DB11-T 1049-2020花卉产品等级 切花百合

1、ICS 65.020.20CCS B 62DB11北京市地方标准DB11/T 10492020代 替 DB11/T 1049-2013花卉产品等级 切花百合Grade of flower products Cut lily2020 - 12 - 24 发布2021 - 04 - 01 实施北京市市场监督管理局发 布DB11/T 10492020DB11/T 10492020III目次前言II范围1规范性引用文件1术语和定义1等级划分2东方百合杂种系产品2亚洲百合杂种系产品等级划分3麝香百合杂种系产品等级划分4OT 百合杂种系产品等级划分4LA 百合杂种系产品等级划分5评定方法6整体感6花枝长度

2、6茎秆6花蕾6叶片7病虫害7包装要求7包装方法7包装箱及装箱要求7附录 A （资料性） 切花百合产品等级划分评价项目中具体指标的判定原则8附录 B （资料性） 切花百合包装箱推荐使用规格及装箱数量9前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替并废止 DB11/T 10492013花卉产品等级 切花百合，与 DB11/T 10492013 相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：a) 调整了部分术语与定义（见 3.3，3.4，3.7，3.8）；增加了病虫害的定义（见 3.9）；删除“4 采收”及其相关内容；调整了各

3、百合杂种系产品等级划分指标中花枝、茎秆、花蕾、叶片评价部分指标（见 4.1，4.2， 4.3，4.4，4.5）；增加了东方百合杂种系重瓣百合产品等级划分指标（见 4.1）；调整了花蕾的评定方法（见 5.4）；删除“7 检验规则”、“8.3 标识”及其相关内容；调整切花百合包装箱推荐使用规格及装箱数量等内容至附录 B。本文件由北京市园林绿化局提出并归口。本文件由北京市园林绿化局组织实施。本文件起草单位：北京盛斯通生态科技有限责任公司。本文件主要起草人：杨春起、徐扬、史东霞、张文清、程东宇、金环、赫伟、李婷、孙维娜、杨博、邓明、李梓逸、吴栩。本文件及其所代替文件历次版本发布情况为：DB11/T 1

4、0492013；本次为第一次修订。DB11/T 10492020DB11/T 10492020 PAGE 9 PAGE 8花卉产品等级 切花百合范围本文件规定了切花百合产品的等级划分、评定方法、包装要求等技术内容。本文件适用于北京地区切花百合产品等级划分。规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1整体感 whole display花序、花蕾、花梗、茎秆和叶片的整体观感，包括切花品种特征、新鲜度、洁净度等。3.2新鲜度 freshness切花的失水状态、色泽表现及鲜活程度等。3.3洁净度 cleanliness切花上粉尘、水垢、农药、肥料、昆虫排泄物等污

5、染物的附着程度。3.4成熟度 maturity花蕾的发育程度。3.5花 梗 pedicel花的柄，是茎的分支、花序的重要组成部分。3.6花枝长度 stem length从茎秆剪口到花序顶端的距离。3.7茎秆弯曲度 stem curvature水平握置时花枝下垂的角度。3.8缺陷 defect茎秆出现粗细不匀；叶片出现叶烧、扭曲、缺刻、龟裂、日灼、冷害；花蕾开裂、畸形，花梗徒长等。3.9病虫害 pest and disease植株因遭受病原微生物、昆虫、螨类、线虫等的侵害所出现的病状。等级划分东方百合杂种系产品东方百合杂种系产品等级划分标准见表 1、表 2。评价项目中具体指标的判定原则见附录 A

6、。表1 东方百合杂种系（Oriental hybrids）单瓣百合产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好具有该品种基本特征；新鲜度、洁净度较好花枝长度95 cm长度90 cm茎秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度15；无中空现象茎秆挺直、粗细均匀；茎秆弯曲度20；无中空现象茎秆允许略有弯曲、较细弱或粗细不均； 茎秆弯曲度20；无明显中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无缺陷；成熟度很好；花蕾数量5 个；花蕾长度：大花型品种11.0 cm， 中花型品种

