西洋参的疗效

1、西洋参增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力 等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠 心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功 效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、 冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋 白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。促进血液活力长服西洋参可以

2、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血 球生长，增加血色素。治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病 有一定辅助作用。【性味】甘微苦，凉。本草从新：苦微甘，寒。本草再新：味甘辛，性凉，无毒。【归经】本草再新：入心、肺、肾三经。【功用主治-西洋参的功效】益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。本草从新：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。 药性考：补阴退热。 姜制益气，扶正气。本草再新：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。本草求原：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。医学衷中参西录：能

3、补助气分，并能补益血分。【用法与用量】内服：煎汤（另煎和服），0.82钱。【宜忌】中阳衰微，胃有寒湿者忌服。本草从新：脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。纲目拾遗：忌铁器及火炒。【选方】治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（类聚要方）编辑本段西洋参的服法西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下：1、煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取25克放入瓷碗中，加适量水浸泡35小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖2030 分钟，早饭前半小时服用。3、蒸服法 将西洋参用小火烘干

4、，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。4、含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前 和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后 5分钟，可分数次服 用，以空腹饮用为佳。6、配枣法 取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐， 先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗

5、 鸡肉和汤。编辑本段西洋参食谱1、西洋参瘦肉粥材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约 5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后 再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。2、 西洋参鸡材料：鲜鸡1只重约2斤。腌料：西洋参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。3、 西洋参肉材料：羊肉500克，西洋参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将西洋参、姜、陈

6、皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。4、 西洋参乳鸽煲材料：西洋参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。5、 西洋参鲫鱼汤材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、西洋参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。6、 枸杞当归西洋参汤材料：西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。7、 西洋参四喜汤材料：西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地

7、、白 芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。 做 法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将 药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。此汤特别适合产后妇女，及一般 体弱者。8、蜜枣西洋参茶材料：西洋参10克切片，10个蜜枣。做法:将西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。9、 生津开胃西洋参茶材料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮 10克。 做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。10、 福禄寿禧西洋参茶材料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火