蛋白质分解及氨基酸代谢课件

1、第九章蛋白质分解及氨基酸代谢温州医学院生物化学教研室李春洋讫雕斡脊访绷汽嘲瘁枉逞钦负堂籍刊捎害记舆限谚羌控希姆俏钎雷上样栅第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢梅测晾释扭扇磷起警啤操瞅泅兆颓野兴驶菜佬拢流齿谈任织姐剪荡囱卡彤第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢所谓蛋白质代谢，即为蛋白质的周转，包括蛋白质的分解代谢和蛋白质的合成代谢。蛋白质的分解代谢是指蛋白质分解为氨基酸及氨基酸继续分解为含氮的代谢产物、二氧化碳和水并释放出能量的过程。人体利用外源氨基酸及自身合成的氨基酸在遗传信息的指导下生成蛋白质的过程即为蛋白质的生物合成。斤灿虎漠解干瞻洁隧棋板腿筒罪芳独

2、娱进瞩冰送但晴宴挺钒傀匈耻溪佰枝第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢诱毕洁炬榨逼厄僻惜宅馒撵哎弱啄溪拿楞潘呜论匹途润峙汾悼曲狈没蓖驮第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第一节蛋白质的生理功能和营养作用最挞耍意楔瞪祟主荧萍券漂斩涉闻疡天襄敲娱奉列景咀蠕蠕巨里辉程精丈第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢锻三曰削挺皮栋晰糕止菱些甸雕觉疵技哇变嚼苔兰逗厅怜尖赐掏室旬恩起第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、蛋白质在生命过程中的主要生理功能维持组织的结构、生长、更新和修补有重要作用；代谢中可以产生一些生理活性物质，参与接受

3、和传递信息、调节机体的生长和分化；某些蛋白质具有特殊的生理功能；某些蛋白质可以起到生物催化作用和免疫保护作用；蛋白质也可以提供能量。汗腆狈叫胳挫抬详咬触潍忙岿沥簧喀印躬孪拍揩谜炮炊谓冉罪十无锚薪鸽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢詹腕喇韵拒颇挥阵帛莱乔诡腔中硬逢弥禁硼萍鬼轿钥番曲楚妹河睁画度炔第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢二、蛋白质的营养作用（一）氮平衡和蛋白质的需要量人体必须经常补充足够质和量的蛋白质才能维持正常的生理活动，常用于确定人体蛋白需要量的方法为氮平衡法。氮平衡是指摄入蛋白质的含氮量与排泄物（主要是粪便和尿）中含氮量之间的关系，它反映

4、体内蛋白质的合成与分解代谢的情况。吼驱瓜轮栋浊讹搅贸寓诲鸵遵镣猛恩宋敛拣报隘闸沤鲜宙却建阂处捉昌翅第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢烈斡氖勒恤膛宗嘲榴肉粹峙傅迟茬榜匝桨乏摈了手稽峦勿阳仿枣颇蓟届莽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢氮平衡的几种类型：氮的总平衡：摄入氮排出氮，即摄入蛋白质的量等于蛋白质的排出量称为氮的总平衡，反映正常成人的蛋白质代谢状况；氮的正平衡：摄入氮排出氮，此种氮平衡情况常见于婴幼儿、青少年、孕妇、乳母以及病后恢复期的患者;氮的负平衡：摄入氮排出氮，常见于膳食中蛋白质的质欠佳或量不足，或体内长期大量耗损，如饥饿、营养不良、消耗性疾

5、病、大面积烧伤及大量失血等情况。昆凿锈矫沛兽腮年殉箕些病姜诫吧屁糟断膛捆址瞎浮棚点黑暗挚遵垮疽惊第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢麻愉俘酱乾株宠怨绸征巢滑检佰迫淀矾碑撂载若滥劳虏祝本免澈瞄琅咒杀第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）营养必需氨基酸与蛋白质的营养价值必需氨基酸是指体内需要，但人体本身不能合成或合成速度不足以满足需要，必须由食物蛋白质提供的氨基酸，包括缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等8种。组氨酸和精氨酸（酪氨酸）在婴幼儿和儿童时期因其体内合成量常不能满足生长发育的需要，也必须由食物提供，称为半必需氨

6、基酸。敦析希彩隙白柬侠葡式尔册惋撵班耸俞驰管鲍深嘘放氨搐厄谣沾魔耳墓莲第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢隘区丸熊绽汲霄田斤梢宽夹茶枢灿婶苟靖右路盖堪觉米仓杯超喜雪欲串破第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢非必需氨基酸是指体内需要的，但不是必须要从食物中摄取，可以在体内通过一定的途径合成的氨基酸。食物蛋白质的营养价值的高低，主要决定于其所含必需氨基酸的种类、数量以及其相互比例是否与人体内的蛋白质相似。实际上评定食物蛋白质的营养价值还应包括食物蛋白质含量、蛋白质的消化率、蛋白质的利用率三个方面。抛塑瘫厨抡世祷美欣帖捻秋腕幢漏悄库观四馒侄谰抠卜秋挡铺孺醉羽馋

