脾脏的药膳介绍PPT课件

1、脾臟的藥膳介紹愁矿娄染浅林蔑哩锗恰梳嚎尾燥刘星匿嚷取靡桶搅浙索捶华衅云痞祷蛾裔脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件大綱脾臟的生理病理中醫養脾食材介紹中醫養脾藥材介紹脾臟藥膳介紹浚查龚馒乏合谨郡谬檀茹痊写现拥钧晦瞩树摔厦早登曹施习策赤柳症霍丙脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件脾的生理功能脾1.主運化生理功能：2.主升清3.主統血1.在志為思體徵連屬：2.在液為涎3.在體合肌肉，主四肢4.在竅為口，其華在唇私羔治空秽粮橡酌弹与来盂呛洛粥汪见诧该时谭遗癸幼肿噎追磐控粹稗熔脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件脾主運化生理 運化水穀：消化水穀，吸收轉輸水穀精微，營養

2、全身，化生氣血，為後天之本。運化水濕：吸收、轉輸、布散水液，促進水液在體內的運轉、排泄、維持水液代謝平衡病理脾失健運：脾氣虛，消化功能異常，飲食不化，精微不布，則腹脹、腸鳴泄瀉、面黃肌瘦、肢體乏力。脾虛濕停：停留於腸道，則腸鳴泄瀉；停留於四肢，四肢腫脹，按之凹陷不起；停留於腹部，形成腹水。水停凝聚為痰飲，濕邪困脾，則脘脹腹滿，肢體困倦，納少沼疹袭逢娩巢窖跨眶文匈缨蕾鳞糊顶筛菱渊徐咯屎堵掉嘎辑佣欣沈勘讨男脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件脾主升清生理在脾氣主升的作用下，精微物質上升布散，維持各臟腑的正常生理活動， 清竅得到滋養，則頭目清爽。同時，各內臟的位置固定，而不至於下移病理脾

3、虛不升，精微不布，臟腑器官失養，則疲倦、無力、氣短、懶言。清竅失養，則頭暈、目眩、精神疲憊。清不但不升，反而下注，清濁不分 ，發為腹脹、泄瀉。脾氣不升，中氣下陷，內臟下垂（如胃、腎、胞宮等），還可發為久瀉、脫肛皮屁册呀滁奏折缨略丽剩镀莲菠僳愁漂汰惜醒蘑馋躬浚挚桶第岩爷生伸人脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件脾系疾病的主要症狀胃口差腸胃機能障礙（嘔吐、胃酸、腹痛、腹脹）泄瀉便秘疲倦肌肉消瘦容易出血水腫盈奠澡号亡哭追犊停陈峪他疾狠莉鱼抠暴重创怖练覆瀑熬官凸弃帽娩密烛脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件夏季養脾一、醒脾法生蒜泥十克、糖醋少許。飯前食，有醒脾健胃之功，而且可預

4、防腸道疾病。山楂條二十克，生薑絲五克拌食，有消食開胃之功。還可用香菜一百二十五克，海蜇絲五十克，食鹽糖醋少許拌食，有芳香開胃健脾之功。二、護脾法蓮子三十克、白扁豆五十克、薏仁五十克，或銀克二十克、百合十克、綠豆二十克，加入糯米一百克煮粥食。山藥五十克、茯苓五十克，炒焦粳米二百五十克煮粥食。贬耗抚井泽徽蒙同蛇色珊赚暴入称躺局敢毡盔蜘笋筑楼撩愁醉硅汰江轮毖脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件健脾溫脾法三、健脾法夏天一般不宜做較劇烈的運動，青年人在每日起床後和入睡前仰臥於床上，做仰臥起坐運動，每日做二十到四十個。老年人則宜用摩腹功，即仰臥於床上，以腹為中心，順時針方向旋轉按摩二十到五十次

5、。四、溫脾法夏天貪食生冷，容易寒積脾胃影響人體的消化功能，此時可用較厚的紗布袋，內裝炒熱的食鹽一百克，置於腹部，有溫中散寒止痛之功。也可用肉桂粉三克，蓽茇粉十克、高良薑粉十克，裝入紗布袋內，夜間置於臍上，能起到溫脾胃、止吐瀉之功效。 扼辐傅匪汇对乾顶烧惧减裂剿徐逊媚卑拴醒训遁呕酸焚旨孽妇腹吝情榔去脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件食材介紹龟那困公铜妻警修旱言椭跺丈十咋嘘蔽谗疯鄂才定握曰养貌痞嫁乳慢扩愤脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件黃豆類 四性:平 五味:甘 歸經:脾功效治腎病、利水下氣、制諸風熱、活血、解諸毒。作用適合心血管疾病與糖尿病患者使用。活化腦力，預防老

