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文档简介

1、项目名称：油茶产业化关键技术集成创新及应用本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March项目名称：油茶产业化关键技术集成创新及应用主要完成单位：华南农业大学、广东新大地生物科技股份有限公司主要完成人：吴雪辉、黄永芳、王浩、黄运江、陈北光、何庭玉、王军、樊和平、李昌宝、成莲项目简介：本项目属于食品科学技术及林业科学技术领域。主要技术内容：本项目是集油茶种植、茶油生产、加工与综合利用为一体的集成 成果。应用分子技术结合引种栽培试验，筛选出适合广东省种植的油茶 品种。并对油茶开花及花粉特性、病虫害防治、施肥技术

2、等方面的 开展研究，制定广东省地方标准油茶丰产栽培技术规程，建立 标准化示范区。将超临界萃取技术、生物酶技术、微波技术等现代高新技术应用 于油茶原料前处理、茶油提取、茶油精炼工艺中，改进传统茶油生 产工艺，大幅度提高油茶出油率、成品油回收率和精炼率。对茶油提取后的茶粕进行综合利用研究，将微波提取技术应用于 茶粕中茶皂素、茶多糖的提取。添加特定菌种发酵茶粕生产有机肥 料。实现油茶籽全部高值化开发利用。技术经济指标：筛选出11个适合广东栽培的高产品种；制定油茶丰产栽培技术规程；茶油提取率由传统方法90%提高到95%以上；精炼率由传统茶油工艺的75%提高到91%；5.开发出茶油调和油、茶油微胶囊，茶

3、油润肤霜等系列化妆品，以及山茶籽洗发水和沐浴液等高附加值产品；6.申请发明专利12件，其中5件获授权。促进行业科技进步作用：本项目的推广应用，规范了油茶种植管理技术，提高了种植成活 率，增加了油茶产量，有效防治油茶病虫害。大幅度提高油茶出油 率、成品油回收率和精炼率，开发出茶油调和油、微胶囊、系列化 妆品、茶皂素洗发水和沐浴液等高附加值新产品，提高茶油加工综 合效益和经济效益。应用推广情况：油茶丰产栽培技术已在全省范围推广应用，在梅州、河源等地市 建立2万hm2的示范基地，辐射到周边多个地市，带动全省10000 多农户种植油茶，解决至少20000多个农民就业。茶油精深加工技 术2005年率先在广东新大地生物科技股份有限公司实施产业化规模 生产，经济效益显著，该公司被评为国家高新技术企业。广东富然 农科有限公司等5家企业先后应用该技术，2010年产值累计达 22754万

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