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文档简介
1、五谷类,豆类的热量表top-到页首食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)可食部分(克油炸土豆片白薯干黑芝麻土豆粉芝麻(白)粉条油面筋地瓜粉方便面玉米(白)油饼玉米(黄)油条粉丝莜麦面黑米燕麦片煎饼小米大麦匸曲、/薏米荞麦粉籼米(标一)烧饼(糖)高粱米富强粉切面富强粉标准粉切面通心粉烙饼大黄米(黍)馒头(蒸,标准粉)江米麸皮粳米(标二)花卷挂面(富强粉)馒头(蒸,富强粉)机米水面筋玉米糁烤麸米粉(干,细)米饭(蒸,粳米)香大米米饭(蒸,籼米)籼米(标二)面条(煮,富强粉)挂面(标准粉)鲜玉米标准粉白薯(白心)血糯米白薯(红心)粳米(标一)粉皮黄米小米粥玉米面(白)米粥(粳米)玉
2、米面(黄)豆沙素虾(炸)576/100红豆馅腐竹皮素火腿腐竹桂林腐乳豆浆粉豆腐丝黄豆粉素鸡豆腐皮素什锦油炸豆瓣素大肠油炸豆花薰干黑豆酱豆腐黄豆香干蚕豆(干,去皮)豆腐干卤干上海南乳虎皮芸豆菜干绿豆面腐乳(白)绿豆臭豆腐杂豆北豆腐红芸豆酸豆乳豌豆(干)南豆腐红小豆豆奶杂芸豆(带皮)豆浆蚕豆(干,带皮)豆腐脑白芸豆油豆腐蔬菜类的热量表到页首食品名称热量大卡食品名称热量(大卡)可食部分克可食部分(克干姜茄子(绿皮)蕨菜(脱水)苋菜(青)竹笋(黑笋,干)雪里红辣椒(红尖,干)小葱黄花菜菠菜竹笋(白笋,干)菜花紫皮大蒜茴香大蒜126/85小叶芥菜毛豆123/53茭白豌豆105/42油菜蚕豆104/31辣
3、椒(青,尖)慈姑94/89南瓜番茄酱(罐头)81/100柿子椒芋头79/84圆白菜土豆76/94韭黄甜菜75/90油豆角藕70/88毛竹笋苜蓿60/100心里美萝卜荸荠59/78蒜黄山药56/83茼蒿香椿47/76番茄罐头(整)枸杞菜44/49茄子黄豆芽44/100丝瓜胡萝卜(黄)43/97空心菜玉兰片43/100萝卜樱(小,红鲜姜41/95木耳菜洋葱39/90白萝卜胡萝卜(红)37/96油菜苔扁豆37/91竹笋(春笋)蒜苗37/82芹菜羊角豆37/88芥蓝榆钱36/100小水萝卜苦菜35/100竹笋刀豆35/92西红柿芥菜头33/83长茄子西兰花(绿菜花)33/83苦瓜辣椒(红小)32/80
4、菜瓜香菜31/81西葫芦苋菜(紫)31/73芦笋芹菜叶31/100莴笋叶青萝卜31/95绿豆芽18/100苤蓝30/78西洋菜(豆瓣菜)17/73大葱(鲜)30/82黄瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜(青白口)15/83青蒜30/84大白菜(酸菜)14/100豇豆29/97大白菜(小白口)14/85豇豆(长)29/98大叶芥菜(盖菜)14/71豌豆苗29/98旱芹14/66红菜苔29/52萝卜樱(白)14/100四季豆28/96莴笋14/62荷兰豆27/88葫芦14/87蓟菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭
5、菜26/90减肥笋瓜12/91变萝卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹笋(鞭笋)11/45茭笋25/77面西胡瓜10/88芸豆25/96水果类的热量表到页首.n热量大卡热量(大卡)食品名称亠食品名称可食部分(克)可食部分(克松子仁698/100猕猴桃56/83松子(生)640/32黄元帅苹果55/80核桃(干)627/43金橘55/100松子(炒)619/31京白梨54/79葵花子(炒)616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃(黄桃)54/93山核桃(干)601/24海棠罐头53/100葵花子(生)597/50倭锦苹果50/86榛子(炒)594/21鸭广梨50/76花生(
6、炒)589/71葡萄(巨峰)50/84花生仁(炒)581/100葡萄(玫瑰香南瓜子(炒)574/68桑葚西瓜子(炒)573/43青香蕉苹果南瓜子仁566/100红香蕉苹果花生仁(生)563/100黄香蕉苹果西瓜子仁555/100橄榄榛子(干)542/27莱阳梨杏仁514/100苹果梨白果355/100紫酥梨栗子(干)345/73冬果梨罐头莲子(干)344/100橙子葡萄干341/100巴梨苹果脯336/100祝光苹果杏脯329/100桃(旱久保)核桃(鲜)327/43樱桃金丝小枣322/81红富士苹果果丹皮321/100伏苹果无核蜜枣320/100福橘桂圆肉313/100印度苹果桃脯310/1
7、00红玉苹果西瓜脯305/100酥梨大枣(干)298/88鸭梨花生(生)298/53芦柑杏酱286/100葡萄(紫)海棠脯286/100桃(五月鲜)苹果酱277/100蜜橘桂圆干273/37菠萝桃酱273/100雪花梨草莓酱269/100番石榴干枣264/80桃(久保)柿饼250/97蜜桃椰子231/33柚子(文旦)乌枣228/59四川红橘黑枣228/98八、r苹果罐头密云小枣枇杷莲子(糖水)小叶橘沙枣冬果梨栗子(鲜)杏子罐头红果(干)杏酒枣李子鲜枣柠檬芭蕉李子杏红果哈密瓜香蕉西瓜(京欣一号)人参果糖水梨罐头海棠芒果柿子草莓桂圆(鲜)红肖梨荔枝(鲜)离枝杨桃甘蔗汁杨梅玛瑙石榴库尔勒梨青皮石榴柠
8、檬汁无花果香瓜红元帅苹果西瓜(郑州三号)桃罐头白兰瓜红星苹果肉类的热量表t到页首食品名称热量大卡可食部分克食品名称热量(大卡)可食部分(克猪肉(肥)牛舌羊肉干(绵羊)鸡翅腊肠猪大肠猪肉(血脖)猪耳猪肉(肋条肉)猪肉(腿)牛肉干瓦罐鸡汤(肉)酱汁肉卤猪杂腊肉鸡腿羊蹄筋(生)鸡心煨牛肉(罐头酱驴肉猪蹄筋猪肉(里脊)牛蹄筋鸭掌牛蹄筋(熟)沙鸡鸭翅鸭心火鸡肝猪肉(瘦)羊脑牛肝乌鸦肉羊肝鸡胸脯肉猪脑猪肝鹅肝喜鹊肉鸭肝土鸡马肉鸡肝(肉鸡)鸡肝猪心羊肉(瘦)鸡胗鸭皮香肠母麻鸭牛肉松鸡肉松北京烤鸭广东香肠北京填鸭瓦罐鸡汤(汤)猪肉松猪肉(肥,瘦)肉鸡咸肉公麻鸭猪肉(软五花)猪肉(硬五花)猪肉(前蹄膀)宫爆肉丁
9、(罐头猪肉(后臀尖)茶肠猪肉(后蹄膀)金华火腿猪肘棒(熟)盐水鸭(熟)蒜肠小泥肠羊肉(冻,山羊猪肉香肠罐头烧鹅羊肉(冻,绵羊风干肠小红肠叉烧肉方腿狗肉驴肉(瘦)羊心羊肉(前腿乌骨鸡鹌鹑猪肚羊肉(胸脯羊肉(颈)牛肉(瘦)火鸡胸脯肉羊肉(后腿兔肉牛肉(前腱鹅肫牛肉(后腿猪腰子牛肉(前腿牛肺羊肉(脊背牛肉(后腱鸭肫火鸡肫火鸡腿羊肾鸭胸脯肉羊肚野兔肉猪肺牛肚羊大肠猪小肠肯德基炸鸡蛋清肠猪排骨大肉肠酱羊肉大腊肠酱鸭猪蹄猪大排午餐肠红果肠猪蹄(熟)母鸡(一年内鸡鸡爪驴肉(熟)酱鸭(罐头)猪肘棒腊羊肉酱牛肉鹅鸭舌烤鸡鸭羊肉串(电烤)猪口条午餐肉小肚羊舌羊肉串(炸)羊肉(熟)扒鸡火腿肠卤煮鸡猪肝(卤煮)203