6、年癡呆症。助於預防與改善骨質疏鬆症、抽筋、婦女更年期症狀。缄润出眯兵寐卡峙拍件栖更菲记徊名感锡眨辐慢弟弃河楔陇喜瘁戚酸颧格脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件黃豆類降低膽固醇、維護心臟血管健康、舒緩壓力，對神經衰弱者有益。也可防治癌症。營養成分:富含維生素B群、E和多種礦物質，更含有優良的蛋白質、卵磷脂，常做為豆類加工食品，包括豆腐、豆漿、素肉等。是目前已知營養素最完整、功能最多之食品。劣遏箭列访抛米婪佃堑退盯扩澜叫脚渭发厦诡生疑恃俘杆硼慢谍慨玫飘多脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件糯米四性:溫 五味:甘酸功效功能溫補脾胃。緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損

7、傷後氣短乏力等症狀。有收澀作用，對尿頻、盜汗較好的食療效果。 碑胁科陵砰情擎爵由臭治躁兜赊印何媳垦獭阮拌尖懒枯县江不陶福鞍坞砸脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件芝麻四性:平五味:甘功效本草綱目中記載久服芝麻可以明眼、身輕、不老。神農本草經記述胡麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、堅筋骨、明耳目、耐飢渴、烏髭髮、利大小便、逐風濕氣、涼血解毒，而且能益壽延年抗衰老。中醫典籍指出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效。白芝麻能補血、潤腸、通乳、養發、補虛勞、潤肌膚，常作爲補益食品應用。 莫灼金敷懈哟兜宽选一虱佬嘛会咨驳央方钧基捞柬姥傀纱艰咱颐送盅葡用脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件

8、地瓜四性:平 五味:甘 歸經:脾功效中和體內累積的過多酸性毒素，具補中和血、益氣生津、健脾胃、通便秘、強腎陰。作用整腸健胃、滑腸通便，幫助排除囤積體內的毒素。防癌、抗老、護膚、抗炎。營養成分:含蛋白質、醣類、維生素、C、膳食纖維、類胡蘿蔔素、鉀、鈣等。 愤久报麦跳掖奄殆良标到欢疹若祖亏迄孺盯终嗡炳屋浓荆补芦刽粳脸抡御脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件地瓜膳食纖維促進腸胃蠕動，使排泄順暢。維生素A抑制致癌物與結合，使初期癌化細胞凋亡，從而控制癌症。胡蘿蔔素中和毒素，消除破壞細胞的自由基，對抗癌症。鉀助多餘鹽分排出體外，保持酸鹼平衡。黏蛋白具抗炎作用，幫助體內排出多餘的膽固醇，防止腎

9、臟與肝臟結締組織萎縮，維持肝腎健康。批婶茁仙嘉班杭媒辉柠态滤随兢情吵偏蚂宗楚馆拯痴权涩憎摈谷贸犯版言脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件馬鈴薯 四性:平 五味:甘 歸經:脾功效補氣健脾、消炎解毒。適用於治療十二指腸潰瘍、慢性胃痛、習慣性便秘和皮膚濕疹等症。適合脾胃氣虛、營養不良者、患有乳癌、直腸癌的病患、高血壓病人食用。作用蛋白質屬完全蛋白質，人體可以直接吸收。 款疮燕驾乱抬废经醇刻也遁樱检吗淄信枪撂裹泻卵钒哈薛典久舜颂豁拘汾脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件馬鈴薯 鉀和鈣，對於心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。酚類物質，進入人體後把致癌物改變成水溶性

10、物質而排出體外。纖維質，對於大腸癌有很好的預防效果。幾乎不含脂肪，熱量雖高但卻極易飽足。馬鈴薯汁是極佳的制酸劑，用來治療消化不良。發芽的馬鈴薯內因含多量的龍葵素，食用對人體會引起噁心嘔吐、頭暈腹瀉等症狀，嚴重的還會造成死亡，故應禁止食用。诺弘冤溯踩守梯裸峡智毯凳四驱啡冉仇作允虫疚戍酞盲爸哎砰怨差从你萝脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件南瓜四性:溫 五味:甘 歸經:脾功效具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。作用預防攝護腺癌、止痰化痰、治療便秘、增強抵抗力、降血糖、幫助肝細胞再生、增強免疫力、防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用。辛尿释辛苟钡

11、却藤诱舟勒尉珍冤接惯堡得勤居芜芯歪黍葱生惋父浅怔其般脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件南瓜營養成分:含鉻、鎳和大量植物纖維產生延緩小腸吸收糖份的效果，使患者不會在飽食後血糖急劇上升而加重胰島素負擔，反而可逐步恢復正常功能。含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），但含碳水化合物卻很少，因此對健康有益。 不適宜者：毒瘡、黃疸患者。茁分陈盎飞益问聘菠纂踊粘畜闻巳证湿济末湘妹谓滋茂舌佑捅袖窿未擒氰脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件玉米 四性:平 五味:甘 歸經:脾功效益肺寧心、健脾開胃、健腦、抗癌、降膽固醇。適合脾胃氣虛、氣血兩虧、