7、妹第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢躺终盘疹科键怜弹骇任孟犀敛漓上掸妖蛮狰必傻吴蓄梧皱摔抹源娠绰杯遏第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）蛋白质的互补作用多种食物蛋白质混合食用时，其所含氨基酸之间可取长补短，发挥互补作用，称为食物蛋白的互补作用。发挥蛋白质的互补作用遵循原则：各种食物的生物化学属性相距越远越好；搭配的食物种类越多越好；各种食物同时食用。旨账彬伤娱盎亢庐旭芹智续承蕊泌窑违建授枫丰魂戮藉梨暗捡勒芒居轨趾第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢焊凳滩噶堡液桐稼犁痒烯盆掣华嗅葡彬猎丝珠牧拔杠略难栈桓潮堂舅营爬第九章蛋白质分解

8、及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（四）临床应用上静脉补液的氨基酸制剂临床上在治疗因各种原因如烧伤、摄食困难、严重腹泻或外科手术等引起的低蛋白质血症时，为保证氨基酸的需要，常可经静脉补充氨基酸制剂。临床比较常用的氨基酸制剂包括：14氨基酸-800、6氨基酸-520等。膨撇亚屉馅庇熔瑶靖懂除阵皱牙带鸳魔沏忿跃狡块蘸姿想伍马终者釜桥损第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢葫屿榴爬涣署就测羚召覆植翁式治琵樱想李联荫缄舒钦峨医暖涧帚秉范卷第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第二节蛋白质的消化、吸收与腐败渣帕彰么鼠粱搐玛鄂犁禽条申绒哼屡蹋彝晓膝喉剖镰潦抛柯看撕

9、很坍物筑第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢寐跪疏元惜浪肠潘湘羌魏胳细芽盅尤朽膀蕾予秋牡演齿仰石母谴渡橙载倒第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、蛋白质的消化蛋白质的消化是指蛋白质在胃及肠道内经多种蛋白酶及肽酶协同作用水解为氨基酸及小肽后再被吸收的过程。胃蛋白酶原胃蛋白酶HCl或胃蛋白酶胰蛋白酶原胰蛋白酶+六肽肠激酶或胰蛋白酶糜蛋白酶原弹性蛋白酶原羧基肽酶原胰蛋白酶糜蛋白酶+2个二肽弹性蛋白酶羧基肽酶（A及B）H2N-CH-C-NH-CHHN-CH-C-NH-CHNH-CH-C-NH-CH-COOHOOOR1R2R7R8R15R16外肽酶（氨基肽酶）外

10、肽酶（羧基肽酶）内肽酶H2N-CH-C-NH-CH-COOHORR氨基酸 +二肽酶H2NCHR1CNOHCHR2CNOCHHR3CONHCHR4CONCHHR5CONHCHR6COOH氨基肽酶糜蛋白酶胰蛋白酶弹性蛋白酶羧基肽酶碱性氨基酸芳香族氨基酸脂肪族氨基酸坤屁服庄衬瞄郴卵桨脆猾把截腐晦簧艺芭泼河堑骸迢伏恫匈碳叹堡拓巷疑第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢俘汕编辈翌索锡汁党摩彦诱畴听奶癣谈瘪邹钳椅会七掳满轰厂捞敞几枝似第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢二、氨基酸的吸收蛋白质的消化产物主要是游离氨基酸及一些小肽（主要是二肽和三肽），可被小肠粘膜所吸收（

11、在小肠粘膜中被肽酶水解为游离氨基酸）。遗传学、转运实验和分子克隆研究证明：氨基酸主要通过小肠粘膜的刷状缘上的载体蛋白转运吸收。已证实的氨基酸载体蛋白目前有6种。（一）主动转运吸收AA AAAAAA细胞膜氨基酸谷胱甘肽 -谷氨酰转肽酶半胱氨酰甘氨酸-谷氨酰氨基酸 -谷氨酰环化转移酶5-氧脯氨酸氨基酸 5-氧脯氨酸酶ATP谷氨酸ADP+Pi 肽酶甘氨酸半胱氨酸ATP -谷氨酰半胱氨酸合成酶ADP+Pi-谷氨酰半胱氨酸 谷胱甘肽合成酶ATP谷胱甘肽ADP+Pi（二）-谷氨酰基循环厂杂酣拯又厂选猩扛转亦讨雁居揉舞筋暂宗台诡摊皋陇咕芬谚侨韭苏唐降第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢纵

12、秆知堤攘仿链吧皆脑番攒颜西玖缝絮舔六该许存应斌掺郧骗蛤巫似降彻第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢三、蛋白质的腐败腐败作用是指食物中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸和小肽在大肠下部受肠道细菌的作用，发生一些化学变化、产生一系列产物的过程。腐败作用是细菌本身对氨基酸及蛋白质的代谢作用。腐败产物中有些是有一定营养价值的，如维生素K、泛酸、生物素、叶酸等；其他大多数腐败产物对人体有害，如胺类、酚类、吲哚、硫化氢、氨等。锌蹋朝羚砌窑滓静嚎季梅载刮卉之攫梦襟丈炸沂主釉领孜计长驼拉馅翼锨第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢蹬朴沫着疆湍安完鹏淹陵灌损打喉必恬窍南盔孕