7、10.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中，无明显缺陷；成熟度很好；花蕾数量4 个；花蕾长度： 大花型品种10.5 cm，中花型品种9.5 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度好；花蕾数量3 个；花蕾长度：大花型品种10.0 cm，中花型品种9.0 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度较好；花蕾数量2 个；花蕾长度：大花型品种9.0 cm，中花型品种8.0 cm表1 东方百合杂种系（Oriental hybrids）单瓣百合产品等级划分标准（续）评价项目级别A 级B 级C 级D 级叶片叶色亮绿、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐，允许

8、2 枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐，允许3 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许4 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状表2东方百合杂种系（Oriental hybrids）重瓣百合产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好具有该品种基本特征；新鲜度、洁净度较好花枝长度80 cm长度75 cm茎秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度20； 无中空现象茎秆挺直、粗细均匀；茎秆弯曲度25；无中空现象茎秆允许略有弯曲、较细弱或粗细不均； 茎秆弯曲度25；无

9、明显中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中，无缺陷；成熟度很好，花序下端第一个花蕾开放直径 2.0 cm2.5 cm；花蕾数量4 个；花蕾长度8.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无明显缺陷；成熟度很好，花序下端第一个花蕾开放直径 2.0 cm2.5 cm；花蕾数量3 个；花蕾长度7.5 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度好，花序下端第一个花蕾开放直径 2.0 cm2.5 cm； 花蕾数量2 个； 花蕾长度7.0 cm花序完整，花梗发育一般， 有轻微缺陷；成熟度较好，花序下端第一个花蕾开放直径 2.0 cm2.5 cm；花蕾数量2 个；花蕾长度6

10、.0 cm叶片叶色亮绿、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐，允许2 枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐，允许3 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许4 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状亚洲百合杂种系产品等级划分亚洲百合杂种系产品等级划分标准见表 3。评价项目中具体指标的判定原则见附录 A。表3 亚洲百合杂种系（Asiatic hybrids）产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好具有该品种基本特征；新鲜度、洁净度较好花枝长

11、度85 cm长度80 cm表3 亚洲百合杂种系（Asiatic hybrids）产品等级划分标准（续）评价项目级别A 级B 级C 级D 级茎秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度10；无中空现象茎秆挺直、粗细均匀；茎秆弯曲度15；无中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无缺陷；成熟度很好；花蕾数量6 个；花蕾长度6.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无明显缺陷；成熟度很好；花蕾数量5 个；花蕾长度5.0 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度好；花蕾数量4 个；花蕾长度4.0 cm花序完整，花梗发育一般， 有轻微缺陷；成熟度较好；花蕾数量3 个

12、；花蕾长度4.0 cm叶片叶色亮绿、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐均匀，允许3枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐均匀，允许4 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许5 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状麝香百合杂种系产品等级划分麝香百合杂种系产品等级划分标准见表 4。评价项目中具体指标的判定原则见附录 A。表4 麝香百合杂种系（Longiflorum hybrids）产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好具有该品种基本特征

13、；新鲜度、洁净度较好花枝长度90 cm长度85 cm茎秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度15；无中空现象茎秆挺直、粗细均匀； 茎秆弯曲度20；无中空现象茎秆允许略有弯曲、较细弱或粗细不均； 茎秆弯曲度20；无明显中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无缺陷；成熟度很好； 花蕾数量5 个；花蕾长度10.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无明显缺陷；成熟度很好；花蕾数量4 个；花蕾长度9.0 cm花序完整，花梗发育一般， 有轻微缺陷；成熟度好；花蕾数量3 个；花蕾长度8.0 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度较好；花蕾数量2 个；花蕾长度8

14、.0 cm叶片叶色亮绿、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐均匀，允许3枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐均匀，允许4 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许5 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状OT 百合杂种系产品等级划分OT 百合杂种系产品等级划分标准见表 5。评价项目中具体指标的判定原则见附录 A。表5 OT 百合杂种系（OT hybrids）产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好具有该品种基本特征；新鲜度、洁净度较好花枝

