20XX年大学生顶岗实习报告范文：酒店实习

1、南里时悠有错助，篇学对超有M助/20XX年大学生顶岗实习报告范文：酒店实习导读： 实习报告范文半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得 了很多在学校里无法获得的人生哲理。 在实习中经历了生活中的挫折 和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的 残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许 多，也越挫越勇一、实习目的在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。 从目前的 社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅 游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的

2、需要，安 排我们于2010年4月21日至U 2010年10月21日到xx度假酒店实地 实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服 务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。 让我们学会酒店 里的服务精神，培养我们的服务意识。二、实习内容（一）实习单位概况1、惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩 的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，2010年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共 260间, 同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以

3、及巽寮 标志性建筑一一欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐 于一体的综合型度假酒店。2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、 客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际 经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、 保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个 部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分 期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解 实践酒店各部门的工作。（二）实习工作过程1、岗前培训我实习所在

4、的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗实习, 也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。 为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分 成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。2、上岗实习我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡 季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的， 所以我们实际 操作内容也就只是熟悉铺床而已。 真正由一间客人刚退的脏房，由里 到外的打扫成一间等待客人

5、入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为 每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加 上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短 期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还 面对面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到 的东西。“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌 的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达 到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次 （早班、中班、晚班） 上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调

6、进来和调走部分实习的同学， 由 于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗 了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门 的“老实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工合作，工作还是有质量 有速度效率的。实习报告范文愉快而又辛劳的三个月实习工作结束了。 这三个月是辛苦的三个 月、幸福的三个月。之所以辛苦是因为我不断地从内心去学习、 理解、 完善工作中的新事物；之所以幸福是因为战胜困难是我不变的目标， 成功的喜悦是我永恒的追求。在这三个月里，我已顺利地完成了从学 生到移动员工的角色转换。虽然时间不长，但我感受

7、颇多，主要有以 下几个方面：一、对营业厅内的工作人员有了更深入的了解。我们知道，中国 移动的企业文化是“正德厚生、臻于至善”，这就要求我们的员工不 仅是业务方面的能手，而且还应该是有爱心、有热心、有恒心的高素 质员工。在实际的工作中，我已真实地见证了这一切。人民南路营业 厅的xx就是其中的一位。她不顾平时工作的繁忙，积极地参加社会 爱心活动。作为一名优秀的社会义工，只要一有时间，她就会抽空去 敬老院、孤儿院，给那些孤寡老人和残障儿童带去幸福和温暖。从这 些同事的身上，我已深深地感悟到加强自身的道德修养是对每一位中 国移动员工的基本要求。二、对营业厅内的业务流程有了更深入的了解。 理论来源于实践

8、, 实践能更好地检验理论。说起容易做来难。在理论的学习过程中，我 们总是不以为然。当自己上台操作时，这才发现不是丢东就是落西。可想而知，在以后的实际工作中，一定要脚踏实地，戒骄戒躁，时刻 保持谦虚谨慎的态度。止匕外，在熟悉流程之后，我发现有些流程过于 繁琐。这就导致了客户需求服务的短时间性与操作相对长时间性产生 了矛盾。也许这一矛盾引起了很多客户在业务受理过程中的不耐烦。 在工作中我已遇到多次，由于长时间的等待让他们产生了不满的情绪 从而造成了冲突。所以，这一矛盾应引起我们的深思。三、对需要服务的客户有了更深入的了解。 通过跟来访客户的不 断接触、交流后我发现，来访客户主要有三种类型：1.客户

9、确实不了 解相关业务，经咨询并了解后表示满意，随即离开。2.客户完全不了 解相关业务，经再三解释后仍不明白，因此不情愿离去。 3.客户对相 关业务半知半解，由于消费费用个人感觉过多，因此心里稍不平衡， 经解释后即使明白也不情愿离开。 针对这几类客户，为了提高办理业 务的效率和客户满意度，我感觉可以适当地采取一些措施，如后两种 客户在办完相关业务后可直接让值班经理进行咨询接待。基于上述对营业厅的几点认识，我感觉营业厅是否优秀直接取决 于营业员的表现，因此好的营业厅内的营业员必须具备如下几点要素： 1.熟练的业务能力。业务操作的熟练掌握是对每一位营业厅的员工的 最基本要求，这也是员工核心竞争力的基本体现。.思想统一，目标明确。即俗话说：“大家的心要齐”。切不可 各怀心思，南辕北辙。因为思想指导行动，只有大家的思想高度统一 了，才会真正把目标落实到行动中来。篇里对慧有M助r.团队作战的精神，不强调个人英雄主义。因为每个员工的绩效 是与营业厅挂钩的，整体不好，局部再好，也没办法体现你的优秀。 木桶原理已很好地诠释了这一切。.强烈的责任感。个人要在团队中找好自己的位置，明确自己的 职能。一旦发生问题，千万不可相互推委，要有勇于承担责任的勇