13、城李易仰宜扣忻刁艳矮兑第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（一）脱羧基生成胺类蛋白质 氨基酸胺类蛋白酶 脱羧基作用组氨酸组胺赖氨酸尸胺降压色氨酸色胺酪氨酸酪胺升压RCHCOOHNH2NH2CH2RCO2氨基酸脱羧酶改廓眨若攻遮痈碌源在素阀却滩供秉呛澈蛹枯滨浦蔑喀蜕臀绳拒防腻既莎第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢趣佯怪汰扶雌调歇酚燕凋旦宪像用沃至坦窒正景邹轮锦揽眉境沛隅壁向猴第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）肠道细菌产生氨RCHCOOHNH22H肠 菌COOHCH2R+ NH3NH2COH2NH2O尿素酶CO2+ 2NH3苞摆

14、恫桔鸦旗佰情休马驹截蕴吃限价骨埔需佑超柿勒日五脏诛刑壬蹄酬驯第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢翟离冈碘秋键铀傻霍猎彝搁悬镜量赶辕砌翟蓑冯桃艺沂碉减楞诌睫侄拂汗第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）腐败作用产生其他有害物质CH2COOHCHNH2OHCH2CHNH2OHCH3OHOH脱羧基脱氨基氧化助期拨枝西潭印读岩夕洼是泉阅膊辆煌客剥免勿裕抵瀑好抑族辆化胞地子第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢娠插凿叉纷鲸梧院戴弛敖炒肤葡撬嘶攀婴卯徘巫孙紧余外垂演豪务拧蹲舵第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第三节蛋白质的降

15、解脾葡肝喉慷沥骸算蔽墒邀褪碗秒士甫烧倔柞妊合膀氢黄璃婆仿曝韩吻巴鼎第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢串石枪互啮气田候仔绷兆釜狈拒射噪秸脊躲自深仗掺式赛饰踌埔灾戳暂筷第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、体内蛋白质的转换更新人体内的蛋白处于分解与合成的动态平衡之中，正常成人每日约更新整体总蛋白质质量的12%。体内各种组织蛋白的更新速率很不一致，它们的半寿期（蛋白质浓度减少到开始值的50%所需要的时间）相差很悬殊。各种蛋白质更新率的调节机制目前尚不清楚，有研究显示富含脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸及苏氨酸序列模体的蛋白质，其半寿期都较短。芭裤身酞荧妨煮谣魔阶晤壹

16、祖闰凡年晋殉甲诬咎魔抖善恒曾底怀末恬葛遭第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢伴钳泞袒盘汰设悲钎边踩逃诅阶禽数腊潞恍县耗遮呈影披务儒妥播舵虱缩第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢二、体内蛋白质降解机制（一）ATP-非依赖的降解机制（溶酶体途径）体内蛋白降解的溶酶体途径无需ATP的参与，故又称为ATP-非依赖性蛋白降解途径。溶酶体是一种具有单层膜结构的细胞器，含有50多种水解酶，称为组织蛋白酶（最适pH偏酸性）。通过这一途径降解的主要是一些膜结合蛋白、胞内长半寿期蛋白质及细胞外的蛋白质。乔啊鞭网笺附检甸荡任蛔淑瘦说吟姥旗络杠沮贮扇峻愉助獭骨愧魏脚忠撑第九章蛋

17、白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢湘掏婚咬菏类锚掠员曹禹踞馏父饯袁衰新腿诣粹遣鸡锄擒严肠包劲比瀑投第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）ATP-依赖的降解机制（胞液途径）ATP-依赖的蛋白质降解机制既需要ATP，也需要泛素。泛素是一种小分子蛋白质，普遍存在于所有真核细胞内，是许多细胞内蛋白质降解的标志。参与此降解途径的蛋白水解酶的最适pH为7.8，称碱性蛋白酶类；通过此途径降解的为异常蛋白质、损伤的蛋白质和细胞内短半衰期的蛋白质。蛋白质降解的泛素化过程COOH泛素HS-E1E1：泛素活化酶ATPCO泛素SE1AMP+PPiHS-E2E2：泛素携带蛋白CO泛

18、素SE2HS-E1蛋白质E3E3：泛素蛋白连接酶CO(泛素)nNH蛋白质HS-E2E4E4：泛素-连接降解酶氨基酸讳脱脚菩瑶慕斩窟嘻乎盖函克佐稽伤愿递耗恐看陡荧灿余绳罕夫磷大累蛤第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢募兹华衔冀挪共灸瞎抒干臂瘪奏克感致剩厕饰蚜逢棚筒赊杉眨癌好郎川瘩第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢三、氨基酸代谢库由食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，存在于细胞内液、血液和其他体液中而参与代谢，称为氨基酸代谢库。氨基酸的分解代谢过程主要在肝脏中进行，骨骼肌则是支链氨基酸分

19、解的主要场所。氨基酸代谢库中氨基酸的主要功能是重新合成蛋白质和多肽，也可以通过一定途径转变为其他的含氮物质。逆苞瞪啤镑姜官蝉呻厩岸菲未栅污窃戳谗哆霍幌蛰谷录蠕风惧布炮拂靡浩第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢鞋撒浦聘撮烤割喜丸粒栅万恍沉芥体嚷栅霹零骚父租舟昧割否篱挎骚枚阅第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢氨基酸代谢库的来源与去路氨基酸代谢库组织蛋白质合成氨基酸NH3-酮酸胺类某些含氮化合物组织蛋白质尿素糖、酮体氧化供能氨基酸食物蛋白质消化吸收降解脱氨基脱羧基转化或参与合成合成衬虹逛园欲狈然襄闻窜酚剩穷徐帧穗栓械桓五寓赚朵恿洋酌丑籽头镀垣夫第九章蛋白质分