10、/100鸭血(白鸭)58/100鸽201/42羊血57/100猪肉(清蒸)198/100猪血55/100羊肉(肥,瘦)198/90鸡血49/100蛋类的热量表到页首.n热量大卡热量(大卡)食品名称亠食品名称可食部分(克)可食部分(克蛋黄粉644/100松花蛋(鸭)171/90鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86鸭蛋黄378/100鸡蛋(红皮)156/88鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋(五香罐头)152/89鹅蛋黄324/100鸡蛋(白皮)138/87鹅蛋196/87鸡蛋白60/100咸鸭蛋190/88鹅蛋白48/100鸭蛋180/87鸭蛋白47/100松花蛋(鸡)178/83水产类的热量表到页首
11、热量(大卡)/热量(大卡)食品名称食品名称可食部分(克)可食部分(克鲮鱼(罐头)399/100金线鱼100/40淡菜(干)355/100狗母鱼100/67蛏干340/100鲈鱼100/58鲍鱼(干)322/100鳙鱼(胖头鱼)100/61鱿鱼(干)313/98小黄花鱼99/63鱼片干303/100红鳟鱼99/57墨鱼(干)287/82罗非鱼98/55干贝264/100蛤蜊(毛蛤蜊)97/25海参262/93泥鳅96/60鱼子酱(大麻哈)252/100大黄鱼96/66海鲫鱼206/60鲮鱼95/57丁香鱼(干)196/100海蟹95/55海米195/100梭子蟹95/49堤鱼河鳗腭针鱼香海螺快鱼
12、鲐鱼虾皮白姑鱼胡子鲇大麻哈鱼平鱼尖嘴白鳊鱼(武昌鱼)八爪鱼口头鱼黄姑鱼带鱼黄鳍鱼鲚鱼(小凤尾鱼边鱼沙梭鱼海鳗鲅鱼银鱼红螺桂鱼青鱼赤眼鳟(金目鱼梅童鱼草鱼鲨鱼鲤鱼螯虾对虾龙虾黄鳝(鳝鱼)沙丁鱼明太鱼石斑鱼明虾河虾乌贼麦穗鱼鲍鱼面包鱼墨鱼琵琶虾淡菜(鲜)海虾鲜贝非洲黑鲫鱼鱿鱼(水浸)海蛰头牡蛎蚶子海参(鲜)蚌肉海蛎肉乌鱼蛋蟹肉鲜赤贝黄鳝(鳝丝)鲜扇贝田螺生蚝鲫鱼比目鱼107/72鲷(加吉鱼)106/65蛤蜊(沙蛤)56/50章鱼52/100鲚鱼(大凤尾鱼)河蚬片口鱼蛤蜊(花蛤)河蟹蛏子鲇鱼河蚌鲢鱼海蛰皮基围虾海参(水浸)奶类的热量表to到页首食品名称热量(大卡/可食部(克)食品名称热量(大卡)可食
13、部分(克黄油00炼乳(罐头,甜)奶油00奶酪黄油渣00奶豆腐(鲜)牛奶粉(母乳化奶粉)510/100酸奶羊奶粉(全脂00果料酸奶牛奶粉(强化维生素)484/100母乳牛奶粉(全脂00酸奶(中脂)奶片00酸奶(高蛋白)牛奶粉(全脂速溶)466/100羊奶(鲜)奶皮子00脱脂酸奶牛奶粉(婴儿奶粉)443/100牛奶奶疙瘩牛奶强化冰淇淋粉酸奶橘味脱脂奶豆腐(脱脂果味奶油脂类的热量表to到页首食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)可食部分(克棕榈油猪油(炼)菜籽油鸭油(炼)茶油大麻油豆油羊油(炼)花生油899/100玉米油葵花籽油899/100牛油棉籽油899/100猪油未炼牛油(炼
14、)898/100羊油色拉油898/100辣椒油香油898/100胡麻油糕点小吃的热量表到页首人口热量大卡热量(大卡)食品名称亠食品名称亠可食部分(克)可食部分(克饼干面包法式牛角曲奇饼藕粉焦圈美味香酥卷维夫饼干蜜麻花麻花绿豆糕开口笑蛋糕凤尾酥桂花耦粉起酥蛋糕蛋清京式黄酥茯苓夹饼桃酥碗糕核桃薄脆面包黄油福来酥烧饼春卷面包椰圈硬皮糕点蛋糕蒸鹅油卷面包多维混糖糕点面包蛋麻脆栗羊羹开花豆面包法式配餐钙奶饼干炸糕月饼奶油果馅面包维生素江米条面包果料月饼奶油松仁面包咸鸡腿酥面包麦胚黑麻香酥三鲜豆皮京八件烧麦状元饼汤包奶油饼干驴打滚饼干(奶油)白水羊头月饼(百寿宴点艾窝窝酥皮糕点爱窝窝月饼(枣泥)年糕黑洋酥