15、长度95 cm长度90 cm茎秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度15；无中空现象茎秆挺直、粗细均匀； 茎秆弯曲度20；无中空现象茎秆允许略有弯曲、较细弱或粗细不均； 茎秆弯曲度20无明显中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无缺陷；成熟度很好；花蕾数量4 个；花蕾长度12.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无明显缺陷；成熟度很好；花蕾数量3 个；花蕾长度11.0 cm花序完整， 花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度好；花蕾数量2 个；花蕾长度10.0 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度较好；花蕾数量2 个；花蕾长度8.0 cm叶片叶色亮绿、

16、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐均匀，允许2枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐均匀，允许3 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许4 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状LA 百合杂种系产品等级划分LA百合杂种系产品等级划分标准见表6。评价项目中具体指标的判定原则见附录A。表6 LA 百合杂种系（LA hybrids）产品等级划分标准评价项目级别A 级B 级C 级D 级整体感具有该品种特征；新鲜度、洁净度很好具有该品种特征；新鲜度、洁净度好具有该品种特征；新鲜度、洁净度较好基本保持该品种特征；新鲜度、洁净度较好花枝长度85 cm长度80 cm茎

17、秆茎秆健壮挺直、粗细均匀一致；茎秆弯曲度15；无中空现象茎秆挺直、粗细均匀； 茎秆弯曲度20；无中空现象茎秆允许略有弯曲、较细弱或粗细不均； 茎秆弯曲度20；无明显中空现象花蕾花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无缺陷；成熟度很好；花蕾数量6 个；花蕾长度8.0 cm花序完整，花蕾饱满、分布均匀，花梗发育适中， 无明显缺陷；成熟度很好；花蕾数量5 个；花蕾长度7.0 cm花序完整，花梗发育一般， 有轻微缺陷；成熟度好；花蕾数量4 个；花蕾长度6.0 cm花序完整，花梗发育一般，有轻微缺陷；成熟度较好；花蕾数量2 个；花蕾长度5.0 cm表 6 LA 百合杂种系（LA hybrids）

18、产品等级划分标准（续）评价项目级别A 级B 级C 级D 级叶片叶色亮绿、有光泽，叶片完好，排列均匀整齐叶色亮绿、有光泽，叶片排列整齐均匀，允许3枚叶片有轻微缺陷叶色绿色，叶片排列较整齐均匀，允许4 枚叶片有轻微缺陷叶色一般，略有褪色，允许5 枚叶片有缺陷病虫害无病虫害症状允许有轻微病虫害症状评定方法整体感品种特征根据品种特性目测评定。新鲜度根据切花的失水状态、色泽表现及鲜活程度等目测评定。洁净度根据花、茎、叶上污染物的附着程度目测评定。花枝长度用直尺或皮尺测量，精确到 1 cm。茎秆茎秆整体状况通过目测评定。茎秆弯曲度用手掌握住切花茎秆基部，使茎秆平行于水平方向，轻微抖动后，用角度尺测量，精确

19、到1。花蕾花蕾长度花蕾长度用直尺或皮尺测量花序下端第一个花蕾的长度，精确到 0.1 cm。花蕾数量、花蕾分布及花梗发育情况通过目测评定。花蕾成熟度对于单瓣品种，依据花序下端第一个花蕾膨大与显色程度划分；对于重瓣品种，用直尺或皮尺测量花序下端第一个花蕾开放的最大直径，精确到0.1 cm。叶片通过目测进行评定。病虫害通过目测或显微镜观察花、茎、叶是否带有虫体、虫卵或病原微生物等附着物。包装要求包装方法同品种、同级别 10 枝一扎。去除茎基 15 cm20 cm 的叶片，对齐花蕾（或花序）最高点，将最大蕾朝外，茎秆基部铡齐，捆扎位置距离茎秆基部 10 cm 以内，用大小合适的包装材料套紧花束。包装箱及装箱要求包装箱宜为纸板箱，两侧打孔。包装箱推荐使用规格及装箱数量见附录 B。各层切花反向叠放箱中，花蕾朝外，距箱边5 cm；装箱后，中间应捆绑固定，封箱。附 录 A（资料性）切花百合产品等级划分评价项目中具体指标的判定原则切花百合产品等级划分评价项目中具体指标包括新鲜度、洁净度、花梗发育程度、成熟度、缺陷、损伤、病虫害及花序，具体指标的判定原则如下：新鲜度：新鲜度很好