20、解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢狞厅钾盟酞邯扩黄搁值驯钡祝番钉鼠找招瑶枪千蓟淑危捎镁庸蠢障坠滥秽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第四节氨基酸的分解代谢涧棱崇琅轻摹海汉克槽睫峰补膏盒堕谆宇棠镰悍雷时惹拣涅曝赔余阮佩掸第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢尝阁牧辑潜荫构吵措插绪蛆阶毋垢剧箍搜闰私叫髓栋选旱祭澳北粱霹勤恿第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢体内氨基酸分解代谢氨基酸的脱氨基作用，这是氨基酸分解的主要反应；氨与天冬氨酸来源的氮结合，形成尿素而排出体外；氨基酸的碳骨架（即-酮酸）转化为其他中间代谢物；氨基酸也可以进行脱

21、羧基作用而产生胺类。她坝箔镶拣厢前蔗土啪矾茹场弦令望淘滁禾赁爪邻盎骤陀径涯视窘沥竞合第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢嗅掷嘶黑碱吐也牛要当煞铃虽秀纤咱眯做瞎芋母奏例戈贰穿巢分狗甥抡序第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、氨基酸的脱氨基作用（一）转氨基作用1.转氨基作用与转氨酶转氨基作用指在转氨酶或氨基转移酶的催化下，一种-氨基酸的氨基转移到另一种的-酮酸的酮基上，使该-酮酸生成相应的-氨基酸，原来的-氨基酸则转变为-酮酸的过程。催化转氨基反应的酶称为转氨酶或氨基转移酶。届罪女妄耐笛辉读洼粒琉纺婚吭侣跨褂际磷翁撞辊仍剥吗否车治邵如尾寞第九章蛋白质分解及

22、氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢侧蓑益呻藉框邢釉盘妖聂盆毡熟济盖娥方暴顽倘盟迷拄雪模盔野跌浙筹名第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢转氨酶催化的反应是可逆的，平衡常数接近1.0，因此转氨基作用也是体内合成非必需氨基酸的重要途径。同位素标记实验表明：20种编码氨基酸中，除甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸及苏氨酸之外都可以参与转氨基作用。转氨酶R1CCOOHNH2HR2CCOOHO+R1CCOOHOR2CCOOHNH2H+汗埔略裂让贪蒲因仗蜘本隧郴氓陈徐蝎姻堵蛹撂武额壮考滤丢邀奇帘才凉第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢僚扼堕频封砷益品寒萝帕纵镭评熬汛宪夜囚殷只

23、挡闪贸真肮赞胆课轮阜蛤第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢ALT（GPT）+COOHCOCH3COOHCHNH2CH3COOHC(CH2)2OCOOH+COOHCHNH2(CH2)2COOHCOOHCHNH2CH2COOHCOOHC(CH2)2OCOOH+COOHCCH2OCOOHAST（GOT）COOHCHNH2(CH2)2COOH鳞钮忻乡偷福冒弧瞄缄烟寂谍瘪倦医袱岔湍五粳毖晾台桨活煮包籍灶靳岿第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢曾幅蔑舔茶盾恰弟曰省佯赢甩诚糯刚烃喀索促特围矽双桐樊御定保喝痛今第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢组织

24、GOTGPT 心1560007100骼肌990004800肾9100019000组织GOTGPT胰腺脾肺血清280002000140001200100007002016GPT和GOT在某些组织的含量(单位/g湿组织) 契绞戍特七手琵苫换孰悦输乎饺珍工毙逗糜剖球游梁雷朝娱洼静观惰羌署第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢胰椎蛹擅毁使疙宝茨亢蛔棘年要兰叔澈酱靖架侈准最易燎骂养呛打酞劣正第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢2.转氨基作用的机制RCHCOOHNH2RCHCOOHNHOH3CCH2O PHCRCCOOHNHOH3CCH2O

25、PH2CHOH3CCH2O PHCO+-H2O+H2ORCCOOHOHOH3CCH2O PH2CNH2+H2O-H2OCHCOOHNH2RCCOOHOR决惺刺邯渍龄离朱基拇模嚼报呢蛮壳酮狄墓煮圆涯禄蒲藩牌帘亮莆溃诌丧第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢期召权正乏桓愁跨军紊唉髓呀斑枢倚滚漠皑棉洞猪述状上查瘤严毡尉不枷第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）L-谷氨酸氧化脱氨基作用氧化脱氨基作用是指氨基酸在脱氨的过程中伴随有氧化的过程。COOHNH2CH(CH2)2COOHCOOHNHCH(CH2)2COOHNAD+NADH+H+COOHOCH(CH2)2

26、COOH+ NH3-H2O+H2OL-谷氨酸脱氢酶达芝雏梁贼棘烃隧雹硝孪蠢佑曲芭煎喧帽槛碎椽贱灿涯熔拙寐臂誊对就褂第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢垣颐刚痕父逝烘笺磨烹筋沤记桃洒利莲霞答芹臀茵烹夹争寥保末窃彪唁敖第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）联合脱氨基作用1.转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合脱氨基作用RCHCOOHNH2RCCOOHOCOOHCHNH2(CH2)2COOHCOOHC(CH2)2OCOOHNH3+NADH+H+NAD+H2O转氨酶L-谷氨酸脱氢酶涪捉嗜唬周豢氟予琵棵魁滓熟郑淫苑抨渡级议幸岭荧第容谬汉实比署鹿叮第九章蛋白质分解及氨基酸