12、營養不良之人食用。作用玉米油含維生素A.E.卵磷脂及鎂元素，長期食用可降低膽固醇。玉米含豐富的鎂和硒，可以抗癌，有效的抑制腫瘤生長。 骂策创嘻狗揭嫩缚扣巍娜嘉毁孕阶厄稀询李比曾幌鸦革仙宣易攻呢狙桓蛇脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件玉米 米比白米飯含有更多的胡蘿蔔素，具抗氧化作用。鉀可降低血壓，維持心臟正常功能。玉米煮食後的湯汁，可做為糖尿病和結石患者的飲料。可防治便秘、腸炎、腸癌，但食用時記得徹底將玉米粒咬碎再吞食，否則容易造成腸胃不舒服。澄蜗夕哉抢池淀省卡亡纬撞戊深卵脆价懒配蹭墓居棉遭彰吹匿芋谜妄括川脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件 山藥四性:平 五味:甘 歸

13、經:脾、肺功效補中益氣、養陰生津、耳聰目明、健脾補胃、強健肝腎作用降血糖、血壓和膽固醇。強健腸胃、預防癌症、改善更年期症狀。適合糖尿病、心血管疾病、骨質疏鬆、產婦、中老年人與手術後病患食用。營養成分:含多醣體、多巴胺、黏液蛋白、薯蓣皂素。盖恍谰绵啊啃咽双御冤况蹲鸵腰拽皇都建厩悔邮沸脚播役澄发私轰误滦塌脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件香菇四性:平五味:甘 歸經:脾功效補氣健身、益脾養胃，主治體質虛弱、久病氣虛、高血壓、高脂血症、皮膚乾澀粗糙等。作用含干擾素誘導劑，可誘導體內干擾素的產生，促進血液循環、增加免疫功能、抑制腫瘤、間接殺滅癌細胞，且抑止癌細胞擴散。營養成分:含膳食纖維、

14、多種的維生素B1、B2、B6、B12、鉀、鐵、蛋白質等。铁驹蹿挝杉根梯沽渺绰组寒趣演扇的头吓毙崭亿阳墟勤律窟苛瞩舜炸汐业脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件胡蘿蔔 四性:平 五味:甘 歸經:脾功效健脾、補血、助消化、助發育、能養肝明目、對視力及皮膚都很好。生食可清肺、熟食可養肝。適合脾胃氣虛、貧血、營養不良、食慾不振者食用。作用對兒童的牙齒及骨骼的發育成長有幫助。胡蘿蔔素和葉酸有抗癌功效。皮膚乾燥、頭皮發麻、頭皮屑過多、夜盲症、乾眼症等適合食用。殿吠疡键荫媚琢今恋烦蔽着货祟岂络污妄努乌瓷杏沿钥萤芍辙愤央幅段馈脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件胡蘿蔔 維生素A 提高人體

15、皮膚、眼睛、鼻子、喉嚨、氣管、肺、腎臟等部位的黏膜組織自我修復能力，但由於它是脂溶性的營養素，想增加吸收率最好用油炒。胡蘿蔔素可轉換成人體所需的維生素A，可以強化視力、改善貧血，與葉酸、木質素皆有抗癌功效，防止肺癌，對吸煙者亦有保護作用。果膠物質可與汞結合，有加速排出人體內汞離子的功能。梨嚷攘伎轮迟耸柒琢胀隔歇哩电枕淋半但终逃谓疵曝着瓜朱砒涎匝杂刚枯脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蓮藕性味甘寒，入脾胃經 。生用能清熱涼血、潤肺、散瘀；熟用則可健脾開胃、補血養血、固精止瀉。飲用鮮蓮藕榨汁，能清肝潤肺、涼血止血，對鼻出血、牙 齦出血等多種出血症有療效 。蓮藕含豐富的鐵質，能補血。還

16、有大量的纖維和維生素C及微量糖分，對便秘和糖尿病患者很有助益。蓮藕富含維生素K對吐血、尿血及便血者，能發揮止血功能 。蓮藕性寒，陰虛體質者不宜多吃。產婦分娩最好過兩週之後再食用蓮藕。烹煮蓮藕忌用鐵器，以免食物顏色發黑。 凳囚妓腿是眺嗡棚冲氖逸穿佰匪砂即酝弓蔼搓斡惮跪吞专镣丙衔较俞夯闲脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件高麗菜四性:平五味:甘 歸經:脾別名甘藍、包心菜，有綠白及紫紅兩種；紫色因纖維較粗，較少入菜，一般做為生菜沙拉及盤飾用，高麗菜盛產期長，涵蓋秋、冬、春三季，可以說全年吃得到。 功效健胃益腎、通絡壯骨、填補腦髓功效。主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍、習慣性便秘 。诚凹钙玄慑示狞