15、灌肠月饼(五仁)豌豆黄苏打饼干炒肝香油炒面油茶月饼(豆沙)茶汤麻香糕小豆粥麻烘糕凉粉(带调料)菠萝豆豆腐脑(带卤)蛋黄酥凉粉蛋糕(奶油)豆汁(生)糖类的热量表to到页首食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)可食部分(克巧克力绵白糖巧克力(维夫)红糖芝麻南糖米花糖酥糖泡泡糖奶糖淀粉(团粉)巧克力(酒芯)淀粉(玉米)酸三色糖淀粉(土豆粉)冰糖蜂蜜饮料类的热量表t到页首食品名称热量(大卡)/可食部分(克)食品名称热量(大卡)可食部分(克麦乳精冰砖酸梅精394/山楂精386/100冰淇淋100橘子汁二锅头(5度8)352/100红葡萄酒(1度6)可可粉320/100红葡萄酒(1度2)
16、甲级龙井309/100白葡萄酒(1度1)铁观音304/100喜乐绿茶296/100冰棍红茶294/100杏仁露花茶281/100汽水(特制)橘汁(浓缩蜜橘)235/100巧克力豆奶紫雪糕228/100柠檬汽水砖茶206/100北京6度特制啤酒茵藻类的热量表到页首食品名称石花菜琼脂发菜口蘑普中红蘑珍珠白蘑冬菇香菇(干)杏丁蘑紫菜黑木耳大红菇白木耳黄蘑其它类的热量表食品名称热量(大卡)可食部分(克食品名称榛蘑苔菜松蘑海带(干)金针菇草菇双孢蘑菇水发木耳金针菇(罐装平菇鲜蘑香菇(鲜)海带(鲜)猴头菇(罐装热量(大卡)可食部分(克到页首热量(大卡)可食部分(克食品名称热量(大卡)可食部分(克芝麻酱61
17、8/100八宝菜(酱)花生酱594/100酱油芥末476/100萝卜干胡椒粉357/100豆瓣辣酱味精268/100大头菜(桂花豆鼓(五香)244/100冬菜辣油豆瓣酱184/100酱苤蓝丝豆瓣酱178/100芥菜头甜面酱136/100辣萝卜条辣酱(麻)135/100大头菜(酱)黄酱131/100辣椒糊醋130/100酱萝卜牛肉辣瓣酱127/100榨菜糖蒜114/74腌雪里红甜辣黄瓜99/100酱黄瓜郫县辣酱89/100韭菜花(腌)合锦菜75/成年人一天需要多少热量?一、热量的作用热量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质碳水化合物产生热能=4千卡/克蛋白质产生热量=4千卡/克脂肪产生热量=9千卡/克。二、热量的单位千卡Kilocalorie,千焦耳1千卡=4.184千焦耳1千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。三、成人每日需要热量成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10%x(人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量)成人每日需要的热量=1.1x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热成人每日需要的热量男性:9250-100
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