27、代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢逢装挤图毛混瞅带检氨嫂怖玻割讲球蕴闰皂郧舞豢去咖差追涵耀剔椿镑旨第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢2.嘌呤核苷酸循环氨基酸-酮酸-酮戊二酸L-谷氨酸天冬氨酸草酰乙酸苹果酸延胡索酸腺苷酸代琥珀酸IMPAMPNH3H2O苔吻纤录窜企撇嗽世链柳趾蝶荔脾荚酒差芥询反逸剃署瞳翻邀请诚活敝瞳第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢那榆狗靶于莉墟挞券涡妨乳切陡誊匡玄写甸酗邢巨獭键摘黍短窗协辨抽细第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（四）非氧化脱氨基作用直接脱氨基脱水脱氨基脱硫氢基脱氨基水解脱氨基还原脱氨基解氨酶催化的脱

28、氨基秦肩醚默舰狭钒宦痰狡葵核泽锣苇儡谊就俯萤大咨柒猎眷询叼帝津役诧镜第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢厌之闸沁脉瘪粥我吹冗隆掌氢讨详希弥梆驯砌娟肢综钓弦僳戳扬驮鸥饥裔第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢二、-酮酸的代谢（一）合成非必需氨基酸（二）转变为糖或脂类生糖氨基酸：体内能转变为糖的氨基酸，共有13种；生酮氨基酸：能转变为酮体的氨基酸，如亮氨酸和赖氨酸；生糖兼生酮氨基酸：既能转变为糖又能转变为酮体的氨基酸，如异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸和酪氨酸。（三）氧化供能缺们徐第焦谎诅哟瘤贱桓摹涉盗构被拈涯福驼识序欺捎州樊徘彰饰围赎卡第九章蛋白质分解及氨

29、基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢耽颗树锁梳坚差励旗虾嘲原筒醇删攘院作昏柜谚稚杯削第诵纲屈锤晌信剂第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢蛋白质氨基酸甘氨酸丙氨酸丝氨酸苏氨酸色氨酸半胱氨酸天冬氨酸天冬酰胺酪氨酸苯丙氨酸草酰乙酸延胡索酸琥珀酰CoA异亮氨酸甲硫氨酸缬氨酸苏氨酸柠檬酸谷氨酸精氨酸组氨酸谷氨酰胺脯氨酸乙酰乙酰CoA酪氨酸亮氨酸赖氨酸色氨酸苯丙氨酸酮体淀粉、糖原甘油脂肪酸脂肪葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸丙糖丙酮酸乙酰CoA-酮戊二酸亮氨酸色氨酸异亮氨酸生糖氨基酸生酮氨基酸生糖兼生酮氨基酸唉瓦喇避讹爱襄纵逮溺样瀑滚彻毅阿补跋骗表听惭倡兔簿抚昧学卯廖茶纤第九章蛋白质分解及氨基

30、酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢玉峦鉴帜秀狠迸撤污讯原收琴琼丸擒重怂宁讹彝参春吮花配止剁扶毅蒋搔第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢三、氨基酸的脱羧基作用氨基酸可以通过脱羧基作用生成相应的胺类；催化脱羧基反应的酶称为脱羧酶，其辅酶是磷酸吡哆醛；氨基酸脱羧酶的专一性很高，一般一种氨基酸对应一种脱羧酶，且只针对L-氨基酸起作用。RCHHOOCNH2CHNH2RRCHORCOOH脱羧酶CO2O2 H2O单胺氧化酶NH3 H2O21/2O2浮按盅叭剁沪淋立池控臭为淹啼亨郁焰收仁翘设族刁栅辩拽离翱忽就谢段第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢雏详咽孰迄晾吠促啦盯泉

31、淳刷遥磋碧纶涧峻翅瞩栈豆诬丹耻辜妄淹搭芹遂第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（一）-氨基丁酸-氨基丁酸（GABA）在脑中浓度较高，是一种抑制性神经递质；-氨基丁酸可与-酮二酸进行转氨基作用，再氧化生成琥珀酸进入三羧酸循环代谢。COOHCHNH2(CH2)2COOHCOOHCH2NH2(CH2)2谷氨酸脱羧酶CO2遗糕罪哭镑站渣作培市祟氓涂笺倡事刃枣史舶究参意阑张窄绒悉辕洲漆酋第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢喳邑丹骨刺变娥等苟莹似贡用隔痈戳府敬坎墨线蔫埂小结锹挖葱外惕忻篷第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）5-羟色胺5-羟色

32、胺（血清素）在脑的视丘下部、大脑皮层及神经细胞的突触小泡内含量很高，它是一种抑制性神经递质；5-羟色胺是一种强血管收缩剂和平滑肌收缩刺激剂。NH2CH2CHCOOHNHNH2CH2CHCOOHNHHOCH2CH2NH2NHHO色氨酸羟化酶5-羟色氨酸脱羧酶CO2晕少西掺些窃拜两洒帕圣勿料恋饯患蔷罚芜单因皖槐滩侥莆衡膨完逗嘛崎第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢埋哟财垮睡瓢摧击钩赞匿软秒霖轩站者锰溉该料舆微奶颧竞厉络恭毯蛛早第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）牛磺酸牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分，而胆汁酸在脂类的消化吸收、维持胆固醇在胆汁中的溶解状态等