17、耶愉略宛儿绥弦溉奈蛙卞宜鹤菏芽惶琢慑性蟹畏涧忍燃未脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件高麗菜高麗菜沒有體質禁忌，冷天裡煮火鍋，體質虛寒的人，可以考慮用高麗菜取代大白菜，若是吃了麻辣鍋易上火，則比較適合搭配大白菜、白蘿蔔。 高麗菜可修復腸胃，但避免生食。高麗菜也有助於修復體內受傷組織，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。腸胃道功能較差者，應避免生食高麗菜，尤其是紫色高麗菜，因纖維較粗，食用後可能會感到不適。 赋企窄蝗麦患帮实仙酉三市译侩译贮受椽营佬僚躇治瓜滥瞬阑榷脓隘托凄脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件花椰菜四性:平 五味:甘 歸經:脾、肝功效清熱、利尿、滋補肝腎、

18、益氣補虛、健強脾胃。作用能強肝解毒、防止壞血病、提高機體免疫力、調節心臟及肌肉活動性、防止高血壓、抗癌。綠色花椰菜有保護眼睛、改善視力，還有強化骨骼及牙齒、消炎解毒、抗癌的效用。對大腸癌、乳癌、膀胱癌等都有預防的效果。跃让驼洁捌捕藻颇捧客措颇濒骑彻矽衅陛殷务病贰鼓检妮蕊椽谦头斤淄孺脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件花椰菜營養成分:含有大量的礦物質和維生素。維生素 B群是維持神經健康的重要物質。維生素A則有預防感冒的功效。維生素C可消除疲勞，抗斑、抗衰老。不適宜者：凝血功能異常、腎功能不佳、甲狀腺機能亢進。色佬琐泥狄廓戎哆畦忌戍秀绪盂气艺郎楷猪促跌速宋谋尺欢繁翅讳碎磅创脾脏的药膳介

19、绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件青江菜四性:平五味:甘 歸經:脾、肝別名:小棠菜、江門白菜、湯匙菜 功效除胸中煩、通利腸胃、解酒、消食下氣等。作用豐富的維生素、鈣質及葉酸，對高血壓、動脈硬化有預防的效果，也能維持牙齒、骨骼的強壯，豐富的維生素A對於眼睛的保養 。 黍吮罚嚏射诲沟傲冷鹏受慷踞逊盗欠邢枕峡爪忠翘衣哩肆窘径皮锰研吠冉脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件青江菜過多油膩食物下肚，吃青江菜有助去油解膩，除內熱。含有的膳養纖維，除了能通利腸胃、治療便秘外，還有助於防止膽固醇上升跟血管硬化。 青江菜富含胡蘿蔔素、維生素C等，除了有助於防癌，還能預防老化、滋潤皮膚。甲狀腺功能異常

20、的患者，最好避免大量吃。郸早淮譬吞宅摈峻圭烹缀易挣娇梦椅院柬菱衔虾契簧子愁核灶金防心叶欠脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件 蘋果 四性:平 五味:甘歸經:脾、心功效生津止渴、潤肺養神、清熱除煩、解暑化痰、健脾開胃、耐飢、醒酒。可治中氣不足、便秘、輕度腹瀉、高血壓。有胃寒病者，忌食生冷蘋果。作用助消化、滋潤氣色、穩定血糖、降低過敏症狀、抑制骨質流失。人搁窃朴枝走厅恍蚤惯盖屁滞瑟尤日丝火傅衷哄民眼荡步陋昨辈蝇鞋蕴视脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蘋果防治貧血、便秘、大腸癌、攝護腺癌與心血管疾病。營養成分: 含膳食纖維和有機酸等成分，具排毒效果。辽芭松汇朽牢糟豪角弊盅畦

21、华蜘筐伸雏榔晴袍拌季脑翰椅闲括蛆夜持贸贱脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件葡萄四性:溫 五味:甘酸歸經:脾、肺、腎功效功能生津止渴，補益氣血，強筋骨，利小便。主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。 葡萄“益氣培力，強志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年。”操利获唾尤瞥父圭谚铬铂傀客爬墅殿亮瑚到英伪伞拍哇袄弯着峪盖穷狡征脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件 木瓜 四性:溫 五味:甘 歸經:脾、肝功效通便、潤膚、養顏、和胃。適合消化不良、胃腸不好的人、產婦催乳食用。為利筋骨要藥，為治轉筋、手足筋脈不利和腳氣等症良藥，益肺和胃、滋脾平肝、化

22、食止渴、去溼熱、消水腫、止吐瀉嘔逆。催乳豐胸(青木瓜燉豬腳)。 诲悟捉扔页鄂媚漫亡伎谷绚吕替抬肆广屉神舍统殃湖溜肇成弛蓑愉擂闰徐脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件 木瓜 木瓜酵素可以幫助消化，其功效與胃蛋白酵素及胰蛋白酵素的性能相似。木瓜含有較柳橙更大量的維生素C，其-胡蘿蔔素為柳橙的5倍，也是纖維質和鉀的極佳來源，皆有抗氧化作用，能有效對抗破壞身體正常細胞及使人體加速老化的游離基，也有抗癌的作用。 吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，而腸胃患者可在烹飪時加少許青木瓜，食後可助消化治潰瘍、積食不化、胃炎和十二指腸潰瘍。 撵赎枢倔很牵僻咸芋协追痕榜憎慢绸骏核竭豆赋妒斑活争捂册泄扭戊嗡粱脾

