六大茶类概述课件

1、六大茶类演讲人2020-10-27目录01.红茶02.黄茶03.白茶04.绿茶05.乌龙茶06.黑茶红茶01红茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶红茶保质期功效产地主要位于我国东南沿海、云南、四川等地红茶香高、色艳、味浓、叶红汤红、滋味浓厚甘醇、似桂圆汤，全发酵茶红茶特色茶汤红色、暗红色红茶香气香高色艳味浓、滋味浓厚甘醇红茶加工工艺萎凋、揉捻、发酵、干燥红茶代表茶祁门红茶、正山小种、川红、荔枝红茶等红茶保质期36个月红茶养胃护胃、生津止渴、促进食欲、抗氧化、消炎杀菌、可利尿、消除水肿、强壮心脏功能红茶功效黄茶02黄茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶黄茶

2、保质期功效产地湖南、湖北、四川、广东、浙江、安徽等黄茶特色黄叶黄汤黄茶茶汤黄中微泛红，似橘黄色，有深浅之分黄茶香气香气纯正、滋味浓醇回甘，清爽细腻，有毫香黄茶加工工艺鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥黄茶代表茶君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、大青叶等黄茶保质期12个月（密封，冰箱冷藏3年）黄茶功效提神醒脑、消除疲劳、消食化滞、对脾胃最有好处黄茶白茶03白茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶白茶保质期功效产地福建福鼎、建阳、政和、松溪等白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清甜回甘白茶特色淡绿清亮（高档）、浅黄明亮（中档）、泛黄尚亮（低档）白茶茶汤香气新茶毫香清鲜，

3、老茶滋味醇厚枣香药香白茶加工工艺萎凋、干燥白茶代表茶白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）天目湖白茶等白茶保质期20年白茶老白茶药性好，防辐射、抗氧化、抗肿瘤;降血压、降血脂、降血脂、清热润肺、保护肝脏白茶功效绿茶04绿茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶绿茶保质期功效河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建等绿茶产地特色清汤绿叶，不发酵茶绿茶茶汤叶绿汤清、滋味醇美绿茶香气清新的豆香、花香、淡淡清鲜绿茶加工工艺鲜叶、杀青、揉捻、干燥绿茶代表茶西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖等绿茶保质期12个月（密封，冰箱冷藏3年）绿茶防辐射、放衰老、防

4、癌、抗癌、杀菌、生津止渴、清热去火、解腻、减肥等绿茶功效乌龙茶05乌龙茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶乌龙茶保质期功效产地福建、广东、台湾等乌龙茶特色绿叶红镶边乌龙茶茶汤橙黄清澈乌龙茶香气既有绿茶的清香和花香，也有红茶醇厚回甘的滋味乌龙茶加工工艺采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙乌龙茶代表茶铁观音、文山包种茶、冻顶乌龙茶、乌龙茶保质期36月（密封后，放冰箱冷藏）乌龙茶温胃清肺、防癌、降血压、抗衰老、提神、消除疲劳、解热防暑、消炎杀菌、解腻、减肥等乌龙茶功效黑茶06黑茶P6P5P4P3P2P1产地特色茶汤香气加工工艺代表茶黑茶保质期功效产地云南、广西、湖南、湖北、四川、陕西等黑茶特色粗大黑褐、越陈越香、后（全）发酵茶黑茶茶汤红浓明亮、红油剔透，暗褐色黑茶香气香味醇厚、滋味浓厚如浆黑茶加工工艺杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥黑茶代表茶六堡茶、普洱茶、湖