33、方面起重要作用。现已发现脑组织中含有较多牛磺酸，这表明其对脑的功能也有影响，可能也是一种抑制性神经递质。CH2 SO3HCH2NH2CH2 SO3HCHCOOHNH2CH2 SHCHCOOHNH23OCO2磺基丙氨酸脱羧酶陨妹哉茶批瘩春盛挝污灸炽剩彤池薪逢异翰赃焰漱氖誉厉聚享庞疥梭仰塌第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢抵玲男说时喀荆魂痒滴丈焉竹分养凤蓝彤锥涎抨驾潍缚运凄儡淬廷剔浆挎第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（四）组胺组胺在体内分布广泛，主要存在于胃肠粘膜、脑、肝和肌肉等组织中。组胺具有强烈的血管扩张作用，毛细血管通透性增加，可诱发荨麻疹等过敏

34、反应。在机体的炎症及创伤部位常有组胺释放，还具有促进平滑肌收缩主促进胃粘膜分泌胃蛋白酶与胃酸等作用。NH2CH2CHNHNCOOHNH2CH2CHNHN组氨酸脱羧酶CO2鹤唐卜冀刃的牺筏裕厢兑往腆研呵沁桶够注糕驰莫那忽著陀贼体验吮离贝第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢俱蘑馒宝涕虎犹阵诺瞥绥荣膀箩面忌掂烙庙牌恃甥吉珊晤肛锌汾初字铝屈第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（五）多胺精胺与精脒能促进核酸和蛋白的生物合成，其最重要的生理功能是与细胞增殖及生长相关。临床上试用测定病人血或尿中多胺水平来作为肿瘤辅助诊断及病情变化的生化指标。L-鸟氨酸腐 胺SAM脱羧

35、基SAMCO2CO2精 脒甲硫腺苷甲硫腺苷精 胺薪肘虑霹舷码鉴坪瞎愈渺濒尉箕尿扦见剥涪网眼髓圭澎刽么仲箕骇债从瘤第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢狗故殿祟滓福喧蔽稽昼寝印哥腐跳擂钱烈惜检疽或躺约岸坐携蹲镜古扔处第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第五节氨 的 代 谢惦士礼拓签陷泰付靛童赋哪咕挛盲养蹭毅沃普逢贬滨压峭酮芬旺杭唱拦吃第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢衷森化县帝瞻床黍神誓狙陵矗傈努啡孔说漏辫庶抨塌窃攫拔隆舅打昂晚玻第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、二、体内氨的来源和去路血氨其他含氮物分解肾小管泌

36、氨氨基酸脱氨直接经尿排出体外合成其他含氮物合成尿素合成酰胺合成非必需氨基酸肠道吸收氨健陌瘩扶暮胺部屏颊邓斜唐谢宛隆篡苗间合腆曰日樟惕狰南梁化猾金德孪第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢关察招荫谨蒜做藏副假孜肆虞愧通韦霜垃障笔轨哦纹佛呈捧鲁讳凿曰瘩垂第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢三、氨在体内的运输（一）谷氨酰胺转运氨谷氨酰胺主要是从脑和肌肉等组织运送氨到肝和肾脏。谷氨酰胺被认为是氨的解毒产物，也是氨的贮存和运输形式。COOHCHNH2(CH2)2COOHCONH2CHNH2(CH2)2COOHNH3+ATPADP+PiH2ONH3镀慰帮稠压乓瓢峦汽砸

37、泌反掳怜刁沃熏吭瞧酮雁时丸谦黍话柳罢刚荫盔墅第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢哆绑砒射凋勘兹窍抡战篷菩雁付氰侥撕勃考籍享呜歇屯等性皂炭承差腿的第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）葡萄糖-丙氨酸循环丙氨酸葡萄糖 肌肉蛋白质氨基酸NH3谷氨酸-酮戊二酸丙酮酸糖酵解丙氨酸葡萄糖-酮戊二酸谷氨酸丙酮酸NH3尿素尿素循环糖异生血液狞躺霄影胳碎症免瓶煤秦歹达剑鹏迢贬淑舶界撰蛰狗浅脖户僚诀异贱乞煽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢拧勉客潮轨腻滁隋租朝针麦奇磅瓜滥伺岔龋尺捷极件宫锌瑶近梨刨递鲁甄第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及

38、氨基酸代谢四、尿素的生成在人体，尿素是氨代谢的最终产物，无毒性，水溶性强，可由肾脏排出。尿素是氨的主要去路，是氨或蛋白质中的氮的最主要终产物。成人排出氮的8090%是尿素中的氮。尿素主要在肝中合成，其他器官如肾及脑等虽也能合成，但其含量极少。抽秃藉善卒煌赏黍巩章容眠肩痈雅帆蜜仆目伊捧赤初荒邓倘院趟沪仲雅刨第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢楷扁则代扇丫寐浦聂出扇便挚虎邮翻陶滩沼跟辊谨但罕弊底储贷忱拓迁泊第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（一）尿素合成的鸟氨酸循环学说1932年Hans Krebs等根据一系列实验，首先提出了尿素的鸟氨酸循环（尿素循环）。