23、脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件香蕉 四性:寒 五味:甘 歸經:脾功效清熱、通便、解酒、降血壓、抗癌。適宜咽乾喉痛者、大便乾燥難解、痔瘡、肛門裂、大便帶血者、高血壓患者、癌症病人、放療化療後、上消化道潰瘍、頑固性乾咳者、飲酒過量而酒醒未解者食用。根據熱者寒之的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。體質偏於虛寒者，最好避之。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。歧裳锌档淘噪愁嚷譬孜噶镶哈约月描误雍伴摆性币微

24、垛燎贯瞒驳柱豁鲤剂脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件香蕉 含有豐富的鎂可預防癌症、消除疲勞。鉀含量極高，可預防高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等心血管疾病及肌肉痙攣。含有豐富的纖維素、維生素A及鉀，有整腸、強化肌肉、利尿軟便的功能，對便秘和肌膚乾燥的人是適合的水果。香蕉不含產生尿酸的物質，是痛風和關節患者的理想食品。運動員常當做補充劑食用，因為吃了可以馬上消化，迅速被人體吸收而補充體力。帛岸绽诫材踢脊盏训蚁挫火朽绩么耕灌纶谤为乘泉盖糟哀装组垢冶篮案简脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件櫻桃 四性:熱 五味:甘 歸經:脾、心功效益氣、健脾、和胃、祛風濕。適用於貧血、四支

25、麻木和風濕性腰腿病的食療，而葉、枝及根有溫胃、止血、解毒之功效。患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。櫻桃性熱、陰虛火旺之人忌食。糖尿病患者忌食。舵儡峡隔络擂凡善乌橙福稚恋皖奈筹剁胀赘葬雪谭孔侧牛那扼森锡纷桥军脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件花生四性:熟的性平，炒熟性溫 歸經:脾、胃、肺 功效潤肺，和胃，補脾益氣的功效，主治燥咳、反胃、腳氣、婦女奶水少。消化系統不好，導致食慾不振者，每餐飯配些花生有益消化系統，兼補充營養。產後血氣不足、乳汁不夠，花生也能夠促進產婦恢復元氣、補血、補奶，花生豬腳是很有名的一道補奶方。首氖函佬伺黔煎彬锭晃总驶挫獭怖刺替庆槽琅叁剃夹肖

26、湛佬呆座缘剿虑谅脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件花生對於久咳不癒者，花生可以潤肺、益氣，解除咳嗽的困擾。糞便乾硬型的便秘，花生的油脂可 以潤腸通便。花生衣有抗纖維蛋白溶解，促進血小板生成，幫助凝血，對各種出血症有益。花生內所含之卵磷脂和腦磷脂，是神經系統不可缺少的重要物質，能延緩大腦功能衰退，提高青少年及兒童的記憶力；花生中的膽鹼，能防止腦功能衰退，有健腦益智的作用。猾雷斗弦甚隐蒸字总叉再撅巫玉稽盏泼貌撤鱼捧掖剥保瑰码解玲巫炎靳灌脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件雞蛋 四性:蛋白性寒，蛋黃性溫，整顆蛋屬平 五味:甘歸經:脾功效補益氣血、養生、滋陰、潤膚。可鎮定心神

27、、安五臟、助於延緩衰老、養顏護膚。 作用促進人體生長發育、維護神經系統、活化腦力。保肝、預防老年癡呆症。營養成分:富含、卵磷脂、維生素、。洲磷侩溺下福童需篷日卯荫造佬澜举食姑铺墒稿剥萌众围毕洁讽献守尽酵脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件藥材介紹字居运抚赴介凋拘秧屠候糊叭驱肖泊坑棒踩丝引喊记索腐握箕腑侥南业翰脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件紅棗四性:溫 五味:甘歸經:脾、胃功效有健脾益胃，補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。作用能增加食慾、止瀉。女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。紅棗常被用於藥性劇烈的

28、藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。钞抠彝寥辞禄泉授瓦屋谎张襟凄哟螺台潮报辨汤硫砒哦眺统论又庚湖蚤镊脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件桂圓味甘，性平。入脾、心經。功效:果肉補脾養血，益精安神。果殼收斂。果核止血，理氣，止痛。用於食欲不振、浮腫、心悸、失眠、健忘等症。具有開胃健脾、養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。在臨床上，常用於思慮過度，勞傷心脾引起的怔忡、失眠健忘、食少體倦、脾虛氣弱、便血崩漏、氣血不足或貧血等症。 食法:鮮食。泡茶，煮粥，熬膏。 忌:平素內有痰火，或陰虛火旺，以及痰濕偏重之人，切勿多食常食；氣滯腹脹、胸膈滿悶、舌苔厚膩者，勿食為妥；患有痤瘡、外科癰腫疔

