案例-四川美食(效果示例)_第1页
案例-四川美食(效果示例)_第2页
案例-四川美食(效果示例)_第3页
案例-四川美食(效果示例)_第4页
案例-四川美食(效果示例)_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

四川美食天府之国，美食之都成都，不仅以天府之国闻名全国，美食更是万里挑一，极富四川地方特色。不仅有享誉全国的川菜菜式，更有深入街头巷尾的小吃。四川美食，有“七滋八味”之说。“七滋”指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；“八味”即是鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。火锅麻辣火锅目前是中国最普遍的火锅种类。主要菜品以毛肚、黄喉、鸭肠、鸡杂、猪脑、猪腰花、牛羊肉、黄鳝等为主。调味是由香油、蒜泥和耗油混合调和而成。把菜在里面涮了再吃能有降火的作用。以牛骨、猪棒骨熬汤为主要原料，辣椒则使用较四川辣椒更辣的贵州朝天椒，属醬香味。钵钵鸡，是将已煮熟的肉、蔬菜用竹签串起浸泡在红油冷锅中的一种食用方式。在很多路边小店，人们在吃饭之前总要来上几串，以度过等待的上菜时间。菜品在浸入汤汁之前是没有味道的，菜品的原香配上汤汁的独家风味，是一道让人欲罢不能的菜肴。钵钵鸡川菜川菜作为全国著名菜系之一，有一套系统的烹调方法。它将四川地区菜品的麻辣鲜香发挥得淋漓尽致。尽管大部分地区的食客无法适应四川地区的辣味，但是还是有很多川菜享誉全国乃至世界。小吃除了正餐，还有很多小吃隐藏在四川人民的生活之中。在成都，某个不起眼的街边小店里隐藏着令人垂涎欲滴的小吃是再正常不过的事了。很多人乐于去发掘这些隐藏起来的名店，这些隐藏起来的小店

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 产品手册

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论