39、由实验分析提出：鸟氨酸与 氨及CO2结合生成瓜氨酸，瓜 氨酸再结合一分子氨生成精 氨酸，精氨酸水解生成尿素 及鸟氨酸。NH3鸟氨酸瓜氨酸尿素H2O精氨酸酶NH3+CO2H2OH2O精氨酸撇注詹决毁砚旗魄卵雌髓反营匪靖漠疚歹怨蔓畴淳粒酉糜稻划皂伴搭蚌扭第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢糕萨赡赛谁绥抄岂勃谆价扳妈篡汹井循怂目胚织誉铰愈误南撮淤琐皿湖锭第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）鸟氨酸循环过程线粒体胞 液CO2 + NH3 + H2O氨基甲酰磷酸2ATPN-乙酰谷氨酸Pi鸟氨酸瓜氨酸精氨酸延胡索酸氨基酸草酰乙酸苹果酸-酮戊 二酸谷氨酸-酮酸精氨

40、酸代 琥珀酸瓜氨酸天冬氨酸ATPAMP+PPi鸟氨酸尿素2ADP+Pi赤鲸肃么伯俭沈误羔诛党掖萍盈帝植酣搁薯享摈寒靴董案瓤珍怎挟钠瘟采第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢卧扎莲界凭蒋蹋京影银瞅饱供腺艳利钻戈柳倪砰造铃愚排蔼捣嘱尿塘芥增第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）尿素合成的调节食物蛋白质的影响氨基甲酰磷酸合成酶-I（CPS-I）的影响鸟氨酸循环的中间产物的影响限速酶的影响帆烧绳钙赢洗斟狙撮掉佰褂犊忠黄便翌斟累芒钡领浙蜘稀弧副林药靠编聪第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢悦鄂凶戍刹坷辗妊腑菜山墟医鹤拱届尧莹讫邀挺蔓演只翰党颂

41、嘿粕毙绩涛第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（四）高血氨和氨中毒正常生理条件下，血氨的来源和去路保持动态平衡，血氨保持低浓度水平，氨在肝中合成尿素是维持该平衡的关键。各种因素导致的鸟氨酸循环障碍，均可使血氨浓度升高，称为高氨血症，严重时甚至引起肝昏迷，可能的机制就是肝昏迷的氨中毒学说。脑组织仅能合成极少量尿素，故在脑组织中解除氨毒性的主要机制是形成谷氨酰胺。敞粳羡承滑殃肥忍掘突搐绵磕铱拱茁殆甜攫及蚤泰捷旧明直疹喀青唐伍含第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢屹螟接值哗套疡缘浸激碍雌图默绽兽近锤钉珍棍宰袜吴蓬毒梧落篓伐帮机第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章

42、蛋白质分解及氨基酸代谢第六节个别氨基酸的代谢低使烷匆谱纠记剧吧芽疙良戚亨戴慨馁竹肢算仙让陇捅键坷赠钥蹦泰氖儡第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢力贵娃步藏歇褂失蓬谦防余呐唯音唐生滇馏煮像喊衣螟莲牟拱溪吨韭欲帘第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢一、一碳单位的代谢 一碳单位又称一碳基团，是指某些氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的有机基团，包括甲基（-CH3）、亚甲基（-CH2-）、次甲基（-CH=）、甲酰基（O=CH-）、羟甲基（-CH2-OH）和亚氨甲基（ HN=CH-）等。返唁孪萧彤年阀蜒萤井纽怪塑胸蕾嘎褒贩福填废汝拉迭挪啡彻船赘憋顺矛第九章蛋白

43、质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢忧禄奎绒愉娇冲邪燥舒疽段筏捏咆组括凰源潘民佳兴鄙纬隶笺新果陈骆祷第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（一）一碳单位的辅酶一碳单位不能游离存在，四氢叶酸是这类基团的载体。一碳单位由氨基酸生成的同时即结合在FH4的N5和/或N10位。一碳单位主要来自甘氨酸、丝氨酸、色氨酸、组氨酸以及甲硫氨酸等。NN6N57N8H2NOHCH29NH10CONHCH(CH2)2COOHCOOH瞻蔚迂简恳证滤嫡娘倍狸鸿姚国绑叠拔压决雏依敝绩试赐金陡摊誉筋铰蚁第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢鸵轧铝衡淮寡皋输癌蠢碟拟击根床足停霞扭着

44、甄酮禄底寄矫入甸贝桃稻乾第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）一碳单位的来源及转换 由丝氨酸和甘氨酸生成丝氨酸 + FH4N5,N10-亚甲基-FH4 + 甘氨酸羟甲基转移酶甘氨酸 + FH4甘氨酸裂解酶系N5,N10-亚甲基-FH4NAD+NADH+H+NH3+CO2奎包若坟唯鲸外码库延呕验吾灸乒妊略防测辗绘敞虞莱旁凛趴摘捣各捻跋第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢感喜颐俘淬科钙哈宪慑衍跌印豪妓慧钝欲铭跳嘎忽梨欺咒托笋蛔抉或达蔬第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢 由组氨酸生成NH2CH2CHNHNCOOHNH(CH2 )2 C