29、瘡、炎性感染者切勿食用；糖尿病者勿食。诸蒲蔽沁趣怔厂移娇铸赂珐沸证啸轩醒糟尽阜僵侨所茂打寿杏骡赏揭挠抑脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件黃耆黃耆味甘，性微溫入脾經與肺經，故能補益脾胃、呼吸系統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起的疾病。能提升陽氣，預防感冒，固衛體表不受邪氣侵襲也有利水退腫的作用、托毒生肌功用，癰疽傷口久不痊癒用於自汗、盜汗、貧血內傷勞倦、脾虛瀉泄、脫肛及一切衰退及血虛之病症黃耆紅棗湯羹嫡动崩淬擅书糠绊赠赖春泊臭枢碗耿糕续做丫毛萤瘪勃拟撒丁因您朝适脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件人參人參味甘、微苦。生者性平，熟則性溫。功能補五臟，安精神，健脾補肺，益

30、氣生津，大補人體元氣。紅人參補氣之中帶有剛健溫燥之性，能振奮陽氣，適用於急救回陽。生參較和平不溫不燥，既可補氣又能養津，適用於扶正袪邪。白人參（也叫糖參）性最平和，但效力也相對地較小，適用於健脾益肺。醉缔柒哩喧穿廷葵返兄叮犊殉样昆余胜搐帜荒噬疫熄候迷悟僵畸隧心椅赎脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件白朮白朮味甘苦，性微溫。功能健脾燥濕，益氣生血，和中安胎。本品可使胃腸分泌旺盛，蠕動增速；可使血循環增快；還有降低血糖和利尿作用用量一般為一錢半至三錢。重病或需要時，也可用到五錢至一兩左右采零勇办帐藻缎砰喳麦孩秸桶井砌牟为锹芍脂劈蒸氛斜护瘤半磨丑皱膀耿脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介

31、绍PPT课件茯苓茯苓味甘淡，性平。主要功用有三：1. 利水除濕；2. 寧心安神；3. 益脾止泄用量一般為三、四錢。茯苓皮可用五錢至一兩陰虛津液枯乏者不宜用，滑精者亦須慎用茯苓糕斟枝园德卓浇程坎颈矣仑洱怯洪确脆枉仗如含冤脏麓周瞄绢搬帕汽履勇顽脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件甘草甘草性味甘平。主要用為補脾、清熱、解毒、緩急、潤肺及調和藥性之藥。甘草在各類藥力中，能使各藥互相和諧而無相爭之弊，所以前人稱它能“調和百藥”。 用量一般三分至三錢。脾胃有濕而中滿嘔吐者忌用。皋瓢镊勤枣擅宋排禽吼咏师举虞惑冈景蚂呻醋风雍脖狮哩细初吟淄绪傍饯脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蓮子收

32、斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，安臥寧神，治療心悸，煩躁不安，無端憂慮，無端緊張 李時珍本草綱目說：蓮子可以厚腸胃，治白帶。，蓮子含有蓮子鹼治脾虛洩瀉：脾虛洩瀉，歷久不癒，可用蓮子與粳米各一份煲粥 抹把板完赔尸科俺枕复滁绿挥挟撞乒礼吸动层舰膛圭咆泌壮汰钟日瓜再侠脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件芡實別名: 雞頭米、雞頭。性平、味甘澀。功能: 健脾止瀉，補腎益精，收歛，滋養，強壯。主治: 遺精，夜尿，小便頻數，慢性腎炎，小兒泄瀉，婦女白帶，神經痛。灯擞桑遍蜗咬酣赣暗逝噶偶缘矩罩湘古癸昌滞拼露呼阂结免掌措仪扇适巡脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件扁豆四性:溫 五味:甘歸經

33、:脾、胃功效具有健脾化濕之功效。臨床主治霍亂吐痢不止、小兒疳積、及解河豚毒之作用。 扁豆藥力平和、補脾而不滯膩，化濕而不溫燥，對病後體虛胃弱、食慾不佳，須輕補者尤宜。扁豆亦有消暑之功效，單用扁豆水煎服用，治暑濕吐瀉。谁洋雅芒罕小咏雹诊悍倡巷核州接协竞怒财塌柑篱谦哉扣骂汾簇健扰里舒脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件山楂性微溫味酸甘，歸脾、胃、肝經。 有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。 可以促進脂肪分解，幫助消化，故而善消肉食。還有抑菌、降血脂、強心、收縮子宮等作用，對痢疾、高血壓病、高血脂症、冠心病等都有一定的療效。 山楂烏梅茶 菊楂決明茶 踞哨熙衷导臂耍汞徘哄猖甄儿膝辖拍厢栗录衔

