梅花味精的营销之道

1、.：.；中国的营销界一向是不乏热点新闻的，一干营销人都盯着热点，结果就是热点越来越热。这可冷落了不少优秀的企业，他们凭仗着本人在市场上的实干获得了胜利，却少了很多营销的精英关注与支持。奇正咨询一向走在营销咨询业的前列，长期以来都在关注那些优秀的“冷门行业。梅花集团在味精这个传统行业里拼杀多年，在国内国际市场上颇有建树。这样两个优秀的公司一同走出了一条新的营销之道 营销界这么多年来都习惯了如何在热繁华闹的竞争之中打个天昏地暗。也难怪，近几年来大家都在关注那些白热化竞争的行业，我们的营销人士们开口闭口都在说电视机、影碟机、啤酒、饮料等等。一句话，这些猛烈竞争的行业时时都会有些惊天动地的大事发生，不

2、少剑走偏锋的奇招从这些行业中产生。营销人嘛！自然是喜欢繁华的，都是呼喊的生意人，有谁不爱过年呢？但是在大家热繁华闹过年的当儿，这几个热点行业也迅速进入了竞争的白热化阶段。无论是在营销的费用上、效果上都大打折扣，让营销变得异常困难。相反有一些出现了许多优秀企业的行业却短少营销人士的关注。这些企业在不断地发明出开展奇观的同时也在为很多的营销难题而困惑，在我看来这些营销难题不仅仅是这些企业所面临的难题，更是整个营销界应该仔细思索与处理的问题。 笔者最近接触到这样一个课题，梅花味精作为国内知名的一家味精消费企业，在国际市场上冲杀多年，建树颇多，目前曾经全面攻占欧美市场、市场份额甚至曾经超越知名的日本调

3、味品牌。但是在国内市场上的开展却遇到了一些小问题，本来以为是销售队伍太弱的缘故，所以迅速开展起一支高素质、人员齐备的营销队伍，问题照旧。在国内市场上依然是不温不火，销售量也不见起色，渐渐的营销队伍士气也开场低沉下来。 其实，这就是一个非常典型的营销沉默的案例，什么是营销沉默呢？就是一个行业长久的按照既有的产品、渠道、促销的方式波涛不惊的进展营销活动，还有一个元素，也就是价钱，是长久以来仅仅跟随社会总体物价程度的变化而变化，普通都是小幅度变动。由此呵斥整个行业在社会中的关注度极低，产品的消费方式是完全的习惯性消费，终端促销的效果不甚明显；渠道促销也只是把销量的时机做出挪动，总体提升不明显；人力优

4、势不明显。眼前的味精行业就是如此，整个行业都堕入了营销沉默之中，看看早些年大张旗鼓的莲花味精、大桥味精，如今都同样堕入了这样的境地，无论是从产品本身的开展还是从营销事件上都没有什么可以提起社会并非营销方法不对，而是营销方法的运用要有步骤，有条件的进展。 我们效力这个客户之后就认识到，这就是一个营销沉默的情况，企业是非常优秀的企业，营销团队也有较好的根底，但是由于没有正确的了解问题的症结所在所以方法运用出来没有凑效。我们在确认了这个问题之后迅速的调整了方案，首要的义务是如何在一个营销沉默的行业中吸引社会的留意，这个留意可以是对全行业的关注，也可以是社会对这个企业的关注。各有优劣，我们选择了前者，

5、首先唤起全社会对行业的关注，提高这个行业的重要性，当社会都在关注到味精行业了，都了解到味精产品的重要性了。这时消费者才会对味精的各种产品进一步的关注，梅花味精的优势才会让消费者们实真实在的感遭到。梅花集团在产品上的用心，才会在消费者的比较当中表达出来，梅花集团的专业质量与优秀的人员效力就能从社会的冷漠中脱颖而出。为了到达这个目的，我们开展了一系列的任务，由于近年来食品平安的问题非常突出，在许多国际知名公司纷纷出现食品平安问题的情况下，国家再一次将食品的平安任务提到重点任务上，味精行业作为一种调味品，也同样有着食品平安的问题，梅花味精一向都是国家级食品平安消费企业，它的产品不仅仅是满足了平安的要

6、求，更是采用纯玉米酿造的绿色食品，从安康上也对消费者提出了更高一层的保证。所以我们就利用这个时机，自动要求味精行业也接受社会的监视，提起广泛的关注，食品平安无小事，味精虽然用量少，但同样关系到民生安康。然后我们要从产品本身寻觅更大的突破口，味精产品曾经卖了十多年了，连包装袋都没有改动过，甚至曾经有人说味精的包装袋改了一下就出现卖不出去的情况。可想而知，味精行业曾经多少年没有过新颖的思想和表现了。所以，要改动这个行业的全体沉默就要彻底改动味精产品的包装，让味精产品丰富多彩起来，让这个市场丰富多彩起来。在这个思绪的指点之下，我们首先对梅花味精产品的包装做了个小的改动，根本的风格没有大的变动，但是在

7、配色上运用的更加艳丽，更加醒目，小小的突破一下过去那种平淡无奇的包装设计。这当然只是给市场一个缓冲期，在市场开场接受新风格的味精包装之时我们就可以好好的发扬包装的作用，随意看看市场上食品的包装有几种是现味精的包装这样，还保管着二十年前的图案与配色？ 前面的这两件事情做好之后，整个社会对味精行业已开场小有关注了，但是这还缺乏以改动梅花味精的情况，此时需求借机在市场当中开展一些比较实践的促销活动等，这样是对前期人们在味精的关注有一个回应，让他们在想着味精行业之前各种景象的时候就可以在市场上看到梅花味精的相关活动，这一步关联做好了梅花味精的品牌在消费者的心中就会烙下深化的映像！我们选择传播梅花集团的

8、文化品牌笼统来实现这一步，梅花集团有一个独特的优势，它从建立之时就非常注重文化的建立，梅花集团的文化是完全从中国传统文化中生长起来的，伴随着近来中国经济的快速复兴，中国文化的影响力也在快速生长，国内人们的民族骄傲感也在加强，此时梅花集团的生长就是与中国文化的复兴同步进展的。我们在市场当中的品牌表现物都表达出中国文化的底蕴，在口号上以及理念的传播上我们都以中国文化作为梅花集团的特征。这是一项可以长久运营的任务，文化品牌一旦构成，它所产生的号召力是非凡的。 经过我们一系列新的方法操作，梅花集团曾经在行业中搅动风云，其它的味精消费企业也开场警惕到梅花新的动作，这是我们预见之中的，一定有一些不关怀行业开展的厂家