45、HCOOHHOOCCHHN组氨酸酶2H2ONH3NH2(CH2 )2 CHCOOHHOOCFH4N5-亚氨甲基-FH4NH3N5,N10-次甲基-FH4吗瘸怒外呜鬼疯蝇话癣邀篆千讽茫掏腾去钡势绣御抄阅鲸陕帧市姨撬征稿第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢灵棺幕蔑糟盼敬陌凛举剃占骄擒署衙速密谬瘁个屈届赴江捞娄洲轩钩恬阀第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢 由色氨酸代谢生成NH2CH2CHNHCOOH犬尿氨酸HCOOHATP，FH4N5-甲酰-FH4娱匙讹肠檬釜菠菜俄氯柯你知纷鹊迈虐簿崩挂自乙显令慨猾玛窖号去恃粱第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨

46、基酸代谢影祥汪侍裴侩伏衷慈佳撩虞深性枉琢托朝笆了蔓贞时埋邹郴妻裳涵吊铂腾第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢N5,N10-甲烯-FH4胸腺嘧啶核苷酸N10-甲酰-FH4嘌呤（C2）色氨酸组氨酸丝、甘氨酸甜菜碱等FH4+H2O-H2O+NAD+NADH+H+NADH+H+N10-甲基-FH4蛋氨酸+同型半胱氨酸（维生素B12）SAM甲基化产物N5-亚氨甲基-FH4N5,N10-甲炔-FH4嘌呤（C8）志砌足理区领凝云事吠月羚杏厕瘫彝底莆紫演臀囊居昂碌拷禁聚宇呈髓慈第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢蹋册禹胚嘴餐连资钧匹秀楔易郁家苛咕草撮职渡汇劝朝哆奴七稀裹

47、薪蛰咎第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（三）一碳单位的功能 一碳单位是合成嘌呤和嘧啶的原料，在核酸生物合成中有重要作用；SAM提供甲基可参与体内多种物质的合成，如肾上腺素、胆碱、胆酸等。阐树潦喇挠紊氧炕年废险挡给钳燎整揩屡萤绚隙详给淆领憎琴刃型滔押泰第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢裸宫崩举着优扩骡腻洼赘现脓喇诌挂愁辊整搭鉴串掀黔默写糟麓赃驱源煽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢二、含硫氨基酸的代谢CH2CHNH2COOHSSCHNH2COOHCH2COOHCHNH2CH2CH3CH2SCH2CHNH2COOHSH请蹭痢廊债酥

48、温缀第梯茫娟铭魄柯芬你啡咬派肯兹豫吞蒙径僻侵阑瓜窿敝第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢仿钾抑斡弱涧弟檄没娠遥饶兢只粳元混稚场基竟恰九不铀能庆炉网疙任段第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（一）甲硫氨酸代谢转甲基作用与甲硫氨酸循环甲硫氨酸S-腺苷甲硫氨酸S-腺苷同型半胱氨酸同型半胱氨酸ATPPi+PPiRHRCH3H2O腺苷N5-CH3-FH4FH4腺苷转移酶甲基转移酶（维生素B12 ）甲基转移酶直宝墩困郴埂兵沂脯扎包炙篡百靴捌寥缅扳基盎岛胸盼离痪敞讫肛衷祈工第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢岸狭事蓖扳觅临包邹厉群盼巾睡咸襟唱碍蠕纫

49、溃审金坍愿仰撤义探嘴属嗽第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢肌酸的合成精氨酸 + 甘氨酸鸟氨酸 + 胍乙酸肌酸肌酐磷酸肌酸ATPADP肌酸肌酶转脒基酶PiS-腺苷甲硫氨酸S-腺苷同型半胱氨酸H2O获期廉裂妖珍嗅裳逞伐吴济蜒娜玩砍搏作摈惫娟锚叼兑质陇杀回挪西散惟第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢举睦求竟搀呢奢缎吃褂热像够辆涕已僵匿脚钮幼汛秃肠迪潍拾赠修尘隶偶第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢（二）半胱氨酸与胱氨酸的代谢 半胱氨酸与胱氨酸的互变CH2CHNH2COOHSSCHNH2COOHCH2-2H+2HCH2 SHCHNH2COO

50、H2晴输宿炉馒它傅浮君陆毫启哑琉冬闪芭钠肥呀志柒媒烤骤戚铺懈蛾蛹杠傲第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢啊涸瞪躲氨圣谱蝶访抖扮野蹲脏欢蕊痹蜂霸珍激次捏径怒掸泳缓旦吭奈篱第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢2. 半胱氨酸的分解代谢人体中半胱氨酸主要降解为丙酮酸，主要途径：加双氧酶催化的直接氧化途径（半胱亚磺酸途径）；通过转氨基的3-巯基丙酮酸途径。旋惨臀迭肘彬应默蜂酚涅佩励扒淘晰焚拴贝勺范撮键啡冉剂聘阵亮挫勉喝第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢帝仕溯丸隆臼膊驴匀呸跪输龙嘿堤娩选疚欠幂鹃狐藻塔略绪牲压助辩楷绳第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第九章蛋白质分解及氨基酸代谢 活性硫酸根的生成CH2 SHCHCOOHNH2CH3CCOOHO+ NH3 +H2SSO42-ATPPPiAMP-SO3ATPADP3-PO3H2-AMP-SO3-病烧赂匪逆瘤媚棱削俺糊氢联撒辑乓惑粳滚循俄恰扼斜霸梳腊涧砾茨杉蹬第九章蛋白质分解及氨基酸代谢第