04-生产运作管理

1、第四章 生产运作管理生产运作管理概述生产运作系统设计新产品开发的组织管理生产计划管理现场5S管理先进生产方式8/11/20221现代企业管理4.1 概述1、生产运作：是一个信息采集、加工、转化和传递 的过程，是人员、技术、管理的综合集成。投入控制转换过程产出反馈反馈反馈图4-1 生产运作系统模型8/11/20222现代企业管理4.1 概述2、生产运作管理：就是对生产运作过程所实施的计划、组织与控制。生产系统的设计管理：技术选择、产品开发、工艺设计、选址与布置、工作设计、流程设计等。生产系统的运行管理：计划方面(预测需求、确定产品品种和产量、编制生产计划、做好班次安排等)、组织方面(劳动者、劳动

2、资料、信息的合理组织和使用)、控制方面(订货控制、投料控制、生产进度控制、质量控制、成本控制等)生产系统的维护与创新：设备管理、生产运行机制变化、先进生产模式的应用等。8/11/20223现代企业管理4.1 概述3、生产运作管理的任务：企业围绕顾客所需要的产品数量、质量、交货期、价格等目标，合理组织生产过程。合理组织生产过程的要求连续性平行性比例性均衡性柔性8/11/20224现代企业管理4.2 生产运作系统的设计1、制造企业生产系统设计：厂址选择、生产单位的确定、厂区平面布置、车间内设备布置等。车间内设备布置按固定位置布置按工艺原则布置按对象专业化原则布置按成组生产单元布置8/11/2022

3、5现代企业管理4.2 生产运作系统的设计2、服务运作流程设计(略)8/11/20226现代企业管理4.3 新产品开发的组织管理(略)8/11/20227现代企业管理4.4 生产计划管理1、企业生产计划体系：年度生产计划(综合生产计划/生产大纲)月度产品出产进度计划(主生产计划)生产作业计划(每周、每天、每台时)企业销售计划企业战略计划8/11/20228现代企业管理4.4 生产计划管理2、几个术语物料需求计划(Material Requirement Planning, MRP)制造资源计划(Manufacturing Resource Planning, MRPII)企业资源计划(Enter

4、prise Resource Planning, ERP)主生产计划(Master Production Schedule, MPS)能力需求计划(Capacity Requirement Planning, CRP)物料清单(Bill of Materials, BOM)：又称产品结构文件。8/11/20229现代企业管理4.4 生产计划管理综合生产计划主生产计划物料需求计划辅助报告例外报告计划报告企业运行情况控制报告主报告用于库存和生产控制的计划订单日程客户订单需求预测库存记录物料清单工程设计变化库存事务处理8/11/202210现代企业管理4.4 生产计划管理3、网络计划技术 又称统筹法

5、，是通过网络图揭示各活动之间关系，通过运算找出主要矛盾，并利用时差调节各项活动的工期、资源和成本以求得最优的计划方案，并通过它来组织和控制实施过程，以确保达到计划目标的一种科学管理方法。网络计划技术8/11/202211现代企业管理4.4 生产计划管理网络图的组成 代表事项，又称节点，指某项工作、活动的开始或结束。 表示计划中某项活动，方向为活动进行的方向。 网络图8/11/202212现代企业管理4.4 生产计划管理网络图绘制规则有向图，无回路活动箭线一一对应相邻两节点，一箭线相连，平行活动要加虚箭线箭线一个节点开始一个节点结束起始终止事项各一个事项要编号，头大尾小 网络图绘制规则8/11/

6、202213现代企业管理4.4 生产计划管理项目分解确定项目间关系绘制网络图计算时间参数确定关键路线网络计划优化监控调整网络计划应用步骤 网络计划应用步骤8/11/202214现代企业管理4.4 生产计划管理网络图时间参数计算结点时间参数(ESi, LFi)活动时间参数： 最早开始时间：ES(i,j) 最早完工时间：EF(i,j) 最迟开始时间：LS(i,j) 最迟完工时间：LF(i,j) 活动的时差：R 时差为零的活动为关键活动，连接起来就是关键路线。8/11/202215现代企业管理4.5 现场5S管理1、5S整理(seiri)整顿(seiton)清扫(seiso)清洁(seiketsu)素养(shitsuke)8/11/202216现代企业管理4.6 各种先进生产方式1、精益生产(Lean Production)2、绿色制造(Green Manufacturing )3、敏捷制造(Agile Manufacturing )4、大规模定制(Mas