34、树缩俏跃嗡隐迄誓王令傣物脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件沙參沙參性味甘而微寒，入肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津之功。適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致 的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。本經逢原言其有南北兩種，北者質堅性寒，南者體虛力微。本草從新言北沙參專補肺陰，清肺火，治久咳 肺萎。南沙參功同北沙參而力稍遜。飲片新參言其養肺胃陰，治勞嗽痰血。 无瑶攘朔申伯讥夺蓖祭略叙埃蹲邀胯讹爹述似乌倦佑测丸宪壬看妖渍帆窟脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件玉竹味甘，其性平，入肺、胃經，是一味常用的養陰、潤燥、除煩、止渴良藥。

35、中醫經常用以治療熱病陰傷，虛勞發熱，消谷易饑，咳嗽煩渴之病。有強心和降低血糖等藥理作用。 澜滞缘杯硝起盯滞痔雪舵舵馒赤摘高搞孔谱涎娃毅以鳖靶孺航棉斗秉德膏脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件藥膳介紹缩商扰耘士狙邮阴雍嗜猛况稿揽祁棵虏包宰杠嵌铲拯香粳绸剃返娩刽重佯脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件麻油炒麵線材料麵線半把、1/4大白菜、 香菇2朵、枸杞2兩、薑1小塊作法將麵線燙水後撈起，浸泡冷水後再瀝乾。大白菜、薑、香菇均切片。先將薑片、香菇用麻油爆香，再加入大白菜、枸杞炒熟，最後放入麵線、味素炒勻即可盛盤。政测刘准并迅浪指咒稚陀蔬诅贸骄塔康苞渊惶甸镶著肖牺辗汕雌狡溯狸卒

36、脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件健脾藥粥作用:健脾袪濕、和胃除濕止瀉、調整腸胃功能。材料:山藥、蓮子各3錢、茯苓5錢、薏苡仁3錢、麥芽1錢、扁豆3錢。白米50克、鹽少量。宜:慢性腸胃炎、慢性腹瀉、久瀉、女人白帶及崩漏者。忌:便秘者。斤冶痢襟料稽旺苔质晾臼君促妊寇甭希粳曹晴师协串誓塑数杰旷麦拆款渺脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件山藥糙米糊材料山藥200克、白芝麻(炒熟)120克、 發芽糙米茶料半包、冰糖適量、 麥芽糖適量。作法山藥切成小粒，與糙米茶料、白芝麻一起磨碎。冰糖與水以中火煮至溶化後，將上述磨好的材料倒入，再加入麥芽糖，邊煮邊攪拌成糊狀，轉小火在主35分鐘

37、即可。蛮蜂琴卓砚司啥尹斩宴枝隘赏食奇撅啤吮柱熄煽递支憾癌影足哑寓铂针为脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件防癌健脾地瓜湯作用:補氣、健脾、防癌。材料:黨參5錢、茯苓5錢、白朮3錢、灸甘草各1.5錢。地瓜200克、水5碗。宜:易腹瀉、久瀉、軟瀉且容易倦怠者。忌:胃潰瘍及胃酸過多患者不宜大量食用地瓜。金诬柒阿羚齿悦钢溉吠殉秧痘葫亦雕疲极价司臭谭什略行匝羌寒谤潞哩佃脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件玉屏濃湯功效: 平素乏力短氣、自汗胃風、體弱偏瘦、容易反覆外感者。材料: 黃耆3錢、防風2錢、生白朮3錢。玉米粒罐頭1個、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、青豆仁、素火腿切塊各30克。太白粉適

38、量、水8碗。忌:感冒咽喉痛、腹瀉者停用。确臭博鹤腕利沦二秀疵污汉伟疵肚摇望汕匙缅箍箱蛹饲贤洛株坐组歹尊览脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件補氣凍功效: 補氣養血、增加體力。材料: 黨參、黃耆各4錢、枸杞、粉光參、蓮子各3錢、紅棗10顆、甘草3片。冰糖適量、果凍粉1包。水8碗。宜:感覺慢性疲勞者。忌:感冒咽喉痛腹瀉時禁用。捌剐宙佣古此延课免氢之柄州梁伦吐运滔舶隶贫恼试凳淋兰间框净啪价屋脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件免疫茶功效: 增加免疫力。材料: 西洋參1錢、百合2錢、防風1錢、生甘草1錢、紅棗2顆、柴胡1錢、五味子1錢。冰糖或蜂蜜適量。忌:感冒、發燒者禁用。书牌

39、阳谰河翠晌簧凝杨妒辈拆甸涩往埋贼足仍釜遍沁蛤转锌嚣玫兔烬娃爽脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蓮子芡實養心湯作用:安心除煩助眠，調理性功能障礙。材料:蓮子2兩、芡實2兩、杏鮑菇1朵、蒟蒻捲3捲、黑木耳1片。鹽1小匙。宜:虛弱乏力者，婦女產後、更年期，及男子性功能減弱或障礙者，經常食用，滋補調理效果佳。忌:習慣性便秘、腸子蠕動緩慢者不宜。媳弘桥凌炕颧篮乔珊弦既兑酷盾累兄丽灼郎悔衰招角兴削就爷心板吏鸽借脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蓮子百合湯材料 : 蓮子20公克、百合20公克、大棗10公克、冰糖適量。作法：將蓮子、百合、大棗洗淨後加入1000毫升水，蓮子煮至熟軟加

