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文档简介

1、华西公共卫生学院“营养与食品卫生学专业第二专业”常见问题解答问：该专业的社会需求怎样？ 答：随着我国经济的快速发展，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康的关注越来越高，食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会的强烈需求。营养专业人员通过进行人体营养状况及膳食营养评价、管理和指导，通过进行营养知识咨询与宣教，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质、促进健康，减少各种慢性疾病的发生。在美国，住院病人的治疗必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。相比于发达国家，我国的营养专业人才相当匮乏。为此，我国正式确立“公共营养师”

2、职业，这一新兴职业应社会之需要产生发展并趋于成熟，从业行为日趋规范，从业者职业能力日趋提高，为我国建设一支专门的营养专业人才队伍起到积极作用。与营养改善密切相关的营养产业也是一个具有生命力和发展潜力的朝阳产业。专家预测，20082021年将出现营养师全球需求高峰，除职业营养顾问这个高度自由职业群体外，大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府计划部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人员。 问：学习该专业后，可以到哪些单位就业？ 答： 营养与食品卫生专业人才的就业范围较广，可以从事营养食品教学、科研、

3、食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测、医疗卫生等机构的相关工作。有志于全职或兼职从事营养健康工作者可以针对健康和亚健康人群在社区、学校、幼儿园、机关事业单位、体检中心、医药营养保健品生产销售企业、餐饮企业、宾馆酒店、健身美容机构、保险等行业从事营养咨询、膳食指导、健康管理工作，或从事营养与健康教育工作。问：该专业只适合医科学生申请吗？ 答：不是。非医科专业学生在完成生物化学等基础课程学习后，就可以学习营养与食品卫生学第二专业的其他课程，所以非医科专业学生同样可以申请。问：该专业学习后，可以报考“公共营养师”吗？ 答：能。学生完成该专业课程学习后，我们将组织、推荐学生参加公共营养师职业技能考试与认证。为了方便学生通过资格认证考试，我们将组织长期做公共营养师培训的专家做考前辅导。 问：该专业学习时间怎样？ 答：为了方便学生学习，我们安排周末手授课。问：该专业学习完成后，会得到什么证书？ 答：完成该专业课程学习并获得相应学分，将获得第二专业毕业证和学位证。问：该专业学制年限和修学年限多长？ 答：第二专业学制年限和修学年限的计算以第一专业为准，即，理科、工科4-6年，医科5-7年。问：如果已修课程与第二专业课程相同，可以替换吗？ 答：可以。如果第二专业设置的某个课程学生已经修过，并且考试合格，学生可以免

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