讲，你认为造成“小胖墩儿”现象的主要原因是（ ）A营养不良 B 营养良好 C 缺少运动 D学习压力大AA第三十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。你对这种说法作出科学的评价。这种说法不科