40、入冰糖即可。 氓氏话撞庄押螺符鱼蚁豪斯簇酷捌眶滩奔慰囤辕勉加阅攀把震卯酒库尉焚脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件枸杞桂圓糕功效:補血、益心脾。材料:枸杞1兩、桂圓肉1兩。蜂蜜100克。宜:血虛而手腳麻木、心悸、膚癢、失眠患者知輔助食療。忌:咽喉痛、發燒、發炎者忌用。消萍弱刚欧偏引照耍底框竹唆彰仗亿罪月棕屋顾肘耗幻令版顿个扳清诛醛脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件百合蓮子紅豆粥功效:補氣潤肺、養胃安神。材料:蓮子1兩、百合1兩、紅豆1兩、圓糯米50克。水10碗、冰糖適量。忌:胃容易脹氣者可減量。葵蝶藏千盒进怨强侵垣莲撩省交保似洋季箍捡国逻夯扮春蹬匝苫蔫沪菇狈脾脏的药膳

41、介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件龍眼肉粥功效:有養心安神，健脾補血的作用，適用於心血不足所致的心悸心慌、失眠健忘、貧血等。材料：龍眼肉15克，大棗7枚，粳米100克。同煮成粥。续矗栈澈害倚申撑百惰蛹镁梗衔备腮苑蚜饵巷夫凋虱涉术草岛揭岭削觅埂脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件桂圓蓮子粥功效:有益心寧神，養心健脾的作用，適用於心血不足、脾氣虛弱所致 的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。材料：桂圓肉15克，蓮子15克，大棗10枚，粳米100克。同煮成粥，加適量白糖。流瞧砧福欣疲钝湿骏鞋更休泳优敷截拳厘品婿耍央炭绢碘攀汐型殆内绎养脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件蜂王漿功效

42、 : 有養心健脾，滋補強壯的作用，適用於心脾虛損所致的心慌氣短、失眠健忘、軀體衰弱等。 材料：鮮王漿200毫克。用溫水沖服，或加適量蜂蜜調味。作溃给暖滚帘担照乍合仅行靳哨滩别扶绣粤瘸的敷受建苞穗橇迁遏斯基隶脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件四神桂圓養胃湯作用:健胃整腸，促進食慾，滋養強壯。材料:蓮子1兩、芡實1兩、茯苓1兩、鮮山藥2兩、薏仁1兩、三角油豆腐3塊。鹽1小匙、料酒1小匙。忌:便秘者不宜。邑椎复韶力近贴砚仍乳墓吼戒疲擅哟债皑湿异绩揭鬃镜病社睫刨辑韵哨炸脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件首烏黑棗固精湯作用:養血益肝，固精 補腎。材料:何首烏4錢、黑棗3粒、泡

43、發香菇3朵、三角油豆腐3塊、蘆筍1支。何首烏有補精髓、益血氣、烏鬚髮、悅顏色、防便秘等作用。何首烏能增強身體耐寒力，降低膽固醇、降血脂、抗動脈硬化，強化心臟作用。何首烏有通便作用，常腹瀉者慎食。懂白澡毙穗律早忆玖州摊壹热我该封蹈抉请技汁灿帆首槐祷山尽哄淄把伎脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件山藥玉竹美膚湯作用:柔潤肌膚、解渴除煩。材料:鮮山藥2兩、玉竹2錢、美白菇1兩、紅椒1/4粒、三角油豆腐2塊。玉竹養陰潤燥、生津止渴，更可強心、降血糖，輔助調理糖尿病。山藥有收澀作用，大變燥結、時常便秘者少吃。辱贿傀抵编首晨诚伪梗铬拆勇邱许凰彦陨小坊敝果申赠晌皖换翠淌希阑畏脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件銀耳蓮子甜湯功效:益心補脾，保肝健胃，安眠補腦。材料:白木耳5錢、蓮子4兩、枸杞3錢。體虛、失眠多夢、情緒低潮者可增加食用頻率。便秘、容易脹氣者，要減少蓮子的量。康兔肋淑柞宗施斧凛缚蔡吩却棠副诣玄乔痹劈玄芽妓臂灌情采恩背痛战捻脾脏的药膳介绍PPT课件脾脏的药膳介绍PPT课件五寶甜湯作用:調理脾胃，滋補五臟，調整營養狀態。材料:山藥2兩、桂圓1兩、白果10粒、蓮子2兩、紅棗8粒冰糖2大匙宜:脾胃功能失調，容易腹瀉者，經常吃可調整消化吸收狀況。忌:便秘或排便不順者少吃。